1、桂圆猪心桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮，调好味。具有养血补气、健脾开胃的功效。2、蜜饯姜枣龙眼龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔...

药膳食疗2017-11-02

淮山鸡内金陈皮煲排骨：排骨250克，干淮山30克，鸡内金15克，陈皮1瓣。胡椒猪肚煲鸡：猪肚1个，鸡半只，胡椒适量。砂仁猴头菇煲排骨：猴头菇100克，砂仁5克（后下），排骨400克。佛手瘦肉砂仁汤：佛手片15克、5克砂仁、250克瘦肉。健脾和胃汤：党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各5克，猪肉400克。

药膳养生2017-05-18

单纯性甲状腺肿食疗方食疗方一：紫菜20克，白萝卜300克，陈皮30克。将紫菜切碎，萝卜洗净切丝，陈皮切碎，共放锅内加水适量煎煮30分钟。出锅前可酌加调味品调味，吃萝卜、紫菜，喝汤。每日2次，连服数周。食疗方二：郁金9克，丹参15克，海藻20克，红糖适量。前三味药煎汤后去渣，对入红糖调服。每日1剂，连服15天。食疗方三：海带100克，米醋1000克，香橼皮10克。将海带、香橼皮浸泡于米醋中7天后服食...

药膳食疗2017-11-03

确诊患有胃下垂后，可使用下列食疗方：（1）猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。制法：将猪肚去脂膜，里外洗净，把黄芪、陈皮用纱布包好放人猪肚中，麻线扎紧，加水文火炖煮，熟后去掉药包。用法：趁热食肚饮汤，分作4-6次食完。2只猪肚为1疗程。本品主治由于中气不足、脾胃虚弱之胃下垂，慢性胃炎，子宫脱垂，脱肛以及营养不良性水肿等病。（2）猪脾3具，粳米100克。制法：将猪脾洗净切片，锅中微炒，加入粳米添水煮...

药膳养生2017-05-22

医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜煲汤时放入少量陈皮既可以除油腻和膻味，使汤的口味更佳，还能增强行气化痰的作用。今天就教大家一道以陈皮入膳的补肾食疗方。首乌熟地陈皮炖羊肉原材料：熟地50克、首乌20克、羊肉300克、瘦肉100克、陈皮1/4角、生姜适量。（2～3人量）烹调方法：先将熟地、首乌洗净，稍浸泡，羊肉洗净切块，与瘦肉一起放入沸水中焯去血水，将所有材料入大炖盅中，加8～9分满水，...

药膳食疗2015-11-12

医学指导：广东省中医院肝病科主任池晓玲萧焕明医生陈皮又称为橘皮，是广东三宝之一，享有“千年人参，百年陈皮”的美誉。广东新会陈皮是陈皮的道地药材，一直受到历代医家的赞誉。陈皮是《神农本草经》中的上品，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，是临床大夫常用的药物，常用于治疗咳嗽、腹胀、胃脘疼痛等疾病。同时，陈皮也是食疗养生中的常用药物，元代《饮膳正要》中约20%的食疗养生方使用陈皮。明代李时珍认为陈皮“入食料能...

药膳食疗2015-06-19

夏日祛湿食疗方祛湿豆焖排骨祛湿豆100克，排骨400克，姜3片，陈皮1/4个。将祛湿豆用清水浸泡两小时；排骨洗净切段，陈皮浸软切丝；起油镬，把排骨和祛湿豆放入后翻炒片刻，加入适量清水和陈皮，盖上锅盖；焖至排骨绵软，下盐及生抽，煮入味即可。祛湿豆淮山煲鸡脚淮山30克、祛湿豆50克、眉豆30克、猪脊骨250克、鸡脚8只、生姜3片。祛湿豆洗净，用清水浸泡两小时；淮山和眉豆洗净备用；猪脊骨洗净斩块，鸡脚去...

体质养生2017-05-22

第一方：陈香牛肉配方：陈皮30克，香附子15克，牛肉500克，葱，姜，盐适量。制作方法：将陈皮与香附子加水2000克煎半小时去渣，放入牛肉加葱、姜、盐等调料，文火炖至酥烂，凉透切片食之。功效：舒肝理气，健脾益气。方中陈皮有理气健脾之功。第二方：商陆粥配方：商陆10g，，粳米100g，，大枣5枚，清水适量。制法：先将商陆用水煎汁去渣，然后加入粳米，大枣煮粥。功效：健通利二便，利水消肿。按语：本膳主要...

