冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。在饮食选择上，可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。 枸杞海参猪肉饼 原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。 做法： 1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。 2、海参...

四季饮食2011-12-22

12月22日冬至节气，意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间。冬至遵循3个基本原则1、起居冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发...

四季养生2015-12-22

冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。在饮食选择上，可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。枸杞海参猪肉饼原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。做法1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。2、海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚...

食材档案2017-06-26

 婴幼儿注意饮食多样性 冬至作为一个重要节气，可以预示今后的天气变化。人们在长期的观察中发现“干冬至、湿年兜”及“湿冬至、干年兜”的气候辩证关系，还有“冬至在月头，严寒在年兜;冬至在月末，严寒正二月”的气候转变规律。 对于婴幼儿群体，专家建议在冬至及其后的寒冷天气在其膳食中应多补充产热营养素，如蛋白质、脂肪、碳冰化合物，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的...

四季饮食2011-12-15

  冬至到了。气象专家说，冬至是白天最短、黑夜最长的一天，地表吸收太阳辐射量也最少。冬至过后，白天逐渐变长，但每一天仍是夜长昼短，地表散失的热量比从太阳辐射中吸收的热量要多，天气还会冷下来。到了“三九”，地面蓄积的热量最少，因此会出现全年的最低气温。冬至吃什么好，冬至该如何养生呢？ 冬至白领流行吃膏子 冬至一到，又是进补时节。与往年相比，今年“白领食膏族”明显增多。其实...

四季饮食2011-12-15

冬至知多点 冬至（WinterSolstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方...

四季饮食2011-12-14

 冬至时节饮食养生要注意“三多三少” 养生专家表示，从养生学上来讲，冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因此，此时节更应科学地运用养生之道，调理得当。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。 养生专家建议，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥...

女性营养2011-12-15

   冬至是养生的重要节气，把养生的重点放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作为承上启下的一代，肩负着社会、家庭的重担，加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾，使人经常处于紧张繁忙的状态之中，长此以往，若不注意保养自己，必然影响身心健康。《灵枢·天年》云：“人生……三十岁，五脏大定，肌肉坚固，血脉盛满，故好步；四十岁，五脏六腑十二经脉，皆大盛以平定，腠理始疏，...

四季饮食2011-12-15

都说冬天要进补，于是，很多人一入冬就开始忙着服补品、喝药酒。其实，按照中医的理论，入冬即补并不是一个好的选择，反倒是到了冬至再补，才能有最佳效果为什么这么说呢?按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天。此时是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，因而中医理论素有“冬至一阳生”之说。当节气运行到这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。冬至进补最主要的是“给身体加油”...

四季养生2014-12-22

今天是冬季节气的冬至，饮食进补应该怎样安排呢？又有哪些饮食禁忌呢？如果你对此还不够了解，不如就一起往下继续看看关于冬至节气进补饮食原则和禁忌都有哪些吧。冬至节气进补饮食的原则食物要足量，能量应平衡。冬季，天寒地冻。生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应...

四季饮食2016-12-21

 老年人胃寒可食鹿茸蛋 冬至到了，又进了进补时节，老年人冬至吃什么好呢？因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辨，本着人体生长规律，中医养生原则是少年重养、中年重调、老年重保、耋耄重延。故“冬至进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。 例如说胃寒的人，可以多进补羊肉、狗肉、桂圆干等，当归生姜羊肉汤，猪肚配胡椒、沙参等都...

四季饮食2011-12-15

宜于冬至进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚；滋补宜用寒性食物，用于务虚；无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。平补：猪肉及其肝、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐，芹菜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。滋补：甲鱼、鲫鱼、海带、海蜇、梨、橘、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。温补：羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉、公鸡、鹅、海参、乌贼，鹿肉、...

养生常识2017-10-16

12月22日冬至节气，意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间。冬至遵循3个基本原则1、起居冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发...

四季养生2013-12-22

在我国有“冬至不吃饺子，冬天不冻耳朵”，因此冬至吃饺子是必不可少的。手工饺子一直很受大家的欢迎，接下来，不如就来一起学两招，看看包饺子的方法是怎样的，千万别错过了。饺子馅的做法最简单法：把新鲜蔬菜馅剁好后，倒入小盆，加入食用油搅拌，让油把菜包裹起来，再倒入拌好的肉馅（已放足盐），混合均匀即可。菜馅被一层油膜包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。最细致法...

