夏令气候炎热，容易发生暑湿，若人体正气不足，或因天气炎热而嗜食生冷，以致水湿内积，就很容易生病。暑湿侵表，可见发热、头痛、身重体倦，肢体酸痛，脘痞胸闷等症状；若从口鼻而人，困扰胃肠气机，则见高热，吐泻，口渴，心烦等症状。因此养生就要注重消暑祛湿，预防疾病的出现，除了在日常起居上注意之外，在饮食上我们也需要吃一些清淡的食物，用来滋补身体。暑湿的治疗以清暑利湿为主，佐以芳香化湿。日常生活中注意起居饮食...

药膳养生2013-07-24

1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜（连皮）一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清...

营养食材2017-06-30

炎热的夏天，人们很容易就上火了，这时候，煲一些清凉去火的汤，既滋润又营养，且可免去吃药之苦，何乐而不为呢？那么，有哪些汤最适合用来在夏天下火呢？下面，我们就为大家介绍一些在夏天里最能下火的清凉汤。1、清热疏风—桑白皮赤小豆鲫鱼汤材料：鲫鱼2条（约300克），桑白皮（鲜用）60克，赤小豆90克，生姜皮6克，陈皮6克。做法：（1）鲫鱼去磷、肠杂，洗净，桑白皮、赤小豆、生姜皮、陈皮冼净。（2）把全部材料...

四季饮食2014-06-27

主料：乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g辅料：清水1000ml调料：冰糖30g做法：1、将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；2、将浸泡后的材料洗净、沥干备用；3、注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；4、取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。膳食食疗：1，乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的...

食材档案2017-09-26

夏季期间，天气炎热，太阳猛烈，人们很容易会中暑、皮肤易被晒伤，同时，病菌会大量滋生，而人们的胃口也可能会下降，下面给大家推荐四款降温消暑汤。古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中以适当多食甘凉或甘寒为宜。推荐四款降温消暑汤：冬瓜鲩鱼汤用料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。制法：将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净...

养生常识2015-05-13

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。 话说凉茶 所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素...

四季饮食2012-06-13

7月8日是农历节气中的头伏，又到了一年中身体“养阳”的季节。中医讲究冬病夏治，认为三伏天是调理体质的最佳时机。尤其是足浴有利于改善阳虚体质，起到“未病先防”的作用，到了寒冷的秋冬季，就有足够的阳气抵抗外在的寒邪，而不至于发生冬季易患的病症了。三伏泡脚暑湿可祛许多人觉得，在寒冷的秋冬季节泡脚比较合适。其实，炎炎夏日坚持泡脚同样重要。中医认为“夏天泡脚，暑湿可祛”。专家表示，夏季暑湿之气较重，湿气容易...

健康新闻2014-07-16

鲜荷叶绿豆百合淡甜汤材料：鲜荷叶150~200克、绿豆100克、百合50克。做法：各物洗净。鲜荷叶切碎，绿豆浸软。先把荷叶下瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约15分钟，去荷叶下绿豆、百合，续煲约半小时，下冰糖片刻便可。功效：荷叶干品是一味清热消暑利水的中药，绿豆糯香清润还能清热解毒，百合鲜美香甜还能养肺滋阴，三者合为甜汤，清香可口，有祛暑生津、滋阴养肺、清热解毒之功，不...

中药大全2017-10-10

鲜荷叶绿豆百合淡甜汤材料：鲜荷叶150~200克、绿豆100克、百合50克。做法：各物洗净。鲜荷叶切碎，绿豆浸软。先把荷叶下瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约15分钟，去荷叶下绿豆、百合，续煲约半小时，下冰糖片刻便可。功效：荷叶干品是一味清热消暑利水的中药，绿豆糯香清润还能清热解毒，百合鲜美香甜还能养肺滋阴，三者合为甜汤，清香可口，有祛暑生津、滋阴养肺、清热解毒之功，不...

食材档案2017-08-22

夏天易出汗者可服用甘麦大枣汤除热止汗 中国中医科学院西苑医院杨力教授说，夏天容易大汗淋漓的人，不妨饮食上调整一下。 人人都适用：甘麦大枣汤。甘麦大枣汤出自张仲景《金匮要略》，杨力教授介绍，这个方子适用于各类人群。人们可去药店买上小麦（浮在水面上的效果最好）、甘草（可以蜂蜜代替）、大枣等原料，取浮小麦30g，甘草3～5g，大枣10颗煮水，可除热止汗，安心凝神。 体虚发腻者：黄芪山茱萸。很多...

春季靓汤2011-06-24

夏天的季节天气比较炎热，有不少的朋友们因为担心身体方面会中暑，所以很习惯性的去喝一些有营养的汤料，比如说玉米汤，萝卜汤，鸡汤，鸭汤等等，新鲜买回来的鸡，通常我们经过宰杀之后把鸡剁成小块，放到锅里面来煲汤，既好喝又能够去热去暑，那么夏天煲什么鸡汤好呢，我们了解一下制作方法。如果夏天煲鸡汤最好放些红萝拨、粟米落去煲，不哪么澡热，冬天就放些北氏、怀山、池实可以行气，补身，美容。【椰子煲鸡汤】用料：鸡1只...

食材档案2017-09-25

夏天是暑湿当令的季节，脾虚的老人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的补益食品。常用的有赤豆、薏米仁等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补食品。并可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、生津凉血。夏季，老人可选用有药用功能的食物。以去暑强身，防病治病。如把荸荠同等量的海蜇漂清后，加冰糖适量煮成"雪羹饮"，每日3次分服。老年人如患有高血压、高血脂，常服此方，有治疗作用。此外，用夏...

