哈密瓜富含蛋白质、果胶、维生素和微量元素等营养物质，还含有膳食纤维和苦毒素等有益成分，而且味道甘甜醇香口感绵软多汁，是夏天很受欢迎的一种营养保健水果。我们平时可以常做哈密瓜山药饺、哈密瓜百合汤和哈密瓜果冻布丁来吃，既美味又能养生保健。那么，有什么健康养生的哈密瓜食疗方？哈密瓜山药饺：准备一斤哈密瓜、150克山药、10克枸杞、50克牛奶、一百克白糖、四个鸡蛋、半斤面粉、适量淀粉和盐。首先，将哈密瓜洗...

药膳食疗2019-02-11

苦瓜又名凉瓜，是一种味苦性寒的蔬菜，是我们夏季经常会吃到的一种保健食物。苦瓜富含蛋白质、膳食纤维、钾、维生素c、维生素e和胡萝卜素等营养物质以及苦味素和苦瓜甙等有益成分，不仅有较高的营养价值，还有诸多显著的养生功效。那么，苦瓜有什么营养价值？每一百克苦瓜中含有19大卡热量、4.9克碳水化合物、1.4克膳食纤维、1克蛋白质、0.1克脂肪、256毫克钾、56毫克维生素c、35毫克磷、18毫克镁、14毫...

药膳食疗2018-08-08

苦瓜是一种寒性蔬菜，含有丰富的维生素c和草酸，平时不能搭配寒性食物、油腻食物、黄瓜、胡萝卜、南瓜或高钙食物一起吃，以免降低其营养和保健价值。不过，如果我们用苦瓜搭配青椒或鸡蛋一起吃，则会使苦瓜的养生保健功效更显著。那么，苦瓜搭配什么吃会降低营养和保健价值？搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜：苦瓜是一种高维c的营养保健食物，黄瓜、胡萝卜和南瓜中含有维生素c分解酶。如果用苦瓜搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃，会是使苦...

食材档案2018-08-20

秋燥秋热时养生的汤水要清热、清润而“坠火”（即“下火”）。鲜干苦瓜炖蚝豉便是其中之一了。苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在酷暑秋热时食后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。苦瓜干是广东民间常用的蔬瓜干品，它与蚝豉一样特别能“坠火”，且蚝豉还滋阴补益并鲜美惹味。合而为炖汤，清热下火而不寒凉，清润可口而又补益，男女老少皆宜。材料：苦瓜400克、苦瓜干30克、蚝豉50克、瘦肉150克、生姜3片。烹制：各物分...

食材档案2017-07-14

苦瓜其他养生功效防癌抗癌苦瓜含有大量维生素C，能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。去火清心苦瓜含有生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。补益脾胃苦瓜中的苦味素能提高食欲，起到健脾胃的作用。降低血糖苦瓜还有降低血糖的功效，所以有糖尿病或是血糖高的患者可以常吃苦瓜。1、一次不要吃的太多，每餐80克左右为宜，多食容易损脾败胃，最好不要空腹食用。2、苦瓜性寒，脾胃虚寒，...

食材档案2017-07-10

其他养生功效防癌抗癌苦瓜含有大量维生素C，能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。去火清心苦瓜含有生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。补益脾胃苦瓜中的苦味素能提高食欲，起到健脾胃的作用。降低血糖苦瓜还有降低血糖的功效，所以有糖尿病或是血糖高的患者可以常吃苦瓜。温馨提示：1、一次不要吃的太多，每餐80克左右为宜，多食容易损脾败胃，最好不要空腹食用。2、苦瓜性寒，脾胃...

食材档案2017-07-10

因为夏季的炎热有很多老年人没有胃口、烦躁不安，长时间下去会导致营养的不良，给身体健康带来了一定的威胁，其实在夏季可以多吃西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜等来养生，价格实惠无任何副作用。老人夏季养生吃哪些瓜好？1、西瓜在夏季是西瓜上市的季节，老年人适当的吃西瓜可以降低和控制血压，西瓜里面含有大量的维生素，有利于抗氧化，增强了身体免疫力，防止细胞受到损伤，同时也可以促进牙龈以及牙齿的健康，西瓜里面也含有大...

老人2018-07-20

专家建议，夏天养生应适当摄入苦味食物，而苦瓜就是不二的选择，今天小编就介绍3款美味的苦瓜菜肴，赶紧来试一下吧。苦瓜汤圆材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g（约2根苦瓜）、炼奶10g、面包糠。做法：1、苦瓜去除瓜瓤，剖开切段。2、将苦瓜放入榨汁机中榨汁，将泡沫过滤掉。3、糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，边倒边搅拌。4、将炼奶倒入面粉团中，搅拌揉匀，至面团光滑。5、取适量面团，搓圆滑，沾上面包糠，抖掉多...

