医学指导：广东省中医院临床营养科营养师郭丽娜中医认为，人体衰老与寿命的长短在一定程度上决定于肾气的强弱，经常煲一些温阳固肾的汤水也是不错的养生之选。首乌熟地陈皮炖羊肉原材料：熟地50克、首乌20克、羊肉300克、瘦肉100克、陈皮1/4角、生姜适量。（2～3人量）烹调方法：先将熟地、首乌洗净，稍浸泡，羊肉洗净切块，与瘦肉一起放入沸水中焯去血水，将所有材料入大炖盅中，加8～9分满水，盖上盖炖2小时左...

药膳食疗2015-11-02

医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜中医认为，人体衰老与寿命的长短在一定程度上决定于肾气的强弱，经常煲一些温阳固肾的汤水也是不错的养生之选。首乌熟地陈皮炖羊肉原材料：熟地50克、首乌20克、羊肉300克、瘦肉100克、陈皮1/4角、生姜适量。（2～3人量）烹调方法：先将熟地、首乌洗净，稍浸泡，羊肉洗净切块，与瘦肉一起放入沸水中焯去血水，将所有材料入大炖盅中，加8～9分满水，盖上盖炖2小时...

药膳食疗2015-10-18

用料：羊骨1000克，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。制法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。在温热时空腹吃，10～15日为1疗程。功效：补肾强筋，健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温，有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥...

食材档案2017-11-02

山药与莲子搭配可健脾补肾；山药与杏仁搭配可补肺益肾；山药与核桃搭配具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用；山药与鸭肉搭配有健脾养胃、固肾的功效。营养药膳1、山药羊肉粥鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效...

营养食材2017-07-07

医学指导：广东省中医院副院长、呼吸病专家张忠德教授今天推荐的这款食谱--黑豆北芪炖乌鸡，有滋阴补肾、益气固表之功效，特别适合常坐办公室，工作紧张，工作压力大的上班一族，长期饮用，可以滋阴固肾，益气养精，增强人体免疫力。黑豆北芪炖乌鸡功效：滋阴补肾、益气固表食材：乌鸡1只、黑豆50克、精盐适量药材：北芪25克、党参25克、桂圆肉25克、生姜1片烹制方法：各种材料洗净。乌鸡宰洗净，去内脏切块，汆水。所...

职业人群营养2015-09-28

医学指导：广东省中医院肾病科大科主任刘旭生教授益智仁性温，味辛，能温肾助阳，固精缩尿，温脾止泻，开胃摄唾，常用于肾虚不固所致的遗精滑精、尿频遗尿，脾肾虚寒所致的多唾、泄泻，还可用于预防肾虚所致的健忘、痴呆等。益智仁与补骨脂配伍，可补肾温脾、止泻固精；与丁香配伍，可温中止呕；与诃子配伍，可温补脾肾、涩肠固脱止泻；与小茴香配伍，可温脾开胃、散寒止泻；与乌药、山药配伍，可温脾肾、缩小便。益智仁性温，阴虚...

药膳食疗2015-10-26

   星期一：天然“*”——韭菜 在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。” 以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为...

男性营养2012-02-24

“采莲南塘秋，莲花过人头。”入秋时节莲子上市，正值食用莲子之时。古人说，吃莲子能返老还童，长生不老。这一点固不可信，但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值，历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结，称其“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损……止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血脖。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、改善更年期（更年期食品）症状、延缓衰老等...

药膳养生2017-06-19

男性脱发的药膳方制何首乌味甘、涩，性微温，有补血养肝、益精固肾、乌须发、强筋骨之功效，常用于治疗头晕目眩、心悸、失眠、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精等症。若洗头、梳头时脱发（因疾病引起的脱发除外）较多，可自制首乌粥常服，能有效减少脱发。方法：用适量制何首乌研粉（药店或中医院可加工），装瓶备用。煮粥时，等粥煮熟后，取制何首乌粉30克（一人量，若多人食粥，可以此量增加），用适量冷开水调匀成水样，倒入粥...

药膳养生2017-06-02

生姜红糖泥功效：温暖子宫，适用于妇女宫冷不孕。配料：鲜生姜500克，红糖500克。制作：姜捣为泥，加入红糖，拌匀，蒸1小时，晒3日，共九蒸九晒。最好在夏季三伏，每伏各蒸晒3次。用法：在经期开始时服用，每次1匙，1日3次，连服1个月。服药期间忌房事。后宫粥功效：健脾燥湿，化痰祛脂，适用于痰湿不孕、肥胖症。配料：制半夏、茯苓、陈皮、苍术各10克，香附、神曲各20克，川芎6克，大米100克。制作：将上述...

