所谓转基因食品，是指通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因食品有较多的优点，例如可增加作物产量；可以降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性。但由于转基因食品中有些成分是传统食品中没有的。现代生物技术将其他生物基因转入植物，将病毒、细...

食材档案2019-01-05

近日农业部批准发放了三个转基因大豆进口安全证书的消息，再次引起了大家对转基因食品的关注。长期以来，人们看待转基因食品都有不同的态度。随着转基因食品已经开始广泛地流入我们食品市场，你真正了解过什么是转基因食品吗？你知道如何辨别吗？一起看看看吧。什么叫转基因食品？所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的...

食品安全2013-06-19

秋冬是吃番薯的季节，紫薯近年来大受欢迎，但也有些人认为紫薯是转基因食品，不敢吃紫薯。那么紫薯是转基因食品吗？其实不然，紫薯呈现紫色，主要原因是含有花青素。紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆……家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。相对于普通的番薯，紫薯是紫色的，不少人问：紫薯是转基因食品吗？ 紫薯是转基因食品吗？ 专家表示，转基因也能得到彩色蔬菜，但...

食材档案2017-08-22

中国进口的转基因农产品主要集中在大豆上，去年我国进口了5838万吨的大豆，其中绝大部分都是转基因的大豆，它主要来自于美国、巴西和阿根廷。进口大豆最主要是两个用途，一是榨油，就是我们吃的大豆油和调和油中都有一部分是大豆榨出来的油。全国政协委员陈锡文表示目前因食用了转基因农产品出现了安全问题，这样的事实还没有过。转基因食品存在这以下五大隐患：一是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可...

养生资讯2013-03-08

近日来，转基因食品备受关注，关于其话题也没有中断过，大家都在讨论转基因食品靠不靠谱？一些所谓“鉴别转基因作物方法”正确吗？国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些？那么，今天小编也就带大家来了解转基因食品的相关知识。什么是转基因食品？转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因的基本原...

养生常识2013-09-17

常常被提起的“转基因食品”，在老百姓心目中似乎没有特别好的名声，普遍认为转基因就是非天然的食品，是经过加工的“不健康”食品。但实际上，转基因真的“一无是处”吗？下面我们来详细了解一下何谓“转基因”吧。什么是“转基因”转基因是一项和基因操作有关的技术，应用于医疗和农业。虽然被大众所熟知的“转基因”多是源于转基因在农业中的应用，殊不知，转基因在医学领域已经发挥着很重要的作用。转基因的应用1、“转基因”...

糖尿病2018-05-19

通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。目前为止没有明确的证据表明转基因食品对人体有害。因为转基因多用的核酸等物质都是自然界存在的，我们经常使用的生物体内的一些元素成分。也就是说科学家利用现成的物...

养生常识2017-12-01

水果玉米是转基因的吗关于“水果玉米是转基因的吗”这个问题，其实并不难回答，水果玉米不是转基因食品，它是将黄粒的硬质玉米和白色的甜玉米进行杂交而产生的一种新作物，所以水果玉米不是转基因作物。生活中很多人都爱吃水果玉米，不仅仅是因为水果玉米味道鲜嫩多汁、甜美可口，还因为水果玉米具有很高的营养价值，下面就一起来看看水果玉米的营养价值有哪些吧。水果玉米的营养价值水果玉米中含有很丰富的亚油酸，这些亚油酸能帮...

其他疾病2017-08-28

日前关于转基因食品的谣言被一一破掉，如转基因食品会影响后代。现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象，食用转基因食品影响子孙后代之说完全属于危言耸听。人类食用植物源和动物源的食品已有上万年的历史，这些天然食品中同样含有各种基因，从生物学角度看，转基因食品的外源基因与普通食品中所含的基因一样，都被人体消化吸收，食用转基因食品是不可能改变人的遗传特性的。如何辨别转基因食品1、...

