饮食习惯可以防癌的同时还会致癌，所以避免致癌的饮食习惯和不吃致癌的食物也是饮食防癌的一种方法。为了帮助大家更全面的了解饮食致癌的原因，下面就来看看哪些饮食习惯和食物会致癌吧。哪些食物会致癌腌制食品。咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。烧烤食品。明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯...

肿瘤饮食2017-10-26

不良的饮食会增加患癌的风险。那么哪些饮食会致癌呢？比如过于油腻、咸、温热性的食物都可能增加致癌的风险，癌症的预防要从饮食开始。1、饮食五味失调中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。1）肥甘厚腻太过中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过...

肿瘤饮食2016-10-30

吃什么致癌呢？在民间有很多食物致癌的传言，这些说法究竟可信吗？在这里，小编就要为大家来总结致癌的9种食物，以及对于致癌饮食的传言解答，千万别错过了。致癌的9种食物腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的...

营养误区2017-04-17

吃什么致癌呢？在民间有很多食物致癌的传言，这些说法究竟可信吗？在这里，小编就要为大家来总结致癌的9种食物，以及对于致癌饮食的传言解答，千万别错过了。致癌的9种食物腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的...

营养误区2015-04-25

饮食与癌症的发生有着密切的关系，让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。1、喜欢吃滚烫的食物临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。近年来，国内外的报...

肿瘤病因2016-06-18

饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌症呢？让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。致癌饮食习惯1：喜欢吃滚烫的食物临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些...

肿瘤饮食2016-12-05

相信人人谈癌色变，癌症治疗起来非常的困难，甚至会危及到生命。殊不知生活中的一些饮食坏习惯却会刺激癌细胞大量的繁殖。哪些饮食坏习惯在喂养癌细胞？1、吃65℃以上的食物很多人们喜欢喝热饮，食物温度超过了65℃就会诱发食管癌。高热食物会对食道黏膜带来损伤，长时间吃太烫的食物，食道黏膜还没有来得及修复而又受到了损伤，久而久之形成了慢性炎症，增加了患上癌症的几率。2、吃腌制食品常见的腌制食品有鱼干、腊肠、腌...

肿瘤预防2019-10-31

不少癌症其实是跟饮食有很大关系，经常吃过烫的食物，喜欢吃油腻咸味食物都容易被癌症找上门。下面就为大家列举一些生活中容易致癌的饮食坏习惯。易致癌的6大饮食坏习惯为了预防癌症，除了要多吃有防癌抗癌作用的食物以外，也要注意饮食习惯，避免经常食用易致癌的食物，改掉易致癌的饮食习惯。吃过烫的食物过热过烫、煎炸类、熏烤类、酒、咖啡、茶等食物，易损伤、刺激人体消化道黏膜上皮细胞，而诱发消化系统的肿瘤。过烫饮食是...

食品安全2017-07-12

俗话说“病从口入”，癌症的发病往往也和饮食习惯有很大的关系。有些食品虽然美味可口，但是其中可能含有大量的致癌物质，你有没有食用这些易致癌食物的习惯呢？五大致癌食物1、腌制食物腌制食品通常含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐，这是一种强烈的致癌物质。由于腌制食品中亚硝酸盐的含量与固化时间成反比，如果你想吃腌制食品，尽量选择一种腌制时间比较长的的腌制食品。2、烧烤食物烧烤食物是高温烹饪的。加热后...

营养误区2018-04-07

大家都知道哪些饮食习惯不健康，但你知道哪些饮食习惯可能致癌吗？高盐饮食是导致食道癌的主要原因；发霉食品中含有黄曲霉素，是一种强烈的致癌物质；烹制食品中含有亚硝胺，是一种致癌物质等等，下面我们来看看哪些饮食和饮食习惯可能致癌。剩菜加热可能更致癌不少人认为如果将剩菜加热一下就不会有致癌物质。其实剩下的饭菜反复加热更易产生致癌物质！剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质...

肿瘤饮食2017-10-10

最近流传的一种说法有些让人触目惊心：茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒致癌物，对健康极为不利。这种说法正确吗?记者通过实验发现，此传言太过夸张，虽然检测出了汞和铅，但含量甚微，而其中也并无镉和砷。 专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。 此外，也要注意饮食中的致癌物： 1、大鱼大肉可能致癌 研究发现，长期食用高脂肪食物的人，大便中的胆酸代谢物、胆固...

肿瘤新闻2012-11-25

病从口入，这是亘古不变的真理。生活中我们患上的绝大多数疾病，都与我们的饮食息息相关。现在更是流传着各种各样的传闻，例如，吃某些蔬菜会致癌，吃某些水果会致癌，其实这些都只是谣言而已。单纯吃某种食物导致致癌的几率不大，真正导致癌症的元凶是我们不良的饮食习惯。哪些饮食习惯可能会使我们致癌呢？1、食用过多的甜食我们都知道，经常食用甜食可能会导致我们龋齿，可能会导致我们肥胖，甚至还可能会使我们患上糖尿病。可...

