黄豆炖猪蹄是一款营养价值极高的食物，在生活中，很多人在大病初愈或者是女性坐月子期间，都会用高压锅做上一锅的黄豆炖猪蹄来食用，以便对病人的身体恢复起到帮助作用，那么，高压锅黄豆炖猪蹄好处吗？猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老...

食材档案2017-08-21

黄豆是最常见的杂粮之一，是三高人群最好的零食。不过，要提醒大家的是黄豆虽然营养有很多，但是也不宜多吃，否则同样会带来危害。下面为大家介绍一下黄豆的好处和多吃会有哪些危害吧。黄豆的好处盘点提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。预防癌症：黄豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑...

营养误区2017-02-25

多吃黄豆具有补充营养、调节激素水平、促进肠道蠕动等好处，但也可能引起腹胀、消化不良、影响甲状腺功能等坏处。1.补充营养：黄豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素B族、维生素E）、矿物质（如钙、铁、锌）等营养成分，有助于维持身体正常的生理功能。2.调节激素水平：黄豆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，对女性体内的激素平衡有一定的调节作用，有助于缓解更年期症状。3.促进肠道蠕动：其所含的膳食纤维可...

营养饮食2025-02-15

1、用醋洗脸肌肤娇艳：将脸洗净后在温水中加入20ml醋洗脸，再用清水冲洗；2、用醋沐浴使皮肤光滑：将250ml的苹果醋倒入浴缸内，泡10分钟，宛如洗温泉，让肌肤保持健康的弱酸状态；3、用醋漱口预防感冒：当你感到有些不舒服，好似感冒时，你可以倒20ml的醋于杯中，再以5-6倍的水稀释，用来漱口；4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压：生黄豆放入大罐里，倒入三倍米醋泡4天，从第5天开始，每天吃5-10粒黄豆，能...

护肤技巧2017-10-11

脸上雀斑多很烦，千万不要急于去美容院，日常生活中有很多方法是可以慢慢的去除雀斑的，白醋泡黄豆就是其中一种方法。黄豆对身体健康有很大好处，其含有人体所需要的营养元素，经常吃黄豆可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，同时黄豆还具有美容的功效。因此，你可以用白醋泡黄豆来去雀斑，具体做法如下：1、买适量的黄豆、醋（白醋或米醋）以及准备一个小的干净的空瓶子。2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。3、把干净的黄豆放入醋瓶...

除皱祛斑2016-12-14

秋季秋高气爽，干燥是秋季的天气特色，这个季节里，女性们很容易感到皮肤干燥、脱皮、瘙痒等。怎样才能预防呢？一、黄豆是女性之友，蛋白质高有益皮肤健康在中国居民膳食指南中，大豆类及其制品是每天都不可缺少的必需摄入的重要存在，黄豆正是大豆类食物之一。中医认为，大豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。《食疗本草》指出...

食材档案2017-11-01

黄豆的营养价值丰富，黄豆中的雌激素有延缓衰老、美容养颜的功效，黄豆中含有丰富的钙元素，可以预防更年期女性因缺钙引起的骨质疏松，黄豆还具有改善皮肤、促进新陈代谢的功效，所以非常适合更年期女性食用。相宜搭配及功效黄豆+白菜：防治乳腺癌。黄豆+红枣：补血、降血脂。黄豆+茄子：润燥消肿。黄豆+茼蒿：缓解更年期综合征。推荐食谱：黄豆木瓜银耳猪骨汤原料：猪骨150克，水发黄豆、水发银耳各80克，木瓜块130克...

更年期综合症2017-03-16

黄豆被称为“豆中之王”是因为黄豆的功效与作用对人体保健养生有很多的不可思议的好处。今天，小编就来为大家总结一下黄豆的功效与作用都有哪些，以及什么食物不能和黄豆一起吃，快来看看吧。黄豆的功效与作用提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。...

食材档案2015-01-30

黄豆浆大家平时经常喝，可是黑豆浆就很少见。黑豆浆就是黑豆加工成的豆浆，和黄豆酱本质相同，但营养价值因为黑豆高于普通黄豆浆。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。黑豆浆的好处因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。辅助食疗作用于滋补强身/预防肥胖/排毒养颜/防癌抑癌/降胆固醇/降...

