食物变质煮沸也不能吃谨防8大危害【资讯】

食物变质后还能吃吗?我们都知道大多数食物都是有保期的,如果放置时间过长就会变质。可是,又不想扔掉变质食物,往往就会煮沸后再吃,这种做法是完全错误的哦。下面为大家盘点一下变质食物都有哪些危害吧。食物变质的8大危害发霉的花生、玉米、大米及制品:含有大量的黄曲霉毒素,可引起发热、呕吐、黄疸、昏迷、痉挛,甚至急性中毒死亡。黄曲毒素耐高温、具有很强的致癌性,尤其对肝脏的破坏力极强。因此,购买后的粮食最好储...

营养误区2016-12-27

警惕5种味道辨别变质食物【资讯】

从味道可以判别出食物是否变质,很多人对这个味道的感知,以及哪些食物变质会散发什么味道,有些模棱两可。今天总结告诉您,食物有这些味道就不能再吃,赶快学起来吧。食物散发这些味道要扔掉哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了,如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,老百姓俗称“哈喇味”。这是因为油脂很容易被氧化,发生酸败,从而导致哈喇味的产生。腐臭味。鱼肉、猪...

选购与储存2016-04-06

食物出现哪种气味表示变质?赶快把它扔掉【资讯】

有些时候,食物虽然色泽依然鲜艳,可是却出现了一些异味,这些味道就意味着食物已经开始变质了。很多食物一旦变质,不但容易滋生细菌,还可能会产生大量的毒素,危害到身体健康,大家一定要赶快将它们扔掉。下面我们就来了解一下,食物出现哪些气味代表已经变质了。食物出现哪些气味代表变质?1、哈喇味很多人都曾经不小心吃到过这种味道。含有大量油脂的食物,比如花生瓜子,如果放了很久,受潮发霉就会出现这种味道,这是一种又...

食品安全2018-05-17

被老鼠吃过的食物煮熟后食用是否有毒【即问即答】

被老鼠吃过的食物,即使煮熟后食用仍可能存在风险。这涉及细菌病毒污染、老鼠携带病原体、食物变质、高温消毒不彻底、潜在的食物中毒风险等。 1.细菌病毒污染:老鼠身上携带多种细菌和病毒,会污染食物,单纯煮熟未必能完全杀灭。 2.老鼠携带病原体:老鼠可能传播鼠疫、流行性出血热等疾病,其唾液等接触食物后有传播风险。 3.食物变质:老鼠啃食可能加速食物变质,产生有害物。 4.高温消毒不彻底:部分病原体对高温...

1个回复 2024/9/23 10:35:41

如何辨别变质食物警惕食物变质的四种不同气味【资讯】

新鲜食物在常温下长期放置,会因腐败变质而完全失去食用价值,误食后还会引起食物中毒。食物往往通过变质产生的不同气味向人们传递着“危险!有毒!”、“请勿食用”等信息。 1.酸臭味 富含碳水化合物类食物,例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水化合物会在微生物或酶的作用下发酵酸。米饭发馊、糕点酸、水果腐烂就属于这类变质现象。 2.霉味 受到霉菌污染的食物在温暖...

营养误区2011-12-08

辨清四种食物变质假象绿色饮食从自己开始【资讯】

为了身体健康,变质食物一般都会扔掉而不会选择吃下去。很多时候,看到食物发生化就会认为其已经变质,但其实并非所有食物的情况都是如此,有些食物化只是因为温度等问题而产生了一些物理的化,在本上其实还是健康可以食用的,下面将为大家讲述四种食物变质的假象,以及介绍永不变质的五种食物,千万不要因为误解而浪费食物哦。1、表面有淡黄色水的酸奶自制酸奶或者超市买的原味酸奶,在冰箱里放一段时间,酸奶的凝冻...

营养饮食2014-07-31

5个特征表明食物已经变质【资讯】

大家都知道,变质食物不能吃,否则极容易引起食物中毒。因此过期的食物自然不可以食用,然而有些食品却没有明确保期,或者部分食品因为保存不当也会在保期内变质,那么我们要如何判断食物是否变质?酸奶酸酸奶自然是酸的,然而,如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链,如被搁置在室温或者户外环境下,乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加,并且超出可接受范围,这样的酸奶口感会很酸,这时候就不适合再喝了。果汁色蔬果...

