从饮食的细节可以了解健康的情形，现代饮食会致病，已是不争之事实。其实，日常饮食活动中也隐藏着许多智慧和乐趣。只有借鉴和掌握日常饮食中的小窍门，生活才会变得健康和充满乐趣。到了冬天，我们非常喜欢吃烧烤，但有些人一边吃一边担心吃多了会有各种健康的问题出现，其实只要注意一些窍门，吃烧烤也可以较为健康。冬天可以怎样健康地吃烧烤？第一、烧烤前起火适宜用干柴枝或木屑烧烤最理想的燃料是木炭。木炭易起火、火苗旺、...

四季饮食2018-12-29

冬季饮食的三大特色———羊肉、药膳和烧烤，这些食品营养美味、温补祛寒，是大多数蓉城市民冬季餐桌的首选菜肴。不过，好吃归好吃，用膳不当还是可能对身体造成负面影响。餐桌上要仔细把关作为冬季饮食的头号亮点，羊肉自然是最受市民欢迎的“实力派”美食，因为是温热食品，羊肉菜肴在逐渐转凉的初冬具有良好的保健滋补效果。不过，流行归流行，羊肉食品也不是人人适宜。羊肉佳肴的搭配要讲究学问，因为羊肉性热，食用时宜搭配冬...

食材档案2017-09-19

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。冬季吃羊肉功效不少增强免疫力羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。冬天的时候，血液循环比较缓慢，这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环，加速新陈代谢。补...

饮食禁忌2015-12-14

冬季街边经常有卖烤红薯的，这可勾起了不少人的馋虫。但是外面的烤红薯经常有食品安全隐忧，我们应该注意些什么呢，一起来看看吧。冬季吃红薯的好处明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，“海中之人多寿，而食甘薯故也”。滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜...

食材档案2015-11-29

1月16日报道，1月13日，四川成都某火锅店举行12小时免费吃火锅活动，活动时间在当日中午12：00到晚上24：00结束。活动引来了近千名“吃货”排队蹭饭，更有不少市民，早上天还不亮就冒着严寒前来排队，队伍长达150米的样子，火锅店也很人性，还特意为排队等候市民搬来凳子和烤火炉。到晚上10点，还有上百人裹着厚厚棉衣在苦苦等候。冬季吃火锅要注意这些事1、肉菜搭配比例1：3为宜冬季讲究进补，很多人吃火...

健康新闻2019-01-17

到了冬季，我们总是在街边闻到香喷喷烤红薯味道，吃红薯不仅能够提高身体的温度，同时也能够美容养颜，分解身体中多余的脂肪，软化大便，冬季吃红薯的好处都有哪些。冬季吃红薯的三大好处1、减肥对于冬季想要减肥的人群来说，红薯是最佳的选择，红薯的热量和脂肪量非常的低，而且给人们一定的饱腹感，只要吃一个红薯，就能够维持一上午或者一下午的能量。2、美容养颜在红薯里面含有一种物质类似于雌激素，能够让皮肤变得更加的细...

中医养生2018-11-29

冬季吃什么蒸菜好？蒸菜相比较炒菜或者炖菜来说，更能保留食物的原味以及营养，那么在冬季，我们吃什么蒸菜好呢？中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说，在煎炒烹炸煮等烹饪方式中，“蒸”是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。“蒸露”是辅佐饮食的最好方法，因为万物的精华全在气味，而物本身则是糟粕，就像饮食进入胃中，精气上传至肺部，然后输布到各个器官，而糟粕进入大肠，这与“蒸露”是一个道理。所以蒸露的...

四季饮食2015-12-15

一、忌甜腻食物：甘味甜腻食物妨碍脾胃正常运化，痰湿滋生，加重咳嗽、咳痰之症。二、忌辛热食物辣椒、芥末等辛热食物：助火生痰，使痰变黏稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。三、忌烧烤煎炸之品：烧烤、煎炸食物，诸如炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。四、忌刺激性强的调味品：对呼吸道黏膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。五、忌海鱼、柿子、烟、酒等。

感冒2017-05-24

虾是蛋白质含量很高的食物，也经常出现在我们的餐桌上，虾四季都可以食用，但是中医认为，在冬季吃虾不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。大虾，又称对虾，为海产虾的一种，是典型的高蛋白低脂肪食物，其所含蛋白质不仅含量大，而且被人体的吸收利用率也很高；因大虾中的谷氨酸与甘氨酸含量较高，所以，味道鲜中有甜；在氨基酸组成中，有利于健脑益智的牛磺酸比例也较高。中医认为，虾性温味甘咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通...

