彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此很多人会用彩椒和其他食物搭配烹饪。今天，要为大家介绍的是彩椒的营养价值和搭配方法，千万别错过了。彩椒的功效与作用1、预防心血管疾病。可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。2、促进新陈代谢。其中的椒类...

蔬果养生2016-09-20

彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此很多人会用彩椒和其他食物搭配烹饪。今天，要为大家介绍的是彩椒的营养价值和搭配方法，千万别错过了。彩椒有哪些好处解热、镇痛：彩椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症：彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。增加...

食材档案2016-02-23

椒的营养价值彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。另外，彩椒还含有丰富的钾元素，每100克彩椒就含有278毫克钾元素。吃彩椒可以补充钾元素，维持心肌细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能...

食材档案2017-08-22

鳝的食用营养价值较高，它含有丰富的DHA和卵磷脂及矿物质元素，有清热解毒、健身补脑的作用。鳝鱼的肉质细嫩，味道鲜美，自古便是桌上佳肴，它的烹法多种多样，其中又以炒、拌、煮、蒸等为主，这次推荐的“彩椒竹笋炒鳝”便是其中一例。材料：鳝鱼300克、彩椒100克、竹笋100克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，盐、胡椒粉、生粉、绍酒、花生油各适量。做法：鳝鱼宰好，用盐拌匀后洗净，再放入少许白醋，然后用温...

食材档案2017-08-09

彩椒的营养价值1、每100克彩椒含热量20.00大卡（83千焦）。2、红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。3、甜椒含有一种椒红素，还含有大量维他命C、维他命E等的结合。4、彩椒中还含有丰富的钾元素，每100克的彩椒中含有278毫克的钾元素。5、甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的...

食材档案2017-08-22

泡椒凤爪并不完全是零食或者垃圾食品，它也是有一定营养价值的，而这些营养主要来源于主要材料鸡爪和红辣椒。鸡爪和红辣椒的营养价值如下：1、鸡爪1.1、每100克鸡爪含热量254（大卡），蛋白质23.9（克），脂肪16.4（克），碳水化合物2.7（克），胆固醇103（毫克），维生素A37（微克），维生素B10.01（毫克），维生素B20.13（毫克），烟酸2.4（毫克），维生素E0.32（毫克），钙36...

食材档案2017-10-09

彩椒的介绍，蔬菜类食物，颜色丰富，有红黄绿紫橙黑白等等。和甜椒统称为“番椒”，外形分类有很多，比如羊角形，枣形，灯笼形，指天形等等。彩椒的营养价值很高，其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，彩椒含有的维生素中以维生素C居多。吃彩椒，补充维生素C，可以补充精力，促进新陈代谢。彩椒味道偏甜，也带点辛，吃起来口感很脆，容易增进食欲。彩椒可以改善皮肤的色素多，雀斑多的症状，可以促进皮肤健康，保持皮肤水分，避免干...

食材档案2017-08-22

小米椒的营养价值小米椒属于辣椒的一种，一般指的是朝天椒，在还没有成熟的时候，是绿色的，逐渐开始变成橙黄色，干的小米椒一般是红黄色的，如果是大红色的则不属于小米椒。小米椒在生活中使用的比较多，特别是对于喜欢吃辣的朋友来说，更是离不得。其实小米椒不仅仅可以用来调味，它对于预防癌症、促进食欲等也有着很好的效果。小米椒富含VC，胡萝卜素，蛋白质，糖类，钙，磷，铁，硒，钴，隐黄素，辣椒红素，辣椒玉红素，龙葵...

食材档案2017-11-20

红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。鸡爪：富含脂肪，维持体温和保护...

食材档案2017-10-09

小米椒的营养价值、吃小米椒的好处小米椒的营养价值小米椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质（钙，磷，铁，硒，钴），色素（隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素），龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分（辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等）。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。辣椒3个，花椒10粒，...

食材档案2017-11-20

小米椒的营养价值小米椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质（钙，磷，铁，硒，钴），色素（隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素），龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分（辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等）。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。辣椒3个，花椒10粒，生姜一片，食盐适量，煎水服可治风...