中华美食2013-07-04

夏天养生需多吃苦味食物，其中最典型的则为苦瓜，苦瓜的营养价值很高，今天小编就和大家分享苦瓜的功效与禁忌。苦瓜功效：1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的...

营养误区2013-05-18

夏天养生需多吃苦味食物，其中最典型的则为苦瓜，苦瓜的营养价值虽然很高，但其也有禁忌。 苦瓜功效：苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦...

食材档案2017-07-14

皮蛋是一种备受欢迎的食材，以其制作的皮蛋瘦肉粥和皮蛋凉拌青瓜是很多本地人的心头好，而以皮蛋和凉瓜配搭炒蛋，又是一道家常风味，菜式含有蛋白质、铁质和甲硫胺酸等营养物质，是一道适时的养生食馔。材料：皮蛋1只、鸡蛋4只、凉瓜300克，麻油少许，盐、料酒、花生油各适量。做法：皮蛋去壳，切碎成小块备用；敲开鸡蛋，将蛋清和蛋黄放入碗中，打散备用；凉瓜洗净，切片备用；开锅下油，下凉瓜大火翻炒片刻，攒少许料酒，然...

食材档案2017-07-28

 哈密瓜是很多人喜爱的水果，味道香甜但是它的神奇作用却往往被人忽视，哈密瓜不仅可以减肥、防晒并对于冠心病、癌症都有预防功效，因此有“瓜中之王”的美誉。下面就让哦我们了解一下哈密瓜的养生功效吧。1、预防各种癌症该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我...

蔬果养生2016-02-04

饮食调养方面宜减酸增苦，补肾助肺，调理胃气，可进食清淡、易消化的食物，可多吃“瓜族”食物，如苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜，以及绿豆、苋菜、枸杞叶、西红柿、淮山、白术等。木形人健脾养肝百合蜜桃正当时体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。饮食调养：宜服健脾益气，养阴生津的食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。药膳可选择“薏苡百合荸...

食材档案2017-07-27

说到减肥食材，大家首先想到的就是各种水果，貌不惊人的地瓜总是被嫌弃。其实，小小地瓜的减肥功效可是大大的。下面编辑教你自制4款地瓜减肥食谱，既能有效减肥，还有相当多的养生功效，赶紧看看吧。地瓜的减肥原理黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素，有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出，那是一种黏液蛋白，具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。根据实证...

药膳食疗2014-09-02

专家建议，夏天养生要多吃苦味食品，苦瓜就是其中最经典的代表，今天小编就推荐3款简单易做的苦瓜美味，快来试一下吧。风味炒苦瓜材料：苦瓜、鸡蛋、油豆腐、朝天椒、蚝油、玉米淀粉、白砂糖、XO酱。做法：1、苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至10分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。2、炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。3、起油锅下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，...

中华美食2013-05-30

皮蛋是一种备受欢迎的食材，以其制作的“皮蛋瘦肉粥”和“皮蛋凉拌青瓜”是很多本地人的“心头好”，而以皮蛋和凉瓜配搭炒蛋，又是一道家常风味，菜式含有蛋白质、铁质和甲硫胺酸等营养物质，是一道适时的养生食馔。材料：皮蛋1只、鸡蛋4只、凉瓜300克，麻油少许，盐、料酒、花生油各适量。做法：皮蛋去壳，切碎成小块备用；敲开鸡蛋，将蛋清和蛋黄放入碗中，打散备用；凉瓜洗净，切片备用；开锅下油，下凉瓜大火翻炒片刻，攒...

食材档案2017-07-27

春季是万物发芽生长的季节，所以很适合养生，给身体一个好的开始。那么在春季如何养生呢？春季养生小常识1、坚持多喝水水是生命之源，多喝水可以增强身体系统的循环速度，提升预警能力和能量消耗。2、慢慢添减衣服春天的天气都是乍暖还寒，不适合一下子穿的太少，以免患病。3、早睡早起每天晚上最好在11点前睡觉，太晚睡容易有肝火。4、早上起床伸懒腰早上起床伸懒腰可以让肌肉得到伸展，行气活血、经络关节通畅。春季既然作...

