煎煮法是将药材加水煎煮取汁的方法。该法是最早使用的一种简易浸出方法，至今仍是制备浸出制剂最常用的方法。由于浸出溶煤通常用水，故有时也称为“水煮法”或“水提法”。中药的煎煮其实是很讲求技巧的。并不是简简单单的把中药放到水中，随随便便煎一下就完事的，其中是有很多需要我们注意的。因为在整个煎煮过程中是有很多影响因素存在的，如中药材的特性、煎锅的选择、加水的量、火候、煎煮时间等等。【注意一】中药煎煮方法不...

中药2014-05-28

中药煎煮看似简单，但其中蕴含的学问可不少。面对种类繁多、性质各异的中药材，如何正确煎煮中药，成为了许多人关心的问题。让我们来聊聊煎中药的正确方法和时间，以及需要注意的事项。一、煎中药的正确方法1、药材准备：选择优质、无杂质的药材，并提前用清水浸泡30分钟，让药材充分吸水，便于药效的释放。2、煎药工具：建议使用砂锅或陶瓷锅，因其导热均匀，不易与药物发生化学反应，能更好地保留药效。3、加水量：加水量通...

健康笔记2024-03-20

汤药是中国古代治疗疾病最广泛的方法，流传至今依然可以治病防病，并且效果也非常的好，但是我们煎煮中药的时候，很多人都不知道要怎么煎煮，下面我们就一起了解一下煎煮中药一些常识希望可以帮助各位！中药如何煎煮呢？1、煎药器具的选用我们在煎煮中药的时候最好选择砂锅，避免使用铁锅铜锅，以免和药材发生反应。以砂锅为好，此外，也可选用搪瓷锅、不锈钢锅或玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铜锅。2、煎药的加水量在煎煮中药的...

汤药2016-11-23

煎煮中药的方法和细节会直接影响到药效，因此需要特别注意才行。具体来讲，煎煮中药的方法是怎样的呢？如果用柴火煎煮中药，应该选择哪种柴火呢？下面为大家来一一介绍介绍吧。煎煮中药的正确方法煎煮用水：一般使用无污染的自来水即可，忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。加水量：经验加水量是超过药物表面3～5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算，将总水量的70%用于头煎，剩下的30%用于第二煎。煎煮用火：一...

中医方剂2015-09-11

在门诊中，我常常遇到患者拿着中药包，一脸迷茫地问我：“医生，这中药要怎么煎啊？听说还要一煎二煎的，能不能教教我？”看着他们手中的药材，我微笑着点头，开始解释这中药煎煮的奥妙。中药的煎煮，看似简单，实则蕴含了深厚的中医药学智慧。一煎二煎，不仅仅是两次简单的煮沸过程，更是对药材中有效成分的精心提取。首先，我们来说说一煎。将药材放入砂锅中，加入适量的清水，水面应略高于药材。大火煮沸后，转小火慢煎，让药材...

健康笔记2024-04-02

33岁的苏女士，因长期工作压力大，身体逐渐感到疲惫不堪。她在咨询时提及自己为了节省时间，曾尝试一次性将七天的中药量一起熬煮，以便每天直接服用。这引起了我的关注，因为中药的煎煮方法直接关系到药效的发挥和患者的健康。中药煎煮，七日一锅不可取！首先，我们需要明确，中药的煎煮并非简单的加热过程，而是涉及药材成分的有效释放和转化。不同的药材具有不同的煎煮时间和温度要求。对于根茎类药材，可以先用大火煮沸，再转...

健康笔记2024-05-31

你是如何煎煮中药的呢？中药的煎煮方法有很多，过去和现今的煎煮方法也会有所不同之处。今天，要为大家科普的就是你所不知道的4种中药古老的煎煮方法，快来看看是怎样的吧。4种中药古老的煎煮方法先煎去上沬：仲景在麻黄汤、葛根汤、葛根加半夏汤、桂枝加葛根汤、桂枝麻黄各半汤、桂枝二越婢一汤、麻黄杏仁石膏甘草汤、葛根黄芩黄连汤、小青龙汤、大青龙汤等方剂中，对麻黄、葛根的使用均注云：“……先煮麻黄、葛根，去上沫，内...

中医方剂2016-12-21

中药的配伍和煎煮都是很重要的，如果出了错就会影响到中药的疗效，甚至会有反效果，影响到健康。今天，就和小编一起来了解了解中药的配伍和煎煮方法都是怎样的吧。中药的配伍方法单行：即单味药即能发挥预期效果，不需其他药辅助的称为单行。如独参汤，只用一味人参治疗元气大脱证即效。相须：即性能功效相类似的药物配合应用，可以增强其原有疗效。如石膏配知母可以增强清热泻火的功效。相使：即在性能和功效方面有某种共性的药物...

