保健良醋并不是人人适用 醋，虽然好处多多，但未必对所有人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用。 正在服用某些西药者不宜吃醋因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。 正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋因醋酸可中和碱性，而使药失效。 使用庆大霉素、卡那...

食材档案2011-06-16

姜泡醋的功效与作用：生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜...

食材档案2017-07-28

醋泡鸡蛋指的是用醋泡生鸡蛋，醋泡鸡蛋的作用表现在很多方面，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。1、服醋蛋液可以预防和减少感冒2、醋蛋治痢一剂见效3、服醋蛋可使乙肝诸病好转4、服醋蛋能使肝病大大减轻5、服醋蛋液使肺结核病大有好转6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果9、喝醋蛋能治好哮喘病10、五...

健康用品2014-05-22

醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，故对人体的皮肤有轻微的刺激作用，会促使皮肤血管扩张，并杀死皮肤上的一些细菌治疗疥癣。虽然有不少人在用醋洗脸后皮肤确实变得光滑了，但是每个人肤质不同，难免会有一些肤质因不适应而产生一些无法预测的副作用。并且，自行用醋洗脸因为没有科学的比例调配，也没有做过相关测试，所以也无法预防和控制因用醋洗脸刺激到皮肤，进而产生有害作用的可能性。在此建议是，在用醋洗脸的...

护肤技巧2017-09-18

醋被老百姓中在日常生活中作为降低三高的一种饮品。醋的作用也非常多，民间流传的一些秘方也是非常不错的，你知道究竟是哪些吗？一、醋减肥喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，并没有确切的研究支持这种说法。[5]有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能...

健康用品2014-05-24

由于不同醋的功效与作用是不同的，所以需要根据不同的烹饪方法来选择不同的食用醋。那么，面对种类繁多的醋应该怎样选择呢？今天，小编就来为大家出出招，一起来学两招吧。不同的烹饪方法用不同的醋陈醋最酸宜红烧。陈醋是由高粱酿造的，以山西老陈醋最有名，其色泽黑紫，绵、酸、甜、醇厚，回味悠长。从味道来说，陈醋最酸，在烹制热菜时，陈醋常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中，如酸辣海参、醋烧鲶鱼等。另外，老醋花生米、...

营养搭配2015-03-31

醋泡姜是一种姜的养生吃法，有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。但是醋泡姜并不是人人都适合吃，有些人不能吃醋泡姜，那么醋泡姜的副作用有哪些呢？醋泡姜是由醋和姜制成，因此不能吃姜的人是不能吃醋泡姜的。1、内热较重者不宜食用生姜如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。2、阴虚体质的人绝对不能吃...

食材档案2017-07-28

醋泡花生，很多人都听说过。不过，你听说过醋泡葡萄干的功效作用吗？其实，醋泡葡萄干也有很多意想不到的保健功效。今天，为大家具体介绍一下醋泡葡萄干的8大功效作用是怎样的吧。葡萄干的营养价值葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善症状。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。葡...

营养搭配2016-03-17

黑豆是我们常见的一种食材，大家都知道黑豆的功效与作用是非常之高的。那么大家知道醋泡黑豆的作用吗？黑豆泡醋的功效1、醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能。2、有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。3、同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。4、令女性保持...

营养食材2017-05-22

醋的功效与作用包括开胃、保护血管、解暑、美容、提味等。1、开胃：醋味酸，归胃，肝经，通常可以中和体液的pH值，促进胃酸分泌，起到开胃的作用。2、保护血管：醋里面的皂类可以清除粘附在血管壁上的物质，进而起到保护血管的作用。3、解暑：醋里面的酸性成分可以刺激消化液分泌，使机体的津液正常分泌，起到解暑的作用。4、美容：醋里面含有的矿物质成分，可促进皮肤的更新和修复，进而起到辅助美容的作用。5、提味：醋属...

