青椒是一种维生素c和叶绿素非常丰富的营养保健蔬菜，不仅能为人体补充大量营养物质，还有清热止痛和开胃消食等养生功效。不过在食用青椒时，我们要注意禁忌人群、煮食方式和食用量，同时还要注意食材搭配宜忌，以便更好的发挥青椒的保健作用。那么，青椒不能搭配什么一起吃？不搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜：青椒是一种维生素c含量极其丰富的蔬菜，黄瓜、胡萝卜和南瓜中都含有维生素c分解酶。用青椒搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃，会...

药膳食疗2018-08-02

夏日养生很关键，一些绿色蔬菜的补充对身体的健康极有好处，今天小编就和大家介绍青椒的6大功效。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用...

超重与肥胖2013-05-22

牛肉中的维生素B1容易被氧化，如果搭配洋葱一起炒，便可以产生蒜硫胺素，很好地保护维生素B1。鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐，维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气，很容易被氧化。但如果配上了洋葱，就不用有这样的顾虑了。新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素，当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素，很好地保护维生素B1。此外，青椒中的维生素C会使牛肉中的铁更容易被人体吸收。青椒和洋葱中的纤维素也...

营养食材2017-05-31

五种食物预防卵巢癌1、胡萝卜每周平均吃5次胡萝卜的女性，卵巢癌的发生率会比不吃或少吃的女性要低50%。推荐食谱：素炒胡萝卜胡萝卜，青椒，蒜，葱适量。胡萝卜和青椒切丝，葱蒜切好，锅里烧热油，炒香葱蒜，放入胡萝卜和青椒，加一些料酒与调料，炒均即可。经过食用油翻炒过的胡萝卜，可以发挥最大的健康功效。2、黑芝麻黑芝麻中有大量的维生素E，每天补充足够的维生素E，患卵巢癌的机率就会大大的减少，另外，小麦胚芽、...

其他肿瘤2017-08-29

冬笋可以和胡萝卜、香菇、排骨、青椒、鸡肉等菜搭配。饮食方面丰富多元化，有利于补充身体所需营养，但即使是健康人群，也建议定期到医院进行身体检查，有利于了解身体状况。1、胡萝卜：胡萝卜和冬笋搭配口感和色泽都比较好，还能够补充身体所需要的维生素、膳食纤维等。2、香菇：属于常见的食物，和冬笋搭配，不仅能够增加相互的口感，还能提高食欲。3、排骨：可以在炖排骨时适当加入冬笋，有利于增加其口感和营养。4、青椒：...

精编文章2024-02-05

青椒是我们日常烹饪最常见的搭配蔬菜之一，可以帮美味的菜肴提味和增加颜色。然而，青椒其实还具有很多有益功效的。在这里，一起看看青椒的功效和选购方法吧。青椒的功效与作用解热、镇痛。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症。青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。预防老化。青椒里面含有丰富的维生素C、E...

食材档案2016-04-21

青椒是我们日常烹饪最常见的搭配蔬菜之一，可以帮美味的菜肴提味和增加颜色。然而，青椒其实还具有很多有益功效的。在这里，一起看看青椒的功效和选购方法吧。青椒的功效与作用解热、镇痛。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症。青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。预防老化。青椒里面含有丰富的维生素C、E...

蔬果养生2016-07-25

四款预防卵巢癌的食疗方素炒胡萝卜胡萝卜，青椒，蒜，葱适量。胡萝卜和青椒切丝，葱蒜切好，锅里烧热油，炒香葱蒜，放入胡萝卜和青椒，加一些料酒与调料，炒均即可。经过食用油翻炒过的胡萝卜，可以发挥最大的健康功效。猕猴桃汁1-2猕猴桃，洗净去皮后，一起放到搅拌机中榨成果汁，若能在饭后1小时喝上一杯，促进消化又防癌。核桃黑芝麻糊核桃肉、黑芝麻、糯米粉适量，核桃肉、黑芝麻不加油小火炒熟后，磨成粉；糯米粉同样用无...

卵巢囊肿2017-05-09

四款预防卵巢癌的食疗方素炒胡萝卜胡萝卜，青椒，蒜，葱适量。胡萝卜和青椒切丝，葱蒜切好，锅里烧热油，炒香葱蒜，放入胡萝卜和青椒，加一些料酒与调料，炒均即可。经过食用油翻炒过的胡萝卜，可以发挥最大的健康功效。猕猴桃汁1-2猕猴桃，洗净去皮后，一起放到搅拌机中榨成果汁，若能在饭后1小时喝上一杯，促进消化又防癌。核桃黑芝麻糊核桃肉、黑芝麻、糯米粉适量，核桃肉、黑芝麻不加油小火炒熟后，磨成粉；糯米粉同样用无...

卵巢囊肿2017-05-08

四款预防卵巢癌的食疗方素炒胡萝卜胡萝卜，青椒，蒜，葱适量。胡萝卜和青椒切丝，葱蒜切好，锅里烧热油，炒香葱蒜，放入胡萝卜和青椒，加一些料酒与调料，炒均即可。经过食用油翻炒过的胡萝卜，可以发挥最大的健康功效。猕猴桃汁1-2猕猴桃，洗净去皮后，一起放到搅拌机中榨成果汁，若能在饭后1小时喝上一杯，促进消化又防癌。核桃黑芝麻糊核桃肉、黑芝麻、糯米粉适量，核桃肉、黑芝麻不加油小火炒熟后，磨成粉；糯米粉同样用无...