营养饮食2016-04-03

食物放久了还能吃吗,会不会有问题?【即问即答】

食物放久是否能吃取决于多种因素,如食物种类、保存方式、环境温度、有无变质迹象、保期等。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.食物种类:易变质的如肉类、奶制品放久易坏,而干货类相对能存放更久。2.保存方式:密封冷藏保存能延长食物可食用时间,常温暴露则易变质。3.环境温度:高温环境会加速食物变质,低温能延缓。4.变质迹象:出现异味、色、发霉等不能吃。5.保...

1个回复 2024/8/13 17:46:47

被老鼠吃过的东西还能吃吗?【即问即答】

被老鼠吃过的东西通常不建议再食用,这涉及到卫生、病菌传播、老鼠习性、食物变质以及可能的中毒风险等多种因素。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。1.卫生问题:老鼠生活环境复杂,身上携带大量病菌和寄生虫,污染食物。2.病菌传播:可能传播鼠疫、出血热、伤寒等多种疾病。3.老鼠习性:其唾液和排泄物也会污染食物。4.食物变质:老鼠啃咬会加速食物变质。5.中毒风险:老鼠...

1个回复 2024/7/29 16:24:19

西安一幼儿园给孩子吃变质米面致腹泻8种食物变质表现【资讯】

近日,有媒体披露称,西安市长安区一幼儿园,因给幼童吃变质的米面,导致部分幼童拉肚子。此事迅速在互联网上引发舆论关注。在家长向媒体提供的一条视频中显示,该幼儿园厨房中的蔬菜、米、面、水果及红糖等均有变质及过期的情况出现。随后,该幼儿园负责人向幼童家长表示,幼儿园在管理方面有很大失误,给幼童及其家长造成了伤害,并就此作出检讨。西安市长安区教育局工作人员在接受中新网记者采访时透露,目前长安区食药监部门已...

健康新闻2016-12-30

医院认为是食物中毒该怎么办?【即问即答】

食物中毒可能由食物变质、细菌污染、化学物、有毒动植物、食物过敏等引起。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.食物变质变质食物滋生细菌和毒素,如霉菌,会引发中毒。2.细菌污染:常见的有沙门氏菌、大肠杆菌等,污染食物导致中毒。3.化学物:农药残留、重金属超标等化学物可造成中毒。4.有毒动植物:如毒蘑菇、河豚等,误食易中毒。5.食物过敏:部分人对某些食物...

6个回复 2024/8/22 16:38:27

食物中毒引起拉肚子怎么办?【即问即答】

食物中毒导致拉肚子,可能由细菌感染、食物变质、个人体、烹饪不当、误食有毒物等引起。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.细菌感染:食物中的有害细菌引发肠道炎症,导致腹泻。2.食物变质变质食物中的毒素刺激肠道,造成拉肚子。3.个人体:某些人对特定食物过敏或不耐受,进食后易腹泻。4.烹饪不当:未熟透的食物可能携带病原体,引起肠道不适。5.误食有毒物:误吃有毒的食物...

5个回复 2024/8/22 21:02:10

食物中毒通常由哪些因素导致?【即问即答】

食物中毒的因素包括食物变质、细菌污染、化学毒物、天然毒素、过敏反应等。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.食物变质食物存放不当变质,滋生大量细菌和霉菌。2.细菌污染:如沙门氏菌、大肠杆菌等污染食物。3.化学毒物:农药残留、重金属超标等。4.天然毒素:某些动植物自带毒素,如毒蘑菇、河豚。5.过敏反应:对特定食物成分过敏引发中毒症状。了解食物中毒的因素有助于...