中医方剂2015-04-21

煎煮中药的方法是很重要的，如果不注意很多细节就容易影响药效。因此，在煎煮中药之前一定要先多了解煎煮中药的正确方法才行。在这里，为大家解答一下最常见的几个疑问，一起来看看吧。煎煮中药需要盖盖子吗要使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出，应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减...

中医方剂2016-12-01

中药煎煮是有很多讲究的，如果方法错误不仅会影响到药效，还会影响到我们的身体健康。今天，想要为大家介绍的就是在自行煎煮中药时不得不注意的几点，快来一起了解了解吧。煎煮中药前忌用沸水泡有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡药材，认为这样既缩短煎煮时间，又可使中药有效成分尽可能多地溶出，这实际上是缺乏科学的认识误区，中药不可用沸水泡。中药所含的蛋白质遇沸水会因骤然受热而凝固，并使细胞壁硬化，外层形成紧密的胞膜，...

中医方剂2017-04-21

中药在煎煮的过程中是极为有讲究的，如果方法错误也许就会影响到中药的功效。其实是我们不常服用的特殊中药，更加有很多地方需要讲究。下面不如就来一起看看特殊中药煎煮的原则和注意事项是怎样的吧。特殊中药煎煮的原则先煎：介壳类、矿物类药物，因质地坚硬，有效成分不宜煎出，应先打碎先煎，煎10~30分钟后再下其他药，如龙骨、牡蛎等。此外，附子、乌狼毒等毒性药，宜慢火先煎久煎，可减低毒性。后下：对含挥发性成分或气...

中医方剂2015-05-20

如何煎煮中药呢？要知道，如果中药煎煮不正确是会影响到药效的，所以自行在家煎煮中药就要掌握正确的方法才行。除此之外，名贵中药的鉴别方法也是应该要熟知的。下面为大家一一介绍介绍吧。煎煮中药的方法选择煎药的容器。砂锅最好，搪瓷类次之，不锈钢盆也可，忌用铜、铁、铝等金属类器具，以免发生化学反应。泡药。煎药之前，先用冷水将饮片浸泡半小时左右，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜...

中医方剂2016-02-01

煎煮中药的讲究有很多，各方面都会影响到药效，所以一定要多注意才行。今天，不仅要教教大家煎煮中药的窍门，还有煎煮中药应该用什么水最好，千万不要错过了。煎煮中药的3个窍门药罐一定要洗净。煎煮中药时，药汁因水分蒸发而浓缩，药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的药物经常变更，而不及时将积存的药垢擦去，投放新的药物煎煮时，药垢就会溶解，干扰、降低药效，甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或...

中医方剂2016-12-09

每种中药材的质地都是不一样的，因此想发挥其特有的药效就需要有正确的煎煮方式。这点就是有别于西药的地方。那么一些常规的中药的煎煮方式是什么呢？下面我们一起来了解下吧。常见中药煎煮方式有7种包煎：适合那些含黏性、小粒种子类、粉末和有细小绒毛的药物，为防止煎后药液浑浊及减少对消化道、咽喉的不良刺激，要用薄布将药包好，再放入锅内与其他药同时煎煮，如旋复花、车前子等。另煎：对贵重药材，为减少损耗，应单另久煎...

中医方剂2017-04-23

煎煮中药的方法会直接影响到药效，煎煮的方式不正确就很有可能会使中药无法更好的发挥功效。不仅如此，在喝中药时也同样是有讲究的。如果你对这两点还不是很了解，就一定别错过了接下来关于中药煎煮和饮用的介绍。煎煮中药注意什么煎药的火候。煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时...

中医方剂2019-08-09

要知道，中药煎煮的方法是否正确会直接影响到药效，所以不能随意煎煮。并且，各种不同的中药在煎煮时会有不同的要求和注意事项，都必须要提前了解才行。今天，就来为大家介绍一下最常见的中药应该如何煎煮吧。最常见的中药应如何煎煮阿胶类：阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。芳香类：麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效...

中医方剂2019-08-29

年轻一些的朋友对煎中药肯定不是特别了解，可能大家觉得中药难喝，干脆煎得久一点，这样药水也“浓缩”成精华了，但是这样的做法是不正确的。下面，我们就来了解下中药应该如何煎煮？中药煎得太浓会损害药效首先，煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出，当煎煮到一定时间，药液达到一定浓度时，有效成分便停止析出，再继续煎煮，药物浓度也不会提高。其次，有些药物长时间煎煮，有效成分会不断挥发减少，如解表药物，有效成分会随...