卵巢囊肿2017-05-12

自从老妈被诊断为糖尿病后，家里的饮食就发生了翻天覆地的变化。从前那些香辣可口的菜肴，如今都成了禁忌。于是，我开始研究如何在不影响血糖的情况下，让老妈吃上心仪的辣椒菜肴。我发现只要注意适量、合理搭配，辣椒也可以成为糖尿病人的健康之友。一、辣椒对糖尿病的影响辣椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质，这些成分对身体有益。但对于糖尿病患者来说，辣椒的辣度可能会影响血糖的控制。适量食用辣椒，有助于促进新陈代谢，但...

健康笔记2024-04-12

蜡笔小新最讨厌的蔬菜就是青椒了，的确，有一部分人对青椒是比较抗拒的，因为辣还不好闻，然而青椒含有含丰富的营养，适当食用对人有很大的好处，而且不同做法有不同的功效，一起来看下吧。青椒的功效1、解热、镇痛辣椒辛温，能通过发汗的方式降低人的体温，并缓解肌肉疼痛。2、降脂减肥辣椒的辣椒素成分，可以促进脂肪的新陈代谢，避免脂肪堆积聚集，所以对降脂减肥有很大的帮助。3、散寒祛湿一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味...

食材档案2017-07-12

猪肝是猪的肝脏，是很受欢迎的一种补血食材。青椒炒猪肝、番茄猪肝汤或菠菜猪肝汤，都是常见的美味又健康的猪肝菜肴。猪肝中含有丰富的铁质、维生素a、维生素c和核黄素等营养保健成分，经常食用不仅能补血，还能抗肿瘤、明目和解毒等。那么，猪肝有什么营养价值？每一百克猪肝中含有129千卡热量、19.3克蛋白质、5克碳水化合物、3.5克脂肪、310毫克磷、288毫克胆固醇、235毫克钾、68.6毫克钠、24毫克镁...

药膳食疗2018-07-09

1、青椒炒黄鳝材料：青椒200克、黄鳝100克、调味品适量。做法：先将黄鳝处理干净之后，把青椒撕成片状；烧油至7成热时放入黄鳝爆炒，待其变色之后，加入青椒一起爆炒，等青椒变色之后，加入调味品即可。青椒炒黄鳝不仅美味，而且黄鳝本身含有丰富的蛋白质、矿物质同青椒简值可以说是最完美的搭配了。不仅具有减肥保健功效，同时也有利于防治糖尿病。2、土豆青椒材料：土豆100克、青椒200克、胡萝卜50克、各调味品...

食材档案2017-08-22

青椒炒黄鳝材料：青椒200克、黄鳝100克、调味品适量。做法：先将黄鳝处理干净之后，把青椒撕成片状；烧油至7成热时放入黄鳝爆炒。待其变色之后，加入青椒一起爆炒，等青椒变色之后，加入调味品即可。青椒炒黄鳝不仅美味，而且黄鳝本身含有丰富的蛋白质、矿物质同青椒简值可以说是最完美的搭配了。不仅具有减肥保健功效，同时也有利于防治糖尿病。

食材档案2017-08-22

鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。煮鸡蛋营养全、油脂少。很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋，觉得外焦里嫩，口感很好。但煎炸过程中，鸡蛋的营养成分有很大破坏，且过多的油脂摄入也不利于健康。所...

食材档案2017-11-03

咸鸭蛋除了蒸熟直接食用外，还能够搭配其他菜进行炒制，其美味也丝毫不亚于鸡蛋。比如，青椒炒咸鸭蛋。不仅好吃美味，而且加上青椒的中和，可以使整道菜吃起来清爽可口，还能有效补充人体营养。那么，青椒炒咸鸭蛋的做法是什么呢？首先，购买新鲜的青椒，清洗干净后，切成适当大小的块状。把咸鸭蛋打到一干净容器中，充分搅拌。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入切好的葱末进行爆炒，接着再把咸鸭蛋液倒入锅中，不断翻炒，...

食材档案2017-08-21

神经根型颈椎的，一般饮食原则。主要为合理搭配。饮食要合理搭配，绝对不可单一偏食。主食，主要是，提供热能。如米、面，都属于这类食物。另一种食物。可以调节，神经根型颈椎病人的生理机能。称为副食，如豆类、水果和蔬菜等。粗细要同时吃，不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要。神经根型颈椎病的健康饮食搭配。颈椎病，是椎体增生、骨质退化疏松等引起的。所以，...

颈椎病2016-10-04

人们吃了含胆固醇的食物，不会直接变成血液中的胆固醇，需要一个吸收与合成的过程。因此，最好的办法就是在吃各种肝脏时，和富含膳食纤维、维生素和微量元素高的蔬菜一起吃，青椒无论在营养和搭配的口感上，都是绝佳的选择，既可以增加胆固醇的排泄，又可以减少胆固醇在体内的合成和吸收。配料中还可加入黑木耳，不但颜色丰富好看，还可以帮助残存毒素的排出。黑木耳所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质...

食材档案2017-08-22

青椒含有丰富的维生素C以及胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁等物质，有益脑、健美、延年的作用。豆腐干为黄豆制品，含有丰富的蛋白质、维生素A、钙等营养成分，能为人的大脑提供大量的植物性蛋白和钙质，为保证脑功能提供物质基础。青椒与豆腐干搭配同食，是理想的益智美容健脑食品。 辣椒含辣椒碱，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。辣椒配以温补肾阳的小虾，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成...

食谱推介2011-09-29