哪些食物不能用微波炉加热？微波炉加热食物是现场都市家庭里常见的，需要注意的是有些食物是不能放到微波炉加热的，这样会影响到我们的健康。下面就来具体了解了解都有哪些食物不能使用微波炉吧。5种食物不能用微波炉加热母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国某杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。西兰花。西兰花是最...

营养误区2015-12-28

现如今，在每个家庭里都会有用微波炉加热食物的习惯，可是有些食物是不能用微波炉反复加热的，否则就会出现有害物质。今天，就来一起看看有哪些食物是千万不能用微波炉反复加热的吧。5种食物不能用微波炉反复加热鸡肉：通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适。所以，为确保加热均匀，应经常翻...

营养误区2016-04-17

用微波炉加热食物已经是都市生活中每个家庭几乎都会使用的方法。这种加热食物的方法虽然快捷简单，但是也是有很多注意事项不得不知道的。今天，为大家来介绍一下哪些食物不能用微波炉加热，千万别错过了。微波炉加热食物的时间禽肉类：加热时加点醋、白酒或者啤酒，能保持食物的新鲜美味。同时保持本身的新鲜与美味。加热时间不要超过8分钟，否则失去食物本身的营养价值，仍然能保持食物原本的色香味。剩饭最好最多一天，否则含有...

营养误区2015-08-12

只要有人提出“什么与什么不能同吃”，总是能在短时间内广泛传播。如果不能同吃的说法里再有一些科学名词，就更让人深信不疑。关于豆浆的“搭配禁忌”就是如此，下面来分析最常见的几个说法。 “豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有两种：一是＂豆浆中有胰蛋 白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值“；二是”鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降...

健康讲堂2011-07-06

上班族加热食物几乎全是微波炉，家庭里面解冻、烹饪也少不了用到微波炉。无论是外带午餐还是自家做饭，都需要了解到，一些微波炉加热食物的小知识哦。哪些食物不能进微波炉加热？芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。母乳。很多妈妈...

厨具与烹饪2014-08-15

用微波炉加热食物已经是都市生活中每个家庭几乎都会使用的方法。这种加热食物的方法虽然快捷简单，但是也是有很多注意事项不得不知道的。今天，为大家来介绍一下哪些食物不能用微波炉加热，千万别错过了。微波炉加热食物的时间禽肉类：加热时加点醋、白酒或者啤酒，能保持食物的新鲜美味。同时保持本身的新鲜与美味。加热时间不要超过8分钟，否则失去食物本身的营养价值，仍然能保持食物原本的色香味。剩饭最好最多一天，否则含有...

健康知识2015-08-13

随着时代的发展，微波炉已经成为了我们厨房中极为常见的家用电器了。很多时候微波炉都用于加热食物，不过有一些食物是不能用微波炉加热的，否则就会影响到我们的健康。下面就来一起看看哪些食物不宜用微波炉加热吧。6种食物不能用微波炉加热芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素...

营养误区2015-07-08

很多人在肯德基购买汉堡带回家吃，但是回家以后汉堡都凉了，需要加热后再吃。汉堡可以用微波炉加热吗？微波炉加热很快捷方便，但有些东西真的不能为了快捷放在微波炉里加热，不然后果很严重，哪些食物不能放在微波炉加热？汉堡可以用微波炉加热吗可以的，直接连纸包着，用微波功能加热即可，时间不要太长。如果是常温下的一分钟差不多了，时间不够再加热。汉堡里因为有肉，所以加热后再吃更安全些，味道也更好些，不过加热前最好把...

营养指导2018-04-14

科技的时代里，微波炉几乎成为了家家都必备的厨房用品。微波炉的好处就在于速度快，方法简单。不过，你知道吗？并不是所有的食物都可以用微波炉来加热哦。下面为大家具体介绍介绍吧。微波炉不能加热的食物芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易...

厨具与烹饪2016-03-17

很多上班族为了节省饭钱，喜欢自己动手做饭带去公司吃，可是你知道吗？并不是所有的食物都能再次加热食用的，严重者或致癌。6大食物不宜再次加热那么，究竟哪些菜不适合再次加热？别急，下面为您详细介绍。鸡肉用微波炉对鸡肉进行二次加热，加热时不能使鸡肉全身均匀受热，但是因为鸡肉的蛋白质密度比其他红肉高，所以当它通过微波炉再次加热时，会引起它的蛋白质分解不均，最终造成肠道不适。土豆土豆煮熟以后，如果一直放置在室...

职业人群营养2017-07-26

米饭是我们日常主食之一，虽然米饭和很多蔬菜都可以搭配，也是有所禁忌的。为了可以更健康的吃米饭，不如就来一起了解了解哪些食物不能和米饭一起吃，以及剩米饭究竟能不能加热吧。米饭不能和5种食物同吃鸡蛋不能和米饭同食：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。稻米不能和米饭同食：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。猪肉（瘦）不能...

营养误区2015-10-28

食物的二次加热问题是我们很多人都会头疼的问题，尤其是家中有老人的更为如此。将剩饭剩菜再加热，对身体有害，而不加热老人们就会觉得不节俭，简直两难。但是有一些食物二次加热会致癌，实在是没法为了节俭而罔顾自己的健康。接下来就让我们一起来了解一下哪些食物二次加热会致癌。哪些食物二次加热会致癌呢？1、菠菜虽然菠菜的营养价值非常高，但是菠菜一定要新鲜的食用。菠菜在隔夜之后第二天在进行加热食用就会让蔬菜中本身的...

