原料：桔梗（狗宝）配料：辣椒面蒜姜盐糖味精醋芝麻做法：干品狗宝适量，用凉水浸泡两天，让干品变软，每天早晚各换水一次，然后撕成细条（可用铁钉挑开），再用水浸泡两天，换水同上法，这次是为了除异味．然后将发好的狗宝从水中捞出攥干除去水分，注意要略带点水分，不要太干。再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中，在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用，味鲜，酸辣，香甜，香脆开胃可口！桔梗，俗...

3个回复 2017/7/8 3:59:32

您好，咸菜虽然用水泡了1小时，但咸度还是一定会很高的，经常食用同样对身体不利的。因此咸菜在浸泡变淡些，也要少吃，不可经常食用，应以新鲜的蔬菜为主。

2个回复 2017/7/7 3:17:28

宝宝可以吃，你可以把咸菜疙瘩洗净切成细丝放在水里泡一下再多洗几遍，然后炒着吃，炒时不用放盐了，可以加点醋。

4个回复 2016/11/28 2:19:53

最近晚上喜欢吃咸菜，可能是饮食习惯、口味变化、身体需求、心理因素或疾病影响等原因造成的。 1.饮食习惯：长期的饮食模式中包含较多咸菜，可能形成习惯。比如有些人家庭饮食中常出现咸菜，就容易在晚上也想吃。 2.口味变化：近期可能对咸的口味偏好增加，比如食用了较多清淡食物后，会渴望咸菜的咸香味道。 3.身体需求：体内盐分流失过多，如大量出汗、频繁排尿等，身体会发出补充盐分的信号，让人想吃咸菜。 4.心理...

2个回复 2024/10/22 11:25:20

咸菜适量食用并注意搭配、控制摄入量、选择低盐品种、正确储存、食用前处理等，有助于健康。 1.适量食用并注意搭配：咸菜可作为配菜少量食用，搭配新鲜蔬菜、水果、优质蛋白食物，如鸡肉、鱼肉等，以保证营养均衡。 2.控制摄入量：每日咸菜的摄入量应尽量少，避免摄入过多盐分。 3.选择低盐品种：购买时选择低盐的咸菜，减少盐的摄入。 4.正确储存：将咸菜密封保存在干燥、阴凉的地方，防止变质。 5.食用前处理：食...

1个回复 2024/9/27 15:07:33

腌咸菜上面的白色粉末是食盐结晶，因为溶解度不同，咸菜在盐水里吸收的盐分和水分达到饱和状态，拿出来之后水分减少，食盐结晶析出凝结成盐颗粒。但是如果是咸菜腌制过程中密封效果不好或菜坛不够洁净而产生的白色漂浮物，则是有害物质，俗称生花，是霉菌及其他微生物的菌落，白色絮状物就是霉菌的菌丝，不可食用，应及时去掉，避免腌咸菜变质。

1个回复 2020/4/1 19:32:46

咸菜疙瘩要做得好吃，需从食材选择、前期处理、调味搭配、烹饪方式、食用时机等方面考虑。 1.食材选择：挑选新鲜、无腐烂变质的咸菜疙瘩，质地紧实、色泽正常为佳。 2.前期处理：用清水浸泡，去除多余盐分，减轻过咸口感。 3.调味搭配：可搭配辣椒、蒜、姜等增加风味，也可适量加入糖、醋提鲜。 4.烹饪方式：切丝凉拌，与香油、香菜等拌匀；切块炒肉，让肉香融入咸菜。 5.食用时机：刚做好时口感较脆，放置一段时间...

1个回复 2024/12/2 14:04:40

鲤鱼和咸菜偶尔一次同食，一般不会致癌。但咸菜不宜多吃，以下为您详细说明。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。1.致癌原理：咸菜中的亚硝酸盐长期大量摄入可致基因突变，增加致癌风险。2.偶尔食用：偶尔一次同时吃鲤鱼和咸菜，摄入量少，不会致癌。3.饮食建议：应多吃新鲜蔬菜，如黄瓜、芹菜、胡萝卜等，补充营养且预防癌症。4.咸菜危害：长期大量食用咸菜，除致癌外，还可能影...

6个回复 2024/8/26 16:35:28

经常吃咸菜对健康不利，主要体现在增加血压、影响肾脏功能、损害胃黏膜、导致营养不良、增加患癌风险等方面。 1.增加血压：咸菜中含有大量的盐，摄入过多会导致血容量增加，从而使血压升高，增加高血压的发病风险。 2.影响肾脏功能：过量的盐需要肾脏代谢，长期如此会加重肾脏负担，影响其正常功能。 3.损害胃黏膜：咸菜中的盐分和酸性物质会刺激胃黏膜，容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。 4.导致营养不良：咸菜营养成分单...

1个回复 2024/12/6 10:33:02

您好，偶尔吃些咸菜是没有问题的，但经常吃咸菜是不好的。指导意见：一。关于经常吃咸菜的坏处：有些地方的人，不爱吃新鲜蔬菜，而是喜欢将菜腌后再吃。这是一种很不好的饮食习惯。人体需要的维生素C，主要是靠新鲜蔬菜，特别是菜叶提供的。而菜在腌制中，大量维生素C会遭到破坏，因而咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后在胃内的酸性环境中，会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物...

3个回复 2017/7/5 20:19:44

咸菜泡过后仍可能有咸的味道，这取决于咸菜的初始盐度、浸泡时间、水的量和更换频率、咸菜的种类以及浸泡的温度等。 1.初始盐度：如果咸菜制作时盐放得多，初始盐度高，即便泡过也可能较咸。 2.浸泡时间：短时间浸泡往往不能充分降低盐分，长时间浸泡效果会更好。 3.水的量和更换频率：水量充足且多次更换新水，有助于带走盐分。 4.咸菜的种类：不同种类的咸菜，其质地和结构不同，有的容易释出盐分，有的则较难。 5...

1个回复 2024/11/28 15:30:48

你好一般不建议吃孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右.胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其...

6个回复 2024/12/19 10:23:03

痛风患者饮食需谨慎，咸菜能否食用取决于多种因素，如咸菜种类、摄入量、患者病情、整体饮食搭配、个人体质等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。1.咸菜种类：低盐的咸菜少量食用影响较小，高盐的则不利。2.摄入量：少量偶尔吃可能影响不大，大量常吃会加重病情。3.患者病情：病情稳定期可少量尝试，急性发作期应避免。4.整体饮食搭配：若其他饮食控制良好，少量咸菜无妨；若饮食本就高嘌呤，应...

2个回复 2024/8/28 16:05:07

荨麻疹患者通常可以适量吃咸菜，但要根据个人病情和身体状况来决定。需要考虑咸菜的种类、个人过敏史、荨麻疹的严重程度、当前治疗情况以及整体饮食均衡等。 1.咸菜种类：不同咸菜的制作原料和添加剂有所不同。若咸菜中含有易致敏成分，应避免食用。 2.个人过敏史：如果本身对咸菜中的某些成分过敏，如某些香料，就不能吃。 3.荨麻疹严重程度：病情严重时，饮食应更严格控制，尽量少吃咸菜。 4.当前治疗情况：正在服用...

1个回复 2024/12/6 10:26:37