在我们经常吃的蔬菜当中，各类瓜果相信出现的频率都非常高，不知道是否有人喜欢吃丝瓜呢？吃过了丝瓜，里面的丝瓜络你们都丢掉了吗？丝瓜是一道非常有营养的菜，富含多种营养元素，对人的身体十分有好处，在厨房里常用来做成炒菜、拌菜、烧汤等等……那么吃过的丝瓜里面的丝瓜络是否都丢掉了呢？听说过一种说法，丝瓜络治痛风是真的吗？丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋，丝瓜网，丝瓜壳，瓜络、絮瓜...

食材档案2017-09-26

丝瓜可以催乳吗丝瓜可以催乳吗？很多人都认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等...

食材档案2017-09-22

普通人吃丝瓜，就要考虑它的寒性。清炒丝瓜，在出锅的时候撒点白胡椒，一方面可以提提味，一方面可以利用胡椒的热性平衡一下丝瓜的寒性，这样吃下去就不会拉肚子，也不会胃疼。还有一个方法就是用蒜蓉炒丝瓜吃，这样也能起到寒热平衡的效果。中医用丝瓜是用老丝瓜，也就是丝瓜老了以后，把它风干，这时候丝瓜的肉质都去掉了，留下的一个密织的网状的丝瓜囊，也叫丝瓜络。丝瓜络的性质就不再偏寒，是偏平性。另外它的效果也不只是化...

食材档案2017-09-25

4招选出又嫩又新鲜的丝瓜：1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。4、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

食材档案2017-09-27

近日，有人在网上称丝瓜可以催乳并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方。其实，丝瓜本身没有催乳作用，但是丝瓜的经络即丝瓜络却可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜络是一种中药材，又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋、丝瓜瓤，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状维管束交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不...

食材档案2017-09-26

丝瓜是人们常吃的蔬菜。你知道丝瓜有哪些营养功效吗？其实，丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。让我们一起来看看吧。丝瓜的营养成分含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1。维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.0...

食材档案2013-06-12

丝瓜可以催乳吗丝瓜可以催乳吗？很多人都认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等...

食材档案2017-09-26

说到丝瓜，可能大家都耳熟能详了。但是说到丝瓜络，大家对他有什么了解吗？丝瓜络就是丝瓜老去后，去除外皮和果肉后剩下的部分，俗称丝瓜筋。很多人都以为丝瓜老了就不能吃了，将丝瓜络扔掉。但是这是很浪费的哦，下面我们就去看看丝瓜络的功效与作用吧。丝瓜的功效与作用抗病毒、抗过敏在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。抗坏血病丝瓜中维生...

蔬果养生2017-03-21

丝瓜为什么会开裂丝瓜又称菜瓜，是东亚地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种。丝瓜为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种，丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，丝瓜蔓断后溢出来的汁，叫做...

食材档案2017-09-26

丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实，又名天罗、布瓜、绵瓜等。丝瓜含皂甙、黏液质、丝瓜苦味质、瓜氨酸、糖分、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。丝瓜有杀昆虫作用，丝瓜子还有峻泻、强心和杀虫作用，丝瓜藤有化痰、止咳、平喘作用。丝瓜性凉味甘，有清热化痰、凉血解毒、安胎通乳的功效。丝瓜所含的维生素C可以抗坏血病，还能抗过敏、健脑美容，是不可多得的美容佳品。丝瓜食物相克列表，和丝瓜相克的食物慢性支气管炎...

食材档案2017-09-22

1、脸上有青春痘或痤疮的女性，最头疼的是除痘补水，其实，补水可选丝瓜水，每次取取3-5毫升直接涂抹患处即可。2、在使用丝瓜水前，最好先将脸部用干净的清水清洗干净，然后把水喷洒在手中，轻拍脸部，这样丝瓜水被吸收得更快，肌肤补水效果更好。3、丝瓜水也可以和丝瓜咯面饼一起使用，效果是相当不错的。首先，把5-10毫升的丝瓜水倒在干净的丝瓜络上，然后用丝瓜络轻揉地擦拭面部，直至水分被肌肤充分吸收。4、丝瓜水...

食材档案2017-09-22

炒丝瓜不去皮可以吗丝瓜不削皮能炒，但是口感不太好。丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有8～10条棱，肉白色，质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜，俗称“水瓜”。常见品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，...

食材档案2017-09-22

治鼻窦炎干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征；慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。治咽喉炎嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。小...

蔬果养生2013-02-22

丝瓜络是一种葫芦科植物丝瓜，成熟以后形成的维管束。丝瓜成熟的季节一般在夏、秋，是一种两季的植物。丝瓜的形状一般多是长圆形，两端稍细，直径5至10厘米，长短不一，表面黄白色，粗糙，有时可见残存果皮及果肉，体轻，质韧，富弹性，横断面有3个空腔，偶见残留的黑色种子。气微，味淡。以个大、完整、洁净、质韧、色淡黄白、无种子者为佳。将丝瓜洗净晾晒干后，用小刀从丝瓜中间将其切成两半，用勺子或者是其他工具，将丝瓜...

食材档案2017-09-25

丝瓜是一种夏季经常吃的食材，具有很高的食疗功效和药用价值。丝瓜的味道适合各类人群，并且丝瓜中营养物质的含量是各类瓜类食物中较高的一种蔬菜。丝瓜的营养价值，及丝瓜的食用注意事项等，丝瓜怎么吃好等内容。1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服。或捣汁涂敷患处。2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口...

