南瓜是日常生活中常见的蔬菜，因其香甜绵软的口感和较高的营养而受到好评。但是如果南瓜是作为降糖食物出现在糖尿病人的餐桌上，就是一件值得商榷的事情。因为要弄清楚，食用南瓜是升血糖还是降血糖？南瓜的GI=75，（GI是血糖生成指数。体现食物与葡萄糖相比升高血糖的强度，数值越高，越容易升高血糖。）是GI偏高的食物，代表南瓜进入胃肠后，所含的碳水化合物会迅速被消化，大部分被吸收，易导致血浓度增加。所以，一般...

食材档案2018-08-26

南瓜是日常生活中常见的食物，南瓜含有丰富的糖分、蛋白质、胡萝卜素、维生素C及钙、磷等营养成分，还含有精氨酸、天门多氨酸、尿素酶等物质，南瓜可以算是一种营养价值比较高的蔬菜了。南瓜中的碳水化合物含量不高、果胶类水溶性膳食纤维比例较大，所以经常吃南瓜还具有很好的减肥效果。南瓜到底是能升血糖还是降血糖？南瓜碳水化合物含量并不高，吃起来却非常甜，所以大部分人都以为南瓜太甜，吃了肯定会升血糖。其实南瓜的碳水...

食材档案2019-04-26

糖尿病患者在饮食方面有很多的禁忌，稍有不慎可能会使得血糖快速升高，从而引发急性并发症。有人说吃南瓜能帮助降低血糖，南瓜是生活中常见的蔬菜，其中含有大量营养成分，如多糖类、果胶类、胡萝卜素和氨基酸等，具有解毒，帮助食物消化以及消除致癌物效果，那吃南瓜到底是降血糖还是升血糖呢。吃南瓜，到底是降血糖，还是升血糖？确切的说南瓜不能降血糖，也不能治疗糖尿病。因为南瓜中有膳食纤维、果胶和胡萝卜素，还有糖类、钙...

泛健康文章2022-02-24

嫩南瓜升血糖一般不快。嫩南瓜通常是指青皮南瓜或者是刚摘下的南瓜，每100克的嫩南瓜含有5.3克的总糖分，糖分含量在15%-20%。嫩南瓜当中含有较丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分，吃了之后可以补充机体所需要的营养物质。由于含糖量不是特别高，血糖高的人也是可以适量吃的，而且嫩南瓜当中的淀粉含量比较少，并不会在较短的时间内被机体吸收并转化为糖分，促使血糖发生较明显的波动，因此升糖的速度一般不快。...

精编文章2023-10-24

南瓜，又名番瓜，自古以来，以其独特的风味及良好的保健功效，一直受到人们的关注和赞誉。中医史书《滇南本草》中记载，“南瓜性温、味甘无味，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等病症”；《本草纲目》称南瓜“补中益气”；《民间常用草药汇编》记述南瓜“可消肿、解毒、排痰、下乳，治疗黄疸病及痢疾”，“消除疲劳，增强体质”。现代营养学技术对南瓜进行分析后发现，南瓜含有较为丰富的...

糖尿病吃什么好2017-10-23

糖尿病患者最害怕的是血糖居高不下或波动过大，易引起慢性或急性并发症，因此他们在饮食方面战战兢兢，生怕因为饮食而导致血糖升高。现在是南瓜上市季节，这让糖尿病患者甚是纠结，吃南瓜到底是降血糖还是升血糖呢？吃南瓜到底是降血糖还是升血糖？老南瓜和嫩南瓜热量不同，每100克嫩南瓜中热量是10~30千卡，水分占91.9%~97.8%；老南瓜热量达到56千卡，水分含量低，不过两者的脂肪都是占0.1%。老南瓜的碳...

泛健康文章2022-02-23

很多人在吃南瓜时都会把南瓜皮削掉，但有的人却喜欢连着皮一起吃，那么南瓜皮到底可以吃吗，下面一起来看看吧！1、南瓜皮可以吃吗南瓜皮是可以吃的，南瓜皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值，有防治糖尿病、降低血糖的功效。但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜可以带皮烹调着吃。2、南瓜皮的营养价值南瓜皮中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的...

