金枪鱼可以媲美三文鱼，在日本料理店，经常可以看到客人桌面上都会有金枪鱼的身影。到底煎金枪鱼的营养价值有哪些呢？吃金枪鱼可以补钙吗？【煎金枪鱼的营养价值】1、含钙量高。在金枪鱼的肉里面，钙含量可是相当高哦！经常吃金枪鱼可以帮助牙齿和骨骼变得更加健康，特别是小孩子，正处于生长发育的阶段，更应该多吃金枪鱼。2、含有铁质。金枪鱼富含铁，经常食用，能补充铁分，预防缺铁性贫血。尤其是正在备孕的女性朋友，要讲究...

食材档案2017-11-17

金枪鱼的EPA和DHA（两种不饱和脂肪酸）含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。 金枪鱼中丰盛的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功效，从而下降肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增长良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。 金枪鱼含丰盛的DHA，DHA是人类自身无法发生的一种不饱和脂...

老年人营养2012-03-28

金枪鱼沙拉的营养价值1、强筋骨金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。2、补充钙质金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。3、促进大脑发育金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。4、降低胆固醇...

食材档案2017-11-17

金枪鱼寿司的营养价值1、强筋骨金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。2、补充钙质金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。3、促进大脑发育金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。4、降低胆固醇...

食材档案2017-11-10

金枪鱼沙拉的营养价值1、强筋骨金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。2、补充钙质金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。3、促进大脑发育金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。4、降低胆固醇...

食材档案2017-11-10

金枪鱼又叫吞拿鱼，是一种暖水性深海鱼，主要分布在太平洋、大西洋和印度洋等低中纬度海域，我国南海就有分布。金枪鱼富含胆固醇、蛋白质、微量元素和烟酸等营养物质，还含有epa、dha和不饱和脂肪酸等有益成分，营养和保健价值都很高。那么，金枪鱼有什么营养价值？金枪鱼中含有丰富的胆固醇、蛋白质、脂肪、微量元素和烟酸等营养物质，营养价值很高。每一百克金枪鱼中含有189千卡热量、50克胆固醇、27.1克蛋白质、...

药膳食疗2018-07-10

金枪鱼是市面上非常常见的一种食材，它是一种深海鱼，营养价值是非常高的，而且价格也是比较贵的。在市面上是非常受人欢迎的。金枪鱼被称作是女性美容和减肥的健康食品，这主要是因为金枪鱼的鱼肉脂肪含量很低，所以热量低，而且还含有非常丰富的优质蛋白，所以女性减肥美容是可以来吃金枪鱼的。另外，据说多吃金枪鱼还能够保护人的肝脏。所以对于一些肝脏功能差的人，可以在日常的饮食方面适当的增加一些金枪鱼。另外还能够防止动...

食材档案2017-11-20

寿司的做法大全之金枪鱼寿司的做法原料：生金枪鱼、米饭、寿司醋。制作方法：1，先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。2，金枪鱼切片备用。3，把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

食材档案2017-07-26

EPA和DHA两种不饱和脂肪酸金枪鱼的EPA和DHA（两种不饱和脂肪酸）含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品DHA金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素EPA...

食材档案2017-11-09

金枪鱼的做法有很多种，我们先了解一下金枪鱼的营养价值如何，在了解了金枪鱼的价值后，我们才能更好的针对金枪鱼的功效和价值做出美味而且养生的佳肴来。金枪鱼是非常常见的一种海鱼，金枪鱼有非常高的食用价值，另一方面金枪鱼也能起到一定的药用功效。金枪鱼的药用价值在于美容和减肥，金枪鱼里面的脂肪含量很少，而且金枪鱼属于低热量的食物。金枪鱼还含有优质蛋白，常吃金枪鱼能起到保护肝脏的功效，而且还能预防动脉硬化呢。...

食材档案2017-11-20

金枪鱼呈纺缍形，鱼雷体型，有强劲的肌肉及新月形尾鳍。金枪鱼肉中富含蛋白质、脂肪、大量维生素D以及钙、磷和铁等矿物质，此外，鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。功效作用方面，金枪鱼具有补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖的功效，对于治疗性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有显著效果。此外，金枪鱼眼具有促进儿童大脑发育、老年记忆衰退的作用。饮食方面，由于金枪鱼营养丰富，老少皆...

