“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜最好在早晨吃，而到了晚上如果吃生姜则会影响健康。为什么晚上不宜吃生姜？难道晚上吃姜真的会中毒？晚上吃姜等于吃砒霜？其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变...

食材档案2017-03-02

冬吃萝卜夏吃姜，夏季炒菜加一些姜丝姜末，既提味，又有助于醒胃开脾、提神、促食欲、帮助消化和吸收。不过要注意以下问题： 1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。 2.阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期吃生姜。 3.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽...

食材档案2012-06-06

大家都知道吃姜好，可以祛除体内寒气，还可以治胆结石，保护肝功能。可是你知道吗？姜虽好，在秋季里，最好别吃姜。为何秋不吃姜？中医认为，生姜虽具有驱寒暖身的功效，但由于它属于辛辣刺激食物，性质较热，多吃容易上火。加上秋天风干物燥，如果吃的生姜太多，就容易伤肺，加重人体缺水症状，导致身体干燥加重。所以，“秋不食姜”的说法是具有一定道理的。5类人秋天不宜吃姜如果你体质偏寒，常有手脚冰冷的症状，秋天吃姜是有...

四季饮食2017-09-15

民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。 》》补血的最佳菜谱——姜醋炒章鱼 生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。 姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜...

营养误区2010-10-27

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，中医认为，夏日食姜与人们的生活习惯和生姜的多种药用功效有关。1、降温提神增进食欲：因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，...

四季养生2013-05-14

很多人有疑问，姜是冬季驱寒气的好食材，但是在春季能吃姜吗？对此我们的解答是，当然可以。但是吃姜还有注意事项，而且春季吃姜也有讲究，知道了方法，才能让姜吃的养生保健。春季吃姜的好处生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。除此之外，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜...

四季饮食2016-03-07

姜是一种常见的植物，它经常用于很多菜品里面的调味，它放在菜中作为调味剂，不仅可以使食物更加美味，也可以增进吃食物的人的食欲。除此之外，它的食用方法有很多种，它还可以生吃，也可以熬成姜汤吃，它的最主要的功效就是驱寒，很多都会看到这种情况，当有人受寒时，或者女性在月经期时，家人们就会给他熬姜汤喝，这确实是很好的驱寒方法。除了这种功效，它还有很多其他的功效，比如可以杀菌，可以助阳还可以解毒。哪些人群不适...

营养饮食2018-11-01

生姜不仅是我们日常经常使用的一种调味品，对于女性而言，在经期食用生姜对于身体的好处也是很多。但是相信很多人不太清楚生姜对于男性的作用，一起来了解下。广东省中医院肝病专科池晓玲主任医师表示，生姜肉性味辛温，具有驱寒、温胃止呕等功效，生姜皮还具有行水消肿的食疗作用。男性吃姜的好处有哪些？1、 吃新鲜生姜的好处可以增加食欲，很多中老年的男性常常会因为胃寒、食欲不振继而导致身体虚弱。这时候可经常食用新鲜生...

男人2018-02-27

生姜具有“呕家圣药”的美誉，对于缓解恶心、呕吐症状很有效果；生姜对口腔致病菌和肠道致病菌具有很好的杀菌作用，开胃健脾，促进食欲；炎热夏季吃姜能排汗、防暑、降温、提神。用热姜水浸泡双手15-30分钟对于缓解头痛有效，另外生姜可以加速血液流通，消化体内酒精，具有缓解或消除酒醉的效果。但姜并不适合所有的人群，下列人群是不适合吃生姜的：1、手心脚心发热的人不适合吃姜，因为这类的人群多数是属于阴虚体质，而体...

营养饮食2017-12-08

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，生姜的功效很多，我国中医主要的药用食材，生姜具有“呕家圣药”的美誉，对于缓解恶心、呕吐症状很有效果；生姜对口腔致病菌和肠道致病菌具有很好的杀菌作用，开胃健脾，促进食欲；炎热夏季吃姜能排汗、防暑、降温、提神。用热姜水浸泡双手15-30分钟对于缓解头痛有效，另外生姜可以加速血液流通，消化体内酒精，具有缓解或消除酒醉的效果。但姜并不适合所有的人群，下列人群是不...

食材档案2017-12-24

鲍鱼是一种海产品，自古以来都是很有名气的，大家想要吃鲍鱼的话，不妨来了解下吃鲍鱼的禁忌哦！那么吃鲍鱼有什么禁忌呢？吃鲍鱼的禁忌有哪些呢？鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。吃鲍鱼的禁忌如下：1、痛风患...

食材档案2017-11-02

吃补肾中药的禁忌 吃中药有许多禁忌，吃补肾中药同样有禁忌。现在许多人都选择吃中药补肾，使自己的身体健康，不过吃补肾中药不记住这些禁忌就达不到预期的效果。日常生活中，如果身体中出现了尿频、舌苔淡白、身体倦怠以及盗汗还有脸色苍白等等的情况，那么很有可能就是身体出现了肾虚的情况。一般我们将肾虚的情况分为两种，分别是肾阳虚还有肾阴虚，日常服用补肾中药的时候一定要弄清楚不同的身体情况，然后对症下药...