养生常识2019-06-21

日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。...

食材档案2017-11-01

保鲜膜是我们日常储存食物常常用到的物品，并且保鲜膜的种类也有很多。可是，保鲜膜一定是万能的吗？用微波炉加热食物时是否可以用保鲜膜呢？哪些食物不能用保鲜膜呢？在这里，一一为大家介绍一下吧。如何选购保鲜膜如今，市面上食品包装产品有很多，比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。保鲜主要是保水、保质和保护营养，在这方面，保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内，能...

选购与储存2016-05-11

微波炉是我们厨房里最普遍的用具，它方便快捷深得厨娘们的宠爱。但是，微波炉的热量来源并不象传统火的热量来源，因此，不是所有食材都适合进入微波炉的，今天小编就将告诉你哪些食材不宜微波炉加热。鸡蛋可以放微波炉吗?有网友做了各种各样的试验，比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉水煮;用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋;在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋被炸裂。有市民用微波炉加热水煮...

居家生活2015-08-26

“打包”回家的剩鱼一定要加热后食用。加热时要掌握火候，否则，鱼肉类动物脂肪组织会产生“过氧化脂质”，而且油脂中的维生素A、E、D等也会失去营养价值。 贝壳类海鲜适合“打包”，但再食用前一定要加热。加热时还要另加些料酒、葱、姜等作料。某些海产品，如果放置时间稍长，或疑为不新鲜，一定要用醋腌制10分钟左右，以杀灭可能潜伏其中的“副溶血性弧菌”，防止胃肠道不适。 蔬菜一般不适合“打包”。煮熟的蔬菜，...

食品安全2012-03-20

焦米汤：先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水（按500克胡萝卜加1000克水的比例）...

腹泻2017-05-24

勤俭节约是中华民族的传统美德，很多家庭都有将剩饭热一热再次食用的习惯。有些家长为了学生能够吃得更加可口一些，会亲自给孩子准备便当带去学校，等到中午放学时食用。可是有些菜实际上是不能二次加热的，否则会对身体产生不良的影响，下面我们就来了解一下。哪些菜不能二次加热？1、米饭相信绝大多数便当中都一定有米饭的存在。可是你知道吗？米饭中非常容易感染细菌，尤其是如果在常温条件下储存，可能会导致细菌大量繁殖。二...

营养误区2018-05-22

职场人加热纯牛奶时，不能用过高温度长时间加热、不能用铝制容器加热、不能连包装一起加热、不能煮沸后马上加糖、不能与果汁等酸性饮品一同加热等。1.不能用过高温度长时间加热：高温长时间加热纯牛奶，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响口感和营养价值。比如长时间高温加热后，牛奶中的维生素等营养成分也会遭到破坏，降低了牛奶的保健功效。2.不能用铝制容器加热：铝在高温下会与牛奶发生化学...

健康科普2025-06-02

我们都知道，很多食材经过热处理之后，会使它的营养充分的激发出来。食用加热过的食物会对我们身体产生非常积极的影响。通常加热的食物是肉类、蔬菜还有粮食之类的。可是你知道吗？很多水果也可以加热。哪些水果加热之后营养会翻倍呢？下面我们就来了解一下。哪些水果可以加热吃？1、雪梨虽然雪梨的名字中有一个雪字，可是雪梨并不是一种只有冬天才有的水果，一年四季都可以在超市买到。经常食用雪梨，可以起到润肺止咳，生津止渴...

营养搭配2018-05-20

在都市生活中，微波炉已经成为了我们厨房中不能缺少的一种用品。其实，微波炉除了可以加热食物外还有其他的作用。如果你生活工作繁忙，就可以试试用微波炉进行简单的烹饪。微波炉烹饪美食的方法用微波炉提前做半成品。如果想不去买菜的时候也能吃到较新鲜的蔬菜或者更加缩短烹饪时间，可以在闲暇时将新鲜的蔬菜放在微波炉内，利用低挡火力进行加热，直至蔬菜一面微微收缩呈干状但还略带水分，出炉冷却后用塑料袋包装密封好放入冰箱...

营养搭配2015-10-17

在我们的生活日常中，时常会遇到饭菜剩余的情况。而面对这些剩下的食物，为了不浪费，大多数人会选择加热再次食用。但近期网络上的一些言论引起了公众的广泛关注，它们声称，“白米饭是最垃圾的一种主食，如果将其二次加热后食用，更可能产生有毒致癌物质，危及健康”，这些说法是否属实呢？下面，和家医君一探究竟。白米饭真的是“最差主食”？答案放在最前面：当然不是。会流传“白米饭是最差主食”的言论，主要是因为以下两个点...

肿瘤误区2024-01-08

哪些食物不能放冰箱储存？冰箱是我们家中最普遍的储存食物的物品，尤其是在炎热的季节里，为了使食物保鲜都会放入冰箱了。在这里，要提醒大家的是并非所有食物都可以放到冰箱里储存哦。哪些食物不能放冰箱储存淀粉类食物。馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使...

选购与储存2015-08-05