夏季来临，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发期。食物中毒一般可分为细荫性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒及真菌性食物中毒等。那么，夏季高温怎样预防食物中毒？不吃剩饭菜如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。食品的存放低温冷藏生肉、熟食及其他动物性食品，都要放在10℃以下的冷藏室...

营养饮食2017-07-10

在日常生活中，很多时候可能会因吃错东西而导致食物中毒。那么当孩子食物中毒时如何急救？如何预防孩子食物中毒？食物中毒的类型1、细菌性食物中毒指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居...

幼儿2017-10-04

夏天要如何预防食物中毒呢？食物中毒的原因有很多，尤其是在高温的夏季更加容易发生食物中毒。今天，要为大家介绍的就是可以有效预防和缓解食物中毒的方法，千万不要错过了哦。夏天食物中毒怎么办饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。呼救。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液...

其他疾病2016-08-04

俗话说，病从口入，想要避免食物中毒就要把好饮食关，下面是小编总结的预防食物中毒的一些小常识。为此，生活中要做到以下几点，就可以有效预防食物中毒。中毒的症状有哪些？当你是因为副溶血性孤菌食物中毒的时候，你会出现突发高烧、伴有呕吐、腹痛、腹泻的情况。这就是典型的食物中毒症状。这个时候，一定要及时的去医院检查。当出现葡萄球菌肠毒素食物中毒的时候，就会出现腹痛、呕吐、恶心的情况。如果你的呕吐情况特别严重的...

养生常识2016-10-12

食物中毒怎么办呢？在冬天，也是要预防食物中毒的，养成良好的饮食习惯同时还要少吃容易造成中毒的食物。今天，为大家介绍一下如何预防和处理食物中毒吧。冬天容易中毒的食物银杏：如大量进食炒熟的银杏可致中毒，一般小孩食用20-30粒，就有可能引起中毒。因为银杏含有一定量的有机毒素氢氰酸，氢氰酸毒性强烈，遇热易挥发，食银杏一定要烧热炒熟，且不能过量，更不能生食。豆类：四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆等，含有皂...

其他疾病2016-11-18

炎热的夏季更加容易出现食物中毒的症状，有什么办法可以有效预防呢？因为是饮食引起的中毒，因此预防一定也是从饮食入手了。既然如此，就来一起了解了解夏天食物中毒要怎样通过饮食进行预防吧。夏天如何预防食物中毒购买生鲜食物。去超市购买食物时，先买常温易储存的食物之后，在进行生鲜食物的挑选。购买食物的同时必须要注意的就是食物的生产和保质日期。生鲜食物最好独立包装，尽少避免在室温暴露下时间过长。买完生鲜产品后需...

四季饮食2017-06-27

人类每一天都离不开吃，但所谓“病从口入”，因为食物中毒而住院甚至死亡的案例时有发生。因此，学习如何预防食物中毒，掌握食物中毒后的一些急救方法是必要的。3种常见预防食物中毒的方法1、将食物放入冰箱无论是家里、野外、聚会或是自助餐厅的食物，只要在常温下放置数小时，都有可能造成食物中毒，因为食物上的细菌释放的孢子和毒素可以在常温下繁殖。美国马里兰大学医学中心注册营养师加布里埃尔?贾德表示：“孢子在40至...

食品安全2016-12-08

食物的卫生是我们保健身体的根本保证，从健康饮食的角度考虑，如果，出现食物中毒，不仅会影响到你的健康，更严重时，还会危害到你的生命安全。所以，了解一些食物中毒症状对于我们及时急救，会有不错的帮助。中毒的症状有哪些呢?下文介绍了食物中毒症状。 食物中毒是指因为在吃东西的时候，吃下了一些被污染的食物，而出现了一系列的急性疾病。这个时候，一定要及时去医院，否则，就会危险到你的生命健康。 中毒的症状有哪...

食品安全2012-07-27

宝宝的肠胃稚嫩而脆弱，如果不小心乱吃东西，就会引起宝宝的肠胃不舒服，严重的可能会导致宝宝食物中毒。那么来看一下哪些食物容易导致宝宝食物中毒呢？哪些食物易致中毒对于宝宝来说，有些食物是很容易导致食物中毒的，妈妈们一定要仔细观察，避免以下几种食物：1、隔夜饭菜宝宝吃不完的饭菜，妈妈会舍不得丢掉。但剩菜经过长时间盐渍能产生亚硝酸盐，特别是一些绿叶蔬菜，而亚硝酸盐可导致食物中毒。因此，最好不要让宝宝吃隔夜...

幼儿2017-09-26

近几年来，小儿食物中毒的新闻时常出现，有的还是学校或幼儿园这种集体中毒事件，一旦发生食物中毒，轻者呕吐腹泻，重者能导致昏迷不醒，对儿童的身体造成了伤害。那么当小儿食物中毒的时候会有什么症状？如何处理？小儿食物中毒的症状食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。...

