上班族的午餐要怎么才能吃的健康呢？办公室的白领们在选择午餐吃法时有很多的方法，最重要的就是要吃的健康才行。在这里，就要为大家支支招，科普一下上班族怎么吃才能保证营养和健康，千万不要错过了。上班族的午餐应该怎么吃科学吃午餐的时间。科学吃午餐的时间是中午12点至下午1点。在12点之前，太阳正当空，阳气非常重。这个时候，适宜多吃点富含蛋白质的食物，可以适当补充些肉食。在中午12点至下午1点这个时间段吃午...

职业人群营养2017-04-01

   一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6...

营养误区2011-03-23

荔枝素有中国岭南佳果之称，色、香、味皆美，同时也含有丰富的营养价值，功效多，但只有掌握荔枝的健康吃法，才能更好发挥其食疗功效。那么该如何健康吃荔枝呢？以下几大降火吃法不得不知。警惕“荔枝病”中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低...

四季饮食2013-05-16

  1.鸡蛋不能生吃 高温加热后，鸡蛋中的细菌才能被杀灭，鸡蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破坏，才不致影响机体的吸收。 2.半熟的鸡蛋不能隔夜吃 熟透的鸡蛋可以隔夜吃，半熟的则不行。这是因为半熟的鸡蛋在保存时很可能滋生细菌，造成肠胃不适。 当然，也不要认为鸡蛋煮的时间越长越好。长时间加热鸡蛋，会形成硫化亚铁，这种物质是很难被人体吸收的。>>>鸡蛋...

食品安全2011-08-26

西红柿烧茄材料：西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。做法：1、木耳泡发，茄子切块，番茄切块，蒜切蒜粒；2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用；3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香；4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状；5、放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油；6、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。西红柿炖牛腩材料：牛腩、西红柿、蘑菇、食盐、姜、...

营养食材2017-06-26

很多MM喜欢吃甜食，开始节食减肥之后就严格控制不吃甜食，一段时间之后就会特别想吃甜食，那么，想减肥怎样吃甜食最好？下面分享5大类常见甜食的健康吃法，赶紧学习下吧。点心的热量计算一般来说，点心最好约占每天身体需要热量总值的10-20%之间，活动量低的就吃得少一些，活动量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示。若将点心的热量数字化，活动量低的人每天点心热量的容许范围...

食材档案2017-09-19

一、橙子日常减肥法早餐：清早起床后先喝一杯加有适量盐的温开水，之后再吃一个鸡蛋和一碗粥。午餐：一碗蔬菜汤、适量鱼肉、一碗米饭。下午茶时间可以吃一个橙子或一杯新鲜的果汁。晚上：一盘素菜、一碗米饭，一个小时之后再吃一个橙子。以上饮食方法坚持食用，无论是减肥还是保持身材，都会有很好的效果。蔬菜可以根据自己的喜好来搭配，但是油腻的食物要远离。平时也要经常运动，饮食和运动配合起来减肥的效果才会更好，还能长期...

营养食材2017-05-16

1、胡萝卜整个烤 英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。 2、豆类可吃速冻的 豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 3、土豆带皮热水煮 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维...

厨具与烹饪2011-12-07

每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾？ 一、核桃田园沙律 原料：生菜一棵，紫甘蓝1/4棵，胡萝卜、黄瓜各一条，圣女果4至5个，雪梨1个，核桃一小包，沙律酱。 做法：蔬果原料全部浸泡洗净，用冷开水冲洗，胡萝卜、黄瓜、圣女果、雪梨切成薄片或者小块。加州核桃微波炉加热五六分钟至熟。把生菜叶...

食材档案2012-06-11

黑豆富含优质蛋白、钾、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素e、花青素、多糖类物质和大豆异黄酮等，能滋补强身、防治高血压和高血脂、益智健脑、美肤养颜和延缓衰老。平时常吃黑豆红枣汤、黑豆海带汤或黑豆黑米黑芝麻糊，会更有益于健康。那么，黑豆怎么吃更健康？黑豆红枣汤：准备50克黑豆、50克红枣和适量红糖。首先，用清水洗净黑豆并浸泡一晚上，洗净红枣备用。然后，把泡好的黑豆放入砂锅中，加入适量清水，先大火烧开后转小...

药膳食疗2018-10-10

西红柿烧茄材料：西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。做法：1、木耳泡发，茄子切块，番茄切块，蒜切蒜粒；2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用；3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香；4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状；5、放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油；6、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。西红柿炖牛腩材料：牛腩、西红柿、蘑菇、食盐、姜、...

营养食材2017-08-04

最健康的鸡蛋烹饪方式：蒸和煮就营养的吸收和消化率来讲：煮蛋、蒸蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为811%，开水、牛奶冲蛋为925%，生吃为30%～50%。可见，蒸和煮是鸡蛋的最佳吃法，吃水煮蛋的时候要注意细嚼慢咽，否则会影响消化和吸收。煮鸡蛋差不多要8～10分钟，这个时候鸡蛋成熟得恰到好处，没有到老的程度，而且细菌也都被消灭了，影响蛋白质吸收的成分也去掉了，蛋白质又没有变老变性，...

