在民间有很多用醋泡的美食，醋泡花生就是其中之一。醋泡花生对养生保健有一定的功效和作用，并且醋泡花生的做法也很简单易操作。接下来，就和小编来学两招，看看醋泡花生的营养价值和做法吧。醋泡花生的营养价值醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1]。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品[1]。花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油...

营养搭配2015-05-09

醋泡花生米可以减肥原因一：花生含有叶酸的营养素营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。另外，花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，能够有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。原因二：醋含有氨基酸食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过...

食材档案2017-11-03

醋泡花生具有清热活血的营养价值在民间有很多用醋泡的美食，醋泡花生就是其中之一。醋泡花生对养生保健有一定的功效和作用，并且醋泡花生的做法也很简单易操作。醋泡花生的营养价值醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1]。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品[1]。花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右...

中医养生2017-06-14

在民间有很多用醋泡的美食，醋泡花生就是其中之一。醋泡花生对养生保健有一定的功效和作用，并且醋泡花生的做法也很简单易操作。接下来，就来学两招，看看醋泡花生的营养价值和做法吧。醋泡花生的营养价值醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质...

食材档案2017-11-03

在民间有很多用醋泡的美食，醋泡花生就是其中之一。醋泡花生对养生保健有一定的功效和作用，并且醋泡花生的做法也很简单易操作。接下来，就和小编来学两招，看看醋泡花生的营养价值和做法吧。醋泡花生的营养价值醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1]。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品[1]。花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油...

健康知识2015-05-11

现在人生活条件虽好，但是身体健康状况却不容乐观，多数是处在亚健康的状态，是需要做好养生工作的。养生的方法有许多，吃醋泡花生就是其中一个很不错的选择。吃醋泡花生的好处主要有：一、可以预防心血管疾病，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。二、可以用于减肥，因食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良...

食材档案2019-03-18

醋泡花生用生花生还是熟花生醋泡花生是使用生的花生米泡的，不是用熟的。醋泡花生米以生花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固...

食材档案2017-11-02

花生，被誉为“长寿果”，香脆可口，与醋的酸味完美结合，确实是众多食客的心头好。然而，你是否知道，这道美味背后其实隐藏着一些不容忽视的健康隐患？曾有一位患者向我倾诉，他因钟爱醋泡花生，每日都食用大量，结果却饱受胃痛、胃胀之苦。这让我深思，是不是很多人在享受美食的同时，忽略了其潜在的健康风险呢？深入了解后，我发现醋泡花生的“害处”主要有以下几点：1.胃肠道刺激：醋是酸性物质，过量食用会刺激胃黏膜，导致...

健康笔记2024-03-08

   主料：花生醋 做法： 1、冷锅、冷油（油要少）倒入花生米小火炒香； 2、将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠； 3、关火加入少量生抽、香油熬成调味汁； 4、等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。

中华美食2012-03-09

醋泡花生什么时候吃最好醋泡花生在早上的候吃好。一般在早餐空腹食花生米10～15粒，连服3个月。可以清血脂、祛脂肪，减体重。醋泡花生这种做法是一种小偏方，服用三个疗程之后没有效果的建议到医院就诊。4种人不宜吃花生：1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要...

食材档案2017-11-02

软化血管花生米本身的营养价值就很高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，这是人体所必需的营养物质。但由于脂类含量高、热量大、有油腻感，因此不适合过量食用。但如果能够浸醋食用，醋中所含有的多种有机酸具有解腻的功效，用醋浸泡花生米一周以上食用，可有效的起到软化血管的作用。尤其是一些患有动脉粥样硬化、高血压等患者在平时多吃，其降血压的功效更加的明显。如果每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，不仅可以降低血压，同...

食材档案2017-11-03

其实醋泡花生的保存期限一般是半年左右，但是这也不是一个固定的时间，具体的保存期限它主要与储存的方式有关。正确的储存方式应该是将醋泡花生存放在通风，阴凉，避光处，这可以帮助延长醋泡花生的储存时间，而且在每次的取食时应该注意使用干净的碗筷，避免细菌的过度滋生，缩短它的储存时间。那么如果发现醋泡花生不太新鲜的时候，应该怎么办呢？一般对于这种情况如果发现得比较早，可以尝试将醋泡花生重新放到锅中煮熟，然后重...

