吃豆腐的好处已经成了一个老生常谈的话题了，它除了具有防止肥胖、降血压、补钙等大家都知道的好处之外，其实吃豆腐的好处还有一些不为人知的几点。下面我们就来说说吃豆腐有什么好处。豆腐营养丰富豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较...

药膳养生2017-07-27

豆腐是豆制品中最长吃到的一种，有各种各样的不同吃法。那么，我们常吃豆腐是好还是不好呢？豆腐具有很多的功效和作用，对我们是有好处的。同时，还要多注意辨别造假豆腐才行哦。常吃豆腐有哪些好处营养更易被吸收。大豆中所富含的蛋白质与鱼肉不相上下，是植物蛋白中的领军者。由于人体对大豆蛋白质的利用率非常高，人体所必须的氨基酸大豆中它几乎都包含了。而在用大豆制作豆腐的过程中，大部分营养物质都不会流失，而且由于豆腐...

食材档案2017-06-21

食谱原料：金针菇200克，豆腐2砖，鲫鱼1条，蒜头15克，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。制作方法：1。金针菇洗净备用；2。豆腐切小块备用；3。先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用；4。开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。适合人群：3周岁宝宝健康提示：金针菇含有人体必需...

营养食材2017-05-31

豆腐—因并不是很多的朋友都爱吃，因此在我们聚会的时候或者是在家烹饪的时候很少会用到它，但是吃多豆腐却是有很多的好处的。豆腐其实是清热补益养生的好食品，常吃的话，可以清热润燥、补中益气、生津止渴、清洁肠胃。那常吃豆腐的好处都有哪些呢？多吃豆腐的好处1、改善体脂结构。减肥一直以来都是一个比较难的问题，很多朋友在减肥期间也希望自己能够达到增肌的目的，而豆腐不仅能够有效平衡减肥期间身体所流失的营养，还能快...

四季饮食2017-03-12

很多家庭的餐桌上豆腐皮都是用于凉拌食用的，除此之外还有没有其他的吃法呢？同时，吃豆腐皮又会有哪些营养价值和好处呢？豆腐皮有什么好处？中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用...

药膳养生2017-07-28

俗话说：“女人四十豆腐渣，男人四十一朵花”。对女性来说，年龄是最大的敌人。永葆青春是每个女性的梦想。爱美的女性，最害怕自己像豆腐渣，殊不知，真正的豆腐渣，对女性来说，是有很多好处的。豆渣是一种较好的食材，不要因为它的丑陋，而忽视它的营养价值。豆渣，就是做豆腐或者豆腐脑后剩余的残渣。其营养价值为你，含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（丰富的膳食纤维、多糖等）8.0%，此外，还含有...

疾病养生2018-10-23

菠菜和豆腐不能一起吃，这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面：菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸...

食材档案2017-06-12

猪血和豆腐一起吃的好处补钙补血猪血中含有丰富的铁质，而且是极易被人体吸收的血红素铁，具有良好的补血功能，常吃猪血可以预防缺铁性贫血。豆腐中含有果中钙王“酸角”，非常利于骨骼的发育，常吃豆腐有益于预防骨质疏松。抗衰老猪血中含有磷脂，它能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，加快身体新陈代谢，老年人常吃有利于预防老年痴呆，延缓衰老。豆腐中含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，有利于...

食材档案2017-11-08

豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。制作豆腐的大豆，含有皂角苷，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。不仅如此，尤其是老人过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体...

蔬果养生2013-08-29

在繁忙的都市生活中，寻找一种既美味又健康的食品，成为了现代人的共同追求。而豆腐，这种源自中国的传统食材，凭借其丰富的营养价值与多样的烹饪方式，早已成为了餐桌上的常客。今天，就让我们一起探索吃豆腐的七大不可思议好处。1、低脂高蛋白，减肥好帮手对于追求苗条身材的人来说，豆腐无疑是一个理想的选择。它含有丰富的植物性蛋白质，而脂肪含量却极低，特别是对于那些希望增加肌肉量、减少体脂比例的人来说，豆腐的高蛋白...

热点文章2024-11-20

你是不是每天都在吃很油腻的食物？这样对肠胃并没有什么好处哦。小编认为，不如就在早餐的时候吃一些清淡的吧。豆腐脑就是不错的选择，并且豆腐脑的营养很丰富。下面一起来看看豆腐脑的做法吧。吃豆腐脑的好处营养价值。可以说豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植...

