夏日里，除了热，让人们更难受的是头昏沉重，全身困乏，四肢酸软，食欲减退等不适，这就是中医常说的湿在作怪。中医认为脾有运化水湿的功能，因此，暑热之时，最好健脾和利湿双管齐下。常用的药食两用之品如：莲子、绿豆、白扁豆、薏苡仁、赤小豆、山药等都有健脾祛湿的功效。大家可以根据自身情况自由搭配来煮粥或熬汤。1。淮山薏米莲子粥。淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克。健脾祛湿，适用于脾胃虚弱...

营养食材2017-04-27

土茯苓有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效，以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤，有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。材料：鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：各物分别洗净。鲜土茯苓切块；马蹄去皮；红萝卜、玉米切段；蜜枣去核；陈皮浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后...

食材档案2017-11-07

春季进入雨水节气之后，降雨会增多，空气更加湿润，使人容易湿气重。在春季养生宜以祛湿养脾为主。那么，春季祛湿养脾应该多吃什么呢？中医认为，鲫鱼具有很好的祛湿效果，多喝鲫鱼汤有利于春季养生。鲫鱼营养丰富也是春季祛湿良品鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。而中医认为，鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水...

春季靓汤2017-02-23

推荐一：鲫鱼汤材料：鲫鱼500克，节瓜600克，盐适量。做法：先将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净；起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲，同时起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中，加盖，武火煮二十分钟后转为炆火煲一小时左右，熄火调味，喝汤吃渣。功效：此汤养脾祛湿，利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。推荐二：冬瓜老鸭汤材料：冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈...

养生常识2017-11-14

又是春日“回南天”，木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。配以芡实薏米等煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。材料：木棉花30克，芡实、薏米各35克（中药店有售），蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫...

营养食材2017-04-27

进入春季后，天气多是潮湿的，内外夹攻的人体就会很容易的“湿重”。具体的表现有：倦怠、食欲下降、手重脚重等，这是由于湿气停滞在我们体内，所以会感觉身体沉重、乏力、头重或四肢困倦等。如果湿气延伸到了我们的关节，还会出现疼痛或者是活动不便等风湿症状。脾虚湿困时就要健脾祛湿，把我们体内多余的水分排出我们体外。春季常饮健脾祛湿汤，可以帮助我们远离这些“湿”病。那么春季常饮的健脾祛湿汤有哪些呢？淮山薏仁瘦肉汤...

四季饮食2017-03-24

又是春日回南天，木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。配以芡实薏米等煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。材料：木棉花30克，芡实、薏米各35克（中药店有售），蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（...

营养食材2017-04-27

广东春季祛湿汤广东人春季喝祛湿汤是有道理的。中医理论认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，易克脾土，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内困，加上春季阴雨绵绵，外湿阻遏，经脉血气不畅。要避免湿气影响健康，可以通过喝汤来调理。如果家中有的人内湿不明显，或自已无法判断，可选用药性平和的材料来煲汤，最常用淮山、土茯苓、扁豆、玉米。这些材料由于有健脾渗湿的效果，有湿的人可以祛湿治病，没有湿的人可以健脾，不易受湿邪...

体质养生2017-05-22

1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块；皮蛋洗净去壳，切块；洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。2、沙葛猪骨汤材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2...

养生常识2017-11-02

节瓜可与多种食材搭配煲汤来达到健脾祛湿的效果，如薏米、芡实、茯苓、赤小豆、白术等。1.薏米：薏米性凉，味甘淡，归脾、胃、肺经，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹等功效。薏米可以和节瓜一起煲汤，能增强健脾祛湿的作用。2.芡实：芡实味甘涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。与节瓜搭配煲汤，有助于健脾祛湿。3.茯苓：茯苓味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾宁心的作用。在...

养生2025-01-24

类风湿关节炎在临床上常用的中药配方有桂枝芍药汤、独活寄生汤、川芎当归汤、薏苡仁汤、健脾祛湿汤等。这是一种常见的自身免疫性疾病，其病因复杂，与免疫系统功能紊乱、遗传、环境、生活习惯等因素有关。1、桂枝芍药汤：桂枝、芍药、生姜、甘草等中药煎煮而成，具有温经散寒、通阳化气的作用，可以改善关节疼痛、肿胀等症状，需遵医嘱服用。2、独活寄生汤：独活、寄生、杜仲、牛膝等中药煎煮而成，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨的...

精编文章2023-11-30

1、三色汤材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用；将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。2、绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条（...

养生常识2017-11-14

受访专家：中山大学孙逸仙纪念医院药学部药品供应与调剂科主任陈广惠主管药师据说，未来十天广州都持续雨水。中山大学孙逸仙纪念医院药学部陈广惠副主任药师说春天湿气重，人体阳气不足就容易被湿邪侵犯，脾不能正常运化，从而出现嗜睡、精力不足、疲倦、皮肤痕痒等问题，“春困”也称为“湿困”，到处湿漉漉，浑身不得劲，要想解决这个问题，潮男潮女们不妨煲款祛湿健脾汤。送你一款祛湿健脾汤老少皆宜汤谱：土茯苓、木棉花、薏苡...

四季养生2017-03-22

1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块；皮蛋洗净去壳，切块；洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。2、沙葛猪骨汤材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2...

养生常识2017-11-08

冬瓜赤小豆煲生鱼汤赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）...

养生常识2017-11-03

湿漉漉的春天来了，湿热交蒸，此时人体容易受湿气困扰而引发胃口不好、困倦、疲劳、上火、长痘、痔疮等问题。冬瓜汤、赤豆薏米之类的祛湿汤粥固然不错，配合外治手法更可事半功倍。尤其适合脾胃虚寒、食疗效果不佳者。脾经上的「祛湿方」暑多挟湿，「诸湿肿满，皆属于脾」，而脾主运湿，所以祛湿的关键在于健脾。这是一招不吃药而健脾祛湿的方法：用手指从三阴交穴处开始顺着骨缘推到阴陵泉穴，反复地推。推过程中去找最痛的点，把...

推拿按摩2015-03-16

1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃...

养生常识2017-11-14

天气转热，屋角地面又见潮湿，健脾祛湿是近段时间的饮食主题，今天介绍这款灵芝云苓猪横脷汤，除了有祛湿润燥之效，还能助眠安神、补气抗衰老，是春日非常实用的食疗靓汤。3~4人份材料：水：6碗；姜：2片；猪横脷：1条；灵芝：30克；云苓：30克瘦肉：200克；做法：1、灵芝和云苓洗净，灵芝切块，备用；2、猪横脷和瘦肉洗净，汆水捞起；猪横脷刮白膜，冲净，切厚片；瘦肉切块；3、将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材...

食材档案2017-11-07

一、白扁豆薏米冬瓜煲排骨食材：排骨500g，白扁豆50g，薏米50g，适量冬瓜做法：将排骨清洗干净后放入锅中炖煮，然后把白扁豆、薏米和冬瓜一同放入熬汤饮用。功效：此食谱中，不仅薏米有着极强的祛湿功效，白扁豆也是非常好的祛湿选择，并且还能起到健脾、消暑的作用。此汤有着非常好的祛湿效果，同时还可利尿和健脾。二、薏米煲红豆食材：红豆100g，薏米50g做法：将红豆和薏米清洗干净后，放在一起煲熟即可食用。...

养生常识2017-11-03