药膳养生2017-06-06

1。肾阳亏虚病人表现为小便频数清长，或小便频数但排尿无力或尿有余沥，夜甚，畏寒肢冷，腰膝酸软，双足无力，面色苍白，精神疲乏，甚者有下肢或全身浮肿，大便泻泄。治宜温补肾阳，固脬缩尿。药膳可用：杜仲牛膝煲猪腰材料：杜仲、牛膝各30克，猪腰一只，葱白三条。制作：将猪腰去油脂血水洗净后，加入杜仲、牛膝，先武火煲30分钟，再文火煲30分钟，将煲成时加入葱白，放适量食盐调味，饮汤食猪腰。可连服数天。巴戟益智仁...

药膳养生2017-05-24

药膳一：雪莲鸡汤材料：雪莲花30g，鸡1只，当归、黄芪、党参各10g。做法：首先把所有的材料清洗干净，然后一起和鸡放入锅中炖煮至熟，饮鸡汤吃鸡肉，每天1至2次，吃完之后，过几天可以再煮再吃。功能：雪莲散寒除湿、止痛、活血通经、暖宫散淤；当归补血、和血、调经；黄芪能补脾益气、固表止汗；党参补气养血；鸡肉温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损。此汤温补肾阳，对治疗肾阳虚不孕症有良效。药膳二：核桃枸杞粥材料...

药膳食疗2017-11-03

男性脱发的药膳方制何首乌味甘、涩，性微温，有补血养肝、益精固肾、乌须发、强筋骨之功效，常用于治疗头晕目眩、心悸、失眠、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精等症。若洗头、梳头时脱发（因疾病引起的脱发除外）较多，可自制首乌粥常服，能有效减少脱发。方法：用适量制何首乌研粉（药店或中医院可加工），装瓶备用。煮粥时，等粥煮熟后，取制何首乌粉30克（一人量，若多人食粥，可以此量增加），用适量冷开水调匀成水样，倒入粥...

药膳养生2017-05-24

山药是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。 药理研究 现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明，山药能增进食欲，改善消化，降低血...

养生常识2012-06-25

中医药膳具有补肾的功效，一般会选取具有补肾气滋肾阴的中药制作成药膳，能够缓解潮热、盗汗头晕耳鸣、腰膝酸软等症状，小编为大家介绍五种补肾的药膳。补肾药膳有哪些？1、猪肾粥需要一对猪肾，50克粳米，适量的盐，生姜，葱白及五香粉，猪肾洗干净切细放在水里淘洗干净，一起放在锅里面煮成粥，然后把以上所有调料味放进去搅拌均匀，每天早晨服用一次。此方法具有补肾壮阳的功效，适合于老年人肾气不足所引起的耳聋以及腰膝酸...

药膳食疗2018-10-29

1、牛大力药物：鸡血藤，又称“美丽鸡血藤”，属于藤本植物，多缠绕大树生长，主要用其根部。功效：适用于腰骨痛、行路无力的人，有舒筋活络之效。方法：可与猪骨、瘦肉一同煲汤。2、鸡血藤木瓜豆芽汤原料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，猪油、食盐少许。做法：鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。功能：消除湿热、活血通络。鸡血藤舒经活络、行血，木瓜舒筋活络、除湿；黄豆芽清利湿热...

药膳食疗2017-11-14

牛奶除了不含纤维素外,几乎包括了人体所需要的各种营养素,因而被认为是最佳营养保健品。应特别指出的是,牛奶是一种有益于人体的良好钙源,对于普遍缺钙的儿童、妇女和老人来说,是一种最好的补钙品。中医认为,牛奶有补血、充液、填精、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠的功能,对老年虚劳、形体瘦弱、病后和术后体虚、胃酸和便秘等症均有防治作用。百合为药食兼之,富含蛋白质、钙、磷、脂肪、果胶质、维生素A原和...

冬季靓汤2013-01-15

山药是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。药理研究现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明，山药能增进食欲，改善消化，降低血糖，调节...

营养食材2017-06-20

补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效，适用于肾虚症。肾虚症包括肾阴虚和肾阳虚，症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或形寒肢冷、喘逆等症。 1、猪肾粥 [原料]猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。 [制作工艺]将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟，入葱、姜、...

四季饮食2010-12-01

男人肾虚不用愁补肾药膳来解忧 男人补肾有哪些方法?中医认为：“肾为先天之本”“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”肾的精、气、阴、阳虚衰不足，即可称为肾虚，肾虚又可分为肾阴虚和肾阳虚。肾阴虚主症是腰膝酸软，五心烦热、眩晕耳鸣、形体消瘦、失眠多梦、颧红潮热、盗汗、咽干、男子阳强易举，遗精早泄，妇女经少、经闭、崩漏、不孕、尿短黄。 肾阳虚主症为腰膝酸软，畏寒肢冷、精神不振、头晕目眩...

