一到冬天人们就开始想念那热气腾腾的羊肉火锅，吃羊肉是我国冬季的饮食养生传统，每到冬至日，大家都会依照当地习俗用各种烹饪方式料理羊肉，或是煮粥，或是火锅。但是羊肉吃多了容易上火。如何吃羊肉不上火？羊肉的营养价值羊肉是主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能...

营养指导2018-01-23

1、尽量避开辛辣调味料吃火锅上火的最常见原因，是选用的火锅汤料或佐料是辛辣调味料，包括辣椒、胡椒、花椒、生姜、芥末等。辛辣调味料都是味辛大热之物，属于燥邪，食之过多，易致人内生燥热，就出现上火症状。严重时，还刺激口腔与消化道黏膜，引发急性炎症。所以吃火锅选用辛辣调科，就该有度，不该图口感的一时痛快而多吃。倘若是患有胃及十二指肠溃疡、痔疮、口腔炎、慢性咽炎、胆囊炎的患者以及有手足心热、睡眠盗汗等阴虚...

营养搭配2017-06-20

羊肉性情温和吃了还有暖身的作用，被称为冬令补品，是不少人秋冬饮食的选择。但羊肉虽好，却温热而助阳，容易让人上火，甚至还有人因为吃羊肉太多而流鼻血。其实羊肉只要搭配得当，一样可以不上火，快跟小编一起看看吧。1.冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。2.孜然、八角、茴香等香料，可以中和和掩盖羊肉特有的膻气。3.生姜，除了同样可以起到暖身的作用...

营养饮食2015-11-29

羊是草原的天使，它为牧民带来收益，尤其是在过年时期，羊肉是餐桌上必不可少的一道菜，因此牧民们总能赚上一笔过个好年。因为羊是食草性动物，所以羊肉的肉质要更加细腻，且其富含高蛋白，低脂肪。且羊肉比猪肉和牛肉的脂肪都要少，胆固醇含量也比较少，因此血压高的人也可以吃，它一般是冬季的美味之一，不仅肉可以食用，汤也可以食用。吃羊肉有什么好处？同时，羊肉性温，冬季吃羊肉可以帮助人体抵抗寒冷，因为羊肉可以增加人体...

四季饮食2018-02-27

吃辣椒如何不上火呢？很多人都喜欢吃辣椒，但是吃辣椒又比较容易上火，导致喉咙痛感冒。那么怎么吃辣椒才会不上火呢？以下4个妙招告诉你！一、与凉性食物烹调。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。二、主食选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不...

营养食材2017-06-02

羊肉对人的身体有着很大的好处，尤其是在冬季，羊肉的进补效果体现的是淋漓尽致，那么大家知道冬天吃羊肉的好处有哪些吗？你一定会目瞪口呆。冬天吃羊肉有什么好处1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B...

药膳养生2017-12-04

俗话说，“秋冬羊肉赛金丹”。每到秋冬季节，鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品，备受青睐。但有人认为羊肉性温热，常吃容易上火，出现口舌生疮的症状。那么，真的是这样吗?羊肉虽好，也并非人人适合。人的体质有阴阳寒热之分，有五心烦热、口干咽燥，神烦气粗、面色无华、黑色素沉着的阴虚者，或高血压、糖尿病、肺结核等病人就不能多吃羊肉，否则极易上火。那么，怎样吃才能减轻上火的症状呢?根据中医理论，羊肉配着豆腐和白萝卜吃...

养生常识2014-10-17

俗话说，“秋冬羊肉赛金丹”。每到秋冬季节，鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品，备受青睐。但有人认为羊肉性温热，常吃容易上火，出现口舌生疮的症状。事实上真的是这样吗？羊肉虽好，也并非人人适合。人的体质有阴阳寒热之分，有五心烦热、口干咽燥，神烦气粗、面色无华、黑色素沉着的阴虚者，或高血压、糖尿病、肺结核等病人就不能多吃羊肉，否则极易上火。那么，怎样吃才能减轻上火的症状呢？根据中医理论，羊肉配着豆腐和白萝卜吃...

养生常识2016-01-07

最近正是荔枝上市的季节，日啖荔枝是很多上班族下班后的活动，但是吃后上火却让大家很烦，那么上班族怎么吃荔枝不上火呢？吃荔枝上火了怎么办呢？下面为您一一介绍。上班族怎么吃荔枝不上火？1、普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3-4颗即可，不可过量。2、在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，将薄膜一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，也可以防止上火...

蔬果养生2016-08-09

吃阿胶上火怎么办？众所周知，阿胶是女性的补血圣品。但是很多人却发现，吃了阿胶以后会上火。面对这种问题，看看下文，教你如何吃阿胶不上火。阿胶的功效与作用阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。现代医药专家还发现，阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老...

药膳食疗2016-02-29

夏季可以说是荔枝新鲜上市的季节，很多人都喜欢买些荔枝来解馋。可是众所周知吃荔枝易上火，应该怎么避免呢？别急，今天就教大家吃荔枝不上火的好方法。“一颗荔枝三把火”中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝较适用于妇女产后血虚及老年...

四季饮食2017-06-12

吃火锅怕上火怎么办？冬季可以说是吃火锅的大好季节，但是吃了火锅又怕上火。这时候，就得学习一些妙招，让火锅吃的不上火，吃的放心无忧。吃火锅为什么会上火？在中医来说，上火就是内生燥热，使得人体出现各种"燥"的表现。吃火锅上火的原因总结如下：1、吃火锅次数太频繁一周吃几次火锅合适？一般来说，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火。有的人体质平和，甚至觉得自己的体质偏寒，吃多少次火锅都不会上火，可实际上，只要...