4个回复 2024/8/22 21:22:47

我问一下牙齿洞大很黑像食物变质的黑漏神【即问即答】

你好,你这种情况已经发展成为牙髓炎了,打针吃药是不可能好的,建议到口腔科做根管治疗,平时发现蛀牙应及时堵上,以免蛀牙洞越来越大,引起疼痛

2个回复 2017/7/5 22:37:44

变质食物重新加热不能使用吗【即问即答】

病情分析:变质食物是不能食用的,因为食物本身经过分解、发酵、氧化等反应会产生许多有害物,伤害身体。,加热并不能使这个过程可逆啊。再说加热只是改的化学空间结构吧,对于变质食物来说,蛋白性是不可逆的过程。

3个回复 2017/7/10 20:38:28

隔了夜的食物还能吃吗?对身体有害吗?【即问即答】

隔了夜的食物是否能吃以及对身体有无危害,取决于食物的种类、储存方式、保存时间、环境温度和食物本身的初始状态等。 1.食物种类:一般来说,蔬菜类隔了夜容易产生亚硝酸盐,如菠菜、白菜等,不宜食用。而肉类食物,如牛肉、鸡肉等,妥善保存后可适当食用。 2.储存方式:密封冷藏保存的食物相对安全,而敞开放置在常温环境中的食物变质。 3.保存时间:隔夜时间较短,如8小时内,食物变质可能性小;超过12小时,变质...

1个回复 2024/10/15 14:00:16

给你支招再也不怕食物中毒【资讯】

在这季节里,各种鲜美的食物难免让人垂涎欲滴。但是食物最无法避免的事情就是容易变质、腐坏。夏季很容易导致食物变质腐坏。这样一来夏季就成了食物中毒这一类疾病的高发季节了。轻微食物中毒症状:食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。食物中毒分很多不同的类型。轻微食...

养生常识2015-05-27

食物长期放冰箱有哪些不良影响【即问即答】

食物放在冰箱里可能存在营养流失、滋生细菌、口感差、串味、加速食物变质等问题。 1.营养流失:冰箱的低温环境虽能保鲜,但也会使一些维生素等营养成分逐渐减少。 2.滋生细菌:冰箱并非无菌环境,有些嗜冷菌如李斯特菌能在低温下生长繁殖。 3.口感差:长时间冷藏会使食物水分流失,地改,影响口感。 4.串味:不同食物的气味相互混合,影响食物原本的味道。 5.加速食物变质:错误的存放方式或存放时间过长,...

1个回复 2024/9/24 11:49:15

冰箱保鲜食物有哪些误区?【资讯】

我们习惯把食材剩菜全部放入冰箱保鲜,以为这样就不用担心食物变质。其实冰箱并不是食品的保险箱,它不能保证所有食品都安全保鲜,更有些食物是不宜放入冰箱储存的。1、水果类不少水果并不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等浆果类的水果。在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以...

中医养生2014-01-20

牛奶加哈密瓜后牛奶为什么会苦【即问即答】

您好,不会的牛奶和哈密瓜这两种食物不会发生化学反应,也不会是某种食物变质。所以可以放心使用。

2个回复 1900/1/1 0:00:00

冰箱冷冻食品须需注意的禁忌【资讯】

储藏和冷冻食物有一些禁忌: 1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间。 4、不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。 5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、...

营养误区2011-07-28

食物放久为何会变质?【即问即答】

食物变质与微生物滋生、环境、成分、储存方式、时间等有关。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。1.微生物滋生:微生物大量繁殖产生有害物,导致食物腐败。2.环境因素:温度、湿度不合适会加速变质。3.食物成分:不同成分变质速度不同,如脂易氧化。4.储存方式:密封或通风等方式影响变质快慢。5.时间长短:放置越久,变质风险越高。了解食物变质原因,有助于正确储存食物,保障...

6个回复 2024/8/22 21:02:25

多喝冷饮易腹泻4种腹泻类型的食疗食谱【资讯】

很多人迷信冰箱是“食物保险柜”,认为把食物放在冰箱就不会变质,其实低温只是抑制细菌繁殖,推迟食物变质的时间,但不会杀灭细菌。再加上,暑假闷热难耐,稍微运动一下就满身汗。冰镇西瓜、冰镇饮料是不少孩子的最爱。肠胃受到冷的刺激后,血管收缩,免疫能力就会下降,原本不致病的细菌此时“乘虚而入”,造成小孩肠胃功能的紊乱,引起肠痉挛就会腹痛,胃痉挛则会引起呕吐。那么,引发小儿腹泻的原因还有哪些呢?1、消化不良(...

