冬季是养生的季节，虽然很多人都知道这个理，但对怎么进补、怎么吃却不胜了解。接下来，我们不妨来了解下冬季饮食养生的原则，还有3款不错的养生食疗方推荐给大家哦。冬季饮食养生原则冬季膳食应多吃温性的食物，以提高人体的耐寒能力。饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏，所谓“三九补一冬”。冬季在饮食上可吃些羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。此外，医学研究发...

四季饮食2016-12-29

养生食疗粥粟米龙眼粥原材料：粟米200克，龙眼肉l小匙，粳米50克，白糖适量。具体做法：1、将粟米去壳，用清水淘洗干净。2、将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、桂圆肉，加水适量，置大火上烧沸，再用小火熬熟，加入白糖搅匀即成。养生之道：粟米性甘、咸、凉。以粟米龙眼粥为食，具有补心肾、益腰膝的作用。适用于心肾精血不足、心悸、失眠、腰膝酸软等症。

食材档案2017-08-18

霜降养生食疗方清蒸人参鸡配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法：1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火...

厨具与烹饪2017-11-01

一、桂圆枸杞鸡汤主料：鸡肉400克辅料：桂圆100克，枸杞子25克调料：盐4克做法：1、鸡肉洗净，切块；2、桂圆去壳；3、枸杞洗净浸泡片刻；4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。功效：气血双补，补虚养身。二、桂圆大枣粥主料：大米或糯米100克辅料：桂圆肉10克，大枣10克调料：适量白糖做法...

食材档案2017-11-20

鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。猪肝+菠菜作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生...

药膳养生2017-05-16

一、鲮鱼粉葛猪骨汤材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。做法：1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。功效：鲮鱼，富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有益气血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、热淋、膀...

药膳养生2017-05-16

一、杜仲鹌鹑煲材料：去核大枣10个，鹌鹑4只，山药100克，枸杞子15克，杜仲30克调味料：清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量做法：1、将材料洗净，山药切段备用；2、取砂锅，倒入除盐外的所以材料和调味料，大火煲滚，撇去浮末，用小火炖2小时半，然后剪掉姜块，加盐调味即可。功效：强筋壮骨，补肝益肾，阴虚火旺者不适宜食用。二、虫草川贝炖鹌鹑材料：鹌鹑2只，川贝母8克，冬虫夏草8克调味料：鸡汤、胡椒粉、姜片...

食材档案2017-08-18

1、流行性感冒这种感冒发病的时候较急，身体的症状会比较重，会持续发热，但流涕、咽喉痛、鼻塞等症状则比较轻。食疗方治疗可喝白萝卜茶叶粥，准备100克白萝卜、5克茶叶、适量食盐，先洗净白萝卜，然后切成片状，然后将其熬成粥，加适量的食盐，再将已经跑了5分钟的茶叶水倒入粥中，继续再煮一会即可。白萝卜和茶叶有着清热化痰的功效，能理气开胃。2、风寒感冒风寒感冒的患者常会发热，又怕冷，会打寒战，患者不会有出汗、...

感冒2017-05-24

一、五谷养生粥【材料】：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。【做法】：将荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后浸泡两个小时。桂圆去壳，红枣、粳米洗净待用；上述原材料一起放入高压锅，加上1500ML水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；喜食甜的，食用时可以加糖，...

药膳养生2017-07-10

夏季气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，养生重在保持愉快而稳定的情绪和合理的养生食疗。了解女性养生之道，配以合理的养生食疗，达到养生的目的，让你美丽一个夏天。西兰花——抗癌良药就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指，是蔬菜养生之冠。西兰花维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。其次，西兰花的钙含量可与牛奶相媲...

营养饮食2013-06-21

养生食疗粥桃仁红枣粥原材料：红枣100克，核桃仁50克，大米50克，冰糖100克，桂圆肉适量。具体做法：1、将红枣、大米分别用清水漂泡，清洗干净后放入无油渍锅中。2、加入核桃仁、桂圆肉以及适量清水。3、大火烧开后，用小火煮约1小时，至成粥为止，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。养生之道：红枣具有益气养血的功效，日常食用可以补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老，与桂圆和大米配成粥更可以延年益寿。

食材档案2017-11-14

营养对于肺癌患者很重要，关于预防肺癌的食疗，你知道多少？小编特意整理了两菜两汤的养生食疗预防肺癌，我们一起来看看。肿瘤很可怕 肿瘤知多些1、饮食原则高蛋白、高维生素、低脂肪、能量适中，要注意营养合理，食物尽量做到多样化，具体到每日应该是半斤左右主食（应包括部分粗粮）、1.5斤蔬菜、8两水果、1个鸡蛋、1袋奶、1至2两豆制品、2至3两肉及1.5L水。可多选用具有抗癌作用的食物，不吃陈旧变质...

肺癌2014-09-27

1、地黄枣仁粥功效：补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。酸枣仁30克，生地黄30克，大米100克。2、虾米粥功效：补脾益肾。适应改善更年期经量较多，或崩中暴下，经血色淡或有块、腰膝酸软、形寒肢冷、便溏、纳呆腹胀等症。大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。3、七宝粥功效：强肾、...

