随着气温骤降，火锅麻辣烫等味道鲜、口味重、温度高的食物又逐渐受到了市民的欢迎。据悉，37岁的田女士过分“迷恋”火锅，一天三顿“涮”着吃，不仅爱辣锅，更爱喝热汤，即使烫嘴也硬吞咽入喉，结果导致吞咽不畅，喉咙总感觉有堵塞、哽噎感，吃热、酸、辣等刺激性食物时痛感明显加重，去医院一查被确诊为中晚期食道癌。医生表示，田女士患上此症很可能与长期食用烫食、无辣不欢有关。冬季怎么吃火锅暖身又养生1、图吃烫食要不得...

四季养生2013-12-12

1、尽量避开辛辣调味料吃火锅上火的最常见原因，是选用的火锅汤料或佐料是辛辣调味料，包括辣椒、胡椒、花椒、生姜、芥末等。辛辣调味料都是味辛大热之物，属于燥邪，食之过多，易致人内生燥热，就出现上火症状。严重时，还刺激口腔与消化道黏膜，引发急性炎症。所以吃火锅选用辛辣调科，就该有度，不该图口感的一时痛快而多吃。倘若是患有胃及十二指肠溃疡、痔疮、口腔炎、慢性咽炎、胆囊炎的患者以及有手足心热、睡眠盗汗等阴虚...

营养搭配2017-06-20

冬季天气寒冷，找三五个人坐下来聊聊天，吃吃火锅，着实是美事一桩，但如果吃火锅时稍不注意可能就会导致腹泻、腹痛等肠胃疾病，那么在吃火锅时，需要特别小心什么呢？下面就为大家总结五个吃火锅时的注意事项。冬天吃火锅需注意——烧煮时间不宜过长亲盆好友围坐吃火锅，喝点小酒，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，而这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严...

四季饮食2017-01-06

寒冷的冬天，吃热乎乎的火锅成为好多人的选择。但是吃火锅很容易发胖，一顿火锅之后，MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么吃火锅才不胖呢？吃火锅很容易吃胖的原因：1.用餐时间长，慢慢吃慢慢聊，虽然感觉吃饱了，但是还可以再吃点，不知不觉就吃多了。2.菜品繁多，每样吃一点加起来分量也不轻。3.酒水，吃火锅配啤酒，多么惬意的享受，一顿吃下来三、五瓶喝下肚问题不大。4.加上酱料、主食之类...

减肥百科2016-11-28

吃火锅怕上火怎么办？冬季可以说是吃火锅的大好季节，但是吃了火锅又怕上火。这时候，就得学习一些妙招，让火锅吃的不上火，吃的放心无忧。吃火锅为什么会上火？在中医来说，上火就是内生燥热，使得人体出现各种"燥"的表现。吃火锅上火的原因总结如下：1、吃火锅次数太频繁一周吃几次火锅合适？一般来说，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火。有的人体质平和，甚至觉得自己的体质偏寒，吃多少次火锅都不会上火，可实际上，只要...

营养搭配2015-12-30

寒冷的冬季，亲朋好友围坐一桌吃个热腾腾的火锅，既暖和又联络了感情，可许多人甚至一吃就是几个小时。殊不知，这样吃火锅很伤身。下面，我们盘点了4个吃火锅时大家常犯的错误，以及健康吃火锅的方法。吃火锅常犯的4个错误错误1：过于求麻、辣、烫。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃，食物烫熟就吃，容易烫伤口腔、食管和胃黏膜，引起或诱发消化器官炎症和溃疡。错误2：肉类烫一下就吃。这容易造成消化不良，增加...

四季饮食2017-01-30

很多人都喜欢吃火锅，特别是在冬季，一顿火锅下来，不仅满足的口腹之欲，还能驱寒，但经常有人一吃火锅就拉肚子，这是为什么呢？怎么吃火锅才不会拉肚子？吃火锅拉肚子肠胃不好的人容易“中招”吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中含有很多潜在寄生虫，如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，很容易造成腹泻。火锅的锅底一般都...

