山药的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。炒山药在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。清蒸山药如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单...

药膳食疗2016-07-19

冬季是山药上市的季节，就见即为奇异信息的功效，同时又被称为小人参，对于普通人来说吃山药能够为身体补益，但是四类人群不能吃山药，不然会加重病情，哪四类人不能吃山药呢。山药的功效都有哪些呢？1、润肺止咳山药里面含有大量的粘液质以及皂苷，能够有效的滋润和润滑肺部，所以具有益肺气以及养肺阴的功效，能够缓解肺虚所引起的咳嗽痰多。山药里面含有大量的营养元素，具有滋肾益精以及强身健体的功效。2、健脾益胃在山药里...

药膳食疗2018-11-14

辣味美食是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但是这辣味美食可不是所有人都能吃的，中医提示，9类人群千万不要吃辣椒，否则会引发疾病危害。1、痔疮患者俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。2、服用中药者...

营养食材2017-05-25

宝宝是属于一种很容易生病的人群。而当宝宝生病咳嗽的时候有些食物是不能吃的。那么宝宝咳嗽不能吃什么呢？宝宝咳嗽的危害宝宝咳嗽影响之宝宝睡眠。我们知道孩子的睡眠质量的好坏将会影响到宝宝白天的精神状况。若是睡眠不足的宝宝，在白天的时候，特别不好带，会一直缠着妈妈，哭闹着。若是宝宝一直咳嗽，晚上的睡眠质量将会变差。这也将会直接影响到宝宝的健康。宝宝咳嗽影响之宝宝支气管。咳嗽的时候，一直要带动支气管部分的抽...

咳嗽2017-03-01

桂圆不适宜人群1、体内有火的人不能吃桂圆，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮肤病的人也不能吃桂圆。2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。4、痛风患者不能过量吃桂圆，避免引发关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。5、本身带热的哮喘患者，不能吃桂圆，否则容易引发...

食材档案2017-11-07

西兰花属于十字花科蔬菜之一。这个科的蔬菜不仅营养价值丰富，含有较多的植物化合物，这些植物化合物富赋予防癌抗癌抗肿瘤的美誉。各类人群都适合食用，当然如果非要说是什么人不能吃的话，那么就是对西兰花过敏的人不要吃。为什么说西兰花是营养价值高的蔬菜？因为西兰花中含有大量的对人体有益的微量元素，首先是西兰花中的胡萝卜素含量高，100克西兰花含有β-胡萝卜素含量高达7210微克，比胡萝卜还要高出75%；其次是...

食材档案2018-10-27

众所周知，土豆发芽是有毒的，不能吃的。而山药与土豆一样在潮湿的地方也会发芽。那么山药发芽了还能吃吗？山药发芽也是可以吃的，只是营养价值有所下降。山药已经开始生命成长了，其发芽会导致营养物质有所下降，轻微发芽营养物质流失就会很少。而发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的。山药和土豆在植物分类里是不同种类的。目前并无任何因为食用发芽的山药中毒的报道。假如您的山药因为保管不妥发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食...

营养食材2017-06-20

1、什么人能吃泡椒凤爪一般人群都可以吃泡椒凤爪，但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气，是否是在保质期内，如果有问题的就千万不可食用。2、什么人不能吃泡椒凤爪泡椒凤爪对肠胃有一定刺激性，体内有炎症的人不能吃辛辣食品。鸡爪属于发物，有隐疾的人也不能吃，避免发病。便秘人群也不能吃太辛辣，不然排便会更加困难。从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤...

食材档案2017-10-09

山药是春季养生保健不能代替的食物之一，甜甜的味道受到很多人的欢迎，并且山药的吃法也有很多。可是，仍然有5类人群是不宜吃山药的，下面为大家介绍一下有哪些人不能吃山药吧。山药的营养价值山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，其...

营养误区2016-04-05

螃蟹是秋冬季节不容错过的美食，不过在吃的时候也会有很多注意事项。在吃了螃蟹后有些水果是不能吃的，同时有些人群也不能吃螃蟹。下面就来具体了解了解螃蟹究竟要怎么吃吧。吃螃蟹后不能吃哪些水果柿。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。梨。民间有食梨喝开...

营养误区2016-11-16

肾结石属于比较常见的结石疾病，通常和尿液当中的成分沉积在肾脏内有关。肾结石不能吃的东西，主要包括菠菜、牛奶、动物内脏、海鲜、芦笋等。1、菠菜：菠菜当中含有丰富的草酸盐，如果肾结石的类型为草酸盐结石，一般不能吃菠菜。2、牛奶：牛奶属于一种高钙的饮品，对于磷酸盐结石的人群需要避免吃高钙的食物，以免导致结石成分沉积。3、动物内脏：动物内脏属于一种高嘌呤的食物，对于尿酸盐结晶的人群需要避免吃，以免导致嘌呤...

精编文章2023-10-12

胆固醇高一般都是吃出来的，那么要降胆固醇是否就是什么都不能吃呢？这可不一定哦。有些食物是胆固醇高的人群也可以吃的，想要降低胆固醇只要知道哪些食物不能吃，就可以合理的安排饮食了。胆固醇高吃什么好苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。洋葱：洋葱富含前...