四季饮食2018-03-15

苦瓜虽然貌不惊人，口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消脂除烦，降血糖，健脾开胃，深受大家喜爱。但是，也有些人不太接受或者不适合苦瓜青涩的苦味。苦瓜在烹调后，苦味变淡，寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。苦瓜炒鸡蛋：苦瓜与鸡蛋同食，能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等...

食材档案2017-07-12

黄瓜又名青瓜和胡瓜等，我国温热带地区有广泛种植。黄瓜是我们夏天主要食用的蔬菜之一，味甘甜性凉，富含糖类、维生素、蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、钾和铁等营养物质。凉拌黄瓜、拍黄瓜、黄瓜炒虾仁和黄瓜拌皮蛋等，都是很常见的黄瓜菜品。那么，黄瓜有什么营养价值？每一百克黄瓜中含有15千卡热量、2.4克碳水化合物、0.8克蛋白质、0.5克膳食纤维、0.2克脂肪、102毫克钾、24毫克磷、24毫克钙、15毫克镁、9...

药膳食疗2018-07-14

1、苦瓜汤苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的。同时，在苦瓜中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白暂嫩滑。除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖以及调节内分泌的作用，所以在平时适量的吃苦瓜对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。苦瓜排骨汤的做法食材：排骨、苦瓜、玉...

体质养生2017-05-19

夏季养生有哪些食疗？适宜食物1、夏天最该吃的主食和豆类：绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。2、夏天肉蛋奶吃哪些最合适：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。3、最适宜夏天的蔬菜：苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。4、夏天最该多吃的水果：柑橘、葡萄、草莓、西...

食材档案2017-11-20

在我们日常生活中有很多不起眼的食物能达到养生功效，尤其是在三伏天多吃三瓜能保护心血管和心脏，能够给人们带来意想不到的好处。三伏天吃哪些瓜类比较好？1、冬瓜冬瓜里面含有人体所需要的氨基酸，同时膳食纤维含量非常的高，能帮助降低血脂和血液中的胆固醇，降低患上动脉粥样硬化的几率。冬瓜属于高钾低钠的食物，同时也含有丰富的水分。钾元素能够排出体内多余的钠以及水分，有效的保护心脏，达到了消肿利尿的功效。冬瓜能够...

四季饮食2019-07-28

哈密瓜是夏季备受欢迎的消暑水果，但是哈密瓜可以多吃吗？哪些人群不适合吃水果呢？夏季又该多吃哪些营养价值高的水果？下面一起来看看吧。哈密瓜为什么不能多吃？哈哈密瓜是一种凉性水果，在夏季吃适量的哈密瓜还有着一定的降火去暑效果，但是根据一些营养学家的研究表示，我们在食用哈密瓜的时候也不要过量了，虽然它不会导致上火，但是作为具有凉性的水果，如果一次食用过量很容易引起腹胀腹泻等不良的症状，对身体的健康有一定...

蔬果养生2019-08-12

苦瓜是一种非常好的蔬菜，很多人夏天都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有独特的养生作用。那你知道苦瓜的功效吗？苦瓜的功效1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效和作用。2、苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。3、苦瓜的...

食材档案2017-07-12

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地中国。在东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结...

食材档案2017-06-27

苦瓜是一种常见蔬菜，属于葫芦科苦瓜属。明代初期传入我国，主要在南方各省种植。苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等较高，特别是维生素C含量，每100克高达84毫克。此外，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质，多种氨基酸，等。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火，素有药物蔬菜之美称。常见的食用方法苦瓜可烹调成多种风味菜肴，可以切丝、切片、切块，做佐料或单独入肴。我国各地苦瓜名菜不少，如青...

食材档案2017-07-12

对于养生如今的人们都十分的注重，其实养生也不是说需要你刻意去做的一件事情，只是了解一些知识，改变你原有的一些不良习惯，饮食上了解一下食物的特性，多吃或者少吃这样都可以达到养生的功效。日常我们都知道吃水果好，但是如果具体到一种水果却不知道究竟有些什么好处。所以我们所要知道的就是我们日常吃的这些究竟有什么样的功效，吃了之后会对身体产生哪些好处。哈密瓜是很多人喜爱的水果，味道香甜但是它的神奇作用却往往被...

食材档案2013-08-17

1、黄瓜黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。黄瓜中含水量高达97%，老少皆宜，更为可贵的是，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。老年人夏季吃黄瓜，安全健康又简便。2、西瓜夏季，老年人吃西瓜有助于降低血压，控制健康血压，此外，西瓜还富含多种维生素，能够抗氧化，增强免疫力，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。西瓜也含有大量的硫胺素、镁、钾，如...

养生2017-06-06

男科内页病友圈列表位2014-01-16