营养误区2018-04-26

食物本身真的含有致癌物质吗，这些食物真的一点都不能吃吗？致癌食物中的致癌物质严格来说只是致癌的外部因素，更重要的是，保持健康的生活方式和饮食习惯，才能真正远离癌症。食物致癌多是人为造成食物致癌多是人为因素造成的，出现致癌物多是通过以下几种途径：食物保存不当发生霉变。过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经得到证明。粮食储存不当，也会发生霉变。烹饪食物方法不...

化学治疗2016-10-19

大部分的癌症都是因为不良饮食习惯和生活习惯所导致的，比如大量的吸烟喝酒，总是吃过烫的食物等，会刺激癌细胞的生长，哪些不良的习惯会导致癌细胞的生长呢。哪些不良饮食习惯会导致癌细胞生长？1、每天超过25克的糖类大量的吃糖会刺激胰岛素的分泌，让胰岛功能受到一定的损害，从而诱发了胰腺癌的风险。另外大量的吃糖也会增加患上乳腺癌以及肺癌的风险，每天的糖量不能超过25克。2、吃超过65℃的食物吃的食物超过65℃...

肿瘤预防2018-11-14

在致癌物这个问题上，有说法称，久煮的水不能喝，隔夜水会致癌。隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种亚硝胺的物质，此物都是强致癌的物质。在谈“癌”色变的今天，当人们听到“隔夜水致癌”的传说法的时候，也都不去探究是真是假，自己就都先恐慌了。有很多的人都担心“隔夜水致癌”岂不是天天都在喝致癌物？那么，事实到底是怎么样的呢？会致癌的原因中真的有“隔夜水致癌”吗？喝隔夜水会致癌吗其实，亚...

肿瘤误区2017-12-07

众所周知，香烟里面含有大量的致癌物质，大量吸烟会导致肺癌或者胃癌。大部分的癌症和平时的饮食因素有很大的关系，如果想要预防癌症的发生，那么就要远离一些容易致癌的物质。容易致癌的食物有哪些？1、烧烤食物在明火进行烧烤时，烤肉里面的油脂会滴在已经被烧红的木炭上，产生一种致癌物质被叫做多环芳烃，主要包括四甲苯、苯并比等400多种具有致癌物质的化合物，这种致癌化合物会通过烤肉进入人们的消化道。有些会通过烤肉...

肿瘤病因2018-09-08

大部分的患者是因为不良的饮食所引起的癌症，比如丙烯酰胺、黄曲霉素、苯并芘等都属于强烈的致癌物质。舌尖上的致癌物质有哪些？1、丙烯酰胺当丙烯酰胺进入身体中会形成慢性的毒性，容易导致某种肿瘤的发生，一般发生在高温烤制以及油炸食品里面，比如炸薯条、炸薯片、麻花、油饼、油条、炸糕、炸虾、曲奇饼干等，尽量少吃一些口感比较焦脆的食物，采取蒸或者炖的方式来烹调食物。家庭里吃油炸食品时，尽量要保证炸熟的前提下要降...

肿瘤病因2018-10-10

最近有网上传言：听说为了使拉面更有弹性，兰州拉面馆都使用拉面剂，而拉面剂的主要成分是蓬灰，含有大量的砷，能致癌，真是这样吗?对此，专家表示，拉面之所以能经受得住反复的拉伸，除了小麦粉中面筋蛋白含量高，还在于其中所添加的拉面剂，俗称“蓬灰”。天然蓬灰起源于民间，作为一种传统的“拉面剂”，在兰州拉面中已经有了上百年的使用历史。它是沙漠中生长的蓬草经焚烧得到的草木灰，其主要成分是碳酸盐。由于受到土壤地理...

肿瘤症状2013-04-15

你知道吗？不良的生活习惯和饮食习惯都是会给你带来癌症的，这些致癌的因素往往是容易被我们忽略的，同时又是常常会有的习惯。今天，不如就来一起看看致癌的生活习惯和食物都是什么吧。哪些食物会致癌咸鱼：产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。含黄曲霉素的食物：黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食，花生所长出的黄曲霉菌产生...

肿瘤病因2017-11-20

众所周知，大部分的癌症和平时的饮食因素有很大的关系，如果想要预防癌症的发生，那么就要远离一些容易致癌的物质，特别是以下这些容易致癌的食物。容易致癌的食物有哪些？1、烧烤食物在明火进行烧烤时，烤肉里面的油脂会滴在已经被烧红的木炭上，产生一种致癌物质被叫做多环芳烃，主要包括四甲苯、苯并比等400多种具有致癌物质的化合物，这种致癌化合物会通过烤肉进入人们的消化道。有些会通过烤肉的油烟进入人们的呼吸道，当...

