绿豆有哪些营养功效？每100克绿豆含蛋白质23.8克，脂肪0.5克，碳水化合物58.8克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。此外，维生素A原和维生素B的含量也比较丰富。绿豆的蛋白质含量几乎是粳米的3倍，含有的多种维生素、钙、磷、铁等都比粳米多，因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。绿豆食物相克列表，和绿豆相克的食物狗肉与绿豆食物相克。同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈...

食材档案2017-11-03

绿豆作为我们日常养生常见的豆类食品，特别是夏天，用来做绿豆粥，熬绿豆汤等，都具有很高的食疗功效，但是关于它的功效与作用，以及日常食用时的禁忌有哪些，知道的人却不多。今天就给大家介绍一下关于绿豆这方面的常识，注重食疗养生的朋友一定要看一看。绿豆的功效与作用1、清热解毒夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止...

食材档案2017-10-11

绿豆汤和牛奶能不能一起喝二者不会发生食物相克。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解渴饮品。牛奶-乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养。二者可以共饮，或者做成绿豆沙牛奶，做法：1、 绿豆煮熟后取2汤匙。2、 加牛奶一起入果汁机搅打。绿豆汤可以清热去火的，牛奶营养很好的。最好不要一起吃啊。最好隔...

食材档案2017-11-10

与西红柿相克的食物1、白酒西红柿与白酒相克，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。2、红薯西红柿与红薯相克，两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。3、石榴西红柿忌与石榴同食。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收。4、香菇香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素，降低营养...

食材档案2017-08-23

绿豆和什么是不能一起吃绿豆有哪些营养功效？每100克绿豆含蛋白质23.8克，脂肪0.5克，碳水化合物58.8克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。此外，维生素A原和维生素B的含量也比较丰富。绿豆的蛋白质含量几乎是粳米的3倍，含有的多种维生素、钙、磷、铁等都比粳米多，因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。绿豆食物相克列表，和绿豆相克的食物狗肉与绿豆食物相克同食会胀破肚皮，吃...

食材档案2017-11-17

白地瓜是一种常见的食物，一般来说，与白地瓜相克的食物相对较少，但在某些特殊情况下，与柿子、螃蟹、绿豆、香蕉、白酒等食物一起食用时可能会产生一些不适。1.柿子：柿子中含有较多的鞣酸，白地瓜中的糖分在胃内发酵，可能会促使鞣酸与胃内物质发生反应，形成胃柿石，导致消化不良、腹痛等症状。2.螃蟹：螃蟹属于寒性食物，白地瓜性质偏凉，两者同时大量食用，可能会加重胃肠负担，引起胃肠不适，如腹痛、腹泻等。3.绿豆：...

营养饮食2025-02-25

绿豆和什么不能一起吃绿豆有哪些营养功效？每100克绿豆含蛋白质23.8克，脂肪0.5克，碳水化合物58.8克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。此外，维生素A原和维生素B的含量也比较丰富。绿豆的蛋白质含量几乎是粳米的3倍，含有的多种维生素、钙、磷、铁等都比粳米多，因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。绿豆食物相克列表，和绿豆相克的食物狗肉与绿豆食物相克同食会胀破肚皮，吃空...

食材档案2017-11-07

绿豆和银耳是可以一起吃的。绿豆和银耳是一种食物，并不能替代药物，如果身体出现不舒服的情况，建议及时前往医院就诊。临床中绿豆和银耳的营养价值特别高，并且有滋补的功效，绿豆中含有丰富的维生素、蛋白质，而银耳里面含有丰富的膳食纤维和大量的维生素、胡萝卜素等，两种食物一起吃，能够起到生津止渴和消热解暑的功效。而且绿豆中含有植物肌醇，银耳当中存在有胶质成分，这两种食物搭配起来一起吃，还可以起到美容养颜的作用...

精编文章2024-04-23

绿豆芽不宜与猪肝同食。豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（道癌、胃癌、直肠癌）功效。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

食材档案2017-11-21

水果与海鲜 相克理由：海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸较多的水果，如葡萄、山楂、石榴等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质，引起胃部不适，使人出现腹痛、呕吐、恶心等症状。水果中富含的维生素C是烯醇式结构物质，具有很强的还原性。海鲜尤其是虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C，就会还原为三价砷。五价砷无毒，而三价砷有剧毒。所以虾不要...

养生常识2011-11-24

绿豆和花甲一般可以一起吃，但是需要注意适量吃。绿豆和花甲都是营养丰富的食物，各自含有多种对人体有益的营养成分，两者并不存在食物相克的情况，一般情况下是可以一起吃的。其中绿豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、维生素E、以及钾、镁等多种矿物质，适量吃绿豆，能够帮助身体补充营养，提供能量，维持肌肉和组织的健康。而花甲含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质，且花甲中的蛋白质比较容...

精编文章2024-11-12

不同的鱼相克的食物不一样的。一、草鱼没有相克的食物。二、带鱼，鲈鱼：鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。三、鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。四、鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。五、甲鱼：甲鱼不宜...

食材档案2017-08-21

绿豆常被用作消暑防暑的食物，食用绿豆在两千年前就开始了，说明绿豆的功效强大。如果绿豆搭配一些食物，可以增加绿豆的功效。下面我们来看看绿豆最适合搭配什么吃。1、绿豆搭配鸡蛋液夏季炎热，容易肝火旺盛，造成口腔溃疡。绿豆本身具有清热、解毒、去火的功效，而鸡蛋液可以滋阴润燥，除烦安神，二者搭配让口腔更健康，配以白糖调味，真是一款神奇的汤品。2、绿豆搭配竹叶绿豆本身具有降暑放热的功效。竹叶是药食两用食材，清...

食材档案2017-11-06

绿豆是一种绿色健康的食物，绿豆也是目前谷类食物中价值最高的，绿豆是一种抗癌功效最好的食物，一般用于缓解和治疗癌症。绿豆在夏季是人们最喜爱的食物，可以制作绿豆汤或者各种美食哦。常吃一些绿豆好处多。那么绿豆的功效与作用有哪些呢？营养分析：绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。据测定，每100克绿豆中含蛋白...

食材档案2017-11-06

秋天吃绿豆会胖吗绿豆可以熬成汤来喝，是不错的消暑饮品。吃绿豆汤是不会发胖的，这主要是绿豆里面热量很低，吃了不发胖，还会有开胃以及清热的作用。绿豆可以做成很多种食物，比如说绿豆糕、绿豆粉以及绿豆酿酒了。绿豆是老少皆宜的食物，在我国食用绿豆的历史已经有将近两千年。晚上喝冷冻的绿豆汤一般不会发胖的，但可能会导致腹部不适的，建议还是不要喝凉的为好，注意饮食营养，多休息。平时首先要注意自己的饮食，少吃甜食和...

食材档案2017-11-06