食材档案2017-11-13

金枪鱼肉含有很高的蛋白质。口感鲜脆爽口，它有很高的营养价值，并且还有药用的价值。常吃鱼肉可以提高智力有益我们的健康，金枪鱼经常会被人们做成寿司，做法简单且方便吃。下面就为大家介绍几种金枪鱼寿司的做法。主料：香米，糯米饭，金枪鱼罐头，玉米粒黄瓜，生菜寿司紫菜。辅料：寿司醋适量，盐少许，糖适量。步骤1、香米加糯米与水电饭锅煮熟，米和水的比例为1：1，适量加一些糯米增加粘度。2、米饭煮熟后用饭勺搅散，晾...

食材档案2017-11-13

蓝鳍金枪鱼具有丰富的营养价值和多种功效，包括富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。1.优质蛋白质：蓝鳍金枪鱼是优质蛋白质的良好来源，蛋白质对于身体的生长、修复和维持正常生理功能至关重要。它有助于肌肉的形成和维持，增强免疫力，促进新陈代谢。2.不饱和脂肪酸：富含欧米伽-3不饱和脂肪酸，如EPA和DHA。这些脂肪酸对心血管健康有益，能够降低血脂、预防动脉粥样硬化，减少心血管疾病的发生风险。3...

营养饮食2025-02-10

1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。2、能够保护肝脏，强化肝脏功能现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。3、防止动脉硬化动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬...

食材档案2017-11-09

蓝鳍金枪鱼具有丰富的营养价值，包括优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质以及微量元素等。1.优质蛋白质：蓝鳍金枪鱼富含高质量的蛋白质，是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体的正常生理功能，如肌肉的生长和修复、免疫功能的维持等。2.不饱和脂肪酸：其中的欧米伽-3不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，对心血管健康有益，能够降低血脂、预防动脉粥样硬化，还对大脑和神经系统的发育和功能具有重要作用。3....

营养饮食2025-02-27

金枪鱼的基本介绍金枪鱼，一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等温暖的水域。属于一种鲭科的海洋生物，并且大部分都是于鲔属。因为鲔鱼的肌肉中大量肌红蛋白的存在，导致金枪鱼的肉质鲜红。不同的金枪鱼营养价值也会有所区别。金枪鱼的营养和品质、价格有关金枪鱼生活在自远古以来，人们就开始捕捞金枪鱼食用。金枪鱼包括好几类，最常见的有蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼以及黄鳍金枪鱼。金枪鱼的鱼肉肥腻紧实，因品种不同，色泽和...

食材档案2017-11-13

海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。一、深海鱼对人体益处多多深海鱼，通常指在海平面下600米—2700米的鱼类，它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。科学家发现，深海鱼对人体的益处体现在各个方面，例如除皱养颜；含有的活性离子钙极易...

食材档案2017-11-17

金枪鱼三明治，其实做起来也不难哈，准备好食材一层一层铺好就ok了。金枪鱼营养丰富哦，能抗氧化，有助于脑部和视力的发育，适当吃点金枪鱼还能补脑哦。早餐来一份金枪鱼三明治，不仅味道好，帮妈妈叫醒你的胃，还能补补脑哦！一日之计在于晨，补脑从早餐开始！1、补脑。金枪鱼中含有欧米茄3脂肪酸，能抗氧化，变机智的营养元素哦。其实大家都清楚深海鱼的DHA含量是丰富的哦，怀孕的时候适当补充点DHA能让小宝宝变机智呢...

食材档案2017-11-17

深海鱼富含多种营养成分，具有较高营养价值的深海鱼包括三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼、带鱼等。1.三文鱼：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）、维生素D和多种矿物质。其所含的不饱和脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险，维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。2.金枪鱼：是优质蛋白质的良好来源，富含维生素B族、硒等营养物质。金枪鱼中的硒具有抗氧化作用，对维持身体正常的免疫功能有一定帮助。3.鳕鱼：肉质...

营养饮食2025-02-26

金枪鱼和三文鱼的区别是很大的，金枪鱼是属于海水于，而且目前是没有人对它进行养殖；三文鱼是一种淡水于，它的营养价值是没有金枪鱼高的，现在我们对于三文鱼的养殖面积是比较大的，这种鱼类是比较容易养的，而且在生活中它的食用量是比较多的，主要就是这种三文鱼的价格比较便宜而且营养多。金枪鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的，而三文鱼的鱼肉是比较细嫩，颜色也是比较好的，所以我们在生活中区别金枪鱼和三文鱼可以从它们生活的环...

食材档案2017-11-20

金枪鱼贵还是三文鱼贵金枪鱼和三文鱼的区别是很大的，金枪鱼是属于海水鱼，而且目前是没有人对它进行养殖；三文鱼是一种淡水鱼，它的营养价值是没有金枪鱼高的，现在我们对于三文鱼的养殖面积是比较大的，这种鱼类是比较容易养的，而且在生活中它的食用量是比较多的，主要就是这种三文鱼的价格比较便宜而且营养多。金枪鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的，而三文鱼的鱼肉是比较细嫩，颜色也是比较好的，所以我们在生活中区别金枪鱼和三文...