食材档案2017-07-28

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗...

食材档案2017-11-21

1、黄豆黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，难生长繁殖。2、黄瓜黄瓜中含有胡萝卜素C，能增强人体免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入体内的艾滋病毒杀死。3、苦瓜苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体内的艾滋病病毒有强烈的抑制作用，美国科学家曾让50例艾滋病患者大量食用苦瓜...

性教育2017-05-22

黄豆常被我们作为日常食材，相信大家对它并不陌生，然而黄豆诸多的养生功效却鲜为人知。黄豆这个小小的食品，却对人体的身体保健有很多好处黄豆有诸多的养生功效，尤其健脑益智的作用显得非常有效。下面，为大家介绍黄豆健脑益智等养生作用。提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂...

营养食材2017-06-26

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。那经常吃粗粮的好处有哪些呢？吃粗粮有哪些好处1、粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动...

食材档案2017-08-11

吃黄豆对卵巢通常是有好处的，但在吃的过程中一定要选择合适的量，不建议一次性吃的过多或者长期大量吃。黄豆中含有丰富的大豆异黄酮，属于一种植物雌激素，且富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。一般情况下，吃黄豆对卵巢以及身体的其他器官均有好处，比如含有的植物雌激素可以缓解卵巢功能衰退，含有的膳食纤维成分可以促进胃肠蠕动，帮助食物正常消化吸收，预防便秘的情况发生。一般可以将黄豆炖汤、研磨成豆浆，...

精编文章2024-11-08

黄豆芽食用的禁忌一览黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃...

食材档案2017-11-17

食用豆芽的好处1、研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。2、黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。3、虽然绿豆...

食材档案2017-11-17

喝黑豆浆的好处前，我们先熟悉一下黑豆浆的前身，也就是黑豆。黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。那么喝黑豆浆有什么好处呢？黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以...

食材档案2017-07-28

去角质用白醋进行洗脸，能够有效的增加皮肤表皮细胞中所含有的水分以及营养，这样能起到软化角质的效果，令皮肤恢复光泽以及弹性，令皮肤越来越健康。美白只要你不是天生皮肤黑，那么就可以通过后天的努力来美白皮肤。每天在洗澡或者是洗脸的时候加入白醋，可以令肌肤变得越来越细腻白皙。也可以将白醋和黄豆一起浸泡，半个月之后就可以每天服用大概五个黄豆，能够很好的清除身体中的黑色素。祛痘如果你的皮肤是属于油性皮肤的，那...

护肤知识2017-10-19

在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为豆中之王，蛋白质含量很高，但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，不仅影响蛋白质的利用，吃后还会引起腹胀。黄豆发芽后，这些问题都可以被解决。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1—2倍，维生素b2增加2—4倍，维生素b12是大豆的10倍，维生素e...

食材档案2017-11-06

又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚...

食材档案2017-09-26

相信大家听说过墨鱼催奶汤，这充分说明墨鱼具有催奶的功效，这种说法是有科学道理的，这种方法也被人类使用了很多年，但大家要懂得墨鱼催奶汤的制作方法。一、墨鱼催奶汤烹饪小技巧1、坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的，用黄豆炖猪脚是很下奶的哟，但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的，所以在干货区，一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆，就知道哪家添小宝宝了。2、由于黄豆和墨鱼是干货，所以在烹饪之前必须要浸泡。3、墨鱼最...

食材档案2017-11-01

在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。那么黄豆芽的营养价值有哪些呢？所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高，其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。黄豆发芽后，其胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E、尼克酸等营养元素都大幅增加。所以，从营养学的角度来说，人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积，消除疲劳，而更重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解人...

食材档案2017-11-01

女人无论吃蚕豆还是黄豆都有好处，但需要注意适量吃即可。如果一次性吃得过多引起不适症状，还需及时就医诊断，由专业医生根据情况制定相应的处理方案。蚕豆和黄豆都属于生活中比较常见的豆类，女人在日常生活中，既可以吃蚕豆，也可以吃黄豆，无论是蚕豆，还是黄豆，均可以为机体提供蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾元素、磷元素、胡萝卜素等营养成分。如果能够控制住量，对维持机体健康均有好处。但如果一次性吃过多的蚕豆或者...

精编文章2024-02-05