奶制品一直以来都是我们养生保健的必需品，不管是老人还是大人，我们都建议多喝牛奶，可以起到有效的不该作用，促进骨骼发育，预防骨质酥松。但是在生活中很多人都不知道怎么去区别脱脂牛奶和全脱脂牛奶，那么下面我们就详细的去了解一下这两者的区别所在。很多的人都害怕如果牛奶喝多了的话，是容易变胖的，尤其是纯牛奶，害怕它们的猴子方盒热量比较高，不利于自己的身材保持，所以尽可能选择脱脂牛奶，但是又不知这两者的区分。...

食材档案2017-11-20

根据食品标准局的要求，孩子在两岁之前应该喝全脂牛奶；从两岁到五岁这段时间，他们应坚持喝半脱脂牛奶；超过五岁，就可以喝完全脱脂牛奶了。 在牛奶的选择上，这些渐进步骤的依据是，在宝宝两岁以前，幼儿并不会一次吃大量的食物。因此，你需要给宝宝一个健康，均衡的食物，包括蛋白质（例如肉，鱼，蛋，奶和奶酪或豆腐等），碳水化合物（面包，面条，大米，马铃薯，谷类早餐）、水果和蔬菜，这些食品需要保持“正...

婴儿2011-12-21

在超市的乳制品货架上，脱脂牛奶和全脂牛奶是两种常见的选择。虽然它们都是牛奶的加工产品，但在脂肪含量、营养成分以及适用人群等方面存在显著差异。本文将从专业角度详细剖析这两种牛奶的区别，帮助大家做出更明智的选择。1.脱脂牛奶与全脂牛奶：脂肪含量大比拼脱脂牛奶和全脂牛奶最明显的区别就在于它们的脂肪含量。全脂牛奶的脂肪含量通常在3.5%至4%之间，它保留了牛奶中的全部脂肪成分，因此口感较为浓郁，香气也更足...

营养指导2024-12-13

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近与纯牛奶，含乳脂肪在3.1%以上，其是以生鲜牛乳为原料，经标准化，均质，巴氏杀菌或超高温杀菌，冷却后灌装制成的产品。脱脂牛奶是指以生鲜牛乳为主要原料，经过脱脂，均质，巴氏杀菌或超高温杀菌，冷却后得到的产品，其脂肪含量在0.5%以下。其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生...

食材档案2017-11-08

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别1、全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。而脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。2、脱脂牛奶：适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前者一样。3、低...

食材档案2017-11-17

脱脂牛奶在分离脂肪同时，脂溶性的维生素a、d、e、k也流失了，对减肥人士来讲，两者各有优势，原因如下1、脂肪含量对比：牛奶脱脂之后和半脱脂后脂肪含量分别是0.5%和1%～2%，而全脂牛奶也不过是3%。2、优越性：全脂牛奶所含的脂肪属于优质脂肪，在减肥期间摄入一定量的脂肪，这样更有利于减少其它脂肪量的摄入。3、饱腹感：全脂牛奶含有一定量的脂肪，吸收之后更容易有饱腹感，这样呢就不容易觉得饿，当然吃的东...

泛健康文章2022-03-15

高血压的患者既可以喝全脂牛奶，也可以喝脱脂牛奶，这两种牛奶并没有好坏之分，只是需要根据自身情况选择合适的牛奶摄入。1、全脂牛奶：全脂牛奶的优点在于脂肪含量比较高，高血压的患者适当的喝全脂牛奶，可以促进人体中许多脂溶性物质以及维生素吸收，此外，其牛奶口味浓厚，口感较好，香气比较足。2、脱脂牛奶：脱脂牛奶通常适用于需要限制脂肪摄入的人群，如果高血压的患者身体比较肥胖或者脂质吸收困难者，可以选择脱脂牛奶...

精编文章2022-04-01

牛奶说得上是家喻户晓的健康饮品，很多人都有喝牛奶的习惯，但目前市场上牛奶产品品种多样，奶制品常见的有纯牛奶、酸奶和奶粉；纯牛奶分为全脂牛奶和脱脂牛奶，其中还各有不同的包装方式和保质期。到底这些奶制品有什么不一样，哪一种奶制品才最适合自己……这些问题相信很多人都是一头雾水，为此，家庭医生在线编辑采访了南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏，让她教大家如何选择最适合自己的牛奶。纯牛奶、酸奶和奶粉哪...