药膳养生2015-12-19

怎样有效预防食物中毒?【即问即答】

预防食物中毒,需注意饮食卫生、合理储存食物、正确烹饪、避免食物搭配禁忌、了解食物特性等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。1.饮食卫生:保持厨房清洁,餐具消毒,勤洗手。2.合理储存:食物分类存放,低温保鲜,不过期食用。3.正确烹饪:食物充分煮熟,尤其海鲜,杀灭病菌。4.避免禁忌:如胡萝卜和酒、牛肉和栗子等不搭配食用。5.了解特性:清楚食物变质特征,不吃变质食物。...

1个回复 2024/8/27 17:43:56

洋姜发绿了还能吃吗请医生回答我。【即问即答】

您好,您的情况是有尿频的症状,一般是泌尿系统感染导致的,您可以到医院的泌尿科做个尿常规检查,有异常的可以进一步做肾功能检查和双肾B超检查,一般仅有炎症无蛋白尿的可以等抗炎治疗之后在复查,这种是细菌感染多见,抗炎治疗就可以好转。若合并蛋白尿的一般是肾炎多见,治疗的时间要长些

2个回复 2019/5/21 11:36:52

食用变质发霉食物一定会致癌吗?【即问即答】

食用变质发霉的东西不一定会致癌,但存在致癌风险,其危害程度取决于食物变质程度、食用量、个人体、发霉类型、后续处理等。 1.食物变质程度:严重变质食物含有的霉菌毒素更多,致癌风险相对较高。 2.食用量:少量偶尔食用可能影响较小,大量长期食用则风险大增。 3.个人体:有些人的免疫系统较强,能一定程度抵御有害物,而体较弱者更易受影响。 4.发霉类型:如黄曲霉产生的黄曲霉毒素致癌性较强。 5.后...

1个回复 2024/9/26 16:18:44

哪些食物不宜放入冰箱【即问即答】

您好,您说的情况一般的汁水丰富,极易变质的食品,不要久放的

3个回复 2017/7/7 23:48:06

夏天喝茶的四大注意事项【资讯】

夏天喝茶的四大注意事项1、忌喝久泡茶茶叶泡久了,一来是会使得茶叶内的苦涩物过度的析出,使得茶汤滋味不好;二来是容易将茶叶内原本一些难溶物泡出,不利于健康;三来容易使得茶中的维生素遭到破坏,不宜饮用。2、忌喝隔夜茶夏天天气本就燥热,加上细菌滋生快,茶水放久了,不仅易发馊变质,还会失去维生素等营养成分,忌喝隔夜茶的原因很多,但最主要的还是食物变质会产生对身体不利的细菌,易伤脾胃,尤其是夏天,容易引...

养生常识2017-11-03

上吐下泻恶心反胃想吐应如何用药?【即问即答】

上吐下泻恶心反胃想吐可能是急性胃肠炎,原因包括饮食不洁、着凉、食物刺激、食物变质、细菌感染等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.饮食不洁:食用被污染的食物导致,需注意饮食卫生。2.着凉:腹部受寒引起,注意保暖。3.食物刺激:辛辣、油腻食物刺激肠胃,应调整饮食。4.食物变质变质食物中的有害物损伤肠胃,避免食用变质食物。5.细菌感染:可使用抗生素如诺氟沙星、环丙沙星...

1个回复 2024/8/30 15:29:32

吃了变质的烤兔会有什么影响?【即问即答】

吃了变质的烤兔可能会引起多种不良影响,包括胃肠道不适、食物中毒、感染性疾病等。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.胃肠道不适:可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,这是常见的反应。2.食物中毒:如细菌或毒素引起的中毒,可能导致头晕、乏力、发热等。3.肠道感染:例如肠炎,表现为持续的腹泻、腹痛,甚至黏液脓血便。4.肝脏损伤:某些毒素可能影响肝脏功能,出现黄疸、...

2个回复 2024/8/5 13:34:06

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