今天，和大家分享的是面包机做酸奶的过程。非常简单，将牛奶和水果放入面包桶内，加入菌种，开启面包机酸奶功能，等8小时，酸奶就做好了！下面就一起来看一下具体的制作过程吧。（图：网友双双提供）原料：芒果100克，牛奶2袋，白糖15克，双歧杆菌1袋。做法：图1：芒果去皮，切大粒。图2：将牛奶、芒果粒、白糖放入面包桶内。图3：倒入双歧杆菌菌种，用筷子搅拌至白糖和菌种融化。图4：开启面包机酸奶功能，工作8小时...

食谱推介2013-09-25

家用面包机可以用来发酵吗？如何用家用面包机发酵呢？下面流程给大家，希望对大家有用。1、准备好制作面包的材料，然后放入面包桶，选择和面程序，并根据需求按发酵键，时间设定为1个小时。发酵好后，面团就会变为原来的2-2.5倍。2、需注意的是，第一次发酵完，将面团取出，然后排气后再重新放回面包桶，盖上盖子，时间设定为30分钟，再发酵一次，并选择烘烤功能。3、面团发的正好，软硬适当，具有弹性，用手揿，会鼓起...

食材档案2017-11-03

你是否对早上等待烤面包时觉得无聊呢？新的发明出来了——SashaTseng最新发明了一款可以自由涂鸦的烤面包机，和以往的可以刻字的烤面包机相比，无疑今天为大家介绍的这款更加便捷。你只需要在这款面包机上画画写写，就可以轻松在面包机上刻字或者留下图案。 ${FDPageBreak} 这款面包机出自SashaTseng之手，面包机的顶部有一个手写板。每次进行烤面包前，你只需要将所要刻在面包上...

养生常识2010-10-19

今天和大家分享的美味是用面包机做成的好吃的土司，制作简单，美味健康，下面就赶紧一起来看一下吧。（图：网友宅在路上提供）材料：酸奶160克，蛋液30克，金像高粉270克，酵母3克，糖27克，盐2克，黄油27克表面刷液：蜂蜜水适量。做法：1、选择菜单10和面45分钟。选择菜单12发酵1小时10分钟。手工分割擀卷面团，并包馅。2、选择菜单12二次发酵55分钟。3、手工刷蜂蜜水。4、选择菜单18烘烤40分...

食谱推介2013-11-12

山形方吐司 原料： 金像高粉300克、酵母3克、牛奶130克、蛋液30克、淡奶油60克、糖45克、盐5克、黄油30克。 辅料：芝麻适量。 做法： 1、揉面的具体方法见这里，（淡奶油和牛奶蛋液一起加入）将面团打至完全阶段。 2、将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（发酵本是计划直接用面包机的程序，因为中午要出去接孩子，时间上冲突，所以就把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处...

环球百味2012-02-10

食材明细：高精面粉480g水200ml咖啡2袋奶粉1袋鸡蛋一个糖3汤匙植物油4汤匙盐一小勺（面包机自带）酵母粉一小勺（面包机自带）制作步骤1，将所有材料准备齐全。2，将水，糖，盐，植物油依次倒入面包桶。3，将鸡蛋分离，蛋清放入桶内，蛋黄备用。4，放入面粉。5，放入面粉。6，打开面包机，选择自动和面（15分钟），结束后，面团放置30分钟（醒面），以增加面筋，以上过程再重复一次（自动和面（15分钟）+...

营养食材2017-04-13

1、葡萄干冷饮没有磨具，也可以放在其他容器里。2、煮米饭粥煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。3、葡萄干小蛋糕主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味。烤箱烤制。4、葡萄干软曲奇制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。5、点缀沙拉在沙拉上加一些葡萄干，不但气味营养更好，而且更加秀色可餐。6、直接食用最简单的方法就是直接吃，因为葡萄干是由葡萄...

营养食材2017-05-08

营养频道首页美食圈(图)2014-02-14

这周要上6天才能休息1天，然后还要上2天才能放国庆。做个美味面包，健康伴你每个早晨。酸奶：原料：鲜牛奶500ml，酸奶40ml工具：柏翠PE6880面包机做法：1、鲜牛奶和酸奶准备好；2、一只空碗先放微波炉里，光波消毒；3、将鲜牛奶和酸奶放碗里混合均匀；4、装入面包机配备的杯子里；5、将杯子放进面包机；6、启动面包机，选择酸奶程序，然后就可以放心睡觉啦，8个小时以后，也就是第二天早起就能喝到香甜浓...

