芋头又称香芋，口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物，深受人们喜爱，那么，孕妇可以吃芋头吗？孕妇可以吃芋头吗孕妇可以吃芋头。芋头营养均衡，富含钙、钾、镁、铁等多种矿物质以及VB、VC、VA等多种维生素，孕妇吃芋头可以美容乌发、提高免疫力。芋头还能帮助孕妇提高食欲，预防便秘。但芋头淀粉含量高，多吃不易消化，所以孕妇还是要适量食用。孕妇吃芋头会胖吗作为高淀粉食物，很多孕妈吃芋头时都有这样的担心。不过...

女性营养2018-02-01

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，故能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；而其中的膳食纤维成分，能润肠通便，防止便秘；有助病后康复。芋头的其他食疗作用解毒消肿中医认为芋头有解毒的功效，因为芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高人机体对外物的抵抗力。调节酸碱平衡芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用。调补中气芋头中的粘液皂素含量特别丰...

食材档案2017-07-12

主料：荔浦芋头 辅料：盐味精剁椒葱花 1、红尖椒洗净，切成0。3厘米的小段备用； 2、将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉； 剁椒芋头3。把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）； 4、取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段； 5、取出后在上面淋上少许香油就可以了。剁椒芋头制作提示本品需最好使用剁椒，口感更好，如果没有剁椒可用泡椒代替。 ...

中华美食2012-12-17

用料：酸菜100克、芋头200克豆腐皮50克、浓汤宝一个小葱两个做法：1、备好材料。2、将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝。3、芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎。4、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加5、入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅。小贴士：1、酸菜食用前要用清水反复洗去杂质和过多盐份。2、选用泡制不久...

食材档案2017-06-27

  秋冬时节的芋头最好吃，特别的粉，口感好，喜欢吃芋头的朋友可别错过了哦！下面为大家特别介绍一下翻砂芋头的做法~ 芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。 翻砂芋头 1.先把芋头去皮切块，葱切成小粒。 2.芋头用油炸至金黄，葱也用油炸至颜色变深，用碟子装好。 3.锅...

中华美食2010-11-02

用料：腊肉适量，芋头适量，蒜苗适量，红辣椒适量，盐适量，食用油适量。做法：1、芋头去皮，切片。2、撒盐腌制l5分钟，洗净。3、蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。4、腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。5、锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。6、倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。7、放入腊肉，加适量盐调味。8、继续翻炒均...

食材档案2017-10-30

芋头饭是很多潮汕孩纸的童年记忆，是孩童时期无法忘记的美味。主料：芋头，腊肉及腊肠，虾，花生，中芹，青蒜适量，米做法：1、把米洗净加九成水煲成饭，芋头去皮洗净切粒放入饭中焗熟；2、虾米浸软，中芹、青蒜洗净切粒、腊肉及腊肠切粒、花生炸香去衣；3、将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味，加入芋头和熟饭同炒，饭热后加花生再炒片刻即成。

食材档案2017-07-26

用料：芋头适量、熟咸蛋黄适量、葱适量、淀粉适量、生抽适量、烹调油适量。做法：1、芋头洗净后放蒸上蒸熟。2、稍凉后剥皮。3、切成滚刀块。4、调一碗淀粉水。5、熟蛋黄，如果买那种生的咸蛋黄，可以放一点料酒跟芋头一起蒸熟。6、将蛋黄压碎。7、炒锅倒油，炒香葱碎。8、下入蛋黄碎小火炒到出泡，淋一点生抽。9、淋入淀粉水，用打蛋器搅打均匀，如果想蛋黄特别细腻，可以用手提式搅拌器打一下。10、倒入芋头块小火至芋...

食材档案2017-08-24

秋凉，人们大多要加强肉类食物以增加营养，增强体质，以抵抗将来的严冬的寒冷。可经过一夏的折磨，脾胃虚寒的人受不了大鱼大肉，应该选一些素食进补，如：红薯、包心菜、萝卜、芋头，而芋头则是首选。 芋头属于碱性食物，又富含纤维素，不仅有助于消化，还能促进胃肠运动、预防便秘，是营养美味的应景美食哦！俗话说，芋头是秋补素食一宝，真的是当之无愧哦，也许你吃过太多的芋头做法，但用芋头做汤也许是秋季最清...

秋季靓汤2011-10-09

   营养价值： 1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用； 3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后...