食谱推介2015-04-19

不少的女性都非常喜欢吃豆制品或者是鲜豆腐，豆腐的口感非常的爽滑，不但味道鲜美还有神奇的美容养颜功效。对于怀孕以后的女性，会出现食欲下降的情况，这个时候就可以用豆腐做一些美味的食物，来提升食欲。女人吃豆腐都有什么好处呢？1、缓解更年期症状女性步入更年期以后身体就会出现各种各样的亚健康症状，也会出现各种疾病的症状，其中骨质疏松和乳腺疾病就是比较常见的病种。这个时期女性朋友可以适当的吃一些豆腐来缓解更年...

营养饮食2019-01-10

常听人说，炖鱼时加块豆腐营养多，这是为什么呢？今天就教大家如何做出豆腐炖鱼这道美味菜肴。炖鱼时为什么加块豆腐好？在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳。豆腐...

营养搭配2015-10-28

豆腐是我们常见的食物，冬季常吃豆腐对我们的身体来说益处多多，最常见的功效就是清火益气，如何吃豆腐最养生，让豆腐绽放营养美味呢？豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体须要，营养价值较高。的饮食宜平常，豆腐营养丰富又不肥腻，正是冬季的养生良品。传统以为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的工效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧...

四季饮食2016-11-21

豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。过量吃豆腐危害大制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻...

蔬果养生2015-03-02

豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。过多食豆腐有哪些危害？1、促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。2、引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。3、导致碘缺乏制作...

蔬果养生2016-01-25

豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。豆腐的功效与作用豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、...

养生常识2014-04-14

和牛奶相比，豆腐的营养差不了太多，豆腐不仅味道鲜美，可佐餐食用，且它的药用价值也很高。常吃豆腐和爱吃豆腐的人，特别是女性，她们的皮肤一般都会比较光滑和紧致，整个人也看起来靓丽有神很多。对于忙碌的现代人来说，豆腐等黄豆类的食物也是相当健康的营养食材。那么女人吃豆腐有哪些好处呢？下面一起来看看以下介绍吧。女人吃豆腐的好处豆腐有南、北、老、嫩、板、圆、水、冻、包子豆腐等，它们分别都是豆腐的一些鲜货制品（...

女性营养2017-03-12

常听人说，炖鱼时加块豆腐营养多，这是为什么呢？今天就教大家如何做出豆腐炖鱼这道美味菜肴。炖鱼时为什么加块豆腐好？在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳。豆腐...

健康知识2015-10-30

豆腐洗脸有什么好处？不会对脸部照成什么伤害吧？豆腐含有丰富的优质蛋白，用豆腐进行洗脸的话，对皮肤的健康是比较有利的，但是豆腐含有一定的石膏，也可能会对皮肤产生一定的损害，所以要注意避免经常使用。同时使用豆腐洗脸以后，要彻底清洁好皮肤，这点非常关键的，因为石膏残留的话，就会对皮肤产生一定的损害。

护肤技巧2017-09-21

吃素的人通常会被人们笑话，因为他们长得比吃肉的朋友瘦长，但似乎素食主义者可能在房事上笑到最后。 素食者性生活质量更高 人们认为，某些植物产品可以影响激素水平并提高性活动能力。 发表在杂志《荷尔蒙与行为》上的文章，是第一个观察到素食与雌激素之间的关系，这种吃植物强性能力的情景，在野生灵长类中也存在。 在乌干达的红疣猴，也是一种灵长类动物，有类似的情况发生。专家说我们人类可能会经历类似的化合物...

养生常识2012-12-01

减肥期间可以吃豆腐，适量吃豆腐不仅有助于减肥，而且有利于健康，减肥期间吃豆腐会带来以下几种好处：1、热量低：每100克豆腐大概含有81大卡的热量，含有有4.2克的脂肪，适量吃豆腐不会导致身体发胖。2、营养丰富：豆腐含有人体必需的多种矿物质，比如钾、镁、铁、钙、锌、磷等。含有大量的优质蛋白，被人们称为植物之肉。豆腐具有清热润燥、生津止渴、补中益气等功效，能够给人体补充营养、促进消化、增进食欲、增强体...

泛健康文章2022-03-30

食用霉豆腐既有一定好处，也存在一些潜在坏处，包括营养成分、微生物影响、盐分含量、过敏反应、亚硝酸盐问题等。1.营养成分：霉豆腐富含蛋白质、维生素B族等营养物质，可为人体提供一定的营养支持。2.微生物影响：其中的有益微生物有助于调节肠道菌群平衡，促进消化。3.盐分含量：通常含有较多盐分，长期大量食用可能增加高血压等疾病的风险。4.过敏反应：部分人可能对霉豆腐中的成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐等症...

营养饮食2025-01-25