茄子是一种老少皆宜的食物。茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但是，茄子吃不对也会危害健康。茄子的营养茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。大量生吃茄子易中毒茄子中...

蔬果养生2016-12-04

哪些人不能吃茄子、茄子的注意事项一、哪些人不能吃茄子？茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。二、茄子的适用人群一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。三、茄子的食用禁忌1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄...

营养食材2017-07-11

眼下，各种时令蔬菜纷纷登场，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。哪种茄子最营养茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。茄子不要去皮吃茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很...

营养食材2017-05-31

茄子是老百姓饭桌上常见的一道美味佳肴，红烧茄子、蒸茄子等，茄子有很多种吃法，炎热夏季即将到来，在夏天多吃点茄子对身体有好处。夏天吃茄子有五大好处1、吃茄子可以抗衰老。因为茄子富含维生素E，是一种很好的还原剂，能够及时清除体内氧自由基，有抗衰老、淡化色斑等功能，常吃茄子延年益寿。2、常吃茄子清热解毒。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用可以清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。...

四季饮食2018-05-21

有的妈咪认为茄子含有丰富的维生素E，对于宝宝的成长发育是有好处的，有的妈咪则认为宝宝年纪太小吃茄子不易消化，那么究竟宝宝可不可以吃茄子呢？宝宝多大可以吃茄子宝宝6个月以上可以吃茄子。茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，能为宝宝的身体补充维生素等营养物质，促进宝宝生长发育。但宝宝肠胃功能尚未发育完全，应尽量少吃慎吃以免引起肠胃不适。宝宝吃茄子的好处1、补充多种营养...

幼儿2017-11-17

茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。总之，是一种老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但是，茄子吃不对也会危害健康。生吃茄子真能减肥?生...

蔬果养生2014-07-17

茄子的常见品种有两个，一是紫色的一是浅绿色的，两者的营养价值都比较高。家常菜里总离不开茄子，酿茄子、茄子煲、烤茄子等都是人们很喜爱的茄子吃法。但是，虽然茄子好吃，但在食用上还是有许多禁忌的。希望大家可以注意。家常烧茄子的独门秘笈在饮食上说，就是和苦瓜一起食用或者烹煮。因为苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二...

营养食材2017-07-11

紫茄子富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜及坏血病均有一定的防治作用。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出降低胆固醇12法，食用茄子即是其中之一。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。中医认为茄子有清热适血、消肿止痛之效，对内痔便血有很好的疗效。此外，常吃茄子对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定治疗作用。适合人群：老少皆宜。适用量：...

营养食材2017-05-31

宝宝容易长痱子，很多妈妈习惯给宝宝擦药，但有时不但没有成效，反而会是痱子越来越严重，怎么办？其实，预防才是关键，在饮食上多吃些防痱子的食物。怎样预防宝宝长痱子1、穿着轻薄，最好衣物吸水透气宝宝服装要轻薄、柔软、宽大一些，最好是吸水和透气好的纯棉织物，以减少衣服对皮肤的刺激，有利于身体热量的散发。因为天热宝宝爱出汗，如果衣服过于紧身，汗液就来不及排出和蒸发，就会堵塞汗腺孔，痱子也就跟着出现了。有的妈...

饮食禁忌2016-12-18

宝宝容易长痱子，很多妈妈习惯给宝宝擦药，但有时不但没有成效，反而会是痱子越来越严重，怎么办?其实，预防才是关键，在饮食上多吃些防痱子的食物。预防宝宝长热痱该吃什么1、西瓜：西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。2、苦味食品：苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。3、冬瓜：有清热解暑、生津止渴的功效。除了做菜、榨...

日常保健2014-10-24

近日，一则“生吃茄子可以减肥”的帖子在网上热传，该帖称：“因为茄子可以吸油，生食就会起到清肠、减脂的作用。”这看似顺理成章的说法，却也引来不少网友的质疑。那么，茄子到底能生吃吗？传言所说“生吃茄子能减肥”是真的吗？生吃茄子真能减肥？生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子...