食材档案2017-11-08

孕妇能吃彩椒吗孕妇是可以食用彩椒的。彩椒营养元素丰富。如蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等。孕妇怀孕会流失营养，吃彩椒可以补充营养元素。有利于强身健体和促进胎儿健康发育。

食材档案2017-08-22

彩椒的适用人群彩椒一般人均可食用，彩椒富含营养元素如维生素，蛋白质，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，吃彩椒。可以补充营养元素，强身健体，但是久病体虚，容易上火，湿热体质，阳虚体质，常年有痰的人则不宜食用彩椒。1、适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生素和矿物质，促进体内的新陈代谢，排出脂肪，利于减肥。2、适合患有心血管疾病者食用。彩椒可以促进血液循环，保护血管，适合患有心血管...

食材档案2017-08-22

七彩椒通常是可以食用的，其食用价值取决于个人体质、食用方式、摄入量、搭配食材以及保存状况等。1.个人体质：不同人的体质存在差异。对于大部分健康人群来说，食用七彩椒一般不会有问题。但对于过敏体质者，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。2.食用方式：七彩椒可以生吃、腌制、烹饪等。生吃时要注意清洗干净，避免残留农药和细菌。烹饪时可以炒、煮、凉拌等，不同的烹饪方式可能会影响其口感和营养成分。...

营养饮食2025-02-15

彩椒就是我们常说的甜椒，这种彩椒没有辣味，不过所含的营养元素是很丰富的哦。妈妈可以尝试给幼儿烹饪彩椒类的营养食谱。如果你还没有想到要如何烹饪，就先来看看小编的推荐吧。宝宝吃彩椒的妙招彩椒外皮：由于彩椒本身具有抗虫能力，所以农药的含量较低，只要充分清洗干净，去掉容易残留农药的蒂头，可以连着皮一起食用。不过，彩椒的外皮不是那么容易消化，吃多了会造成肠胃负担，所以如果是肠胃不好的宝宝，建议妈妈们先把彩椒...

育儿2015-05-05

彩椒就是我们常说的甜椒，这种彩椒没有辣味，不过所含的营养元素是很丰富的哦。妈妈可以尝试给幼儿烹饪彩椒类的营养食谱。如果你还没有想到要如何烹饪，就先来看看小编的推荐吧。宝宝吃彩椒的妙招彩椒外皮：由于彩椒本身具有抗虫能力，所以农药的含量较低，只要充分清洗干净，去掉容易残留农药的蒂头，可以连着皮一起食用。不过，彩椒的外皮不是那么容易消化，吃多了会造成肠胃负担，所以如果是肠胃不好的宝宝，建议妈妈们先把彩椒...

营养2015-05-05

孕期补钙食谱香葱拌虾皮原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。做法：1、虾皮洗净后汆水；小葱切小段、红彩椒切丝。2、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。营养价值：胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育离不开钙质，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。这道食谱中所含的钙质丰富，适合孕期准妈妈食用。

孕期2017-09-19

原料：胡萝卜丝、猪肉丝、生菜、鸡蛋、面粉，橄榄油、盐；做法：1）生菜叶洗干净备用，将猪肉丝用橄榄油炒熟，胡萝卜丝过开水烫熟备用；2）和适量的面糊，用平底锅或不粘锅做薄煎饼（可软可脆），等煎饼快熟时，将鸡蛋摊平在煎饼上，然后放入猪肉丝，胡萝卜丝，生菜叶，卷起来，切成2份。营养评价：营养丰富，食材花样多样性，既含有主食、肉类、蛋类和蔬菜，可以作为早餐或加餐。营养价值上含有胡萝卜、生菜叶含有胡萝卜素，肉...

食材档案2017-08-21

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。1、解热...

食材档案2017-08-22

孕期食谱彩椒鸡丁原料：鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许。做法：步骤1：将彩椒洗净，切成小丁备用。步骤2：把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。步骤3：把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒。步骤4：鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟。步骤5：加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。营养价值：鸡肉...

食材档案2017-08-22

又名小米椒，是云南和四川地区特有的辣椒品种，野生的小米辣辣味极强，外形如米粒大小，因此而得名小米辣。如今市场上的小米辣都是人工栽培的，因此大小与辣度都有变化。绿黄色的小米辣辣味最强，成熟后的小米辣会变成深红色。适合：制作蘸水或腌泡菜肴。又称黄帝椒，是海南特有的辣椒品种，在海南栽培和食用已有悠久历史。黄辣椒形似灯笼，色泽金黄，辣度极高，并具有特殊芳香味。黄辣椒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、辣椒素和维...