食材档案2017-10-30

1、如果面部有青春痘或痤疮，取3-5毫升丝瓜水直接涂抹患处。2、直接喷洒在面部，用手轻拍面部，使丝瓜水均匀地吸收。3、和丝瓜络面饼结合使用，把5-10毫升丝瓜水加在丝瓜络面饼上。在面部轻轻按摩5分钟，使丝瓜水均匀地浸泡到皮肤中。4、做丝瓜水面膜，取3-5毫升丝瓜水对面膜纸进行浸泡，再把面膜覆盖整个脸部。

食材档案2017-09-22

1、如果面部有青春痘或痤疮，取3-5毫升丝瓜水直接涂抹患处。2、直接喷洒在面部，用手轻拍面部，使丝瓜水均匀地吸收。3、和丝瓜络面饼结合使用，把5-10毫升丝瓜水加在丝瓜络面饼上。在面部轻轻按摩5分钟，使丝瓜水均匀地浸泡到皮肤中。4、做丝瓜水面膜，取3-5毫升丝瓜水对面膜纸进行浸泡，再把面膜覆盖整个脸部。

食材档案2017-09-25

哺乳期能吃丝瓜吗哺乳期妈妈是可以吃丝瓜的，多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。丝瓜食用时可去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取...

食材档案2017-09-22

怎么挑选新鲜的丝瓜1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。4、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

食材档案2017-09-25

丝瓜苦的能吃吗丝瓜是普通的蔬菜，正常的丝瓜味道不苦，食用后也不会引起中毒，但有的丝瓜味很苦，食用后可引起中毒。本研究所调查的49例中毒患者食用的丝瓜均由上一年同株正常丝瓜结出，当年果实无异常，无毒，凉拌熟食均无不良反应。苦丝瓜的中毒症状与四季豆中毒症状相似。有关资料曾提到误服苦瓠子中毒，苦瓠子形似丝瓜。《本草纲目》记载：苦瓠，苦寒有毒，主治大水，面目四肢浮肿，下水。而作者认为该组中毒患者实际上误服...

食材档案2017-09-26

丝瓜性凉，丝瓜的功效有很多，丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效，丝瓜在比较嫩的时候适合做菜来吃，如果是老丝瓜的话不适合入药用了。丝瓜中的营养元素有很多，丝瓜还有美容的作用，这点很多女性朋友都知道，所以不管是没怀孕的还是怀孕的准妈妈都可以吃丝瓜，但是一定要注意适量就可以了。丝瓜中维生素能防止皮肤老化，可以让皮肤更有弹性，还有祛班的效果，丝瓜既有营养而且价格又不高，在满足身体需要的同时还能美容，一举两得哦...

食材档案2017-09-26

吃丝瓜下奶吗吃丝瓜能帮助下奶。在哺乳期的妈妈们如果因为产后身体虚弱或其他原因导致奶水不足，是可以适量吃丝瓜来帮助下奶的。吃丝瓜为什么能下奶丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤炖煮，能起到催乳的作用。而丝瓜络本身就存在于丝瓜中，在食用丝瓜时，也就一定的下奶的作用。丝瓜怎么吃能下奶丝瓜猪...

食材档案2017-09-25

丝瓜肉：丝瓜肉性凉，味甘，入肝、胃经，具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳、止血止痛等功效。用于痰喘、咳嗽、乳汁不通、身热烦渴、便血尿血、崩漏带下、胸胁痛、筋骨酸痛等症。夏季常食丝瓜，能解暑除烦，生津止渴。丝瓜籽：丝瓜籽性平，味苦、甘，有清热、化痰、杀虫等功效，可治肺热咳嗽、痰多黄稠及蛔虫病等。丝瓜花：丝瓜花性寒，味甘、微苦，有清热解毒之功，可治肺热咳嗽、鼻炎、鼻窦炎等。丝瓜藤...

食材档案2017-09-22

丝瓜肉：丝瓜肉性凉，味甘，入肝、胃经，具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳、止血止痛等功效。用于痰喘、咳嗽、乳汁不通、身热烦渴、便血尿血、崩漏带下、胸胁痛、筋骨酸痛等症。夏季常食丝瓜，能解暑除烦，生津止渴。丝瓜籽：丝瓜籽性平，味苦、甘，有清热、化痰、杀虫等功效，可治肺热咳嗽、痰多黄稠及蛔虫病等。丝瓜花：丝瓜花性寒，味甘、微苦，有清热解毒之功，可治肺热咳嗽、鼻炎、鼻窦炎等。丝瓜藤...

食材档案2017-09-25

秋天的丝瓜是可以食用的，主要是因为秋天是丝瓜生产的季节，这个时候的丝瓜营养物质含量是比较多的，在生活中适当去吃一些丝瓜对于补充身体所需的氨基酸和维生素是有帮助的。秋丝瓜就是立秋过后的丝瓜。本草纲目中记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠，祛风化痰，凉血解毒，通经络，活血脉，下乳汁，可治疗鼻窦炎，咳嗽，水肿，大小便带血，奶水不通，脚湿气，斑秃等疾病。据研究，丝瓜含有蛋白质，糖类，维生素，矿物质，钙，磷，钾，...

食材档案2017-09-26

美容：丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。子宫出血：把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3—6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩十分有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治疗月经过多症。月经失调：丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用...

食材档案2017-09-27

丝瓜是一种夏季经常吃的食材，具有很高的食疗功效和药用价值。丝瓜的味道适合各类人群，并且丝瓜中营养物质的含量是各类瓜类食物中较高的一种蔬菜。1、 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服。或捣汁涂敷患处。2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆...

食材档案2017-09-26

宝宝能吃丝瓜吗宝宝是可以吃丝瓜的。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有皂甙。丝瓜籽药理实验证实具轻泻作用，对于消化不良便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便；丝瓜籽临床还可以用作驱蛔，能有效预防一些寄生虫疾病。丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火或...

食材档案2017-09-22

很多人都认为丝瓜可以催乳，并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出...

食材档案2017-09-25