四季饮食2014-11-14

    冬季吃什么蔬菜好？大雪过后，寒潮来袭，天气越发冷了，此时我们要吃什么蔬菜好呢？在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。 包心菜 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所...

四季饮食2011-12-08

冬季，各种美食缤纷登场，而烧烤更是大家最为热衷的美食之一。烧烤食物不宜多吃，特别热衷于吃烧烤的人会增加患直肠癌的几率。因为烧烤容易使蛋白质变性，产生有毒物质，这些物质会刺激肠道黏膜发生增殖性改变，从而导致癌变。曾有研究证明，1公斤烧烤牛排的致癌能力相当于600支香烟。烧烤食物为何会致癌？这是因为食物在烤制过程中，会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物质。据了解，除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质污染...

肿瘤预防2017-08-02

冬季吃醋养颜又降压！冬季是脑卒中的高发季节，脑卒中的发病往往与血压的骤然波动有关，因此，时值冬季，高血压患者应定期监测血压，规范服药，防患于未然，是非常必要的。今天介绍一道菜，以玉米和食醋为主要食材。食材：玉米500克，食醋2斤（陈醋比白醋要更适合本方）。做法：1。将玉米洗净煮熟，滤干待用；准备一个干净罐子，要能密封，陶瓷和玻璃的最佳；2。将煮熟的玉米放进玻璃器皿内，倒入食醋，浸泡24小时；3。把...

高血压吃什么好2017-06-02

柚子是冬季上市的季节，里面含有大量的矿物质以及维生素，同时水分也是非常丰富的，具有降火的功效，在民间被称为天然的水果罐头，养生价值很高，冬季吃柚子会有哪些好处？冬季吃柚子的好处都有哪些？1、减少患上中风的风险柚子里面含有大量的黄酮类物质，能够降低患上中风的风险，属于抗氧化剂，从而增加了血管的功能，具有消炎的功效，只要经常性的吃柚子就能够保护大脑细胞。2、能够去除色斑在柚子里面含有大量的维生素c，能...

食材档案2019-01-21

肾病患者冬季吃什么好？冬季对肾病患者来说，除了容易出现并发症以外，还特别需要注意饮食，因为冬季在饮食上很讲究滋补养生，而肾病患者一旦饮食不当，就会加重肾病。那么，肾病患者冬季吃什么好呢？肾病患者的冬季饮食原则1、低盐低脂：低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。由于脂肪可致动脉硬化，而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现，因此患者还需降低脂肪的摄入。2、优质低蛋白：蛋白质摄入过多会加重肾脏负担...

其他疾病2015-12-30

到了冬季吃什么才能防寒保暖？天气寒冷，吃一碗热乎乎的炖菜不但能够暖身养生，营养也能全面跟上哦。本周为大家介绍几道最适合冬季食用的温暖炖菜，不妨让美味的炖菜为你带来属于冬季的美味吧！家常炖茄子食材：圆茄子1个，猪肉馅200克，八角1个，生姜3片，小葱适量，黄豆酱、花椒、食盐、生抽、食用油适量做法：1、将肉馅加入葱末、姜末、黄酱、酱油、花椒面和匀，加少许水搅动上劲，最后加盐再搅动均匀，放一边静置30分...

营养食材2017-05-31

1、预防心血管疾病冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。2、健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃...

营养食材2017-06-12

生果关于白癜风患者有利有弊，只要合理的吃生果才干有助医治白癜风。有些白癜风宝宝不爱吃饭，就爱吃一些生果，乃至有些宝宝吃的生果比主食还要多几倍，生果关于白癜风患者有利有弊，只要合理的吃生果才干有助医治白癜风。那么宝宝白癜风冬季吃什么生果？白癜风患儿，吃生果是有考究的，不然不只无法到达保健的意图，反而会招致白癜风病况加剧。白癜风宝宝冬季能吃的生果：白癜风患者吃生果的时分必定要有控制，不要随意的吃，白癜...