食材档案2017-11-21

海参高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有补肾益精髓的食效。海参的吃法以烧、炒、炖、焖居多，今天聊到的香芹彩椒炒海参就是其一。香芹富含纤维素和胡萝卜素，与彩椒和海参共冶一炉，营养相宜，不妨一试。材料：海参（水发后）200克、香芹250克、彩椒50克、蒜片15克、葱段10克、姜片15克，盐、糖、芥辣、生抽、花生油各适量。做法：海参去内脏洗净，切件以姜片飞水备用；香芹洗净切段备用；彩椒去籽洗净，切件备用；开锅下...

食材档案2017-07-11

长期吃七彩椒对身体可能产生多方面的影响，包括胃肠道刺激、过敏反应、影响口腔和咽喉健康、影响血压以及营养不均衡等。1.胃肠道刺激：七彩椒含有辣椒素，长期大量食用可能刺激胃肠道黏膜，导致胃痛、胃胀、腹泻等症状。对于本身就患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群，这种刺激可能会加重病情。例如奥美拉唑、雷贝拉唑、枸橼酸铋钾等药物常用于治疗胃肠道疾病。2.过敏反应：部分人可能对七彩椒过敏，长期食用可能增加过敏的风...

营养饮食2025-02-20

灯笼椒是日常生活中常见的一种蔬菜，红红黄黄的颜色，类似于小灯笼的形状非常讨人喜爱。使用起来口感清爽，没有其他辣椒那么辛辣，而且清脆可口。灯笼椒不只好吃，还含有非常丰富的维生素和微量元素，多吃灯笼椒对身体非常有好处，能起到利尿、改善头发发质的功效。那么，灯笼椒具体功效和作用，以及食用需要注意哪些方面我们要适当了解下。灯笼椒简介灯笼椒，肉质比较厚，果形比较大，颜色有很多种，以红黄两色居多。可以做沙拉或...

食材档案2018-07-12

猪耳为猪肉的加工副产品，营养价值较高，富含蛋白质、钙、铁，低脂肪，尤其是胶原蛋白含量较高，是滋补、美容的佳品。长久以来，其加工仅限于小作坊式卤制品加工，其食用价值及经济价值未能充分挖掘。近年来，将乳酸菌用于肉制品加工已被广泛研究。因此将四川泡菜制作工艺与肉类加工工艺相结合，开发动物性泡菜。1、材料1.1原辅料原料：猪耳，选用脂肪含量少，小的猪耳；朝天椒。辅料：老姜、花椒、茴香、大蒜、盐、糖。1.2...

食材档案2017-09-26

鲜茄彩椒豆腐【补充精力、维护脾脏功能、促进胎儿发育】材料：1餐份西红柿1个，青椒l/3个，红甜椒1/3个，有机豆腐1块，洋葱末1大匙。调味料油1大匙，芝士粉2大匙，番茄酱l大匙，味醂1大匙，盐少许做法1、食材洗净，西红柿、青椒、红甜椒切小丁，豆腐切块备用。2、将豆腐沾裹芝士粉，放人油锅内，煎至两面呈金黄色，盛出装盘。3、在锅内留少许油，炒香洋葱后放人西红柿、青椒、红甜椒拌炒。4、再加入番茄酱、味醂...

食材档案2017-08-22

麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。看到这个谜语，相信很多人都会联系到花生，的确是个白胖子，而且还是营养丰富。花生，属于蔷薇目，是豆科草本植物的一种，它的果实花生米具有很高的营养价值，而且营养价值不会低于鸡蛋、牛奶、肉类等。生活中，很多人会将花生米作为食材进行食用，除了可以熬粥外，还可以制作成“泡椒花生米”。那么如何做成“泡椒花生米”？泡椒类食物，相信对于很多人都具有很强的诱惑性，泡椒凤爪是市面上很...

食材档案2017-10-09

通过饮食调整能让身体变得更加的健康，并且还能预防上火，泡椒是最常见的一种食物，很多人对他的作用和功效说法都是不一样的，那么吃泡椒会上火吗？泡椒的营养价值泡椒是一种泡菜，含有乳酸菌等多用益生菌，常食能起到调理肠胃菌群平衡的功效。吃泡椒上火吗辣椒为辛辣食物，吃多了会上火的。虽然我们能从食物中获取到营养，我们搭配好饮食能让身体变得更加的健康，上面就是对吃泡椒会上火吗的介绍，这样我们在吃泡椒的时候就能更加...

食材档案2017-09-27