卵巢囊肿2017-05-12

止咳化痰的食疗方法有很多，如梨汤、萝卜水、陈皮粥、百合粥、蜂蜜水等。1.梨汤：梨具有清热润肺、生津止咳的作用。将梨洗净切块，加入适量清水煮汤，可适量加入冰糖调味。2.萝卜水：萝卜有下气消食、润肺祛痰的功效。把萝卜切成丝或块，加水煮至软烂，饮用萝卜水。3.陈皮粥：陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功能。在煮粥时加入适量陈皮，煮至粥熟即可。4.百合粥：百合能养阴润肺、清心安神。将百合与大米一起煮粥，可起到一定...

养生2025-01-24

化痰止咳的食疗方法有多种，如食用梨汤、萝卜蜂蜜水、陈皮粥、百合杏仁粥、枇杷叶水等。1.梨汤：梨具有清热润肺、化痰止咳的作用。将梨洗净切块，加入适量清水煮汤，可适量加入冰糖调味。2.萝卜蜂蜜水：萝卜有下气消食、润肺止咳的功效。把萝卜切成小块，放入锅中煮至软烂，稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀。3.陈皮粥：陈皮有理气健脾、燥湿化痰的效果。先将陈皮洗净浸泡，然后与大米一起煮粥。4.百合杏仁粥：百合润肺止咳，杏仁祛...

养生2025-01-22

紫菜食疗方法1、治疗缺碘性甲状腺肿大：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。2、治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。3、治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。4、治疗肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。5、治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。紫...

食材档案2017-11-02

1、银耳红枣粥银耳20克，红枣10克，糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。2、莲子粥莲子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。3、三仙炆排骨材料及制法：麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克，煮成汤汁后，加入萝卜及排骨炆熟。适合：食饱后胃胀胃痛，嗳气夹有食物味道及大便味臭者4、健脾和胃汤材料及制法：党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各...

药膳养生2017-05-16

一、猪肚黄芪汤材料：猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。做法：1、将猪肚去脂膜，洗净，黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水文火炖至猪肚熟。2、再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完，5只猪肚为一疗程。功效：黄芪为补气要药，陈皮理气健脾，和中消滞；猪肚能“补胃、益气”。猪肚黄芪汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱之胃下垂，颇有效验。二、黄芪炖带鱼材料：带鱼100...

药膳养生2017-05-18

一、鲮鱼粉葛猪骨汤材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。做法：1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。功效：鲮鱼，富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有益气血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、热淋、膀...

药膳养生2017-05-16

一、肛周湿疹的中医食疗1、湿热浸淫：宜食清热利湿之品，如薏苡仁、赤小豆、豆腐、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜翠衣，可凉拌鲜马齿苋、鲜蒲公英等。食疗方：冬瓜粥。2、脾虚湿蕴：宜食健睥利湿之品，如玉米须、陈皮、山药、薏苡仁、扁豆等。食疗方：赤豆小枣粥。3、血虚风燥：宜食滋阴润燥之品，如百合、银耳、黑木耳、樱桃、桑椹、荔枝等。食疗方：桑椹百合汤（桑椹、百合、红枣、青果加水适量煎汤饮用）。二、肛门湿疹患者应该养成...

湿疹2017-02-28

卵巢早衰食疗方1、首乌山楂汤：首乌10克、山楂10克、玉竹10克、粳米20克。月经后血海空虚，此方可以滋补肾阴、补血调经，经期后食用比较合适。2、荷叶薏米粥：荷叶10克、薏米15克、陈皮10克、粳米15克。先煮薏米、陈皮、粳米，煮熟后再放荷叶，煮出荷叶的清香味时即可食用，不宜煮太长时间。此方可以清热利湿。3、十全大补汤：猪骨500克，党参、茯苓、白芍、黄芪、白术各10克，肉桂3克，熟地、当归15克...

卵巢早衰2017-05-16

1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水...

营养食材2017-04-26

1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，...

养生常识2017-11-06

燕窝冰糖粥：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。黄芪红糖粥：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破...