食材档案2017-11-03

正常地食用米醋泡花生米是没有副作用的。不过醋的食用禁忌比较多，所以食用米醋泡花生米的时候要多多留意。一般来说，正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用；磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋；正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，也是不宜吃醋的。另外，醋会腐蚀胃肠黏膜，所以胃溃疡和胃酸过多患者不能吃米醋泡花...

食材档案2017-11-03

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。原料：花生50克，醋半瓶。做法：1、用花生米50克。2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。4、大概一个星期就可以吃了。食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。

营养食材2017-05-31

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固...

食材档案2017-11-03

花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。醋泡花生米如果坚持食用，对健康十分有益。花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁...

食材档案2017-11-03

醋与花生的“天仙配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每日2次，每次10-15粒，...

食材档案2017-11-03

花生我们并不陌生，经常会买些回来做零食食用，经常吃花生你是否知道花生的营养价值是怎样的？老年人总会用醋泡花生你知道这是为什么吗？老醋泡花生的做法是什么？花生的营养价值1、降低胆固醇：花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。>>>...

食材档案2017-11-03

1、醋要用香醋或山西老陈醋。陈醋的发酵更为彻底，用它来做醋泡花生米更耐放些，而且味道也不错。2、要用糖熬成糖浆，只用蜂蜜的话不会太甜。最好用糖浆加蜂蜜。3、把炸好的花生和1、2提到的调料一起搅拌，就可以了。醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进...

食材档案2017-11-03

柿子醋泡花生的功效不管是之前的“醋泡鸡蛋”、“醋泡黑豆”还是“醋泡花生”，其中必不可少的是醋。作为主要原料的醋，一直以来都被人们奉为健康保健佳品。醋本身具有较高的营养价值，其成分是醋酸（3%-5%）、各种有机酸、氨基酸等。但是专家表示，如果用醋的酸性去软化血管降血压，显然是不科学的。与用醋去泡骨头能使骨头慢慢变软的物理实验效果不一样，在人体体内不可能发生这样的软化现象，因为人体自身是一个很强大的缓...

食材档案2017-11-08

虽然人们对醋泡花生并不陌生，而且它适当的吃对人体还有好处，比如说能够活血化瘀、治疗心血管疾病、增加我们的食欲等，但是并不是所有人吃了醋泡花生对身体都有好处。对于患有胃病的朋友来说，吃醋泡花生反而对身体有伤害，因为花生含有大量脂肪，吃了不容易消化，而醋是酸性食物，摄入后会增加胃酸含量，如果胃病患者多吃醋泡花生，会加重现有的胃病症状。醋泡花生米是一种很常见的食物，不破花生米主要是用熟的花生米，醋，酱油...

食材档案2017-11-03

想减肥花生的热量和脂肪含量很高，吃二两炒花生仁，相当于吃了五两半馒头，想减肥请远离花生。慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状。花生属坚果类，蛋白质和脂肪含量过高，很难消化吸收。跌打淤肿花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。糖尿病糖尿病人需控制每日摄入总能量。18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量，热...

食材档案2017-11-03

做法一主料：花生、米醋步骤：1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净；2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干；3、做醋泡花生最好用酿造米醋；4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀；5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃。做法二主料：花生、米醋步骤：1、把花生洗干净；2、放在外面让太阳晒一天，这...

食材档案2017-11-03

醋泡花生主要分为用生花生泡和用熟花生泡，熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多。做法：将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。做法：将花生米浸泡于原香醋中一周以上食用，每日2次，每次10-15粒...

食材档案2017-11-03

近年来，醋泡花生米作为一种减肥食品备受关注。很多人好奇，这种看似简单的食物组合真的能帮助我们减肥吗？本文将从医学角度深入剖析醋泡花生米的减肥原理、真实效果，以及正确的食用方法。一、醋泡花生米减肥原理探析1.醋的作用：醋中含有丰富的有机酸，如乙酸、苹果酸等，这些有机酸能够促进胃液分泌，增强消化功能。同时，醋还能加速脂肪分解，减少脂肪在体内的堆积。此外，醋还具有调节血糖、降低胆固醇等多种健康益处。2....

减肥食谱2024-07-17

醋与花生的“天仙配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每日2次，每次10-15粒，...

食材档案2017-11-03

主料：花生350g米醋500ml。一、做法：1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。3、做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开...

食材档案2017-11-03