食材档案2012-02-23

材料：小芋头360克，咸鸭蛋2个，白糖2匙，淀粉2匙做法：1、芋头削皮洗净后切成条。把咸鸭蛋的蛋黄取出用勺子按碎备用。2、把芋头放入小锅里煮上五六分钟，煮至八成熟捞出过凉水，然后沥干。把煮好的芋头撒上二茶匙淀粉用手抓匀。锅内放油，把芋头煎至金黄。捞出备用。3、锅内放底油，下入咸蛋黄小火翻炒。把小块的蛋黄用锅铲铲碎。把咸蛋黄炒出泡沫状时倒入芋头条。轻轻的来回晃动锅，使芋头均匀的裹上蛋黄。加入2匙白糖...

食材档案2017-11-14

原料：大菜、小芋头。盐。特色：扬州八怪爱吃的美味。操作：1、大菜、芋头分别洗净，芋头去皮切小块，大菜切小段。2、锅里热油，倒入大菜煸炒至变软。3、再倒入芋头煸炒，添加适量的清水，不用盖锅盖，中小火炖一会。4、芋头熟了以后，加点盐调味即可。

食材档案2017-10-27

主料：鲢鱼头1个、芋艿100g调料：油、盐、胡椒粉、白酒、香油、蒜苗1根制作方法：1、鲢鱼一条洗净后去掉头，鱼身留别用2、芋头冲洗干净，芋头洗3、锅中少倒一些油放入鱼头煎至两面金黄关火。4、汤锅倒入少许油加热，爆香葱姜，再放入鱼头，冲入滚开水大火烧至，加入少许白酒，加盖大火烧煮。5、芋头去皮切块，鱼汤煮至10分钟后加入芋头块继续再加盖子继续大火煮至芋头熟软加入盐、胡椒粉调味，最后撒少许蒜苗花淋入香...

食材档案2017-11-20

芋头是非常常见的一种蔬菜，但是很多的朋友只知道芋头可以炒着吃，或者可以做椒盐芋头，其实芋头也是可以用来做甜品的，而且做出来的甜品味道非常的香，尤其是很多的小朋友更是非常喜欢吃的，自己在家里做的芋头甜品，不仅好吃而且非常的健康，具体的做法。材料生鲜饼皮适量，芋头400公克，牛奶100公克，椰奶60公克，奶油15公克，全蛋1颗，细砂糖50公克，玉米粉10公克做法1、芋头洗净，去皮切片后放入蒸锅中，以大...

食材档案2017-07-26

主料： 芥菜1根、芋头2个 调料： 色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量 做法： 第1步芋头洗净，煮熟后剥去皮，切厚块 第2步芥菜洗净切块 第3步锅内加适量油烧热后，放芥菜入锅略炒一下，加适量清水煮沸，转入煲内，下芋头煮沸转小火焖15分钟左，至芥菜变稔后，加盐、鸡精调味即可 菜品特色： 现代人越来越注重养生，这道客家养生菜在港澳地区也深受欢迎，澳门一家报纸在推荐这道菜时，特...

中华美食2012-04-28

主料：白菜(大菜) 辅料：芋头适量 调料：色拉油适量食盐4克 做法： 1、大菜、芋头分别洗净，芋头去皮切小块，大菜切小段 2、锅里热油，倒入大菜煸炒至变软 3、再倒入芋头煸炒，添加适量的清水，不用盖锅盖，中小火炖一会 4、芋头熟了以后，加点盐调味即可

中华美食2012-05-03

小芋头，也叫芋苗仔，不仅美味其营养价值也很高，现在就介绍大家一款夏日一道小清新菜品——椒盐芋头，简单易做，快来试试吧。

食谱推介2013-05-31

原料：；荔浦芋头三分之一个（约500克）五花肉约80克；姜4片葱1段花椒约20粒大茴2个冰糖1块；生抽1勺老抽半勺盐1平勺花生油1勺香菜适量；做法：1、荔浦芋头洗净。2、去皮，用三分之一，切边长约1厘米小块。3、准备调料，姜切片。4、五花肉切与芋头同样大小块。5、五花肉块放开水煮几分钟，捞出待用。6、热锅放油，先把花椒炸出香味，捞出不用。7、放姜片和冰糖煸炒。8、冰糖融化后，下五花肉翻炒。9、肉炒...