精编文章2023-10-19

“醋疗”之说“风声鹊起”，以醋为主的食疗方子不少，有的号称能包治百病，有的说一吃就灵，各种与醋有关的保健产品也充斥市场。小小的醋，真有如此神奇的作用吗？醋疗不是万能醋作为传统的发酵食品，含有氨基酸、有机酸、维生素和矿物元素等营养物质，适量食用对人体有益。醋是一种不错的调味品，平时也会推荐病人少吃点盐用醋来调味，这样能保护B族维生素和维生素C不被破坏，还能促进人体对铁的吸收和利用。合理“醋疗”有助消...

营养误区2016-11-21

醋对白癜风的作用，很多人都知道白癜风，但是却不知道醋对白癜风会有什么作用。醋的作用可很多，不仅是做饭必不可少的调料，而且还有助于消化，很多女性朋友都比较喜欢，因为他还有美容的作用，但是醋和白癜风会有什么关系，大家就不知道了，所以今天专家为大家介绍醋对白癜风有什么作用。醋对白癜风的作用虽然我们不知道醋对白癜风有什么作用，但是大家都知道醋可以用来美容。所以说白癜风患者如果能经常吃一些带醋的食物，可以使...

白癜风疾病常识2016-04-14

食醋，作为我国传统的调味品之一，其历史悠久，自古有醯、酢、苦酒、酸等多个名称。除了调味，人们发现醋还有很好的养生保健作用。醋的功效与作用1、抗氧化、美白养颜。醋能抑制过氧化脂质生成，其氨基酸可提高皮肤再生能力，又与组织蛋白质的合成有关；能促进新陈代谢、美白养颜、推迟衰老。2、消脂减肥。喝醋除保持身材苗条外，还能在短时间内排掉体内疲劳时堆积的乳酸。疲劳消除，体力回复，身体自然好动；运动量多，且身体代...

日常保健2018-06-15

在炎热的夏天，食醋保健成为一种时尚，悄然在家庭中流行，吃醋和醋制食品还有开胃健脾、缓解疲劳等好处，还可以治感冒的作用，但醋未必对每个人都有保健作用，醋的副作用不能忽视。有五种人吃醋会引发各种不适，吃醋的时候可要小心了！1、对醋过敏者及低血压者忌用食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。2、正在服西药者...

营养饮食2017-09-06

醋泡鸡蛋的美容功效制作简单的醋泡鸡蛋，具有神奇功效，不仅可以治病养生，同时也有很好的美容效果，是众多美眉的营养食品。1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好，不过要注意在开始的时候...

食材档案2017-07-28

醋可以美容护肤，因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对于皮肤、头发能起到很好的维护作用。既然醋的好处这么多，那么白癜风患者能吃醋吗？白癜风患者能吃醋吗？醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。吃醋有很多好处，比如，醋可以消除疲劳，醋可以调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定，帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收，具有很强的杀菌能力，醋还能增强肝脏机能，促进新陈代谢等等，醋的好处是很多...

白癜风饮食2016-05-06

   醋的种类很多，常用的以米醋为最多。米醋中含有醋酸、水、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种氨基酸。醋除有调味作用外，还有抑制和杀灭细菌的作用。其防病强体作用主要有以下几点： 美容作用 长期坚持在洗脸水中滴几滴醋，可消除面部污垢，也有利于面部皮肤的营养。皮肤粗燥者，可将醋与甘油以5:1的比例混合涂抹皮肤，长期使用可使皮肤变嫩。  &nb...

健康生活2012-03-09

年人吃醋，不但可以增加食欲，同时还可以防止骨质疏松、预防心血管疾病等。下面为你介绍老年人吃醋的好处。首先，烹调时加点醋，能够增加食欲，特别是对食欲不振的老年人，凉拌菜时加点醋，既清脆爽口，又能增进食欲。其次，醋能起到“催化剂”的功效。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食物中的营养成分。另外，醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉...

