黄花菜，相信大家都不会陌生。不过，对于黄花菜的功效与作用，你是否了解呢？并且，如果黄花菜吃法错误就会有危害。因此，今天就和小编一起来看看黄花菜的功效与作用及食用禁忌都是怎样的吧。黄花菜的功效与作用健脑、抗衰老。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减...

食材档案2015-03-23

怎么吃黄花菜呢？黄花菜所具有的功效作用有很多，可以帮助我们降血压、健脑等功效。不过，对于黄花菜的吃法是很少有人了解的，黄花菜要怎么吃最好呢？在这里，为大家具体介绍一下吧。黄花菜的营养价值健脑、抗衰。黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食，居首位者便是忘忧草（黄花菜）。他说：“金针菜具有获得营养平衡的健脑效果，因此，也可以把它叫作健脑菜。对于神经过度疲劳的现代人...

食材档案2017-10-06

黄花菜下奶的做法都有哪些1、黄花菜炒猪腰准备材料：猪肾（腰子）500克，黄花菜50克，淀粉，姜，葱，蒜，味精，白糖，植物油，精盐各适量。做法：1、将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。2、锅烧热后，放植成热时，放葱，姜，蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻。3、至猪腰变色熟透时，加黄花菜，盐，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。功效：猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，...

食材档案2017-10-12

每100克黄花菜中含蛋白质19.4克，脂肪1.4克，碳水化合物34.9克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。医学上发现，常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消...

食材档案2017-09-25

黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜的营养非常的丰富，因为黄花菜里含有多种微量元素，黄花菜里面含有我们人体需要的氨基酸，黄花菜可以起到抗菌消炎的功效，常吃黄花菜有清热和止血的好处，所以黄花菜是非常受人们欢迎的一种蔬菜，那么黄花菜能不能发奶呢。黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。吴中书生谓之疗愁。嵇康《养...

食材档案2017-09-25

黄花菜这种蔬菜在生活中是比较常见的一种蔬菜，它比较适合用来制作我们喜欢吃的食材，但是黄花菜属于一种凉性的蔬菜，所以便秘患者在平时是不能食用黄花菜的。面对黄花菜这种美味的食物，便秘患者因为体内是寒性的，食用黄花菜可能会助长了便秘的现象，无法促进肠道的蠕动和肠道的消化。黄花菜这种蔬菜，便秘患者在生活中不仅要了解它的营养价值，还要知道黄花菜的适合人群是哪些，这样才能够利用黄花菜的功效。下面就让我们一起来...

食材档案2017-09-25

黄花菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜，其味道好、营养价值高，而且黄花菜还有一个不被人熟知的功效——治疗痛风。那么，痛风患者应该怎样吃黄花菜呢？患了痛风的人都知道，秋水仙碱具有排除尿酸的作用，一直被用于治疗痛风。而黄花菜恰恰富含秋水仙碱，成为痛风患者饮食的首选。痛风治疗首先是饮食控制，防止高嘌呤饮食。少吃动物内脏、骨髓、鱼干、鱼皮、海鲜、发酵食物、浓肉汤、豆类等，限制嘌呤摄入。脂肪摄入过多会影响尿酸排出...

食材档案2017-09-25

黄花菜是一种植物的花蕾，在日常生活中黄花菜非常常见，有许多人都喜欢吃黄花菜，黄花菜里面的营养丰富，多吃对身体好，那么你知道孕妇能不能吃黄花菜吗？黄花菜的功效与作用是什么？下面为大家介绍孕妇能不能吃黄花菜以及黄花菜的功效与作用，希望能帮助到您。孕妇能吃黄花菜吗黄花菜是孕妇的天然绿色保健菜，黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、...

蔬果养生2018-02-16

黄花菜的功效有黄花菜性平味甘，微凉。具有养血平肝、健脑、防癌、降压、美容、利尿、消肿、利湿热、宽胸膈等功效。近代发现黄花菜有抑菌和提高免疫力的作用。治疗红眼病如果患有红眼病，可以用黄花菜30克，马齿苋30克，用水煎服。每天早上喝晚上各饮用1次。治疗血热出血取黄花菜30克，鲜白茅根30克，用水煎好后当茶来喝。如果是便血，用新鲜黄花菜30克、生地榆30克、鲜藕节30克，用水煎好饮用，每天饮用1次。治疗...

食材档案2017-10-11

黄花菜的食用方法有哪些黄花菜还不是日常生活中经常常见的一种菜，但是这种菜对于自身的身体健康非常有帮助，经常性的吃一些黄花菜可以有效的缓解我们自身皮肤衰老的进程，可以有效地帮助促进肠道内的消化能力，所以日常一定要养成经常吃黄花菜的好习惯，熟悉一下黄花菜的食用方法有哪些吧。食材用料：鲜黄花菜，木耳相克食物，油，葱花，肉丝，汤精盐菜谱做法：1、黄花菜洗净，锅里烧开水烫一下。2、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水...

