鹅肉味道鲜美，而且营养丰富，深受多人喜爱。经常吃鹅肉究竟吃鹅肉可以益气补虚，改善心血管系统，增强免疫力。那么，鹅肉怎么吃才好？吃鹅肉有哪些注意事项？鹅肉3种美味吃法推荐鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。通常来说鹅肉可...

食谱推介2017-08-15

你是否喜欢吃鹅肉呢？对于肉类食物，鹅肉也许并不是你所熟悉的。然而，适量吃些鹅肉也是有很多好处的，今天小编就来为大家总结吃鹅肉的好处。不过，还要注意鹅肉不能和什么一起吃哦。鹅肉的营养价值鹅是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高达22.3%，稍高于鸡鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66.3%，特别是亚麻酸含量高达4%，均超过其他肉类，对人体健康有利。...

营养误区2014-12-06

鹅，从外表到内脏都是餐桌上的好菜肴，虽然说猪也是，但是鹅的价格往往比较贵。为什么鹅会比猪贵呢？是因为鹅藏了很多营养价值吗？今天我们就来说一说鹅肉的故事。鹅肉的三大营养价值我们都知道，牛肉的脂肪含量较低，因此是减肥人士的心头好。鹅肉的脂肪含量也是比较低的，而且其中的脂肪还多是不饱和脂肪酸，这是人体血液内重要的抗氧化成分，能够有效减少低密度脂蛋白的合成，还能分解血栓，因此对高血脂、脑血栓有一定的预防作...

养生常识2018-01-28

不管是现在还是以前，民间都有对鹅肉效用的传说，有一种说法是通过喝汤和吃鹅肉可以有效的治咳嗽，并且它的效用延续时间相对很长。所以每当冬季来临鹅肉是非常得人们的喜爱的。鹅肉吃起来特别的鲜嫩松软，而且还吃不腻，综合来说是具有补气和养胃的功效的，而且在中医食疗上，它也属于一类很好的原料，因为符合中医养生所提倡的养气补阴的原则，因此，在冬季里，想要补气的人可以多吃鹅肉，除此之外，冬天吃鹅肉还有以下几种好处。...

泛健康文章2022-02-22

一提到鹅肉，不少人口水直流，鹅肉鲜美，营养丰富，但并非人人适宜。你知道吗？有些疾病在食用鹅肉后可能会加重症状或引发不适。那么，究竟是哪些病症的人群要对鹅肉说“不”呢？一、什么病一吃鹅肉就发病？1、皮肤病患者：鹅肉属于发物，含有较高的蛋白质，可能加重皮肤病患者的瘙痒、红肿等症状。因此，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者应避免食用。2、胃肠疾病患者：鹅肉较为油腻，不易消化，胃肠疾病患者食用后可能加重胃肠负担，导...

健康笔记2024-03-20

菜心鸡肝炒鹅肉的食材：鹅肉100克，青菜心250克，鸡肝100克，酱油、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、麻油、精制植物油各适量。菜心鸡肝炒鹅肉的做法（1）将酱油、胡椒粉、湿淀粉、麻油和成芡汁备用；将青菜心洗净备用；鸡肝、鹅肉洗净，切成片状。（2）炒锅上火，放油烧热，下鹅肉、鸡肝炒熟，取出备用。生姜洗净，刮去皮，切两片，放入热油锅中稍煸，下菜心煸熟，再下鹅肉、鸡肝，放入芡汁，炒匀，以少许精盐调味，即可出锅装...

食材档案2017-09-26

菜心鸡肝炒鹅肉菜心鸡肝炒鹅肉的食材：鹅肉100克，青菜心250克，鸡肝100克，酱油、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、麻油、精制植物油各适量。菜心鸡肝炒鹅肉的做法（1）、将酱油、胡椒粉、湿淀粉、麻油和成芡汁备用；将青菜心洗净备用；鸡肝、鹅肉洗净，切成片状。（2）、炒锅上火，放油烧热，下鹅肉、鸡肝炒熟，取出备用。生姜洗净，刮去皮，切两片，放入热油锅中稍煸，下菜心煸熟，再下鹅肉、鸡肝，放入芡汁，炒匀，以少许精...

食材档案2017-10-11

癌症病人能不能吃鹅肉呢？这个问题一直是很多癌症朋友所关心，鹅肉具有一定的滋补作用，但是也有人说鹅肉是毒物、发物。那么到底对于癌症病人这个特殊人群，鹅肉是否合适吃呢？癌症患者到底能不能吃鹅肉呢？其实，癌症患者建议最好不要吃鹅肉。主要由于在中医角度鹅肉比较毒，鹅肉也被认为是一种发物，所以如果患有癌症最好还是暂时不要吃鹅肉，避免鹅肉导致身体的问题反复或者是导致癌症的加重。另外，癌症患者一般情况身体都比较...