中医养生2012-11-14

醋，不仅是经常食用的调味佳品，还是传统的养颜、健肤、嫩肤、杀菌、美白、软化角质、美容之品，且效果良好，无副作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发都能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、B族维生素、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。白醋有美容效果，便宜并且到处都有，一般超市都...

护肤技巧2017-09-21

醋，不仅是我们经常食用的调味佳品，还是传统的养颜、健肤、嫩肤、杀菌、美白、软化角质、美容之品，且效果良好，无副作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发都能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、B族维生素、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。白醋有美容效果，便宜并且到处都有，一般超...

护肤技巧2017-10-26

醋在生活中还有美容驻颜的作用，我们可以饮用保健醋和醋制品，这能让我们的皮肤变得光洁，皱纹也能减少，长期坚持用稀释的醋洗脸，还有益于面部的皮肤营养，醋的效果是不容忽视的。很多的患者得了白癜风，用药物治疗都得不到很好的效果，所以也在考虑治疗白癜风偏方，想试试其它的方法，让自己早日摆脱白癜风的困扰，含有铜、铁、锌的食物对白癜风患者是很有好处的，这些东西有利于黑色素的再生，对白癜风的治疗效果是不错的，，醋...

白癜风疾病常识2016-05-31

醋是我们厨房中最常见的调味品之一，并且日常烹饪也是离不开的。不过，你知道醋的作用和好处究竟是什么呢？有些女性朋友认为醋可以减肥，真的是这样吗？今天，就来为大家介绍一下食用醋的作用和好处吧。醋的作用解腥：在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥。祛膻：在烧羊肉时加少量醋，可解除羊膻气。减辣：在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋，辣味即减少。添香：在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味。引甜：在煮甜粥时加...

营养搭配2015-12-28

醋，不仅是经常食用的调味佳品，还是传统的养颜、健肤、嫩肤、杀菌、美白、软化角质、美容之品，且效果良好，无副作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发都能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、B族维生素、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。白醋有美容效果，便宜并且到处都有，一般超市都...

护肤技巧2017-09-18

醋是调味品的一种，也是我们每天都会用到的。说到醋的功效与作用，你一定不会陌生。今天，在这里小编所要告诉你大家的是有4种菜放点醋可以更健康，快来一起看看都是哪些吧。醋的营养价值醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；醋对皮肤、头发能起到很好的保...

厨具与烹饪2014-11-29

醋，不仅是经常食用的调味佳品，还是传统的养颜、健肤、嫩肤、杀菌、美白、软化角质、美容之品，且效果良好，无副作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发都能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、B族维生素、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。白醋有美容效果，便宜并且到处都有，一般超市都...

护肤技巧2017-09-19

我们知道，醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止...

食材档案2017-07-28

食醋在我们的日常生活中太常见了，醋常常被当做调料调入我们的菜肴中让我们的菜肴更美味，醋味酸，有很好的促消化增食欲的作用，很多人也知道醋有美容养颜的功效，除了这些常见的作用之外，醋还有很多医疗保健功效，下面我们具体来看看食醋的保健作用。食醋有什么功效？1、增食欲助消化醋可以促使胃液增加从而增加食欲助消化，调入菜肴中还能增加美味程度，还可以保护食物中的维生素c不被破坏。2、抑制病菌食醋中的醋酸有很好的...

居家生活2017-08-30

醋是厨房里的调味品，生活中我们离不开醋的使用。大家只知道醋很美味，但不一定知道醋有很好的营养保健作用吧？经常食用醋，可以软化血管，降低血液中的血脂含量，预防高血压病的出现。另外，醋还有美容护肤作用。经常用醋洗手，有滋润皮肤的功效。1、皮肤粗糙的人，将5份食醛民1份甘油调匀，涂抹于皮肤上，经常使用能傅皮肤变得光洁、细腻。2、将桃仁250克客观存在500克食醋中，密封保存在玻璃瓶内，10天后即成。每日...

皮肤病百科2017-10-16