营养指导2017-12-06

秋冬季节寒冷渐逼人，火锅逐渐成为更多人饮食首选，热热火火，一群人吃的热热闹闹。但是秋冬季节吃火锅，可不是涮涮肉烫烫菜就放进嘴巴那么简单，吃火锅的注意事项那可多了去了，一起跟着我们来看看吧！秋冬季节吃火锅我们多吃啥1、注意放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。2、调味料清淡调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃...

四季饮食2014-11-04

火锅是冬季大家的最爱，然而火锅吃多了就容易引发痛风。痛风不会危及生命，疼起来却要人命。为什么吃火锅会痛风？不想患上痛风又想吃火锅怎么办？小编悄悄告诉你，吃碱性食品青梅精，让你冬季任性吃火锅，不怕痛风。为什么吃火锅容易引发痛风？痛风是由高尿酸导致，因此，以前主要的慢性病是三高，而今是四高，即：高血压、高血脂、高血糖、高尿酸。而火锅吃多了，最容易引起的就是尿酸升高，痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致...

其他疾病2015-02-09

寒冷的冬季，亲朋好友围坐一桌吃个热腾腾的火锅，既暖和又联络了感情，可许多人甚至一吃就是几个小时。殊不知，这样吃火锅很伤身。李先生今年36岁，非常爱吃火锅，经常下班后约上好友去火锅店边吃边聊，牛肉、猪肉、海鲜一锅出，每次都感觉过足了嘴瘾。可最近连着吃了几天后，他晚上总感觉脚疼，且越来越严重，经常半夜疼醒，去医院检查后，被诊断为痛风。痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，多发于30~60岁男性，...

四季养生2013-12-04

寒冷的冬季，亲朋好友围坐一桌吃个热腾腾的火锅，既暖和又联络了感情，可许多人甚至一吃就是几个小时。殊不知，这样吃火锅很伤身。火锅汤久煮嘌呤高不利健康打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。一些人认为火锅汤会聚了羊肉、肥牛、豆品、海鲜等食品精华...

养生常识2015-12-10

火锅是冬天必定不能少的美食，不论是豪华的仍是简单的，不论是辣的或是清淡的，火锅总能让我们在冰冷的冬天里感觉到温暖。可是我们是否清楚，怎么吃火锅其实也是很有考究的，假如我们能掌握正确吃火锅的方法，相信我们必定能吃得愈加高兴、吃得愈加健康。冬天怎样吃火锅才是健康的？第一、少吃辣、麻、烫冬天天气较冷，吃辣可以御寒。因而不少人都会选择麻辣火锅，不过你知道吗？麻辣火锅虽然会让你全身炎热起来，但关于你的胃来说...

四季饮食2018-12-27

一到冬季，火锅店的生意就会超好。因为在寒冷的冬天，能吃上火锅不仅暖身，而且暖胃。火锅也深受很多人的喜爱，不仅在家里自己弄火锅，也会出去外面吃火锅。但是，火锅虽然美味，如果吃的方法不对，就会对健康造成严重的威胁。哪些家常菜要唰着吃?第一道：吃火锅时要点一盘红薯我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜，吃羊肉...

养生常识2015-01-05

冬天是吃火锅的好时候，不少朋友聚会、家庭聚餐都会选择火锅，但是火锅容易上火，加之南方天气干燥，如果吃一些麻辣的火锅非常容易上火。那么孕妇能不能吃火锅呢？孕妇吃火锅会刺激胎儿吗？我们来听听专家是怎么说的。 冬季吃火锅又暖和又舒服，尤其是在北方火锅是人们最爱的食物，无论是传统的碳火锅还是现在时尚火锅几乎家家爆满，甚至还排队等座位，可见人们对火锅的喜爱，但是孕妇是一个特殊的群体，有着很多的禁忌和注...

孕期食谱2011-11-14

火锅吃起来味美爽口，特别是在天气寒冷的冬季，吃火锅更让人觉得热气腾腾，其乐融融，是很多人的至爱。火锅虽然味美，却存在有不少隐患，如果吃火锅办法不够妥当，或许会带来不少的疾病，关于一些缓慢病患者来说，吃火锅或许损害更大。因而，咱们在享用火锅的甘旨时，要警觉病患与甘旨同入。冬天吃火锅有技巧吃火锅的4个注意事项应牢记！第一、过度吃辣对人体健康有损伤很多人非常喜欢吃麻辣口味的火锅，觉得这样过瘾有味。其实，...