药膳养生2017-05-16

第一方：陈香牛肉配方：陈皮30克，香附子15克，牛肉500克，葱，姜，盐适量。制作方法：将陈皮与香附子加水2000克煎半小时去渣，放入牛肉加葱、姜、盐等调料，文火炖至酥烂，凉透切片食之。功效：舒肝理气，健脾益气。方中陈皮有理气健脾之功。第二方：商陆粥配方：商陆10g，，粳米100g，，大枣5枚，清水适量。制法：先将商陆用水煎汁去渣，然后加入粳米，大枣煮粥。功效：健通利二便，利水消肿。按语：本膳主要...

药膳养生2017-05-16

1、脱发要适当多吃些富含微量元素锌的食物，如核桃、肉类、蛋类、肝、花生、芹菜、青菜、香蕉、苹果、海带、紫菜、荔枝等。宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于改善脱发情况。2、脱发患者的食疗方法，如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。脱发患者也可多吃如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶...

药膳食疗2017-11-03

银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹材料：银耳15克，大豆100克，红枣五枚，鹌鹑蛋六个。制作：银耳用清水泡发20分钟后，洗净，撕成小块；鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，文火炖至烂熟，起锅前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻后，根据个人不同口味，可适当加入少许盐或白糖调味，饮汤吃各物。每日一次，可常服食。柿饼红枣桂圆蜜饯材料：柿饼100克，红枣30克，桂圆肉15克，党参2...

食材档案2017-07-10

第一方：参芪健脾汤选料与配比：高丽参10克，黄芪10克，党参18克，山药18克，枸杞子15克，当归10克，陈皮5克，桂圆肉14克，猪排骨300克或整光鸡1只，清水适量。制作方法：高丽参、黄芪等中药洗净后放入布袋中扎口，与排骨或鸡一起加水炖煮。先大火后小火，煮2-3小时，捞出布袋，加入盐，胡椒等调味品即可。每次1小碗，每天1次。吃肉喝汤，多余的放入冰箱保存。功效：有行气散结，消积化瘀作用。第二方：陈...

药膳养生2017-05-16

1、醒目汤主治：近视眼。配方：枸杞10克，桂圆肉10个，陈皮3克，蜂蜜1匙。用法：将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好，然后与桂圆肉一起，放在锅内，加水适量，煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜，当点心吃。2、羊肝粥主治：肝血不足所致的近视、目昏等症。配方：葱子30克，羊肝一具，大米30克。用法：将羊肝切细，大米淘净。先将葱子水煎取汁，加羊肝、大米煮为稀粥。待熟后调入食盐适量服食。3、菠菜猪肝汤主治：血虚...

其他疾病2017-04-27

（1）枸杞粥：枸杞子15克，大米适量，煮粥服食。（2）猪肾粥：猪肾2枚，大米60克，葱白适量。猪肾洗净切块与米合煮成粥，加入葱白及调料服食。（3）狗肉煲黑豆：狗肉1斤，黑豆60克。共煲极烂，调味分服。（4）猪肾煲黑豆：猪肾2枚，黑豆60克。共煲烂熟，调味佐膳服食。（5）羊骨粟米粥：羊骨适量，粟米100克，陈皮5克，生姜3片。共煮粥，盐调味服食。（6）羊肾杜仲汤：羊肾1枚，杜仲12克，补骨脂12克。...

药膳养生2017-05-22

治病功效1、治口腔溃疡、治牙痛取甘松三钱，加水煎成汁，用于含漱，每天2-3次，连续用3天即可看到效果。2、治脚肿、脚气取甘松适量，研成细末，然后用温水调成糊状，敷在脚部患处，连续用3-5天能够消肿。3、治头屑取甘松、零陵香、山柰各一钱，滑石半两，樟脑二分，睡前擦涂在头皮上，第二天醒来后洗净。4、治因思虑伤脾或寒郁气滞引起的胸闷腹胀、胃朊疼痛及食欲不振取陈皮一钱，甘松四钱，将这些药材切碎，然后放入保...

药膳养生2017-05-16

1、橘普茶原料：陈皮5克，普洱7-10克。做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。2、杂粮汤原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料2个，上大火熬开转中火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟，最后加玉...

药膳养生2017-05-16