厨具与烹饪2016-12-21

今天是二十四节气的冬至，在这个节气里，我国各地区会有哪些不一样的饮食习俗呢？冬至里北方地区有吃饺子的习惯，其他地区又会有哪些习俗呢？今天，就来一起了解了解冬至各地区的饮食习俗吧。冬至各地方的饮食习俗北方吃馄饨。“冬至馄饨夏至面。”冬至这天，民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”实际上“湿饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引申为，打破混沌，开...

四季饮食2016-12-21

   冬至吃什么养生？在养生学上来讲，冬至是一个重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。一般来说，中年以后，人们应当加强对身体的保健。中年养生第一步应做好精神调养。第二步是要节欲保精。第三步是要加强身体锻炼。第四步便是顺应四时。 按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。 补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大...

男性营养2011-12-15

冬至养生正当时多温补少寒凉    我国古代对冬至很重视，把冬至当作一个较大的节日，有“冬至大如年”的说法，还有庆贺冬至的习俗。庆祝冬至肯定离不开吃，只是各地吃的有所不同。那我们一起来个华夏食俗大观，看全国各地冬至吃什么 湖南：湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。 杭州：杭州人把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾，放在米...

四季饮食2010-12-22

相关专题：冬季寒潮来袭,打好保暖防感战    大家都知道，冬至是我国农历的二十四节气之一，而且是一个非常重要的节气，时间在每年阳历的12月21日到23日之间。冬至之后便开始“数九”，每九天是一个“九”。到了“三九”，天气最冷，所以说“冷在三”。 我国的老祖宗真是厉害！在以前没有先进的技术和手段的情况下，就能够准确地总结出气候变化的规律。现代天文学发现，冬至...

四季饮食2010-12-22

   冬至吃什么？北方人冬至吃饺子馄饨 在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。 在超市销售冷冻制品专区可以看到，冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样，比如广东人把馄饨称为云吞，湖北人则称之为包面，江西人称其清汤，四川人称...

春季靓汤2011-12-13

汤圆汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。饺子“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭...

养生常识2017-10-16

饮食内页病友圈列表位2013-12-23

今天是冬至节气，因此冬至养生吃什么是最受关注的话题。冬至是养生好时机，因此更应该学会养生。下面我们看看冬至节气养生的方法？一、注意身体保暖对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，寒冷时节，尤其要做好防寒保暖工作，以免病情发作。及时增添衣物，合理调节饮食起居，不吸烟酗酒，不过度劳累，日常保持良好的心情，并根据自身情况进行适度的锻炼。同时，随时注意观察和注意病情的变化，定期去医院检查，遵医嘱服药，控制病情...

健康新闻2016-12-21

肺癌晚期吃什么好？老年人肺癌晚期应多吃些海参，芦笋，健康粥，地瓜，菜花，卷心菜，蘑菇，木耳等抗肿瘤食物。海参：水发的，每天早空腹一次：50-70克，沾酱油或蜂蜜，现在有海参胶囊吃也可以，价格差不多，患者能接受。芦笋：每天三次，每次不要超过50克，不能生吃。十谷健康粥：当主食，粥都可以吃了的,还可以加些红枣,花生米,桂圆,等补血食物.。网上看看怎样做，做比较简单(糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实...

肺癌2013-01-11

   从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。大雪养生进补吃什么好？中医指出，在大雪至冬至期间，可食用下列食品。 枸杞肉丝 [配料]枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。 [做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹...

四季饮食2011-12-07

脑血栓患者吃什么好？这一直是人们关心的问题，大家都知道合理的饮食对患者的恢复有着很大的作用，那么您知道脑血栓患者吃什么好吗？脑血栓患者吃什么好？牛奶：含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。大豆：含有一种物质，可以降低血液中胆固醇的含量。所以高胆固醇血脂的病人，多食大豆和豆制品很有好处。生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。有关专家...

疾病百科2017-06-09