食材明细：蘑菇200克包心菜半个食用油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量做法：1、蘑菇去菌脚并放水里冲洗干净。2、洗好的蘑菇用手撕成小块。3、包心菜洗净用手撕成蘑菇大小。4、葱姜洗净，姜切片，葱斜刀切段。5、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜葱。6、放入蘑菇翻炒断生。7、放入半匙左右的料油。8、放入半匙左右的料油。9、放入包心菜翻炒断生，加入适量盐和生抽即可出锅食用。

营养食材2017-05-22

主料：包心菜1/4棵、粉丝一把、元葱1/4个、油菜两棵、蒜苗3、4根。辅料：盐、酱油、芝麻油、花椒、辣椒油。做法：1、包心菜洗净后切成丝。2、粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀，很容易就煮软。3、元葱、油菜洗净备用。4、烧开水，将包心菜和油菜焯至断生。5、捞出来过冷水。6、沥干水分放进料盆，记得将油菜切小段。7、元葱切成丝放上去。8、粉丝用刀切几段也放上去。9、看着总好像颜色有点单调，家里刚好...

食材档案2017-07-27

卷心菜的学名叫结球甘蓝，别名洋白菜。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。在卷心菜中，维生素C的含量很高，比大白菜还要高出一倍。此外，甘蓝类蔬菜富含叶酸，这是卷心菜的又一个优点。广州市中医医院肿瘤科张华教授在接受家庭医生在线采访时表示，包心菜，学名甘蓝，味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。除此以外，还有以下功效：一、增强机体免疫功能包心菜中含有...

食材档案2017-09-15

主料：卷心菜4片，猪里脊肉50克；辅料：藕20克，胡萝卜10克，洋葱10克；调料：生抽2勺，香油3滴，淀粉1勺，姜汁半勺，玉米油1勺；蒸包心菜肉卷的做法1、将原料清洗干净；2、肉剁成细末，加生抽、洋葱末、玉米油充分拌匀；3、加入剁碎的胡萝卜和莲藕，再次充分拌匀；4、包心菜叶入开水中焯至变色立即捞入冷水中，过三次冷水后捞出控水；5、撕一小块包心菜叶铺在菜板上，抹上馅料；6、轻轻卷起来，不要卷的太紧；...

食材档案2017-11-02

卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶，又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为，包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用，曾被提取做成药品用于防治胃病，卷心菜中的微量元素钼对清除致癌物也有效果。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十...

胃炎2017-08-15

食道癌饮食1、食道癌患者，要多吃包心菜。包心菜中富含许多的人体必须营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，比橘子的含量多1倍，比西瓜多20倍，这些营养素都具有前进人体免疫功用的作用。包心菜中还富含维他命U样因子，能增进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。此外，包心菜中富含的微量元素钼，能克制亚硝酸胶的组成，具有肯定的抗癌作用。结尾，包心菜中的果胶及许多粗纤维可以结吞并阻止肠...

食道癌2016-10-17

可以适量吃包心菜。建议用量：100-200g/天痛风患者要控制嘌呤含量高的食物，而包心菜的嘌呤含量比较低。包心菜当中含有维生素C、维生素B、蛋白质等营养成分，这些营养成分容易被机体吸收利用，防止体内的营养缺乏。其次，当中的膳食纤维含量比较丰富，能够促进胃液分泌，帮助胃肠道当中的食物消化。包心菜可以炒着吃，中晚餐添加。但不宜与螃蟹同食，因为两种食物当中的营养可能会产生相互作用，容易降低食物营养；也不...

百度疾病饮食文章2023-11-28

材料：包心菜（1只，630克）、干辣椒（15只）、花椒（1汤匙）、蒜末（1汤匙）、香菜（1棵）。调料：油（3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、海天铁强化金标生抽王（1汤匙）、盐（1/5汤匙）。做法：1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。2、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。5、加入1/2汤匙鸡粉、1...

食材档案2017-11-13

大家最为关注的问题就要揭晓了，苍井优的减肥秘方就是近年在日本热到不行的“高丽菜减肥法”。 所谓的高丽菜，就是包心菜。普普通通的包心菜，原来已经成为日本减肥新贵，不少艺人都声称透过吃包心菜来瘦身成功，而苍井优就是其中的代表。 苍井优为什么选择包心菜来减肥？ 苍井优：“营养师从营养分析的角度告诉我，包心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，而热量却很低，根本不用担心食用过量的问题，还有预防...

减肥达人2011-08-22

葡萄苹果粥葡萄100克，胡萝卜100克，包心菜150克，苹果150克，蜂蜜适量，粳米100克。将葡萄、胡萝卜、苹果、包心菜剁成泥糊后加水，用纱布滤过后，留汁。粳米煮粥，调入蜂蜜及果汁后即可食用。主治：体弱容黯。柠檬汁煨鸡童子鸡1只，柠檬2个，白糖、麻油、盐及味精适量。将童子鸡宰杀后去毛和内脏，洗净切块，锅放油，烧滚后煎鸡块至金黄色，加清水半碗；再将柠檬取汁同白糖、麻油、盐各适量放入锅内，文火煨半小...

食材档案2017-08-11

对于食道癌病因还未完全掌握，从大体上已经知道一些，其中食道癌饮食也有很大的关系，那么想要预防、治疗食道癌，提高食道癌患者的免疫力，那么饮食也不能忽略。下面医生为大家推荐一些提高食道癌免疫力的食物。随着食道癌患病率的提高，人们对它的认识也越来越多，那么，一些食物可以帮住食道癌患者提高抗癌免疫力，这些食物不但对已患病者，而且对正常人也是很有帮助的。1、香菇：香菇具有调节人体新陈代谢、降低血压、降低胆固...

食材档案2017-09-25

《本草纲目》中记载，“甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等一般人群均可食用。下面向您介绍一下常吃圆白菜的几大好处。 NO.1圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 NO.2圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞...

营养饮食2011-11-01

卷心菜别名洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜，按其形状，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，有补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛的功效，另外也是一种天然防癌良药。卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，...

减肥食谱2013-06-05

相信大家对卷心菜都不会感到陌生，这是一场在市场到处可见的蔬菜，它的别名叫圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。圆白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效。下面，来介绍卷心菜的七大食疗功效。卷心菜性平、味甘，归脾、胃经；卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。以下从食疗作用，为大家介绍多吃卷心菜的好处。1、杀死白细胞卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人...

食材档案2017-10-27

除粥外养胃食物一、包心菜想好好养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。二、南瓜据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含...

食谱推介2017-07-10

1、日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。2、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。3、常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等。4、坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。5、食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。6、要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。7、主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果...

肝癌2017-01-12

气温上升，不少朋友都出现了”””肝火”””旺盛的症状，这跟天气有莫大关系，出现””肝火旺””的朋友常常出现心烦易怒、”口腔溃疡”等等等症状。一些”丙肝”患者也出现了类似的症状，丙肝患者肝火旺吃哪些食物好？”丙肝饮食”方面怎么调养呢？肝火旺主要是患者气血方面的调节出了问题造成的，很多丙肝患者在治疗的过程中容易发怒、”焦虑”、脾气暴躁、心情不稳定、”抑郁”等，这是””肝火旺的症状””表现。此时丙肝患者...

肝脏保养2017-05-03

春季上火对症降火脾虚肝乘——多吃健脾益气食物上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。肝郁气滞——多吃疏肝理气食物上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁...

饮食养生2017-03-13

1、肝火上炎——多吃清肝泻热食物上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。2、脾虚肝乘——多吃健脾益气食物上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病...

肝脏保养2017-08-29