幼儿2017-08-06

长假在即，很多人都会趁这个难得的假期外出旅游。但食物中毒的预防工作你做到位了吗？以往在五一等假期发生食物中毒的案例非常普遍，因此在这个难得的节假日期间，我们必须要做好食物中毒的预防工作，以免破坏我们出游的心情。了解食物中毒的症状食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐，且愈来愈严重，经过很久，就会开始呕吐；此外，还有下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状，最好马上就医。若是出外旅行，临时找不到医师，...

健康出行2013-09-12

1.沙门氏菌食物中毒因进食肉、动物内脏、蛋、鱼而引起。潜伏期6～24小时，表现为发热，黄绿色水样便，时有脓血、里急后重。如果抢救不及时，重症患者可死亡。 2.葡萄球菌食物中毒主要因食剩饭、剩菜引起。潜伏期多为3小时以内，来势凶猛，吐比泻严重。可吐出黄色苦水，不发热或低热，多数病人1天即可恢复。 3.嗜盐菌食物中毒因食海鱼、海蟹、海蛤蜊或盐渍食物引起。潜伏期8～18小时，临床症状有上...

食品安全2012-03-21

时值夏日，正是各种野生菌生长旺季，同时也是食用野生菌中毒的高发时节。民众应谨慎食用各类野生菌。夏日谨防食用野生菌中毒食用野生菌中毒者绝大多数为胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，会出现烦躁、幻视等症状，如果中毒严重，对人体损害极大，可能导致休克甚至死亡。据介绍，误食有毒菌类、加工环节出现失误、野生菌生长地污染是食用野生菌中毒的三大原因。专家建议民众食用野生菌遵...

居家生活2016-08-11

美国政府发表的最新报告指出，生牛奶和家禽中存在的细菌，超过沙门氏菌成为食物中毒的罪魁祸首。报告统计了来自10个州的食物性传染疾病病例，得出此次结论。去年，最常见的食物中毒病例是由于弯曲杆菌，主要存在于未经加工的乳制品中，另外被污染的鸡肉和水中也找得到。沙门氏菌稳居食物中毒的榜首，不料去年竟“屈居第二”。而食物中毒并没有更加严重，与过去的三年相比，去年的情况基本稳定。据统计，在美国的10个州，食物中...

健康新闻2017-04-22

夏季许多人都爱吃海鲜，不过食用海鲜要讲究方法，要预防海鲜食物中毒哦。夏季食用海鲜，如果操作不洁，会引起急性副溶血性孤菌食物中毒。带你看看夏季预防海鲜食物中毒的对策。夏季预防海鲜食物中毒海产品味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。尽管夏季气候炎热，许多人还是忘不了品尝这些味美的海鲜。但是，食用海鲜要讲究科学性，如果食之过度或不注意饮食卫生，则对身体有害。夏季食用海鲜，如果操作不洁，会引起急性副溶血性孤菌食物...

营养食材2017-05-31

食物中毒分细菌性和非细菌性两种。细菌性食物中毒的主要原因，是由于食品不新鲜或食品操作不卫生，使沙门氏菌、嗜盐菌和葡萄球菌等病菌在食品中大量繁殖；非细菌性食物中毒则是由于食品受污染或误食有毒的动植物食品引起的。一般说来，食物中毒多数是细菌性的，尤其是沙门氏菌引起的。 那么，哪些食品中沙门氏菌繁殖最快？禽类的卵巢易带沙门氏菌，常常使蛋壳表面和蛋黄里受到污染，所以夏季最好不吃煎蛋，因为煎蛋时不易把带有...

四季饮食2012-07-28

总是隔三差五的就能看到关于食物中毒的报道，食物中毒就真的那么难以预防吗？怎么知道是不是食物中毒？如何急救？下面带你看看急救方法。银针真的能试毒吗？刚进后宫单纯漂亮、人蓄无害的小妃子端着某心狠手辣、妒忌心爆表的老嫔妃送来的可口点心正准备往嘴里送呢，这时肯定有在后宫拼杀多年却依然正义满满的妃子抓住小妃子的手大喊一声：“妹妹别吃，小心有毒，待姐姐让银针试试先”然后，当然是银针变黑，点心有毒。然后姐姐拉着...

养生常识2017-04-26

吃什么会食物中毒?夏季是细菌性食物中毒的多发季节。食物中毒多因饮食不卫生而导致，一旦出现了食物中毒的症状，最关键的是排出毒素。那么，食物中毒后怎么办呢?看看下文介绍。吃什么会食物中毒?食物中毒一般分为两大类，一类是急性细菌性食物中毒，是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起，同席多人或在食堂中多人发病是其特点;另一类是化学性食物中毒，由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。含生物性、化学性...