专家访谈2017-05-26

减肥期间喝全脂牛奶比喝脱脂牛奶好，主要是因为这样：1、营养减少：脱脂牛奶是需要经过加工后将牛奶中的脂肪去除，而在减肥期间营养需保持均衡。只有优质的脂肪、碳水才能促进新陈代谢，脱脂牛奶除了不含脂肪，其中的营养元素也会跟着降低。2、为增强口感使用添加剂：脱脂牛奶味道清汤寡水，完全没有全脂牛奶的香醇，这是因为脂肪去除后导致的后果。但商家为了提高脱脂牛奶的口感，会在牛奶中加入各种添加剂，这些添加剂对身体无...

泛健康文章2022-03-15

在全脂牛奶和脱脂牛奶之中，老年人吃那种好呢？恐怕很多人都被这个问题困扰着，怎样才能解决老年人到底吃低脂脱脂牛奶全脂牛奶好。相信这是很多人有疑问的地方。那就来谈谈老年人到底是吃脱脂牛奶还是全脂牛奶好的问题吧，相信这是很多家里有老人所关心的事。很多人为老年人买牛奶，看到上面是全脂牛奶或者脱脂牛奶就会很茫然，到底那种的更好，更适合老人家呢？希望接下来的回答能够帮助到大家。其实，在现下，牛奶的营养价值得到...

营养饮食2017-12-12

1、脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。对于现代人来说，人们并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成为脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外，家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式，连续3次，使脂肪减至最少量。脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反，往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙...

食材档案2017-11-08

根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K...

食材档案2017-11-17

根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K...

食材档案2017-11-17

北京读者李先生问：我发现超市里牛奶的种类很多，有全脂牛奶，还有低脂牛奶和脱脂牛奶，我想知道这几种奶在营养上有什么差别，我应该选择哪种？中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士答：根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包...

养生常识2014-01-23

记得小时候，每次去超市买牛奶，我总是被货架上琳琅满目的牛奶品种搞得眼花缭乱。脱脂牛奶、全脂牛奶，还有各种口味的，选择哪个才对身体好呢？这不，前几天我参加了一个健康讲座，正好解决了这个长久以来的困惑。一、首先，让我们来聊聊脱脂牛奶和全脂牛奶的区别。简单来说，脱脂牛奶就是经过加工去除了大部分脂肪的牛奶，而全脂牛奶则保留了牛奶中原有的脂肪。这样一来，脱脂牛奶的脂肪含量相对较低，适合那些想要控制脂肪摄入的...

健康笔记2024-03-19

大多数正常孕妈妈，选择全脂奶（纯鲜牛奶）就可以了。如果有高脂血症、肥胖、胆囊炎未发作的孕妈妈，可以选择低脂牛奶。如果是胆囊炎发作期、胰腺炎平稳期、轻度腹泻的孕妈妈，喝脱脂奶更安全，更少刺激病情发展。正常的孕妈妈，不宜用全脱脂奶。因为脱脂的同时，脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，也一并脱去了，营养就少了。当然，每个人的饮食习惯不同，口味爱好不同，正常孕妈妈可以选的奶品种还是蛮多，只要自...

食材档案2017-11-17

脱脂牛奶饮用提示如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康成人和少年儿童并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂产品即可，美味又营养。对于中老年人来说，可考虑选择强化维生素A、D的低脂产品（脂肪含量为1.0%-1.5%）；如果有医嘱要求喝脱脂奶，而每日饮奶数量又达2杯以上，则可考虑脱脂奶。另外，肥胖者、糖尿病患者适宜饮脱脂牛奶。全脂牛奶营养价值其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂...

食材档案2017-11-20

有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。比如，酸奶益肠道、可通便的功效也是片面的。刚出厂的酸奶，发酵还算充分，喝了有止泻的作用。而放在冰箱里一两天的酸奶，...

食材档案2017-11-17