其他疾病2017-08-31

不能吃辣椒的人群：1、服用中药的人在平时的时候我们如果有在服用中药的话是禁止吃辣椒的，主要是因为辣椒会影响到中药所带来的功效，所以如果你在服用中药的时候最好保持清淡的饮食习惯。2、太瘦的人因为太瘦的人在日常的时候回出现烦躁易怒、口苦、咽干的症状，在这个时候要是吃辣椒的话，不仅仅会让病情加重，可能还会出现过敏、出血等更严重的症状。3、红眼病患者平时我们在食用辣椒的时候，就会出现了眼睛血管扩张的症状，...

营养食材2017-05-25

对于对于痛风人群不能吃高尿酸的食物，不然会增加身体的不适感以及疼痛感。尿酸高主要和嘌呤问题有关，必须要警惕一些高尿酸的食物。什么食物是高尿酸、痛风患者千万不能吃的？1、海鲜或者酒精海鲜属于高尿酸的食物，短时间内大量的吃海鲜会突然升高尿酸，增加患上痛风的几率。另外酒精会让大量的乳酸堆积，抑制了尿酸排出，突然喝酒的话会升高尿酸。另外海鲜以及啤酒不能搭配在一起，这两种都是属于高嘌呤的食物，啤酒里面含有的...

蔬果养生2019-10-20

部分人群在晚上睡觉前有吃零食或者夜宵的习惯，但是某些食物再馋也是不能吃的，非但不能为身体提供营养，反而对肠胃带来不适，影响了睡眠质量。哪些食物是晚上再馋也不能吃的？1、咖啡和南瓜子在咖啡里面含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的功效，如果晚上喝了咖啡会刺激中枢神经，加快了呼吸和心跳，上升的血压，减少了褪黑激素的分泌，因为褪黑激素具有一定的催眠功效，当分泌减少时势必会导致失眠。另外在南瓜子里面含有南瓜籽氨酸...

药膳养生2019-04-28

没有不能吃的水果，只有应该少吃的水果，常见的有： 荔枝、桂圆——易引起大便干燥，可以食用金银花水缓减 柿子——易引起胃石，可以食用猕猴桃缓减 西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻，可以食用土豆、红薯缓减 菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振，可以食用山楂片缓减 新鲜杨梅——易引起胃酸过多，可以食用枣或梨缓减    孕妇吃什么水果好？6种水果助孕健康宝宝 &...

孕期食谱2012-04-17

咳嗽不能吃的东西：1、橘子许多人认为橘子是止咳化痰的，于是患咳嗽的人就会多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。2、西瓜西瓜也是不能在感冒的时候吃的水果，在刚刚感冒的时候，吃西瓜的话就像是服用清理热的药物样，会更加加重感冒的病毒性，或者延长治愈的时间。感冒咳嗽吃什么水果？1、杏如果你干咳无痰，还伴有气喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果会更好。杏中含有苦杏仁甙，有温肺散寒...

咳嗽2017-04-14

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生...

食材档案2017-10-23

在生活中总有一部分人无辣不欢，特别喜欢吃辣的食物，尤其是对于南方的人群来说，但是并不是所有的人都适合于吃辣，尤其是这七种人。哪些人不能吃辣？1、痔疮痔疮患者千万不能吃辣椒，虽然辣椒里面含有大量的维生素c，但是痔疮患者吃了之后会出现痔静脉充血水肿，从而加重了病情，导致肛门脓肿。另外辣椒也会加重患者的便秘，让痔疮成为恶性循环。2、正在服用中药的患者经过研究发现常常吃辣椒素，就会破坏中药里面的药效，所以...

食材档案2018-10-12

怀孕不能吃什么呢？准妈妈在孕期的日常饮食不仅仅是自身需求，同样也关系着胎儿的营养需求，所以千万不能大意。下面就来了解怀孕不能吃什么食物吧。 一、大型鱼 美国食品和药品管理局（FDA）建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下...

孕期2012-12-06

孕妇为什么说孕妇不能吃苦瓜呢？这个主要是因为苦瓜里面所蕴含的奎宁，这种奎宁很容易刺激女性子宫的收缩，并且容易导致流产。虽然苦瓜只是含有少量的奎宁。但是孕妇最好是不要食用苦瓜，以免造成流产。需补钙的人苦瓜里面所含有的草酸是一种会妨碍改吸收的物质，所以那些明显很缺钙的人就不要再去吃苦瓜了。脾胃虚寒的人因为苦瓜是属于性寒的一种蔬菜，所以脾胃虚寒的人尽量不要食用苦瓜，不然可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。...

食材档案2017-07-14

准妈妈在补充营养的时候需要注意孕妇不能吃哪些食物，尤其是肉类食物更加需要注意了。一、兔肉性凉，能凉血活血，又易损人阳气，所以孕妈妈应该忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妈妈尤忌。二、麻雀肉雀性大热并特淫，孕妈妈不应多食。中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，...

孕期食谱2012-11-22

孕期不能吃的蔬菜和鱼类有哪些？ 孕妇不能吃的蔬菜 经过专家认证，女性在怀孕期间，不能吃的蔬菜主要有： 孕妇不能吃的蔬菜1。久存的土豆：久存的土豆生物碱含量大，食后可影响胎儿的正常发育，导致胎儿生长缓慢。 孕妇不能吃的蔬菜2。黑木耳：黑木耳有滋养易胃、活血化淤作用，但是孕妇要少吃。吃过多不利于胚胎的生长和安全，有导致流产和早产的可能。 孕妇不能吃的蔬菜3。苦杏仁：苦杏仁含有氢氰酸等有毒物质...

孕期食谱2012-07-30