肿瘤预防2018-09-15

饮食是诱发癌症的重要因素。很多看似美味的食物，其实都可能是致癌的陷阱。那么，哪些食物容易致癌呢？今天就与大家分享一下，如果你发现食物中有这3种特殊信号，那么就一定别吃，因为它是食物中的致癌信号！1、食物有哈喇味在紫外线、氧气和水分的影响下，食用油、坚果等食物中的脂肪会发作氧化，生成小分子的醛类、酮类等要挟身体健康的物质，一同发作一股又苦又麻、冲鼻难闻的滋味，俗称“哈喇味”。吃了有哈喇味的食物，可能...

肿瘤病因2018-03-21

不良饮食习惯易致癌嗜好烟酒。香烟含有多种致癌物质，可直接或间接导致癌变。酒会促使细胞癌变及增加人体对肿瘤的易感性。实验证明，烟和酒会产生一种协同作用，酒是一种溶剂，它使烟中的致癌物质溶解、渗入表皮细胞，增加消化道癌的发病率。常食高盐和油炸食品。咸鱼、咸肉和酱菜等高盐食品因其味道独特而受人们青睐。然而，咸鱼及腌菜在腌制过程中，产生大量亚硝胺，研究表明该物质具有明显的致癌作用；另外长期食用高盐食品可破...

肿瘤预防2017-08-03

【新闻背景】“维C银翘片”因是“老字号”、药效好、性价比高，被中国人广泛熟知和信赖，正是因此，“维C银翘片”被检出禁用成分消息一出，迅速引爆消费者眼球。中国香港卫生署的一则调查再次将部分老牌药企推至风口浪尖。近日，中国香港卫生署呼吁市民不应购买或服用一种标示为“维C银翘片”的口服产品，因该产品可能含有多种未标示及已被禁用的西药成分。据了解，此种维C银翘片生产厂家为深圳同安药业。而其他维C银翘片生产...

肿瘤预防2013-06-20

想要远离癌症在生活中就要做好预防工作，而预防癌症不仅仅是注意饮食，还有一些我们常用的物品也有可能会致癌。今天，为大家盘点一下这些常见的致癌物品和饮食都有哪些，千万不要错过了。哪些物品易致癌消毒水。有很多家庭都会使用一些类如消毒水等的清洁用品，并放置在角落或者卫生间。但是里面的液体会慢慢蒸发，积累过多的有毒气体，影响人身体健康。还有些消毒水含有二氯苯，刺激呼吸道，使细胞变异而诱发白血病、肺癌等。牙膏...

肿瘤预防2017-10-30

在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。但随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因。专家介绍，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污...

肿瘤症状2013-04-24

饮食与癌症的发生有着密切的关系，让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。1、喜欢吃滚烫的食物临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。近年来，国内外的报...

肿瘤饮食2016-11-15

食管癌：腌制的咸菜 食管癌带有明显的地域特点，粤东(梅州、汕头、潮州、揭阳、汕尾)是食管癌高发区。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟认为，这与当地居民不良的饮食习惯有关。当地居民有腌制酱菜、咸菜、鱼露、虾酱之类的饮食偏好，而腌制的食物常常含有亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物，而亚硝胺正是食管癌和胃癌的元凶。 防癌之道： (1)多吃新鲜食物，这是最简单的防癌之道。 (2)平时少食用鱼露...

营养误区2012-05-04

很多人习惯饱饭后就来一瓶冷饮或冻柠茶饮料！以为可以“去油解腻”。清凉饮料的口感自是不用怀疑，但是有没有想过接下来你的肚子里会发生什么事？如果这时吃下的是牛排卤味等油腻腻的食物，肠胃要消化本来就比较吃力了。现在再倒入一瓶冰水，食物便成了凝固油。肠胃里多了一块块蜡烛般的凝固油，这些凝固油碰到胃酸会再溶解成半液状，会比固态食物早一步流进肠道里。于是那稠稠粘粘、油不油水不水的物质就会率先被肠道吸收。但是，...

肠癌2017-08-17

说到癌症，都会让我们感到恐慌。癌症是至今最难以治愈的疾病之一，每个人都想要远离。想要预防癌症会有哪些方法呢？首先，在饮食上就应该要避免少吃致癌的食物，而这些致癌的食物却是很常见的。哪些食物容易致癌葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱...

营养误区2017-08-05

中国医学科学院肿瘤医院公布了六大类易致癌的食物。是哪些呢？癌症又该如何预防呢？看看下文。六大类易致癌的食物第一类是腌制食品，含致癌物二甲基亚硝酸铵。比如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质；第二类是烧烤食品，这种食品含强致癌物不宜多吃。例如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等；第三类是熏制食品，常食易得食道癌、胃癌。熏制食品包括：熏肉、熏肝、...

肿瘤饮食2016-09-19