四季饮食2018-12-18

寒冬将至，火锅又成了这个季节的饮食宠儿，但吃火锅其实大有学问，稍有不慎，身体可真吃不消哦！下面小编给你详细介绍怎么吃出健康火锅？ 汤底的选择 1、去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如何辨别“加料”火锅？一般来说，火锅熬制的香味自然散发的，应该是越煮越香，如果一端上来就香气四溢越煮味道越淡的，则可能添加了增香剂。同时，在正常情况下熬制的麻辣锅底应该是略有浑浊的，如果很透亮、色彩太鲜艳，很...

日常保健2012-11-18

在冬季打火锅是随处可见的，很多人会通过火锅来让自己的身体取暖。不过由于在吃火锅的时候大多数食物热量会比较高，因此很多糖尿病人都比较关注自己是否可以吃火锅。其实糖尿病人是可以吃火锅的，只是在吃火锅的时候要避免这几类菜品的摄入。糖尿病人冬季吃火锅大有讲究，应牢记这5个禁忌！一、高热量菜品高热量菜品一般包括肥牛、肥羊、肥肉等，这些肉类中含有的脂肪比较高，而且能量也高，如果过食用会导致身体内能量过剩，从而...

糖尿病饮食2018-12-13

冬日正是吃火锅的时候，但很多人吃了火锅之后常常感觉喉咙干疼，其实这就是吃火锅所引发的咽炎。所以，冬季常吃火锅的慢性咽炎患者要注意日常的饮食习惯哦。吃火锅为何诱发咽炎？医生指出，吃火锅后易引发咽炎的原因之一在于，火锅店常常搭配烧烤、冰啤等一起售卖，口味很受人们欢迎。但由于烧烤和火锅都是趁热吃且辣椒刺激性很大的食品，而冰啤酒里所含里的一氧化碳还会加重对黏膜的刺激，而且一烫一冰双重“攻击”咽喉，很容易引...

疾病百科2016-01-12

冬季吃火锅，是女性朋友们在冬季的时候最喜欢的一种方式，可是当女性朋友们在经期到来的时候，我们大家就不能够吃哪些有辛辣味道的火锅，比如一些重庆火锅和麻辣的火锅，不然很有可能就会出现痛经情况。我们在吃火锅的时候，也是讲究方法的，那么应该吃一些清淡的火锅，注意避免痛经的疾病。经期在饮食方面需要注意的几点：1、忌生冷，宜温热祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人...

痛经2016-11-18

在寒冷的冬季，不管是在家里还是外出就餐，吃火锅的人越来越多，专家表示，常吃火锅容易导致心肌梗死，不要过度的吃火锅预防心肌梗死。冬季吃火锅容易导致心肌梗死1、吃火锅时空气不流通空气不流通。吃火锅时，往往人多，吃的时间长，如空气不流通，会造成室内氧气浓度不足。若在室内使用炭炉火锅，当木炭燃烧不完全时，或煤气燃烧时，会产生大量的一氧化碳与二氧化碳，更易致心肌缺氧，诱发心绞痛、心肌梗死。2、饮食过度诱发心...

心肌梗塞2015-02-09

冬季天冷，打火锅，既美味又暖和，但是在孕妇注意事项中，打火锅一定要注意一些禁忌。    孕妈妈吃火锅的禁忌与适宜 火锅配料 ·汤底 宜：以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象。 忌：部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻，在怀孕期间最好避免进食。 火锅料 ·...

孕期2013-02-07

火锅是冬季抗寒的最佳选择，但是火锅并非在冬季才有，有很多人喜欢在夏季大火锅，一边打火锅以便和啤酒，这滋味是比较爽的。火锅虽然好吃，但是并非所有的人都可以吃火锅的，毕竟火锅比较热气。不少孕妈妈表示自己看到火锅就没有抵抗力，但是又担心吃了对宝宝有害。那么夏季孕妇吃火锅好吗？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。夏季孕妇吃火锅好吗？孕妇应少吃火锅，主要有以下原因：1、平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过...