食材档案2017-11-09

金枪鱼是碱性的吗金枪鱼最常见的吃法就是生吃金枪鱼片，首先生吃能品尝到更原汁原味的金枪鱼肉，另外，生吃也是营养价值最高的一种吃法。不少人都很喜欢金枪鱼的生鱼片，因为生吃金枪鱼口感鲜美又特别。但是生吃毕竟还是一定风险的，只有安全健康地食用才对身体更有益处。生吃金枪鱼需要注意什么？世界各地吃金枪鱼的方式都有所不同，而日本人吃金枪鱼的习惯就只有一种，那就是生吃。一般来说，金枪鱼生吃要切成0.5厘米的厚片，...

食材档案2017-11-09

金枪鱼对人体有什么作用三文鱼是一种比较清淡的饮食，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助提高身体中的胆固醇的密度，以此可以缓解血脂过高的情况，对于心血管疾病的治疗和预防有着明显的作用。金枪鱼与三文鱼比较，通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别。问题在于，尽管金枪鱼的营养价值更高，但是由于金枪鱼纤维含量丰富，中低价格的金枪鱼口感不及三文鱼润滑，老百姓不见得买账。也就是说，好东西不一定受欢迎。三文鱼和金枪鱼都是...

食材档案2017-11-09

营养价值1、鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品；2、金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素；3、金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

食材档案2017-11-17

金枪鱼是碱性的吗金枪鱼最常见的吃法就是生吃金枪鱼片，首先生吃能品尝到更原汁原味的金枪鱼肉，另外，生吃也是营养价值最高的一种吃法。不少人都很喜欢金枪鱼的生鱼片，因为生吃金枪鱼口感鲜美又特别。但是生吃毕竟还是一定风险的，只有安全健康地食用才对身体更有益处。生吃金枪鱼需要注意什么？世界各地吃金枪鱼的方式都有所不同，而日本人吃金枪鱼的习惯就只有一种，那就是生吃。一般来说，金枪鱼生吃要切成0.5厘米的厚片，...

食材档案2017-11-17

金枪鱼的营养价值是很高的，它是属于鱼的一种。它的脂肪含量是很少的，所以食用金枪鱼的不会长胖的，就凭这一点选择食用金枪鱼的人都会增加的。因为现在的人都是以瘦为美的，不过吃食物也是必须的，所以一般来说脂肪含量少的食物都会被胖长肉的人选择。不过一般鱼类的食物脂肪含量都很少。身体所需要的营养成分是很多的，这就是为什么人要去食用鸡，鸭，鱼等等这些食物的原因了，是为了吸收它们的营养成分，这样才会让身体更加的健...

食材档案2017-11-20

1、营养。由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。金枪鱼处...

食材档案2017-11-09

橄榄油煎金枪鱼的做法一、材料：金枪鱼一条，芹菜丁、油橄榄丁、丘比沙拉酱、橄榄油适量。二、做法：1、芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金枪鱼洗净去内脏，切片。2、点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟。3、取出煎好的金枪鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜。4、最后把丘比沙拉酱淋在鱼上即可享受美味。三、营养价值：金枪鱼含有丰富的DHA、EPA、牛磺酸、铁和维生素B12，能减...

食材档案2017-11-09

意大利面是一种舶来品，但是受到大家的喜爱，说明它不仅口感独特，还具有非常好的味道，今天要给大家推荐的是意面是葱香金枪鱼意面，众所周知金枪鱼是一种深海鱼，营养价值非常之高，喜欢的朋友赶紧来看看怎么做吧。金枪鱼的营养价值1，金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。2，金枪鱼鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。3，金...

食材档案2017-07-27

金枪鱼有很高的营养和保健价值，富含胆固醇、蛋白质、和微量元素等营养物质，还含有epa、dha和硫磺酸等有益成分。经常食用金枪鱼，能益智健脑、强筋健骨和减肥瘦身等。不过，不是所有人都能食用金枪鱼，而且在吃生金枪鱼片时尤其要慎重。那么，食用金枪鱼时要注意什么？孕妇忌食：金枪鱼中含有汞，妇女在怀孕期间食用金枪鱼或金枪鱼制品可能会伤害到宝宝的智力发育，不利胎儿的健康。肝硬化患者忌食：金枪鱼中含有不饱和有机...

药膳食疗2018-07-09