食材档案2017-10-11

干黄花菜是用新鲜的黄花菜晒干而成。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。1、黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的...

食材档案2017-09-26

黄花菜的做法与功效有黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。黄花菜其花瓣肥厚、色泽金黄、食之爽滑，营养价值同木耳、草菇，是人们喜食...

食材档案2017-10-12

黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜的营养非常的丰富，因为黄花菜里含有多种微量元素，黄花菜里面含有我们人体需要的氨基酸，黄花菜可以起到抗菌消炎的功效，常吃黄花菜有清热和止血的好处，所以黄花菜是非常受人们欢迎的一种蔬菜，那么黄花菜能不能发奶呢。黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。吴中书生谓之疗愁。嵇康《养...

食材档案2017-09-27

黄花菜能不能发奶黄花菜也叫做是金针菜，黄花菜的营养非常的丰富，因为黄花菜里含有多种微量元素，黄花菜里面含有人体需要的氨基酸，黄花菜可以起到抗菌消炎的功效，常吃黄花菜有清热和止血的好处，所以黄花菜是非常受人们欢迎的一种蔬菜，那么黄花菜能不能发奶呢。黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。吴中书生谓之疗愁。...

食材档案2017-10-11

黄花菜的做法与功效黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。黄花菜其花瓣肥厚、色泽金黄、食之爽滑，营养价值同木耳、草菇，是人们喜食的...

食材档案2017-10-11

人们常说等的黄花菜都凉了，那么你知道什么是黄花菜吗？黄花菜有什么功效和作用呢？下面我们就一起来了解下黄花菜有什么功效与作用？ 黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维...

中医方剂2017-07-14

中医认为，黄花菜性味甘、凉、平。据分析，黄花菜含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。药理研究表明，黄花菜能清热凉血，利尿生津，平肝明目，养血催乳，安神除烦，解毒消痈。适用于血热出血，小便涩痛，心烦不安，肝虚有热，视物不清，水道不利，乳汁不下，疮痈肿毒等症。黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。根...

食材档案2017-09-25

黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜有很好的食用功效，常吃黄花菜可以起到清热和消炎的好处，黄花菜含有人体需要的夺走好难过养分所以黄花菜受到了大家的欢迎，黄花菜可以用来做菜，我们常见的黄花菜做法是用黄花菜来炖汤，和黄花菜比较搭配的当然是排骨了。黄花菜炖排骨黄花菜炖排骨是一道家常菜，黄花菜炖排骨的做法非常简单，只需要几个步骤我们就能做出这道美味的炖汤来，为了让炖汤功效更加全面，我们也可以加入枸杞等中药。黄...

食材档案2017-09-27

黄花菜的食用方法是有哪些黄花菜还不是日常生活中经常常见的一种菜，但是这种菜对于自身的身体健康非常有帮助，经常性的吃一些黄花菜可以有效的缓解自身皮肤衰老的进程，可以有效地帮助促进肠道内的消化能力，所以日常一定要养成经常吃黄花菜的好习惯，熟悉一下黄花菜的食用方法有哪些吧。食材用料：鲜黄花菜，木耳相克食物，油，葱花，肉丝，汤精盐。菜谱做法：1、黄花菜洗净，锅里烧开水烫一下。2、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水...

食材档案2017-10-12

黄花菜的功效是有黄花菜性平味甘，微凉。具有养血平肝、健脑、防癌、降压、美容、利尿、消肿、利湿热、宽胸膈等功效。近代发现黄花菜有抑菌和提高免疫力的作用。治疗红眼病如果患有红眼病，可以用黄花菜30克，马齿苋30克，用水煎服。每天早上喝晚上各饮用1次。治疗血热出血取黄花菜30克，鲜白茅根30克，用水煎好后当茶来喝。如果是便血，用新鲜黄花菜30克、生地榆30克、鲜藕节30克，用水煎好饮用，每天饮用1次。治...

食材档案2017-10-12

黄花菜的功效黄花菜性平味甘，微凉。具有养血平肝、健脑、防癌、降压、美容、利尿、消肿、利湿热、宽胸膈等功效。近代发现黄花菜有抑菌和提高免疫力的作用。治疗红眼病如果患有红眼病，可以用黄花菜30克，马齿苋30克，用水煎服。每天早上喝晚上各饮用1次。治疗血热出血取黄花菜30克，鲜白茅根30克，用水煎好后当茶来喝。如果是便血，用新鲜黄花菜30克、生地榆30克、鲜藕节30克，用水煎好饮用，每天饮用1次。治疗奶...