肿瘤饮食2017-12-05

在大家的饭桌上，经常都会有鹅的出现。中国有一句古话，吃鹅可以不咳嗽。所以很多人都觉得鹅肉要多吃，温润进补的好肉。但是呢，并不是所有的人都适合食用鹅肉，有些人并不能吃鹅肉。什么人不能吃鹅肉呢，吃了会发生什么呢？一般来说，一般人都可食用，鹅肉适合那些身体虚，气血不足和营养不良的人食用。如果经常感到口渴还有食欲不振，可以喝鹅汤，吃鹅肉，这样可以解渴，还可以补充营养。同时，鹅肉是治疗咳嗽的良物，可以治疗感...

营养饮食2017-12-18

临近过年，家家户户的餐桌上都少不了鸡鸭鹅肉这一类美味佳肴，一方面是因为过年过节拜祖先所用，另一方面鸡鸭鹅肉是我国传统节日中必备的菜式之一。但有不少老百姓担心鹅肉属于发物，不利于伤口的愈合，并且认为鹅肉的脂肪含量较多，“三高人群”不宜多吃。那么鹅肉应该怎么吃才能吃出健康、在佳节中吃得开心？下面就来详细说明。鹅肉的营养功效鹅肉的热量以及脂肪含量较高，但是胆固醇含量较低，对于胆固醇高，又想在佳节中品尝美...

中医养生2019-01-29

哈喽小伙伴们！今天我要和大家聊聊一种超级美味又营养丰富的食材——鹅肉！你们知道吗？鹅肉不仅口感鲜美，还蕴含着许多神奇的功效哦！接下来就让我带你一探究竟吧！首先，我们来了解一下鹅肉的营养价值。鹅肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，其中蛋白质含量高达17.6%，比鸡肉还要高哦！而且鹅肉的脂肪含量较低，主要集中在皮下和内脏周围，这对于减肥的小伙伴们来说简直是福音啊！那么，鹅肉都有哪些神奇的功效呢...

健康笔记2024-03-14

食谱原料：主料：鹅1000克辅料：柳松茸250克，蘑菇（鲜蘑）50克，冬笋50克，白菜150克调料：姜15克，大葱20克，盐10克，味精2克，米醋15克，料酒20克，白砂糖2克，胡椒粉2克工艺做法：炖。配菜专区：孕妇食谱；热菜；小吃的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1、 将光鹅去内脏、杂质、头、足爪，洗净；2、 鹅入沸水锅中焯透捞出；3、 鹅剁成大块，用清水洗净，捞出...

食材档案2017-11-10

鹅肉，不仅承载着悠久的饮食文化，更以其独特的营养价值与保健功效，经常出现在现代人的餐盘中。那么，鹅肉究竟蕴含哪些对人体有益的东西？又有哪些特定人群不能食用呢？一、鹅肉的营养价值与功效鹅肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，具有丰富的营养价值。它含有多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，如铁、锌、硒等。这些营养物质对于维持人体正常生理功能和提高免疫力都具有重要作用。鹅肉还具有以下功效：1、补气养血：鹅肉能...

健康笔记2024-03-11

临近过年，家家户户的餐桌上都少不了鸡鸭鹅肉这一类美味佳肴，一方面是因为过年过节拜祖先所用，另一方面鸡鸭鹅肉是我国传统节日中必备的菜式之一。但有不少老百姓担心鹅肉属于发物，不利于伤口的愈合，并且认为鹅肉的脂肪含量较多，“三高人群”不宜多吃。那么鹅肉应该怎么吃才能吃出健康、在佳节中吃得开心？下面就来详细说明。鹅肉的营养功效鹅肉的热量以及脂肪含量较高，但是胆固醇含量较低，对于胆固醇高，又想在佳节中品尝美...

泛健康文章2022-02-21

很多追求饮食健康的人会关注食物的寒热性味，那么鹅肉是热性还是凉性？能不能多吃？鹅肉这美食，吃起来也是大有学问，尤其是这3类人最好少吃或不碰。一、鹅肉究竟是热性还是凉性呢？首先，我们要明确的是，食物的温凉属性并不是绝对的，而是相对的。在中医理论中，鹅肉被认为是性温的食物，具有补虚益气、暖胃生津的功效。但是，这并不意味着所有人都适合食用鹅肉。对于体质偏热的人来说，过多食用鹅肉可能会导致上火现象。二、禁...

健康笔记2024-03-13

鹅肉的功效与作用主要包括益气补血、暖胃生津、润肺止咳、健脑益智、补充营养等，鹅肉没有特殊的禁忌。1、益气补血：鹅肉性平，可入脾经、肺经，能够起到益气补血的功效。2、暖胃生津：鹅肉味甘，还具有暖胃生津的功效，可以改善身体虚弱、滋补的功效。3、润肺止咳：通过吃鹅肉也可以起到肺虚肺燥的作用，具有较好的润肺止咳功效，还能够缓解支气管扩张。4、健脑益智：鹅肉当中含有丰富的赖氨酸成分可以促进脑部发育，具有健脑...

精编文章2023-11-07

吃了鹅要多长时间可以吃柿子这个是可以的，柿子和鹅肉是没有关系的。鹅肉是比较好的食物，全球只有两种生物鹅和鲸是不得癌症的，长吃鹅肉有抗癌的效果。柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃...

蔬果养生2017-11-02