厨具与烹饪2013-04-07

红薯怎么吃才最营养呢？红薯的一般最常见吃法是烤着吃，其实这种吃法并不推荐哦。在这里，不仅要为大家介绍红薯的营养价值，还要告诉你，怎样吃红薯才是最营养健康的，快来一起了解了解吧。红薯的功效抗癌。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。通便减肥。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。提高免疫...

食材档案2015-06-05

海苔萝卜瘦肉粥准备材料：大米50g、海苔3g、萝卜100g、香油适量、盐适量。1、大米提前一夜淘洗干净，用水泡发过夜。2、早晨把泡好的大米放入煮锅里，加入适量水煮粥。3、瘦肉可以提前一夜剁成肉末，放入少量的盐、生抽和姜米腌制放冰箱冷藏。4、萝卜去皮洗净切成丝备用，米粥煮沸一会后放入肉末继续煮。5、米粒煮熟后放入萝卜同煮至汤汁浓稠，放入一些切碎的海苔末，放入少量的盐调味，淋入许香油即可出锅。米饭海苔...

食材档案2017-11-08

今天，我要和大家分享一款我最近疯狂爱上的健康食品——红薯粉！你可能会想：“红薯粉？不就是那个普通的红薯磨成的粉吗？”那你就大错特错了，红薯粉可是个隐藏的健康宝藏哦！一、红薯粉怎么吃？1.红薯粉小炒肉：先将红薯粉煮熟，再与炒香的五花肉一起翻炒，加入少许酱油和辣椒。2.红薯粉凉拌沙拉：将红薯粉煮熟后，与黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜混合，加入你喜欢的沙拉酱，搅拌均匀。清新爽口，绝对是消暑圣品！3.红薯粉...

健康笔记2024-03-13

   作为一名健康爱好者，我一直对天然的营养品充满好奇。最近，我接触到了牛初乳，这是一种充满营养的食品，让我深感惊奇。在我开始定期摄入牛初乳后，我发现自己的身体状况有了明显的改善，特别是在抵抗力和免疫力方面。这让我对牛初乳的功效与作用产生了浓厚的兴趣，于是我开始深入研究。一、牛初乳的功效牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁，与普通的牛奶相比，它含有更多的蛋白质、矿物质、维生...

健康笔记2024-03-13

今天在门诊坐诊过程中来了一位19岁的青年，因为腹痛来挂号就诊，我根据他描述的饮食和症状，初步怀疑可能是因为晚上吃了冻梨导致的腹痛。冻梨应该怎么吃？1.可以直接解冻，一般在冻梨上咬个口，然后用嘴巴对着吸吮里面的梨汁，这样喝起来冰冰凉凉，可以很好的降低体内火气、缓解身体燥热。切记不要贪吃，尤其是脾胃虚寒的人士。2.对于咳嗽、咳痰的人群来说适量地喝一些冻梨水能够很好地缓解症状，也可以在冻梨水里面加入适量...

健康笔记2024-03-11

前段时间急诊室来了位患者小李，一脸愁容地说：“医生，我最近总觉得身体不太舒服，是不是湿气太重了？”我一看，这不是典型的“湿气重”嘛，于是建议他试试赤小豆来调理。说到赤小豆，它可是个养生小能手，吃法多样，效果还特别好。不过，吃赤小豆也得讲究方法，不是随便怎么吃都行。一、赤小豆怎么吃？1.煮粥：把赤小豆和薏米一起煮，煮到豆子软糯，汤汁浓稠，这就是一碗美味的“祛湿粥”。不仅口感好，还能有效排出体内湿气。...

健康笔记2024-03-12

油菜富含维生素c、钙质、钾质、胡萝卜素和植物激素等营养保健成分，不仅营养价值高，还有解毒消肿、防止便秘、降血脂和降血压等多种养生功效。如果用油菜搭配虾仁、豆腐、香菇或香油等一起吃，会使油菜的养生功效更显著。那么，油菜搭配什么一起吃更健康？搭配虾仁：油菜中含有丰富的钙质、铁质和钾质等微量元素，虾仁富含钙质。用油菜搭配虾仁一起吃，会使补钙的功效更显著，同时还会让人体摄入的营养物质更全面。搭配豆腐：油菜...

药膳食疗2018-07-27

薏米是一种营养价值很高的食物，不过并不是怎么吃都可以，而且有一些人群不适合吃薏米。孕妇可以吃薏米吗。薏米都有哪些吃法。孕妇能吃薏米吗？1、 补充维生素薏米中含有丰富的维生素，对身体各方面都有很大的好处，维生素B对预防脚气有很好的效果。薏米中还含有维生素E，维生素E是美容的良药，经常服用维生素E，可以让皮肤保持光泽，改善面部的粉刺和暗斑，让自己的肤色看起来更加的健康，而且，维生素E还可以治疗由病毒引...

