辣椒有很多的营养价值，但是在冬天吃有担心上火，这可怎么办呢？其实，也有小妙招可以让吃辣椒不上火，同时有很多人也适合吃辣椒，下面就来为大家具体介绍一下吃辣椒会有哪些好处吧。辣椒的功效和作用健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由...

食材档案2017-02-10

很多人觉得吃辣椒会上火，但是其实辣椒对人体也有很多的好处。你知道辣椒的营养价值与吃辣椒的好处有哪些吗？哪些人不适合吃辣椒？辣椒的营养价值辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。1、辣椒素辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃...

营养指导2017-11-20

辣椒的营养价值：1、辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾。2、辣椒含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱。另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。3、辣椒的维生素C含量在蔬菜中具有第一位，是西红柿的7-15倍，而且其中的胡萝卜素、维生素B、钙、铁等微量元素含量也很高，营养价值丰富。4、每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁...

营养食材2017-05-25

辣椒的营养价值：辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢，因此也被做成减肥用品，而辣椒素也具有降低血小...

食材档案2013-04-17

彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此很多人会用彩椒和其他食物搭配烹饪。今天，要为大家介绍的是彩椒的营养价值和搭配方法，千万别错过了。彩椒有哪些好处解热、镇痛：彩椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症：彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。增加...

食材档案2016-02-23

孕妇不宜吃的调料有哪些一、孕妇要警惕吃过多的辣椒虽然说，辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。二、孕妇要警惕吃过多的盐盐是做菜必不可少的调味料，但过多的盐对孕妇和宝宝都是有害的。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及...

食材档案2017-10-09

彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此很多人会用彩椒和其他食物搭配烹饪。今天，要为大家介绍的是彩椒的营养价值和搭配方法，千万别错过了。彩椒的功效与作用1、预防心血管疾病。可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。2、促进新陈代谢。其中的椒类...

蔬果养生2016-09-20

自从老妈被诊断为糖尿病后，家里的饮食就发生了翻天覆地的变化。从前那些香辣可口的菜肴，如今都成了禁忌。于是，我开始研究如何在不影响血糖的情况下，让老妈吃上心仪的辣椒菜肴。我发现只要注意适量、合理搭配，辣椒也可以成为糖尿病人的健康之友。一、辣椒对糖尿病的影响辣椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质，这些成分对身体有益。但对于糖尿病患者来说，辣椒的辣度可能会影响血糖的控制。适量食用辣椒，有助于促进新陈代谢，但...

健康笔记2024-04-12

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。红辣椒：吃辣椒可以改善胃口，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含...

食材档案2017-09-25

1、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。2、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。3、忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合...

其他疾病2017-05-02

辣椒是很多人都喜爱的食物，甚至是在吃饭时“无辣不欢”。同时，辣椒还有很多的功效。但是，辣椒如果吃的过多了就会适得其反，伤害到我们的健康。今天，不如就一起了解了解辣椒功效和吃多会有哪些危害吧。辣椒的功效改善心脏功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。健胃、助消...

营养误区2016-09-06

吃辣椒有哪些好处呢？辣椒，是我们餐桌上很常见的食物之一，也有很多人喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道受欢迎，还有很多是你不知道的功效与作用哦。今天，就来一起了解就来吃辣椒的4大好处和注意事项吧。吃辣椒的4大好处吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。吃辣椒能强...

食材档案2015-02-13

辣椒炒肉的营养成分主要包括脂肪、蛋白质、维生素、辣椒素、铁元素等。1、脂肪：肉类食物当中含有丰富的脂肪，可以为机体提供能量。2、蛋白质：肉类食物中的蛋白质含量比较高，可以促进机体多种的活性物质生成，可以起到提高免疫能力的功效。3、维生素：肉和辣椒当中均含有丰富的维生素，维生素是机体维持正常代谢功能的所需物质。4、辣椒素：辣椒素可以促进机体代谢，有利于机体的正常运转。5、铁元素：丰富的铁元素不仅可以...

精编文章2023-09-28

甘蓝泡菜的做法有哪些吃过甘蓝的都知道，甘蓝这种蔬菜不仅仅是味道好，滋味香浓，脆脆的口感非常的好吃，也受到了很多人的欢迎，生活当中的甘蓝，看来就像白菜一样，不仅仅可以包饺子吃，还可以炒菜吃，平时的时候煲汤的时候也可以放上甘蓝，甘蓝的味道非常的好，那么对于平时的生活当中，甘蓝泡菜的做法是怎样的呢！吃过辣白菜吧，用辣白菜方法泡制的甘蓝味道毫不逊色，很多人做泡菜喜欢用梨。食材主料甘蓝1个、苹果2个、辣椒粉...

食材档案2017-10-20

吃辣椒有哪些好处1。保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。2。促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。3。暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。4。肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题...

营养食材2017-05-24