营养食材2017-05-11

对于糖尿病患者来说，生活中最重要的事就是把血糖控制到位。也正是因为对控制血糖的追求，很多糖尿病患者听信了一些降糖的谣言，结果血糖不降反升。南瓜在很多糖尿病患者心里都是降糖神物，他们坚定不移的相信南瓜可以降糖。实际上这是一种谣言，南瓜并无此类功效。为什么说南瓜降糖是谣言？南瓜降糖其实起源于日本一个没有任何科学依据的传说，很多不良商家打着南瓜降糖的口号，制作出很多保健品，这无疑又给广大消费者打下了南瓜...

泛健康文章2022-02-21

南瓜粥可能会升糖，对于本身存在血糖偏高以及糖尿病的人群，建议在临床医生指导下进行饮食调控。南瓜粥是由南瓜制作而成的一种粥点，南瓜当中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素。但应注意南瓜本身属于含糖量比较高的一种食物，将其制成南瓜粥之后，其升糖指数可能会有所增高。但升糖指数与精米、精面所熬制成的粥点相比较时，相对较低。如果血糖水平波动并不明显，可以适量吃南瓜粥，但需要避免大量食用。适量吃南瓜粥可以促进...

精编文章2023-12-25

贝贝南瓜可以起到升糖的作用，一般无降糖的功效。若出现血糖水平异常的现象，建议在专业医生指导下进行饮食调控。血糖是指血液当中葡萄糖的含量，通过血糖可以了解机体对葡萄糖的吸收以及代谢情况。贝贝南瓜属于南瓜的一种类型，含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养成分。贝贝南瓜当中的糖分含量比较高，且本身属于一种升糖指数较高的食物，若食用量较大，可能会导致血糖水平升高，不具备降糖的作用。对于血糖偏低的人群，...

精编文章2023-12-25

南瓜是生活中常见的一种蔬菜，贝贝南瓜是一种体积较小的南瓜，一般来说贝贝南瓜要比南瓜升血糖快一点。如果在食用南瓜后出现血糖持续升高的现象，需尽快就医诊治。南瓜和贝贝南瓜均属于生活常见的一种食物，虽然两种都属葫芦科植物，但是营养价值、食用口感、热量等都有所不同，一般贝贝南瓜比南瓜的营养价值要高一些，甜度和热量相对于南瓜也要高一些，通常100克的贝贝南瓜含有的热量为91大卡左右，而100克的普通南瓜含有...

精编文章2023-12-19

嫩南瓜升糖指数通常不高。若血糖水平较高，除了饮食控制外，还应严格按照医生要求使用药物。血糖通常是指血液中葡萄糖含量，嫩南瓜并不属于高糖类的食物，其中含有的糖分较少，适量吃并不会对血糖产生太大的影响。对于血糖高的人群或者是糖尿病患者在平时适量吃嫩南瓜，并不会对健康产生不良影响，而且嫩南瓜中含有人体所需要的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量吃也能补充身体所需。血糖水平高时应严格控制糖类食物的摄取...

精编文章2023-12-25

多吃南瓜子不能直接降血糖，不过南瓜子对血糖有一定影响，涉及营养成分、升糖指数、油脂含量、食用量、食用方式等方面。1.营养成分：南瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质等。蛋白质是身体重要组成部分，不饱和脂肪酸有益心血管健康。但这些营养成分并无直接降低血糖的作用。2.升糖指数：南瓜子升糖指数相对较低，食用后血糖升高速度较缓。然而，这并不意味着它能降低血糖，只是对血糖影响相对较小。3.油脂含量：...

健康科普2025-02-27

小米南瓜粥升血糖，临床上不推荐血糖高的患者吃小米南瓜粥。小米南瓜粥里的碳水化合物含量很高，南瓜本身含有一定的糖分，两者食材一起煮粥，其中含着丰富的碳水化合物，可能会导致血糖升高。不建议血糖高的患者吃这些粥品，以免影响血糖，如果需要喝粥，可以选择一些含有多种粗粮的粥，相对来说血糖上升不会那么明显。日常生活中要少吃多餐，控制主食的摄入，不要抽烟、喝酒，建议多吃粗粮，减少碳水化合物的摄入量，避免大量食用...

精编文章2022-12-12

糖尿病吃南瓜可能会起到升血糖的作用，糖尿病在明确诊断后，需要在医生指导下及时进行有效治疗。糖尿病是以血葡萄糖水平慢性增高，为主要特征的代谢性疾病群。一般不建议吃糖分含量比较高的食物，以免导致血糖水平进一步升高。南瓜属于比较常见的一种蔬菜，虽然含有丰富的膳食纤维，但南瓜当中的糖分含量比较高，属于升糖指数比较高的一种食物。对于糖尿病的患者如果盲目大量食用南瓜，很有可能会导致血糖水平进一步升高。糖尿病的...