养生常识2015-06-18

从四川省巴中市委宣传部获悉，当日巴州区金碑乡发生一起涉及30名群众的疑似食物中毒事件。目前，已造成2人死亡，3人病情较重。据悉，巴州区金碑乡庙垭村村民鲁扉在家中为其叔叔鲁保德（五保户）料理丧事，18日9时40分左右，鲁扉及帮助安排丧事的亲友、村民30余人吃早餐。早餐为白菜汤、泡菜、红豆腐及大米饭。随后，部分村民出现头晕、恶心、呕吐、腹疼等现象，并陆续到附近卫生院救治。截至17时，中毒人数达30人，...

社会万象2016-12-20

中毒在临床上是指毒理反应，对身体造成严重的损伤，中毒的类型是非常多的，临床上常见的有食物中毒，酒精中毒，氧气中毒，水中毒，以及药物中毒，每一种中毒的发病症状表现以及治疗方法都有一定的区别。针对如何预防食物中毒以及酒精中毒最严重的症状表现等相关问题，我们特邀请广东省中医院主任医师曾靖为我们做专项解读。如何有效预防食物中毒？预防食物中毒要注意：1、不吃来源不明的食物：如野外采摘的野菜、蘑菇等；2、不吃...

营养误区2021-03-12

长假在即，很多人都会趁这个难得的假期外出旅游。但食物中毒的预防工作你做到位了吗？以往在五一等假期发生食物中毒的案例非常普遍，因此在这个难得的节假日期间，我们必须要做好食物中毒的预防工作，以免破坏我们出游的心情。了解食物中毒的症状食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐，且愈来愈严重，经过很久，就会开始呕吐；此外，还有下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状，最好马上就医。若是出外旅行，临时找不到医师，...

养生常识2017-09-30

夏季的到来，夏季如何防食物中毒？您有过剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛的时候吗？如果有的话，请留意咯！有可能是食物中毒。食物中毒高发于夏季，夏季各种病菌与病毒开始肆意繁养生息，食物变味也比较快，饮食不注意的话很容易出现中毒现象。那么，夏季的到来您做好了预防食物中毒的准备了吗？针对夏季如何防食物中毒这个疑虑，小编为您一一介绍。1、不要采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或...

中医频道2014-06-18

在丰收的秋季，新鲜的果蔬、肥美的海鲜总是让人忍不住饱餐一顿。然而，随着天气转凉，食物更易发生污染，且腐败变质的表现并不明显，使得秋天成为了食物中毒和食源性疾病的高发季节。为此，生活中要做到以下几点，就可以有效预防食物中毒。中毒的症状有哪些?下文做了具体的介绍当你是因为副溶血性孤菌食物中毒的时候，你会出现突发高烧、伴有呕吐、腹痛、腹泻的情况。这就是典型的食物中毒症状。这个时候，一定要及时的去医院检查...

养生常识2014-10-11

7月25日下午至26日，南通市通州湾科创城陆续发生疑似食物中毒事件。在这里参加考研、艺术培训的学生及少量社会务工人员于食堂就餐后，先后出现腹泻、腹痛、呕吐甚至发热等中毒症状。截至26日下午，约有80人出现类似现象。目前，食堂已被暂时关闭，当地市场监管等部门已对可疑食物、水源等取样送检。那么平常的时候我们要如何预防食物中毒呢？如何预防食物中毒？1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习...

健康新闻2016-07-27

在这季节里，各种鲜美的食物难免让人垂涎欲滴。但是食物最无法避免的事情就是容易变质、腐坏。夏季很容易导致食物变质腐坏。这样一来夏季就变成了食物中毒这一类疾病的高发季节了。轻微食物中毒症状：食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。食物中毒分很多不同的类型。轻微食...

养生常识2015-05-27

宝宝的肠胃稚嫩而脆弱，如果不小心乱吃东西，就容易引起肠胃不适，严重的可能导致食物中毒。那么，妈妈们可以通过哪些症状判断宝宝是否食物中毒了？宝宝食物中毒急救方法有哪些呢？什么叫食物中毒？食物中毒是指进食含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品进食后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒是我国儿童意外伤害死亡的重要原因之一。由于0-6岁儿童识别能力较差，其食物中毒多见于误吃、...

幼儿2017-07-07

一日三餐是每个人每天都必不可少的，但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。这样的一个轻微食物中毒症状是怎样的呢，下面我们来看轻微食物中毒症状有哪些。轻微食物中毒症状：食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。食物中毒分很多不同的类型。轻微...

养生常识2015-06-18

当处于炎热环境中时，诸如肉类、奶酪、鱼类和牛肉等食物就会变质有味儿，因为腐败的食物中会有一些假单胞菌的存在，但对你的孩子而言，摄入变质的食物似乎并不是一个好主意，某些细菌通常情况下并不会引发机体出现胃肠道症状。天气渐暖注意预防食物中毒和几乎任何一种传染病一样，接触致病菌通常并不一定会诱发疾病，我们的机体通常会处理摄入食物中的一些低水平的细菌性污染，而使得机体不受伤害，1克新鲜的豆腐中含有300至1...

健康新闻2018-02-25