食材档案2017-09-27

黄花菜是一种营养价值很高的蔬菜，而且新鲜的黄花菜色泽非常的艳丽，造型非常的美观，味道也十分清爽，非常受我们的喜爱。可是新鲜的黄花菜中富含有大量的秋水仙碱，如果不小心食入了这些秋水仙碱，很容易产生中毒的现象。下面我们就来了解一下哺乳期是否能够食用黄花菜，黄花菜又有哪些食用禁忌。哺乳期可以吃黄花菜吗？可以适量吃：黄花菜中富含的营养非常的丰富，对我们身体有很多好处，其中有一种就是可以帮哺乳期的妈妈通奶，...

女性营养2018-05-14

黄花菜枸杞排骨汤材料：黄花菜50克排骨100克枸杞适量花生适量姜适量盐适量做法：1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时；2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生；3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把；4将沙煲洗干净加入少量水加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。5煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟；6过后...

食材档案2017-09-25

怀孕吃黄花菜是有哪些益处孕妇吃黄花菜有止血、消炎、利尿、清热、健胃等功效，常吃黄花菜，还有以下功效。清热利尿黄花菜对缓解便秘，治疗失眠多梦、乳汁缺乏等有良好的作用，是孕妇的专属调补品。美容养颜黄花菜有较好的健脑抗衰的功能，孕妇常吃黄花菜有助于增强皮肤的韧性和弹力。如果你想要在怀孕期间皮肤有弹性而光滑，不妨多吃黄花菜。降低血压黄花菜不但有健脑抗衰的功效，还有降血压的功效，黄花菜是特别适合高血压的孕妇...

食材档案2017-10-12

专家指出孕妇吃黄花菜有止血、消炎、利尿、清热、健胃等功效，常吃黄花菜，还有以下功效哦！清热利尿黄花菜对缓解便秘，治疗失眠多梦、乳汁缺乏等有良好的作用，是孕妇的专属调补品。美容养颜黄花菜有较好的健脑抗衰的功能，孕妇常吃黄花菜有助于增强皮肤的韧性和弹力。如果你想要在怀孕期间皮肤有弹性而光滑，不妨多吃黄花菜哦！降低血压黄花菜不但有健脑抗衰的功效，还有降血压的功效哦！黄花菜是特别适合高血压的孕妇食用。增强...

食材档案2017-09-26

黄花菜催奶汤的做法关于催奶的汤有很多，一般都是大鱼大肉类。由于新妈妈产后一般都比较的肥胖，所以有很多妈妈都不太愿意喝这种过于油腻的汤。那么有没有一款稍微清淡一些的下奶汤呢，今天向大家介绍黄花菜催奶汤，它不太油腻而且下奶的功效相当不错呢。做法一1、作为奶妈一枚，灰常喜欢它呢。排骨泡水半小时，黄花菜泡发。生姜切片。2、洗净排骨和黄花菜，与生姜一起放入电压力锅中。3、半小时不到搞定。开盖加盐。开喝。宝宝...

食材档案2017-10-11

怀孕吃黄花菜有哪些益处孕妇吃黄花菜有止血、消炎、利尿、清热、健胃等功效，常吃黄花菜，还有以下功效。清热利尿黄花菜对缓解便秘，治疗失眠多梦、乳汁缺乏等有良好的作用，是孕妇的专属调补品。美容养颜黄花菜有较好的健脑抗衰的功能，孕妇常吃黄花菜有助于增强皮肤的韧性和弹力。如果想要在怀孕期间皮肤有弹性而光滑，不妨多吃黄花菜。降低血压黄花菜不但有健脑抗衰的功效，还有降血压的功效，黄花菜是特别适合高血压的孕妇食用...

食材档案2017-10-11

干黄花菜的营养主要和食用方法密切相关，不同的食用方法所需的黄花菜的用量是不一样的，因此功效和营养也有所区别，干黄花菜中含有人体所需的蛋白质、碳水化合物以及矿物质等，根据自己的身体和口味来选择不同的食用方法，无论是做汤还是炒食都要选择上好的干黄花菜。单独炒干黄花菜、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜炒青椒等不同做法，功效是不一样的，同样干黄花菜的营养也是不同的，选择好用量根据自己的食欲去做，主要食用花和嫩叶。...

食材档案2017-09-25

蔬菜一直都是人体保持健康的重要方面，蔬菜的种类多种多样，每一种蔬菜的食用方法和做法都是不一样的。黄花菜就是一种比较常见的蔬菜，但是黄花菜的食用方法却和很多蔬菜都不一样，而且食用方法在很多食材中都非常重要，如果没有正确的全面了解食材的食用方法，很有可能会破坏食物的营养成分。黄花菜有哪些营养价值？黄花菜和很多蔬菜一样，它对人体有非常多的有益功效，而且它本身的营养物质就非常多。黄花菜特别是对胎儿的发育非...

食材档案2018-10-31

黄花菜都凉了，是很多人喜欢说的一句话。而黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜，下面我们就来聊聊这种特殊的蔬菜：黄花菜有什么营养价值？黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。黄花菜中的碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。再者，黄花菜每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克...

药膳食疗2017-09-15