食谱推介2013-09-27

金枪鱼的做法有哪些用料主料：高筋面粉420克、低筋面粉100克、金枪鱼罐头100克辅料：鸡蛋2个、奶酪1片、牛奶250克、圆生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、酵母粉8克、白糖50克、食盐3克、水100克、沙拉汁适量做法：1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放酵母粉，开启面包机把面团揉至光滑，然后加入黄油。把面团发酵至两倍大，大约1个小...

食材档案2017-11-10

金枪鱼饺子馅怎么做不会好吃的，也有点可惜！金枪鱼适合生吃，另外就是罐头装的，做三明治会很好吃，包饺子会不太好。金枪鱼的做法多种多样。金枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，但如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物，比如接下来为各位妈妈们介绍的金枪鱼三明治。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。用料主料：高筋面粉420克、低筋面粉100克、金枪鱼罐头100克辅料：鸡蛋2个、奶酪1片、牛奶250克...

食材档案2017-11-10

金枪鱼的吃法（做法）大全一、生吃把肉冷冻，然后切片，用芥末沾着吃，或者用酱油加醋在加点辣油沾着吃。二、金枪鱼三明治原料：高筋面粉420克、低筋面粉100克、金枪鱼罐头100克、鸡蛋2个、奶酪1片、牛奶250克、圆生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、酵母粉8克、白糖50克、食盐3克、水100克、沙拉汁适量做法：1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面...

食材档案2017-11-20

相信我们都想要使用面包机做出一款浓浓的椰蓉，伴着阵阵的牛奶的香味的这样超级美味的椰蓉面包，其实椰蓉面包的做法十分的简单，我们在家里也比较好操作。而且这样的食物也比较适合当早餐，如果每天早上都可以吃一个美味的椰蓉面包，那么我们一天的营养都来了，心情也会变得非常好。那么，要想做好这个好吃的椰蓉面包，首先准备好需要的主料，就是面粉、鸡蛋、牛奶，少量的糖，一点儿盐还有酵母和黄油，当然辅料是必不可少的，就是...

食材档案2017-10-09

很多人都喜欢欧式点心的好看和美味，有人也经常回到餐厅购买欧式早餐，今天和大家分享的正是一道美味的欧式面包，在家就可以轻松制作哦，赶紧一起来看一下吧。材料：牛奶180ml橄榄油26克盐4克高筋面粉290克糖16克即发酵母粉3克。做法：1、面包机桶内依次放入牛奶、橄榄油、盐、砂糖搅拌均匀。2、放入高筋面粉。3、放入即发酵母粉。4、内胆放入面包机内，插入电源，菜单选择“1”，重量选择“500”，烧色选择...

食谱推介2013-09-29

营养频道首页美食圈(图)2013-12-03

梳打饼干是碱性食物吗梳打饼干是碱性，做法如下：辅料：酵母粉苏打粉水黄油食盐。1、把所有材料，按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机，启动和面程序揉成面团，或者直接用手揉成光滑面团。2、把面擀成薄片，薄点烤出来的饼干更酥脆。3、用模具刻出饼干。4、拎起面的一角把多余的面片去掉。5、把饼干胚子放入烤盘，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的时候鼓起。6、入预热好的烤箱，170度烤20分钟左右，烤箱如果有循环风功...

蔬果养生2017-10-13

营养频道首页美食圈(图)2013-12-20

将面包桶取出，装上搅拌棒；放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料，顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉；将面包桶放回面包机，固定好；启动揉面程序，全程23分钟；揉面程序结束，面团可以拉出大片膜，但还不够薄；继续启动一个甜面包程序，全程约3小时；面包机起动10分钟后，加入黄油，将火腿肠和洋葱切碎；再揉15分钟，加入洋葱丁和火腿丁；5分钟之后，面团揉匀，开始进入发酵阶段；发酵结束后，看到面团已经涨大得非常饱...

食材档案2017-07-27

今天和大家分享的是一道十分美容的菜品，可以充分补充胶原蛋白，对女性十分有用，下面就赶紧一起来看一下这道美味——黄豆焖猪蹄的做法吧。（图：网友塞北主妇提供）原料：猪蹄2只、黄豆、老抽、盐、冰糖、八角、花椒、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、草果。（图：网友塞北主妇提供）做法：1、猪蹄洗净，剁成块。2、放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫和血水，捞出，用温水冲洗干净。3、把汆烫过的猪蹄放入面包桶中、加入装有（八角花...

食谱推介2014-01-23

肉松不仅仅是宝宝美味营养的辅食，也是众多成人对美好的童年记忆的一部分。自制肉松除了无市售的添加剂之忧，还可根据自己的喜好做出各种口味的肉松，尽享专有之乐趣。关于自制肉松，传统的制作过程并不难，关键就是太麻烦，传统做法最耗时和琐碎的两个步骤就是撕肉丝和小火炒制，PE6880面包机首创了肉松功能，一举解放了煮妇的繁琐劳动，自制肉松？太轻松啦。下面就赶紧一起来看一下如何制作吧。自制肉松步骤1、纯瘦肉切大...