营养指导2018-01-28

茄子可谓是功能齐全、营养丰富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜爱，但是吃茄子也有要注意的地方，那么茄子的饮食禁忌有哪些呢？吃茄子有什么不好呢？下面就由小编告诉你茄子的饮食禁忌，吃茄子有什么不好吧。生吃茄子真能减肥？生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生...

蔬果养生2016-09-16

1、生完孩子可以吃茄子可以吃，只是有传茄子皮有毒，最好去皮后食用。产褥期的妇产科饮食应该多样化，过去的一些禁忌有一些是有道理的，如：不吃辛辣食物，不能吃的过咸，过冷等等，但对于蔬菜（包括茄子，土豆，西红柿），不吃是没有道理的，坐月子是可以吃的如果需要下奶的话就吃狗肉炖地瓜。因为茄子也是属于蔬菜一类的食品，对身体没有很大的影响，所以产妇坐月子是可以适当吃一点的，请不用担心。但建议一次不要吃得太多，以...

营养食材2017-07-11

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。那么吃茄子有什么好处呢？有些人认为生吃蔬菜能减肥，于是就生吃茄子，那么茄子可以生吃吗？生吃茄子真能减肥？生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的...

营养指导2017-12-25

茄子除了是常见的蔬菜之外，它含有较多的元素不单单只是为人体提供日常所需的物质元素，更为重要的是为人体起到防治疾病的作用。所以，茄子还是一味中药。那么，茄子有什么功效呢？怎么吃茄子才好呢？茄子可抗老解毒1、抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。2、清热解毒用于热毒痈疮、...

蔬果养生2017-02-27

夏天吃茄子有哪些好处呢？茄子的做法有很多，其营养作用也同样有很多。不过，要提醒大家的是吃茄子的方法需要特别注意，否则就会导致中毒等危险后果。今天，就来一起了解了解夏天吃茄子的好处和注意事项都是怎样的吧。夏天吃茄子的好处保护心血管、降血压：茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。降低胆固醇：...

食材档案2015-06-18

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。虽然如此，预防脂肪肝的发生还是更好的选择。有什么食物是可以有预防脂肪肝的作用的吗？专家称，脂肪肝患者日常食用茄子对脂肪肝可起到一定的治疗预防作用。食用茄子可以预防脂肪肝脂肪肝患者在饮食上选择食用茄子，并且每天坚持一定量的运动，这有利于疾病的恢复。茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验，结果食用茄子汁一组的兔子比对...

脂肪肝治疗2017-09-13

茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，是一种老少皆宜的食物。但是，茄子吃不对也会危害健康，甚至会危害人体的生命安全。一、茄子的营养价值1、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。3、减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。4、清热解暑。在夏季，...

营养食材2017-07-11

茄子可谓是功能齐全、营养丰富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜爱，但是吃茄子也有要注意的地方，那么茄子的饮食禁忌有哪些呢?吃茄子有什么不好呢?下面就由小编告诉你茄子的饮食禁忌，吃茄子有什么不好吧。生吃茄子真能减肥?生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生...

蔬果养生2014-07-04

“多吃点油也没有问题，吃完后吃点生茄子就把油脂吸走了呀，从而达到了减肥的效果。”这样的观点在网络上屡见不鲜，网友们也是天马行空。生吃茄子真的能像网络上传言的那么神奇吗？看着在烹调时挺吸油的茄子，到了人体内也一样“吸油”吗？生吃茄子能吸体内油脂吗“茄子迷”可能都知道，每逢烹调茄子，都要下很多油才能满足那小小茄瓜的“胃口”。这是由于茄子与丝瓜、黄瓜等蔬果相比，其组织结构比较疏松，组织间隙比较大，油更容...

营养指导2018-05-07