健康新闻2017-08-04

如何辨别转基因食品？转基因食品究竟是有危害还是有好处呢？现如今，转基因食品越来越多，如果误食对我们的健康是有很大危害的。所以，在日常购买食物时要学会辨别。下面就来教你几招吧。转基因食品的危害致癌。经过英国的一项研究中我们发现，食用了转基因食物的动物，多半都出现了各种疾病，其中最常见的便肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等，这些都是极其重大的疾病，而这些疾病都是我们每天赖以生...

营养误区2016-01-06

转基因食品是指利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他生物物种上，使之出现原物种不具有的新特征的食品种类。转基因食品分为植物性转基因食品和动物性转基因食品两大种类。常见的转基因食品有哪些?目前常见的植物性转基因食品有番茄、马铃暮、甜菜、黄瓜、朗萝F、油菜、大豆、玉米、小麦、水稻、花生、苹果、葡萄、甜橙等，动物性转基因食品有鸡、鱼、牛、羊等。转基因食品的优点是产量高、生命力强、抗病力强、营养丰...

养生常识2015-04-24

防癌要少吃转基因食品 经过英国的一项研究中我们发现，食用了转基因食物的动物，多半都出现了各种疾病，其中最常见的便肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等，这些都是极其重大的疾病，而这些疾病都是我们每天赖以生存的转基因食品所导致的。 除了可能致癌，吃转基因食品还容易导致不育。绝育是吃转基因食物的动物中频繁出现的问题。经过研究发现，经常吃转基因食品的动物多半都有并发症，比如像早...

肿瘤饮食2012-10-11

通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物，该过程就是转基因，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。目前，转基因食品已经逐渐深入到了人民的日常生活中，很多常见的蔬菜其实都是借助基因工程技术改良而成的，称之为转基因蔬菜。一般而言，转基因蔬菜包括以下几种类型：（1）转抗病毒基因蔬菜：北大的转基因抗黄瓜花叶病毒的番茄和甜椒“双丰R"以及转基因抗...

营养饮食2017-09-26

国际农业生物技术应用服务组织28日发布报告显示，2014年全球转基因作物种植面积创历史新高，中国以390万公顷位列第六。专家呼吁，我国的转基因品种审定流程有待明确。国际农业生物技术应用服务组织ISAAA名誉主席克莱夫·詹姆斯（CliveJames）介绍，2014年全球转基因作物种植面积已达创纪录的1.815亿公顷。其中，中国种植转基因作物390万公顷，转基因棉花的采用率提高3个百分点至93%，抗病...

健康新闻2015-01-29

为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。那转基因食品分哪几类？第一类，植物性转基因食品。植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。番茄是一...

食材档案2013-06-27

国内有关转基因食品安全性的争论由来已久，恐慌抵触情绪长期在民间发酵。25日，2011国际食品安全博士论坛分论坛“转基因作物与食品安全”上，一众权威学者就这一热点话题进行了深入交流。专家们一致认为，加强公众科普是消除恐慌最有效的办法。 美国是转基因食品消费大国 人们都知道美国是转基因作物种植大国，但在国内鲜有人知道美国同时也是转基因食品的消费大国。一直以来，一种影响很广的民间流言说“美国人自...

食品安全2011-12-31

转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕……近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传。仅仅看这些外观形状，真的就能识别转基因吗，究竟什么样的食品才是转基因？多位专家表示，这些凭借外形辨别转基因的方法，缺乏科学依据，并不靠谱。传言1不发芽的就是转基因大豆？本土大豆用水浸泡三天会发芽，而转基因大豆则不会发芽，只不过是个体膨胀而已。此外...

蔬果养生2013-11-29

日前，农业部发表“转基因食品与非转基因食品具有同样的安全性”一文，回应中国国家安全论坛副秘书长彭光谦发出的对转基因的八大质疑。农业部称转基因致肿瘤、影响生育等都是虚假的，全球4/5人口食用转基因产品。对此，有专家对《每日经济新闻》记者表示，国际机构发布的转基因的种植面积约1.7亿公顷，只有全球耕地的1/10左右，难以支撑农业部全球4/5人口食用的说法。与传统食品一样安全？不久前，《环球时报》刊登了...