食材档案2018-07-30

玉米是全世界总产量最高的谷物，是人类重要的粮食来源。香甜可口的玉米不仅营养丰富，还具有很多养生功效，是很受我们欢迎的一种食物。玉米既可以带棒蒸熟吃，也可以将干玉米粒磨成粉吃，还可以做成各种菜肴来吃。玉米有哪些既美味又健康的吃法呢？1、奶香玉米准备250毫升牛奶、一根鲜玉米、五克黄油和五克白糖，首先剥掉玉米皮处理掉玉米须稍作清洗，然后将玉米棒切成小段后再切成两半，之后将准备好的牛奶、黄油、白糖和处理...

营养食材2018-07-18

前几天与好友阿华相聚，发现他精神焕发、活力四溢。原来，近段时间他在坚持服用辅酶Q10补充剂，并且效果显著。这不禁让我对辅酶Q10产生了浓厚的兴趣，究竟如何正确地食用它，才能让它发挥最大的效益呢？今天就让我们一起揭开辅酶Q10的神秘面纱，聊聊它的正确吃法和日常注意事项。辅酶Q10的正确食用方法1.选择适宜时间：辅酶Q10作为一种脂溶性物质，建议随餐或饭后服用，以利于身体更好地吸收。2.合适剂量：一般...

健康笔记2024-03-18

午餐吃什么最健康？很多人都想知道这个问题的答案。这里我们为您推荐“理想午餐”之六大美食，让我们吃的健康又美丽！抗衰老抗癌食品——西兰花推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源——鱼肉推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆...

营养饮食2017-04-29

众所周知在冬季吃山药能够为身体补益，具有滋阴补肾的功效，同时也可以缓解冬季久咳，但是要选择正确吃山药的方法，这样才能够保留其营养价值，不妨跟着小编来了解一下。冬季养生如何吃山药？1、清炒山药清炒山药可以更大程度的保留其营养，把山药洗干净切成片放在锅里翻炒，烹煮的过程中能防止维生素c的流失，我们生活中常见的是山药炒肉或者山药炒鸡肉等，都是不错的选择。2、炖山药在炖煮山药的时候，要和其他的食材一起配伍...

药膳食疗2018-11-14

朋友们听说过仙人掌果吗？那个浑身带刺的家伙竟然藏着美味的秘密！今天，我这个健康小达人就来为大家揭开仙人掌果的神秘面纱，带你们了解如何才能吃得健康、吃得满足！我为大家分享一下。一、沙漠的美味奇迹：仙人掌果先给大家普及一下，仙人掌果是仙人掌的果实，别看它外表普通，其实内涵丰富，含有维生素C、纤维素和多种矿物质。二、多种吃法，让你爱上仙人掌果1、直接开吃：把仙人掌果洗干净，去掉刺，就可以直接享用了！果肉...

健康笔记2024-03-13

花生又被称为长生果，里面的营养价值是非常丰富的，具有延年益寿以及滋养补益的功效，但是一定要选择正确的做法，才能够发挥其不同的功效，为大家推荐4款花生的做法。不同的花生做法功效不同1、盐水花生能够防止肿瘤的产生需要50克盐，5克八角，1500克的花生，把以上所有的材料全部放在锅里面加入适量的水，煮10分钟之后即可，做完之后在锅里焖两个小时就可以吃了，花生里面含有的白藜芦醇，属于天然的生物活性物质，能...

食材档案2019-02-09

每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾？●如果你在减肥，核桃中的有益脂肪（每盎司2.6克的α-亚麻酸），脂肪（每盎司2克）和蛋白质（每盎司4克）能增加饱腹感，不过每天控制手抓一把的分量就足够了。●为确保核桃的最佳口感和新鲜度，应将其放置在密封容器内存放于冰箱中，若想储存一个月或更长的时间，则...

食材档案2017-07-28

今天介绍的这款咸蛋南瓜，算是改良的金沙南瓜。不用油炸，也不浪费蛋白，做法更简单。换种既省事又健康的烹饪方法，味道也不赖，谁不喜欢呢。材料：小的绿皮南瓜半个，咸鸭蛋1-2个，盐、糖适量做法：1、南瓜去瓤，洗净后切小块。2、咸鸭蛋去壳，用筷子或勺子压碎。3、锅里倒油，放入南瓜煸炒至软，加清水没过南瓜，盖上锅盖至南瓜软烂。4、加入咸鸭蛋碎，根据自己的口味加盐或糖，煮到变稠了即可。

食谱推介2013-05-31

牛腩的大多说人喜爱吃的肉类之一，牛腩的营养价值非常的高，所包含的营养成分对人身体有很大好处，牛腩的为到鲜美，肉质好。那么你知道牛腩怎么做最好吃吗？萝卜牛腩材料：牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，芝麻，葱姜。做法1、牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。2、煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。3、锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直...

食材档案2017-10-27