更年期综合症2017-03-21

1、白果萝卜粥配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。功效：固肾补肺，止咳平喘。2、归参山药猪腰配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法：1。将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；2。将当归、党参、山...

四季养生2017-06-14

一、桂圆枸杞鸡汤材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。做法：1、鸡肉洗净，切块；2、桂圆去壳；3、枸杞洗净浸泡片刻；4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。功效：气血双补，补虚养身。二、糖桂圆百合莲子材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖5...

食材档案2017-11-14

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对老年人的心脏有一定的好处。核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补...

食材档案2017-07-28

猪腰炖杜仲每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔2至3天服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。莲子百合煲瘦肉每次用莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。粉葛生鱼汤每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏...

药膳养生2017-05-16

中药百合百合粥：百合20克，莲子10克，米100克，慢火同煮成粥，加白糖调味。具有宁心安神的效果，心悸、烦热、失眠及各种皮肤病患者均可食用。百合蜜：用生百合和等量的蜂蜜拌匀蒸熟，于每晚睡前服30克，适用于更年期男女烦躁不安、燥热失眠以及急、慢性湿疹患者服用。百合汤：百合20克，鲜冬瓜100克，1个蛋清，加油盐做成汤。常饮百合汤有清凉、祛热之功效。凡大便秘结、小便赤黄者均适宜选用。百合杷藕茶秋日养阴...

食材档案2017-09-26

1、地黄枣仁粥功效：补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。酸枣仁30克，生地黄30克，大米100克。2、虾米粥功效：补脾益肾。适应改善更年期经量较多，或崩中暴下，经血色淡或有块、腰膝酸软、形寒肢冷、便溏、纳呆腹胀等症。大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。3、七宝粥功效：强肾、...

更年期综合症2017-03-17

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可...

养生2015-10-19

1、地黄枣仁粥功效：补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。酸枣仁30克，生地黄30克，大米100克。2、虾米粥功效：补脾益肾。适应改善更年期经量较多，或崩中暴下，经血色淡或有块、腰膝酸软、形寒肢冷、便溏、纳呆腹胀等症。大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。3、七宝粥功效：强肾、...

更年期综合症2017-03-17

1、地黄枣仁粥功效：补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。酸枣仁30克，生地黄30克，大米100克。2、虾米粥功效：补脾益肾。适应改善更年期经量较多，或崩中暴下，经血色淡或有块、腰膝酸软、形寒肢冷、便溏、纳呆腹胀等症。大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。3、七宝粥功效：强肾、...

更年期综合症2017-03-22

一、当归生姜羊肉汤材料：羊肉250克，全当归10克，生姜10克做法：羊肉清洗干净后切小块，生姜也洗净，所有材料都放进炖盅里，再倒入2碗清水，用文火煮3个小时就可以了。功效：这款汤对男女阳虚胃寒、夜尿频繁、四肢冰凉都有良效，尤其适合在冬季食用，可以每周食用2-3次，如果血压正常，还可以适量加些酒来调味。二、十全大补汤材料：鸡一只，红枣3颗，生姜3片，川芎、炙甘草各3克，桂枝6克，白术和白芍、茯苓、当...

药膳养生2017-05-16

桂圆晨吃补脾晚吃安神1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能...

食材档案2017-11-17

中老年人食疗养生食谱丰富多样，包括有助于增强免疫力的、保护心血管的、促进消化的、预防骨质疏松的、改善睡眠的等。1.增强免疫力：可以选择鸡汤，鸡肉富含优质蛋白质，能帮助中老年人提高身体抵抗力。还有香菇瘦肉粥，香菇中的多糖物质有助于免疫调节。2.保护心血管：推荐燕麦粥，燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，能降低胆固醇。黑木耳炒芹菜也是不错的选择，黑木耳有抗凝血作用，芹菜能降压。3.促进消化：山楂苹果汤，山楂...

养生2025-02-09

不少人越来越重视养生，那么，在寒冷的冬季该如何养生呢？不妨试试冬季养生食疗，既能饱腹，又能养生，一举两得，何乐而不为！冬季5款养生食谱冬季养生食谱1、韭菜粥材料：韭菜、白米、猪肉少许。做法：首先，把白米粥煮熟，再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉，稍煮片刻，即可食用。功效：韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。冬季养生食谱2、鸡蓉豆花羹材料：...

营养饮食2015-01-05

药品频道内页病友圈列表位2013-08-23

护眼药膳 (一)家常视宝汤 材料鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。 製作方法 1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。 2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。 功效:补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳...

健康生活2012-02-15

山药如今已经成为应用越来越普遍的养生食品之一，山药究竟怎么吃能够发挥其最好的养生保健效果呢？山药的功效多，能补人虚损、治乏力，使人耳聪目明；还对缓解腹胀、腰痛、咳嗽痰喘等有效。作为日常的养生保健，可买新鲜的山药刮去外皮、切块，直接放清水里煮着吃。还可以先煮骨头汤，待汤成之后，再加入切好的新鲜山药块，做成山药骨头汤。还可用山药煲鸡汤。另外，在煮大米粥时加入山药片同煮，山药粥也有养生作用。

营养食材2017-06-22