食材档案2017-10-12

香芋含有很丰富的营养价值，却不是每个人都合适吃，以前常听老人说有皮肤瘙痒的人有伤口正在恢复的人不能吃芋头。但芋头含有很高的蛋白质身体允许的情况下吃还是可以的。而且有很多香芋都是野生的，香芋头放在土里不管隔年就会长出香芋，香芋不需要太过操心施肥等事情。今天给大家介绍这道美食正是和香芋息息相关，香芋闷五花肉。这道菜的做法很简单，以下会和大家详细的说，芋头的营养价值是很高的，有很多人喜欢吃，但碍于身体的...

食材档案2017-10-09

痛风吃哪些碱性食物1、香焖芋头芋头是痛风吃哪些碱性食物中，含碱性较强的，所以这道菜非常适合痛风患者食用，而且做法也比较简单，就是先把芋头冲洗干净后，去皮切成大块状，如果芋头比较小的可以直接对半切开就可以。然后开火热锅，等油热了以后就可以直接倒入芋头，因为芋头是比较吸油的，所以可以倒多一点油，等翻炒几分钟后，芋头有些变色，加入盐调味，再倒水直接盖上锅盖，焖的差不多了就再翻炒几下，继续焖至芋头都变软以...

食材档案2017-08-22

   准备材料 槟榔芋头：900克       红枣：50克 白糖：100克           花生油：100毫升 猪油：1汤匙    ...

中华美食2011-10-11

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头是秋冬养生滋补的佳品，堪称冬季养生必吃蔬菜。芋头到底有多补，你知道吗？芋头的功效与作用1、增强免...

食材档案2017-11-20

老公是我家的大管事，尤其是关于孩子的大小事情，那是绝对具有发言权，因为管孩子，老公从来就比我细心，大到看病吃药，小到穿衣吃饭，事无巨细面面俱到。相比之下，我就显得有些粗拉拉的了，而且出于做妈妈的溺爱心理，有时明知是老公非常反对的事情，我也会和儿子趁他不在阳奉阴违一回，然后在大管事回来之前消灭一切痕迹，约定谁也不许告诉他，就是我们母子俩的小秘密。等到老公回来，看到他那一副被蒙在鼓里的样子...

食谱推介2012-12-14

国庆节日菜谱砂煲田螺的做法主料：田螺配料：荔蒲芋头、土豆、酸笋丝、蒜头、豆瓣调料：花生油、盐、味精、料酒制作过程：1，田螺切除尾部，清洗干净，入锅焯水，捞出待用；2，荔蒲芋头、土豆分别去皮，切成小块，放入油锅中炸至表面金黄色后捞出待用；3，酸笋丝、蒜头、豆瓣入锅爆香，加入荔蒲芋头、土豆、田螺和清水，煮开后放盐、味精和料酒调味，出锅即可。

食材档案2017-08-22

材料：芋头400克，南瓜250克，茨实100克，淡奶20克，椰浆30克，上汤半斤做法：1、将芋头和南瓜洗净，切成1.5X1.5厘米的小丁，和茨实一起蒸熟。2、把上汤煲至沸腾，放入芋头、南瓜、茨实。3、等上汤再次沸腾的时候，加入椰浆和淡奶。4、把少许生粉以清水兑开，关火，将芡汤慢慢倒入锅中。倒完后，开火，重新煮滚即可。Tips：1、这道菜选用乐昌炮弹芋头，效果会更好。湖南的小芋仔由于糯性太大，不适合...

营养食材2017-06-22

爱上美食，不仅仅是源于味蕾的满足，更重要的是饭菜里蕴含的温情的滋味。芋头虽质朴，煮出来的食品却满溢着那种香甜浓郁的味道，还有丝丝的暖意。今天带大家回味9款芋头美食，让这股暖意也充满你的心吧！ 荔浦芋头 材料：芋头，棉线绳，糖 做法： 1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮； 2.准备好棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。 3.微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减...

中华美食2011-11-08

用料：带皮五花肉小芋头；姜片八角适量；桂皮适量香叶适量；料酒老抽；生抽糖；盐；做法1、芋头去皮，五花肉切块。2、五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净。3、高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右。4、锅中放少许油，下姜片炒香。5、下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖。6、加入开水煮开后转小火，放入盐，加盖炖煮。7、大约20-30分钟芋...

食材档案2017-10-11