日常保健2017-05-10

高贵中药食材的禁忌：1、草：单纯当补品性价比不高近年来，虫草价格“水涨船高”。对普通市民，用虫草进补，性价比并不高。一般中等质量的虫草在60至80元/克，如偶尔进补一两次，效果也一般。虫草对补肾、补肺效果较明显，过量用虫草，可能会过热。把虫草单纯当补品使用，并不合算，但对手术后接受放化疗的肿瘤病人，如体虚、家庭经济条件好，效果很不错。2、燕窝：坚持长期吃才能见效果燕窝具有养阳润肺作用，但性价比很不...

养生常识2013-02-16

白果的吃法与食用禁忌介绍。白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。营养价值高的东西，要怎样吃呢?生用，或蒸、煮熟吃?针对白果的吃法与食用禁忌疑问，我们为您完整解答。白果的吃法：第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;第二、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调...

饮食养生2014-09-20

很多人不知道吃菱角到底有哪些禁忌，菱角是一种水中植物，吃菱角的时候很多人担心里面的淀粉和糖含量高，所以说担心吃了这个菱角之后有很多禁忌，菱角很多人觉得是一种养生的食物，吃的时候还有的人会大量的吃，大量的吃对身体的伤害是很大的，吃菱角的禁忌很多人不知道，那么吃菱角到底有哪些禁忌呢？秋季食用菱角的注意事项秋季痢疾患者忌多食菱角菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂...

食材档案2017-10-31

螃蟹，是大家熟知的一种美味的海鲜。很多人都喜欢吃。但是吃螃蟹的时候是有很多禁忌的，如果没有注意这些禁忌，就会导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。一、不食久存熟蟹存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。二、不宜食之太多即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹...

营养食材2017-05-11

夏天吃冰的几大禁忌 ◆激烈运动、大量流汗之后，切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。 ◆患有气喘﹑冠心病﹑高血压﹑胃炎﹑胃溃疡或消化不良等疾病的人，应避免吃冰冷食物。 ◆胃酸过多﹑胃溃疡的人，应避免过酸的冷饮。 ◆许多冷饮或冰品，都是高糖份﹑高热量的食物，糖尿病或肥胖者应避免食用。 ◆喝冷饮﹑吃冰品时，应注意清洁与卫生，以免吃坏肚子。 ◆享用冷饮﹑冰品时，应缓慢食用，切忌狼吞豪饮。 ◆儿童...

四季饮食2011-07-07

 1.忌与茶同食 茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。 2.不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 3.忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食...

营养误区2012-07-27

糖尿病是一个可防可治的终身性疾病，以高血糖为特征，临床上主要分为两种类型，但主要都以多饮、多尿、多食和消瘦为主要的临床症状。如果不及时治疗或者不坚持治疗，可能会患上糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗非酮症昏迷、糖尿病足和糖尿病肾病等常见的并发症。对于糖尿病患者来说，需要通过饮食控制、运动并联合降糖药物共同降低血糖控制症状，而饮食治疗是治疗各类型糖尿病的基础，下面就糖尿病饮食相关问题，请阳江市人民医院副主...

糖尿病饮食2020-05-09

吃中药的禁忌是同时吃对药有分解排斥性的食物、一般药都有不同药性、象吃温性祛寒药、喝凉性绿豆汤，就会降低药性。吃中药的时候有些食物是禁忌吃的，同时食用是会影响药效的，尤其是服用中药的时候，下面就介绍的几种服用中药时不能食用的食物。忌吃刺激性食物服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在服温中类药治疗“寒证”时，应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅...

中药大全2013-07-04

关于橘子的饮食禁忌不少，橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。 阴虚体质者少吃 橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。 饭前或空腹不吃 橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。 不与萝卜...

营养误区2012-11-26

怀孕不能吃什么？虽然准妈妈的营养主要来自日常饮食，但是也需要注意有些食物在孕期时不能吃的。 一、怀孕的饮食12条禁忌 1、忌偏食挑食、追求高蛋白饮食 有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，有的不喝牛奶，不吃鸡和蛋，造成营养单一，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。 2、忌无节制地进食 有的孕妇不控制饮食。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜...

孕期2012-12-13

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积...

养生常识2012-11-16

鸡蛋是美味又营养的食物，老百姓时常将其视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。但是鸡蛋也有其饮食禁忌，碰到这些禁忌，小心补品变“毒品。鸡蛋食用七大禁忌1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖...

营养误区2013-09-08

夏天炎热，很多人都会喜欢吃雪糕，但冰淇林虽好吃，食用冰淇林的禁忌要知道，还有冰淇淋吃多了也会头痛，为什么呢?吃冰淇淋为何会头痛“冰淇淋头痛”的学名为“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时，上颚就会被迅速冷却，而上颚后部正好有一个神经中枢，这时，神经中枢的神经群会向大脑发送信号，以改变体温。但当遇冷速度过快时，这些神经群就会被过度刺激，向大脑发送错误的信号，表示温度降低太多，进而导致了脑部血管的急速收缩。短...

四季养生2014-06-29

一是孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分；二是肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。其他再无禁忌。海参是食品，不能提疗效，只能提功效成分。海参含有一种海参多糖，可能会对人体免疫力有好处。但身体免疫系统是多方面促成的，单一因素起不到太大的作用。作为食品，海参含有必须氨基酸少，但它含有一种胶原蛋白，可能对老年人有一定好处。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍...

食材档案2017-06-12

苹果是很多人喜爱的水果，被誉为美容之王。但是，苹果也不能乱吃，吃苹果也是有很多禁忌的。你中招了吗？苹果果核含氢氰酸不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多...

蔬果养生2014-10-04