养生常识2017-10-16

步入夏季之后，天气渐热，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。丝瓜营养丰富，富含维生素B、C、糖分，脂肪和蛋白质，中医则认为丝瓜功能清热化痰、凉血、舒筋活络、利水祛湿、润肌美容等。另外丝瓜籽叫瓜蒌仁，在中医药学上能清热化痰、利水止咳、润肠通便，而老的丝瓜叫做丝瓜络，晒干切片也能作中药用。丝瓜作为美容佳品，更值得一提，是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用...

食材档案2017-09-22

功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。 材料：蜜瓜半斤(注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟)，新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的，干的二两就够)，老母鸡一斤。 辅料：生姜一小片。 做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍)，姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧...

春季靓汤2012-07-24

夏季即将来临，夏季由于天气越来越热，暑气也越来越重。夏季去暑气是每个男性所关注的事情。那么，夏季吃什么可以去暑气呢？这些食谱别错过。一、桂圆枸杞粥所需材料|桂圆15g、枸杞10g、红枣5颗、粳米100g做法：1、先把所有所需要的材料全部清洗干净备用；2、洗好的粳米放入准备好的锅中，再往里加入适当的清水；3、开中火把粳米煮开15分钟之后，再加入洗好的桂圆、枸杞、大枣，熬制一会儿之后关火。功效：桂圆枸...

饮食保健2018-05-17

三伏天气温达到夏季的最顶峰，此时清热去火应该成为每个人群每天的必备工作。但是，吃什么能清热去火呢？专家建议，夏季可以经常煮点清热去火的汤，既美味又方便。下面，小编就给大家推荐3款具有清热去火功效的汤方，赶紧来学习一下吧。三伏天在饮食上必须注意的细节1、补水养生中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝...

中医养生2015-08-26

小儿暑热症，是炎夏酷暑时婴幼儿常患的一种发热性病症，多发于6个月至3岁的婴幼儿，表现为发热、烦躁、易哭、唇干舌燥、口渴欲饮、食欲不振、精神萎靡、形体消瘦等。食药兼之的薏米、扁豆，分别有健脾渗湿、清热止泻和清暑湿、健脾胃、和中解毒之功，藿香为具芳香化浊、发表解暑的化湿类中药，合而为汤，清暑利湿、健脾化浊，适用于小儿暑热症，暑湿困阻中焦，症见发热烦渴，汗出溺短赤，身重如裹等。材料：薏米、扁豆各30克，...

营养食材2017-04-27

绿豆粥绿豆加粳米同煮，熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。百合粥百合加粳米同煮，熟后食用。具有治疗肺气管炎、神经官能症的功效。鲜藕粥鲜藕加粳米同煮，熟后食用。具有清热凉血，治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。西瓜粥西瓜去子切块，加上粳米煮熟后食用。有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

食谱推介2017-07-10

处暑防“暑湿”是首要养生重点 中医认为脾主运化，久坐缺乏运动就会伤脾，所以，“伏案久坐”的人容易成为“暑湿”的危险人群。对着镜子看一看，如果自己的舌苔厚腻且发黄，就要警惕“暑湿”到访。中医常说的“湿”分内湿、表湿两种：因节气所致，“伏案久坐”人群易感的为“内湿”，退湿过程相对漫长；雨淋、中暑为“表湿”，来得快、去得也快。 去暑湿应多吃瓜“皮” 去“暑湿”，饮食上应注意多食用薏米、西瓜、冬瓜等...

四季养生2012-08-20

从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。广东人是最讲究喝汤的。烹饪大师为白领，特别是白领女性，推荐了几款适合这个季节喝的，具有养颜、瘦身、去暑功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。为女性煲制秋天养颜汤蜜瓜螺头鸡...

四季养生2014-08-07

在炎热的夏日里为了去暑降温，许多人都喜欢喝冰饮料，可对于减肥者来说，含有糖精的饮料并不是减肥最佳饮品。或许你会问喝什么能减肥又能去暑？这里小编给你推荐薄荷作的夏季减肥食谱，供大家参考。薄荷减肥食谱的优势一养颜美容从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。二燃烧脂肪所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。三抑制体毛土耳其科学家研...

排毒食品2015-05-15

西洋参性微寒，味甘而微苦，能补气养阴、清火生津、清肠止血，因它清火养阴而补益的功效突出，十分适合南方夏日煲汤之用。百合能养阴润肺、清心安神；玉竹能养阴润燥、生津止渴；薏米能健脾渗湿、宣化湿热。中医认为夏日气温升高，腠理疏松，阴液外泄增多，此汤既增强滋阴清热之效，更可去除夏日之暑湿。材料：西洋参15克，百合50克，玉竹、薏米各25克，老鸽1只，瘦肉100克，生姜3片。烹制：药物洗净，浸泡；老鸽宰洗净...

夏季靓汤2015-05-28

第一、注意防冰凉。为了一时痛快而大肆畅饮冰凉饮品，痛饮去暑饮料，如冰镇啤酒、凉茶、水果冰，这些会增加“外寒”侵入，而且，寒气是会沉积的，且身体被寒气侵袭的地方，必会气血瘀阻，这叫做“寒凝血滞”，一旦气温环境变凉，腰腿疼的症状就会更加严重。第二、注意防暑湿。夏季虽然气温高，没有寒邪入侵，但是夏季炎热气候多变，所谓暑热多兼湿邪，稍一不慎即使外湿留于关节。要知道湿是一种重浊、粘滞的病邪，病程缠绵、反复发...

风湿2016-09-26