中医养生2012-09-26

大家都知道，在冬天的时候，是最适合进行的进补季节，特别是针对那些缺铁的患者来说，那么在冬天应该如何才可以补血补肾呢？而冬天的养生药膳又有哪些呢？下面，来给大家推荐一下可以在了冬天补血补肾的药膳。一、归参山药猪腰配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法：1。将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；2。将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放...

药膳养生2017-06-06

山药是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。药理研究现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明，山药能增进食欲，改善消化，降低血糖，调节...

营养食材2017-06-20

但凡皇帝，伺候的必是集大成的中医名家，他们潜心为皇帝研制的补肾壮阳药膳，以下为您呈现。羊肉韭菜粥治元代皇帝不育症元朝延佑年间，元仁宗在新疆打败沙皇侵略军队，班师回到了大都。因数年的军营生活，四处奔波，操劳过度，肾气亏虚，患了阳痿症，十分痛苦。太医忽思慧知道后，用“羊肾韭菜粥”为他调治。取羊肾1对，羊肉100g，韭菜150g，枸杞30g，粳米100g。将羊肾对半切开，切成钉状；羊肉、韭菜洗净切碎。先...

饮食保健2016-09-17

海马有补肾的功效，但是其主要针对的是肾阳虚的人群。有此类症状的人，可用海马入膳补肾。下面就推荐几款海马药膳，以飨大家。海马也称水马，马头鱼。从古至今备受人们的青睐，男性更是对其情有独钟，是种经济价值很高的名贵中药。海马味甘、性温，归肝、肾经，具有补肾壮阳，调气活血的功效。常用于治疗肾阳虚所导致的腰膝酸软，阳痿，尿频等状况。故凡肾阳不足之人，皆宜食之。海马补肾四款食疗方海马童子鸡原料：童子鸡1只，海...

男性营养2015-12-04

百合粥材料：百合20克、粳米50克、白糖少许。做法：将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟，即可食用，吃饱。功效：百合，味甘，微寒。润肺止咳，宁心安神。润肺止汗、适用於肺热汗多。黄蓍粥材料：黄蓍20克、粳米50克、白糖适量。做法：将黄蓍煎汁，用汁煮米为粥，放入白糖调味温服。功效：黄蓍，味甘，微温。补气升阳，固表止汗。固表止汗，用於表虚自汗。浮小麦饮材料：浮小麦15克，红糖适量。做法：熬浮小...

药膳食疗2017-10-17

海参有补肾益精的功效，对于男性朋友来说，可以根据自身的情况加以食用，今天就为大家推荐五款海参的补肾药膳，让你“日日挺银枪，夜夜做新郎”。中医认为海参具有比较强的滋补作用，可以补肾益精、养血润燥、壮阳疗萎、调经养胎。对于阳萎梦遗、小便频数、肠燥便秘者，宜与羊肉煨汤。海参既能治疗遗精、阳痿，同时又是“健阳”菜肴。健康人常吃，可长久保持较强的性功能，并能避免许多与性有关的疾病。海参药膳制作前要注意什么？...

药膳食疗2016-01-09

过敏性鼻炎怎么办？推荐4款药膳食疗1、人参核桃饮用人参3g，核桃肉15g，白糖适量；把人参切片，核桃仁压碎，加水适量，武火烧沸，用文火热煮半小时后，再滤其渣，加入白糖即成，并宜反复煎熬，用法是中晚各1次。此款的功效足益气固肾，适应于过敏性鼻炎反复发作，常易感冒复发者。2、川芎白芷炖鱼头用川芎15g，白芷15g，鲤鱼l尾（约250g），生菱、葱、食盐、绍酒适量：将川芎、白芷洗净切片，鱼剖腹去鳃洗净：...

过敏2017-08-08

1、黄芪川芎粥川芎6克，黄芪15克，糯米50～100克。川芎、黄芪水煎取汁，与糯米煮成粥，早晚温热服食。可补气安胎，适用于胎动不安。2、北芪鲤鱼北芪30克，鲤鱼500克。将鱼去鳞、鳃和内脏，与北芪同置沙锅内，加清水共煎，调味，鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃，适用于脾胃虚弱，消瘦乏力及营养不良性浮肿等症。3、黄芪茶黄芪30～60克，开水冲泡代茶饮。长期服用，可治疗过敏性鼻炎。4、黄芪煮鸡生黄芪30克，...

药膳食疗2017-11-14