营养搭配2015-12-30

辣椒要怎么吃才不上火呢？辣椒是很多人都喜欢吃的食物，并且在冬天吃还有很多意想不到的好处。不过，需要提醒大家的是吃辣椒不仅要注意预防上火还要知道哪些食物不能和辣椒一起吃。冬天吃辣椒的好处暖胃驱寒：《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼症状，可以适当吃些辣椒。开胃消食：辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。降脂减肥：辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。肌肤美容...

食材档案2015-11-19

夏天怎样吃荔枝不上火？荔枝吃多了就会上火，这可怎么办呢？虽然，荔枝酸酸甜甜很受我们的欢迎，在吃的时候也是还有很多禁忌不得不遵守的哦。下面为大家来一一介绍关于夏天吃荔枝的注意事项，千万别错过了。怎样吃荔枝不上火把新鲜荔枝泡在淡盐水里，过一个半小时左右再吃，或者吃完荔枝后喝点菊花茶。将新鲜荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜再吃，可减少上火，而且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：...

营养误区2015-06-09

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味，又不上火呢？热橘子就是理想选择。首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果...

营养食材2017-05-31

吃荔枝不上火的三个秘诀1、喝盐水：喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20~30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以预防上火。2、先泡盐水冰冻后食用：还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰冻后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。3、荔枝壳煎水服用：若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的中毒。...

食材档案2017-11-01

冬天有很多季节性的水果，今天我们讨论的是橘子。橘子营养丰富，酸甜可口，吃起来更方便。但是很多人不敢吃橘子，认为吃橘子会上火。究竟吃橘子会上火吗？让我们一起来看看吧。吃橘子会上火吗？橘子是时令的果实之一，不过，一次性吃多了会上火，橘子多吃后会有升口疮、口干、干嗓子和大便干结等症状。有人说吃橘子上火是因为高热量，其实这个说法是不对的，吃的食物会不会上火跟热量多少没关系。橘子里面果糖含量很高，但在人体内...

营养指导2018-02-15

天气寒冷，吃热腾腾的火锅最是暖人心。可是，火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。连续吃几天火锅，问题就会来了——人容易“上火”，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄、大便干结等症状。如何避免吃火锅而不上火呢？且听中医专家给您实用又有效的建议。火锅底料有窍门火锅汤底分清汤底和麻辣汤底。前者可能有一些红枣、枸杞、元肉等滋补的药材，而麻辣锅底里有干辣椒...

饮食养生2017-03-10

柚子是秋季当季水果，它汁多味美，又有很高的营养价值，是人们喜爱的水果之一，有些人担心吃柚子会上火，那么，吃柚子到底会不会上火呢？吃柚子要注意什么？吃柚子上火吗很多人都会有疑问，吃柚子会上火吗？其实从柚子的营养价值方面分析，吃柚子是不上火的。因为柚子的果肉性寒，还有清热的作用，所以不但不上火，还会有清热下火的功效。吃柚子不上火的原因中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解...

饮食养生2017-03-09

现在很多年轻人的夜生活是相当丰富的，会聚在一起吃吃火锅谈谈心，但是经常吃火锅容易上火，会出现长痘痘和暗疮之类的皮肤疾病，还会影响肠胃功能。那么怎样吃火锅不上火了，下面我就来教一些小技巧。想吃火锅不上火应该怎么做？有哪些小技巧呢？多放些蔬菜很多人吃火锅喜欢加入一些肉类食物和鱼类食物，以及动物的内脏，经常大量的吃这类食物会引起身体上火，所以在吃火锅的时候应该多加入一些蔬菜，蔬菜，含有大量的维生素以及叶...

食材档案2018-08-29

那么如何能既享受美味，又不上火呢？做法：1、首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。2、然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。功效：1、它含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。2、此外，橘子...

蔬果养生2017-09-22

夏季一到，荔枝就成为各家各户必备食品了~荔枝甘甜可口，作为吃货你知道荔枝有哪些做法吗?吃那么多荔枝，怎么吃才能不上火呢?吃荔枝上火怎么办?方法一：吃荔枝上火喝点盐水。方法二：吃荔枝上火喝绿豆汤，绿豆汤有解毒和降火的效果。方法三：吃荔枝上火之后，可以用多喝生地煲龙骨汤。方法四：把荔枝放在大盆的盐水里泡30分钟之后捞起来，晾干水之后放入冰箱里，冰冻之后食用也不会上火的。方法五：如果吃了一把荔枝后就有反...

蔬果养生2015-06-29

1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。不宜吃阿胶1、爱上火的人比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火...

中药大全2017-06-02

荔枝，岭南佳果，宋朝诗人苏轼曾在《惠州一绝》中写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见苏轼对荔枝评价之高。但是，荔枝虽好吃，却容易上火。如今正是荔枝的季节，因易上火而放弃吃荔枝，岂不是很可惜。小编下面就介绍几种吃法，让你享受荔枝的美味又不上火。吃荔枝前后喝点淡盐水广东盛产荔枝，大部分广东人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝点淡盐水，或浸泡在淡盐水后在吃，能够预防荔枝上火...

营养饮食2014-05-22

夏季一到，荔枝就成为各家各户必备食品了~荔枝甘甜可口，作为吃货你知道荔枝有哪些做法吗？吃那么多荔枝，怎么吃才能不上火呢？荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红、紫红，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。具有补充能量，增强免疫功能，降低血糖，消肿解毒，止血止痛，止呃逆，止腹泻的功效。荔枝的做法：一、荔枝腰花材料：猪腰子1对、荔枝适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量...

食材档案2013-06-24