白癜风饮食2016-07-18

冬季养生适合吃蒸菜，因为它原汁原味，保留更多的营养物质。那么冬季吃什么蒸菜好？适合冬季食用的蒸菜有很多，如土鱿蒸肉饼、虾酱蒸花肉等。 冬季吃蒸菜最养生我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。比起炒、炸等烹饪方法，蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多。炒菜时，油的沸点可达300℃以上，会破坏营养成分，而蒸菜中水的沸点只有100℃，营养物质可...

食材档案2017-11-01

冬季吃山药的理由1、滋肾养生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。2、益肺止咳冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。3、健脾益胃...

营养饮食2017-07-10

洋葱在冬季是生活中常见的一种蔬菜，不仅仅可以当做一种调料，同时也有一定的药用价值，洋葱具有消盐杀菌的功效，能够促进食物的消化，同时也可以保护心血管，冬季吃洋葱的好处都有哪些。冬季吃洋葱能预防感冒，5大功效让你喜欢上吃洋葱！1、预防感冒严寒的冬季室内外温差大，容易出现感冒，正好洋葱具有散风寒的效果能够缓解因为风寒所引起的感冒，另外洋葱也具有杀菌消炎的效果。2、促进食物的消化洋葱具有一定的辛辣味道，当...

药膳食疗2018-12-13

“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”有一些根茎类食物的营养特征与冬季的季节特点相吻合，有助于人们安然过冬。秋冬多吃4种根菜冬笋解腻提到冬笋，不少人会直摇头：“‘吃一餐笋，刮三天油’，实在是没啥吃头。”其实冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。冬笋与春笋、夏笋不同，它“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以...

蔬果养生2014-11-09

姜是我们日常饮食中不可或缺的一味调料。可你知道吗，姜对于人的身体健康还大有裨益，尤其对于女性来说，经常吃姜可起到防病治病保健康的功效哦！下面一起了解一下吧！ 冬季吃姜的好处 1、女性以血为本，姜可以温经活血。 中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。这时，如果吃姜可以温暖胞宫、通利血脉，起到...

营养饮食2012-12-08

2018年1月1日，新年第一天。一大早，位于三全路与丰庆路交叉口西南角的“羊肉哥全羊老店”里，“羊肉哥”孙合理，已经和妻子刘晓爱及周口太康老家赶来的表弟开始忙碌起来，他们一年一度的派发爱心羊肉活动又要开始了。“从2010年，我骑着三轮做生意向环卫工、残疾人、贫困家庭赠送烧饼夹羊肉串至今，派发爱心羊肉这个活动已经坚持了8年，每年元旦和母亲节两个固定时间，派送羊肉累计超过2000斤，加上捐赠的现金，总...

健康新闻2018-01-03

冬季天气寒冷，不少朋友喜欢吃甜品来御寒。那么冬季吃什么甜品呢？冬季干燥，所以此时吃的甜品应该是温润的。具体冬季吃什么甜品呢？冬季吃什么甜品？1、银耳梨汤银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙...

食材档案2017-07-26

寒冷的冬天饮食是非常重要的。一些人喜欢在冬季吃羊肾粥，但是要知道养肾粥可不是乱吃的。尽管它对身体有很好的养生作用。说到羊肾粥，大家知道为什么冬季要吃羊肉吗？冬季的饮食应该注意什么？为什么冬季要吃羊肉冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。冬季吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。冬季吃羊肉理气...

营养指导2018-02-16

冬季人体新陈代谢速度会减慢，是一个很好的养生季节。食疗是冬季养生中比较重要的一方面。很多人都喜欢在冬季时候吃猪血，猪血又称液体肉、血豆腐或是血花等，中医认为，猪血味甘、苦，性温，具有补血美容、有解毒之功效。此外猪血含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙等。下面我们就详细介绍下冬季吃猪血的好处是哪些。促进排毒猪血能很好地清除人体内的粉尘及有害金属微粒对人体的损害；现研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可...

食材档案2017-11-17

冬季是脑卒中的高发季节，脑卒中的发病往往与血压的骤然波动有关，因此，时值冬季，高血压患者应定期监测血压，规范服药，防患于未然，是非常必要的。食材：玉米500克，食醋2斤（陈醋比白醋要更适合本方）。做法：1、将玉米洗净煮熟，滤干待用；准备一个干净罐子，要能密封，陶瓷和玻璃的最佳；2、将煮熟的玉米放进玻璃器皿内，倒入食醋，浸泡24小时；3、把2中的玉米取出，在阴处晾干；4、每日早晚各嚼服20～30粒。...

食材档案2017-07-28