中医方剂2017-08-17

煎煮中药需要讲究的方面有很多，无论是水温还是火候都有讲究。除此之外，还要提醒大家的是有5种中药材是不宜煎煮时间过久的，否则就会影响到药效。下面一起来具体看看是哪5种中药材吧。5种中药材不宜煎煮过久阿胶类：阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。芳香类：麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发...

中医方剂2015-10-27

到了夏天，很多食物需要冷藏，其实中药在夏天保存也是有讲究的哦，如果不注意就会使中药失去药效。今天，就来为大家介绍一下夏天中药煎煮和保存的细则，千万别错过了。夏天中药煎煮的方法药材在煎煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分浸溶出，药效会更佳。但浸泡应以多长时间为宜呢？浸泡不够的话，药不容易煮透，但如果浸泡太久，药材也容易变质。中医专家指出，不同类的药材浸泡时间不同。红花、鱼腥草等花草类的药物，浸泡15～...

中医养生2015-05-19

煎煮中药的方法有很多，不同的中药应该要选择适合的煎煮方法。你是否听说过包煎呢？有4种中药包煎可以防止药效流失。下面不如就来一起了解了解4种中药宜包煎都有哪些吧。什么是包煎在中医学中，指入汤剂时有的药要另用纱布包好入煎，即将药物包括于原色稀棉布布袋中进行煎煮。一是有些含淀粉、黏液质较多的药物直接入水煎煮，则易使锅底焦糊，如车前子；二是有些带毛的药物直接入煎则毛不易滤过，服时能刺激咽喉。如旋复花；三是...

中医方剂2015-07-19

煎煮中药讲究是很多的，无论是用水还是火候等等都应该要正确，这样才能科学的煎煮中药。在这里，就来为大家介绍一下煎煮中药的各方面应该都注意哪些，千万不要错过了。中药煎煮讲究多1、水质要好水质同样会对中药的药效产生影响。对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等五种，这些水都是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更纯净，能最大限度地减少对药物有效成分的影响。...

中医方剂2017-06-21

服用中草药是大家经常会选择的一种治病方法，那么对于中草药的煎煮你知道哪些？煎药之前的侵泡、煎药的火候以及煎药的多少等等都会和药效有着联系。下面小编就来给你介绍煎药要注意事项：煎煮前●清洗煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。●浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。煎煮中1、煎药用具的选择首先是器...

中医养生2014-05-19

在家自行煎煮中药时会有人担心中药不干净，煎煮前想用水清洗一下，这样的做法是完全错误的。在煎煮中药前可以用开水泡，但是不能用水清洗哦。下面为大家来解答一下这是为什么吧。煎煮中药前不宜洗水洗可使粉末类药材丢失。中药中有不少药材是粉末状的，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。水洗可致部分药材辅料丢失。有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导...

中医方剂2016-12-29

记得去年冬天，我因为体寒去中医院开了几副中药。刚拿到药时，我满心欢喜，想着喝完药身体就能暖和起来。可是，煎药的过程却让我犯了难。第一次煎药，火候没掌握好，结果药汤太浓，喝起来苦涩难咽。第二次，我又怕火候不够，结果药汤太淡，似乎没什么效果。经历了这两次失败的尝试，我开始认真研究中药的煎煮方法。原来，一煎和二煎不仅时间不同，火候也有讲究。一煎主要是让药材中的有效成分充分溶解出来，所以要用大火快煎；而二...

健康笔记2024-04-15

李先生是一位长期受胃病困扰的患者，最近他开始尝试中药治疗。在拿到药方后，他注意到其中一味药材是砂仁，并且旁边标注着“后下”。这让他感到十分好奇：“砂仁后下是什么意思？难道这会影响药效吗？”其实砂仁后下是中药煎煮的一种特殊方法。“砂仁后下”是指在中药煎煮过程中，将砂仁这一药材在其他药材已经煎煮一段时间后再放入锅中。这样做的原因是因为砂仁含有丰富的挥发油成分，这些成分在高温下容易挥发损失。如果砂仁与其...

健康笔记2024-05-31

中药煎煮，看似简单，实则讲究颇多。其中，水量的选择更是关系到药效能否充分发挥的关键。那么，一副中药究竟该放几碗水呢？接下来，就让我们一起探讨这个问题。一、中药放水的正确比例：1.中药需要从3碗水煎煮成1碗水。2.煎煮中药时，第一次加水量浸没过药材，通常以一指为宜，即3-5cm。3.第二次加水量以没过药渣约1-2cm为宜，或在第一次水量的1/3-1/2。4.还可以按照中药的重量计算加水量，一般1g中...

健康笔记2024-03-20