食谱推介2013-09-18

今天上的这款南瓜吐司，水份比较多，所以做出来的面包保湿性很好，虽然出来的成品由于水份充足，孔洞比较多，不过加上南瓜泥，成品非常的柔软，今天就和大家介绍一款美味面包——南瓜吐司，下面就一起来看一下吧。（图：网友烩烩小厨提供）材料：A：南瓜190克；B：金像高筋面粉280克，即发干酵母3克，牛奶80克，鸡蛋50克，细砂糖30克，盐4克；C：黄油25克；制作过程：（图：网友烩烩小厨提供）1、将南瓜切薄片...

食谱推介2013-09-13

今天和大家分享的是一道人见人爱的无添加的零食——芝麻肉松，不仅美味，而且营养价值也比较高，下面就赶紧一起来看一下如何制作吧。（图：网友九色鹿提供）主料：里脊瘦肉400克，葱姜适量，白芝麻适量。调料：老抽8毫升，生抽15毫升，盐4克，细砂糖28克，料酒5毫升，橄榄油20克。做法：1、里脊肉切4厘米左右见方的大块。（图：网友九色鹿提供）2、冷水下锅，放少许葱姜，料酒焯去血沫杂质。3、焯好的肉块，放入高...

食谱推介2013-09-27

红豆是很多人都喜欢吃的豆子之一，红豆的营养非常丰富，而且红豆本身味道就很好吃。椰蓉有些浓浓的椰香味，非常吸引人，而且椰蓉的味道十分香甜，所以很多人都喜欢吃。面包的种类非常多，椰蓉红豆面包就是其中的一种。每个人的口味不同，有些人就很喜欢吃椰蓉红豆面包，甚至自己学着做。材料：高筋面粉300克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋30克、牛奶150克、黄油10克、橄榄油20克；馅料：1：椰蓉40克、黄...

食材档案2017-10-09

面包机做出来的肉松更接近于福建肉松也就是油酥肉松，肉松，是很多孩子喜欢吃的零食，自己做的零食极健康又美味，下面就一起来看一下怎么做的吧。原料：去骨猪腿肉400克、白砂糖20克、蜂蜜25克五香粉2克、黑胡椒粉2克、芝麻油10克、蚝油10克、生抽10克（这里有人会用鱼露，尝试下来我个人感觉用鱼露肉松会有一点点腥，大家可以根据自己喜好来）、花雕酒10克、盐5克、白芝麻适量。做法：1、将猪腿肉洗干净，把肥...

食谱推介2013-12-12

自制香浓炸酱，把家人都给美翻了~周末急不待地用六月香豆瓣酱做炸酱，这次做出来的炸酱味道实在太棒了，老公用来拌面足足吃了一斤面，边吃还边问我：你放了什么，这酱太香了。看着他圆涨的肚子，我真怕他吃撑了，有史以来第一次吃这么多。这么香的炸酱猜猜我放了什么？除了加了带肥的肉外，我还是加了鱿鱼和海虾来提鲜，再放洋葱和沙茶酱来提香，还加了点杏鲍菇，浸泡在酱里的杏鲍菇，经过长时间的熬制，吃起来却有肉的口感，难怪...

食谱推介2013-08-19

适宜年龄：1-3岁；功效：解腻消食；主料：高筋面粉250g;南瓜100g;牛奶130g；辅料：蔗糖（或砂糖）20g;蜂蜜10g;盐3g;即溶酵母3g;无盐奶油20g;制作步骤1、将即溶酵母以外的材料放入面包机里搅拌，最后才倒入即溶酵母。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。（用手揉顺序也一样）。2、待面包搅拌成形后，一次发酵（约2倍大，用手搓洞不回弹即可）后取出面包来。3、将面包取出来时，内部会有空气产...

营养食材2017-05-22

鸡肉披萨馅饼用料主料高筋面粉：500克鸡胸脯肉：1块辅料胡萝卜：1根洋葱：1个柿子椒：2个山药：1段酵母（干）：2克调料食盐：2克鸡精：少许番茄酱：适量奶酪：适量橄榄油：适量胡椒粉：适量辣椒酱：适量白糖：6克水：300克做法1、将饼皮材料（高筋面粉500克、温水300克、盐2克、糖6克、橄榄油15克、酵母2克）投入面包机内，选择和面程序2、和成光滑的面团3、将面团放入冰箱冷藏醒发半小时4、将鸡脯肉...

营养食材2017-05-22