中医养生2013-09-06

转基因食物被研制出来开始是为了提高粮食的产量和品质，但是随着研制的不断深入，大家开始留意到转基因食物的危害了。什么是转基因食品利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。专家：转基因致绝育属造谣有观点认为，吃转基因食品会“致癌”、“绝育”，种...

蔬果养生2017-02-09

东北地区流入非法转基因种子已经成为公开的“秘密”。东北多地已下发打击转基因玉米种子的公告，总体要求是对转基因零容忍，坚决打击种种形式售卖转基因玉米种子的行为，严禁一切形式的转基因玉米品种流入市场，对情节特别严重的移送公安机关。据悉，吉林省2015年一共吊销了3个违法企业的种子生产经营许可证。此前有媒体报道称，东北地区存在转基因玉米种植现象。而刚刚发布的中央“一号文件”亦提出，加强农业转基因技术研发...

健康新闻2016-02-01

说到小番茄，大家肯定都不陌生，小番茄，也叫樱桃小番茄，它还有一个好听的名字叫做圣女果，在日常生活当中，我们经常把小番茄当做水果来吃，不仅因为它个头小容易吃，而且还因为小番茄跟大番茄一样具有丰富的维生素，能生津止渴，美容淡斑，但是现在都谣传着小番茄是转基因食品，那么，小番茄是转基因的吗？这是真的吗？小番茄，也叫圣女果，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不...

食材档案2017-11-06

当地时间8月4日，位于美国马萨诸塞州的AquaBountyTechnologies公司宣布，已向加拿大客户出售了10000磅（4535千克，4.53吨）AquAdvantage转基因三文鱼。这意味着在公开市场上，转基因动物的食品完成了首次销售。转基因三文鱼首登人类餐桌该公司首席执行官RonStotish说，第一批商品AquAdvantage转基因三文鱼的市场价格为5.90美元/磅（0.45公斤），...

营养动态2017-08-09

转基因安全是否有权威定论？近日举行的“全国媒体记者转基因报道研修班”上，农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处处长寇建平表示，转基因安全有定论，即通过安全评价获得安全证书的转基因食品是安全的，“可以放心食用”。寇建平强调，转基因食品安全评价遵循的是个案分析原则，不能笼统地谈转基因食品的安全性问题。“迄今为止，转基因食品没有发生一起经过证实的食用安全问题。已安全研究近40年，安全食用18年。...

健康新闻2014-10-20

就在前天召开的“中国食品安全30人论坛年会暨实施食品安全战略恳谈会”上，中国科学技术协会副主席陈章良列举了春节过后一个转基因谣言微信转发的例子。他说，我自己就是研究转基因科学的，真的感到科普工作太重要了，食品科普工作任重而道远。其实关于转基因的事，本版以前都说过N多次了，今天为啥又要说？因为死灰复燃的谣言又来打搅百姓的生活了。正常的讨论、科学中的研究进程是可以理解的，但需要警惕的是，故意利用大家的...

健康新闻2016-02-25

数月的艰难“拉锯”，美国终于要给转基因食品“贴标签”了。美国总统贝拉克·奥巴马29日签署名为《国家生物工程食品披露标准》的法案，授权联邦政府农业部长就生物工程食品确立强制性披露标准及实施方法和规程。“生物工程食品”即人们惯常所称的“转基因食品”。这一法案先前由美国国会参议院和众议院表决通过，再由总统签署成为法律，是相关领域内第一项立法。新法要求食品生产商自主选择在包装上标注转基因成分的形式，包括文...

业界要闻2016-08-01

近日，广东省农业厅副厅长顾幸伟上线广东“民声热线”时透露，广东市场上真正商业化的转基因产品只有木瓜，转基因产品的每一道环节均有严格规定及进行安全性评价，请大家放心。顾幸伟明确表示，目前为止，广东市场上真正商业化的转基因产品就是木瓜，玉米、水稻等转基因农产品则完全没有。“个别地方在非常严格限制下进行玉米、水稻的试点，其他产品都没有商业化”。顾幸伟说，进口转基因产品主要是大豆，但不直接食用，主要做油料...

健康新闻2016-09-08