孕期2014-06-10

冬季是吃火锅的好季节，也是甲肝病毒容易传播的季节。甲肝容易集体爆发，一旦感染甲肝后必须隔离治疗，少则21天，完全康复需半年。患病给人们身体健康带来危险，还会造成经济损失和精神负担。甲肝的危害大，这是人所周知的。但是，预防甲肝的知识，就不是人人都知道了。特别是在现在这种时节，甲肝预防更要小心。火锅好吃，但是小心甲肝。火锅是冬令时节广大市民喜欢的一种饮食。水产品因其味道鲜美，易被人体消化吸收，因此，人...

甲肝治疗2017-05-17

在春节，是一家人团圆的好日子，再加上天气寒冷，这时候许多家庭会选择围在一起吃火锅。在春节吃火锅，不仅可以取暖，也能增加节日的氛围。不过很多人只知道吃火锅能满足自己的美食欲望，却不知吃火锅有一些注意事项是需要知道。在吃火锅时要注意哪些事项？一、保持空气流通在吃火锅的时候要注意打开窗户让空气流通，特别是一些使用碳炉火锅的人，因为空气不流通很容易让室内缺氧，尤其是碳炉木炭燃烧，没有通气会让房间内产生一氧...

营养误区2020-01-30

爱吃火锅的朋友，又想喝汤的朋友，在吃火锅的时候，要注意哪方面的细节，才可以达到尝到火锅美味同时，又不伤身呢？吃火锅的4个原则1、入锅分寸，生熟有别先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。2、搭配饮食，冷热有常吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先蘸冷调味品，不要吃太烫的食物。此外也要尽少食用冰冻饮料，可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料（酸奶、杏仁...

养生常识2016-11-24

火锅是很多人喜爱的食材，尤其是在寒冷的冬季，叫上亲戚家人或是三五好友，在火锅店聚一聚同时还能享受到美味，岂不快哉！但是火锅虽然美味，但是长期吃火锅也会给人身体造成伤害的，所以吃火锅这件事要适当进行。1、吃多了会长胖对于那些对身材有执念的小伙伴来说，火锅可以说是人生大敌了，一面是人间美味，一面是对美的追求，真的是两难的选择。吃火锅时，肥牛、羊肉卷为代表的一些列肉菜是食客们普遍最大的爱好，肉类中含有大...

四季饮食2018-12-21

寒冬季节，火锅成了最受欢迎的美食，三五好友围坐着一起吃火锅，聊着天是最享受的事了，但是，火锅虽好吃，不可常吃。因为经常吃火锅危害可不小，可引起4种疾病！经常吃火锅可引起哪些疾病？痛风症：有人喜欢把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。事实上，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤...

疾病养生2018-01-04

冬天有很多人都喜欢吃火锅，可是火锅吃多了也会长痘痘，怎么办呢?看看下面的介绍，希望能够帮助到你。那么，爱吃火锅该怎么预防痘痘?1.发际线的痘痘蔓延到脸上很多让头发保持丝滑光泽的产品，会导致发际线的皮肤长黑头和痘痘，并蔓延到脸上，尤其涂着产品睡觉时特别严重。预防是唯一的对策，停止使用那些停留在头发的产品，即使脸部皮肤恢复完好，也不要再度尝试。2.药物导致痘痘出现服用过多药物，会影响激素分泌。很多长期...

痤疮2016-02-02

在天气寒冷的冬季，人们都喜欢吃火锅。不过，要提醒大家的是火锅虽然味道受欢迎，并且可以御寒。但是在吃的时候还是有很多方面需要特别注意的，这样才能更加健康的吃火锅。冬天吃火锅的原则夹过生肉的筷子，切记不要直接夹取熟食进入口中，因为生肉和半生不熟的肉上带有细菌，未经过高温煮烫，细菌到我们腹中容易引起拉肚子。另外取一副筷子专门夹生肉用。有的人爱喝火锅的汤，尤其是觉得涮过美味菜肴之后的最后剩下的汤，味道更浓...

营养搭配2015-11-30