精编文章2023-12-21

南瓜是葫芦科植物的果实，其中多糖类物质含量比较丰富，食用后通常会使血糖升高，因此吃南瓜是升糖的，如果身体存在不适症状，建议就医治疗，以免耽误病情，影响康复。南瓜性温、味甘，含有丰富的果胶、维生素和多糖类物质，具有解毒、健脾、和胃的功效，经常吃可以提高人体免疫功能、促进骨骼发育。因为南瓜的糖分含量比较充足，口感偏甜，受多数老年人和儿童的喜爱，通常食用后会使血糖在一定程度上升高，因此吃南瓜是升糖的，而...

精编文章2023-11-20

“吃南瓜可以降血糖”，这一说法一直在民间流传，导致许多糖尿病患者将南瓜视为每餐必备食物，甚至当药吃，以为吃得越多血糖降得越快。由于这种盲目和偏激的做法，使得这些患者血糖不降反升，也让南瓜背上了骂名。在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气”的作用。多年来的研究表明南瓜果实含有丰富的营养物质，如瓜氨酸、天门氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、果胶、甘露醇以及多种...

糖尿病饮食2017-01-18

升糖高是指升糖指数高，一般情况下，馒头比南瓜的升糖指数高。升糖指数是指食物升高血糖的效应，通常代表人体在食用某种食物后，所出现的血糖反应。南瓜和馒头均属于日常生活当中比较常见的食物，每100g馒头当中所含的碳水化合物通常在50g左右，每100g南瓜碳水化合物通常在6g左右。碳水化合物高，进入血液当中的葡萄糖含量也会有所升高，所以馒头升糖指数会比南瓜要高。对于血糖较高以及糖尿病的人群，在平时需要注意...

精编文章2023-10-09

南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼...

营养食材2017-06-22

血糖偏高，饮食就得小心翼翼。面对营养丰富的南瓜，很多人会有疑问：到底能不能吃？今天，就让我们来详细探讨南瓜对血糖的影响，以及如何正确享用南瓜。一、血糖高能吃南瓜吗？答案是：可以吃，但得讲究方法。南瓜虽然含有一定的糖分，但其升糖指数相对较低，且富含膳食纤维，有助于减缓血糖上升的速度。因此，适量食用南瓜对血糖高的朋友来说是可行的。二、南瓜对血糖的影响新鲜成熟南瓜的糖分含量通常在3%到15%之间，而升糖...

健康笔记2024-03-19

“吃南瓜可以降血糖”，这一说法一直在民间流传，导致许多糖尿病患者将南瓜视为每餐必备食物，甚至当药吃，以为吃得越多血糖降得越快。由于这种盲目和偏激的做法，使得这些患者血糖不降反升，也让南瓜背上了骂名。南瓜对于糖尿病的作用到底如何？在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气”的作用。多年来的研究表明南瓜果实含有丰富的营养物质，如瓜氨酸、天门氨酸、葫芦巴碱...

糖尿病饮食2017-01-17

血糖主要是血液中葡萄糖的含量，血糖增高主要发生于糖尿病患者，一般血糖的正常值是空腹时3.9~6.1毫摩尔/升，当空腹血糖超过7.0毫摩尔/升时就是糖尿病，为了将血糖降到正常水平，必须要服药进行治疗，但是有很多患者却不愿意服用药物来控制血糖。那么在临床上不服用药物怎样才能降低血糖呢？接下来就请暨南大学附属第一医院的副主任医生卢筱华详细的为我们详细的解答一下当血糖过高时如何不吃药降低血糖值。当患者不想...

专家专栏2020-04-26

血糖高的人在饮食方面需要十分注意，家庭已在线特别采访了广东省中医院内分泌科副主任医师熊莉华，为广大高血糖患者介绍了三种美味又降糖的食物，解疑南瓜升糖问题。为何高血糖患者吃粗粮好？有些病人不单只吃中药，饮食配合治疗效果也是非常的好。逐渐单纯地通过饮食、运动、中药来控制血糖，控制得非常好。饮食方面，五谷杂粮对高血糖患者来说非常好，每个品种买几袋，放在大米锅里面，混合放在一起。粗粮热量低，且富含多种维生...

专家访谈2013-09-30