怎么补血补气才好？在平时的饮食中较为营养和滋补的就当属鸡肉了，特别是用鸡炖汤，鸡的所有营养都会通过熬制之法全部进入汤中。鸡汤也是特别有助于补血补气，里面的油脂，鸡肉的蛋白质以及其他多种营养物质都对养神安眠，滋补精气都是大有益处。所以，接下来就给大家做一个相关介绍！据小编了解到，想要通过鸡汤补气的话，可以加点可以补气补血的重要，比如党参、黄芪、山药、当归等常见药材，这样可以起到更好的效果！下面推荐几...

食谱推介2017-08-10

在平时的饮食中较为营养和具有滋补价值的就当属鸡肉了，特别是用鸡炖汤，鸡的所有营养都会通过熬制之法全部进入汤中。鸡汤也是特别有助于补气补血的，里面的油脂，鸡肉的蛋白质以及其他多种营养物质都对养神安眠，滋补精气都是大有益处。所以，接下来就给大家介绍一下补气补血鸡汤的简单做法。原料主料乌鸡、红枣辅料姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参做法1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一...

食材档案2017-09-27

补血补气鸡汤做法一原料：乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参做法：1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！3、把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，一般提前几个小时泡的！水不够多...

食材档案2017-09-27

中药鸡汤：山药田七与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。制作方法：老母鸡洗净切块后放入开水中过一下，去除血水，放入炖盅里面，然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒，用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全，然后用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时，最后加入适量的盐调一下味道即可。食用功效：本款鸡汤...

食材档案2017-11-03

粤人说的金针即黄花菜干品，其营养丰富，下汤蒸炖均宜。中医认为它性凉味甘，能补气血、强筋骨，利湿热，宽胸膈，尤宜情志不畅、气闷不舒、健忘失眠、神经衰弱者食用。银耳又名白木耳，性平味甘，能滋阴润肺养胃、益气补胆安神。鸡肉则是色胺酸的另一项来源，同样有助稳定情绪。与甘温而又补脾胃、养阴血的黑枣共为汤饮，为初春乍寒乍暖引起春困春闷的养生汤水，男女老少皆宜。材料：金针、银耳各15克，黑枣8个，黄芪5克，鲜光...

食材档案2017-11-07

木瓜海带乌鸡汤的做法原料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2只。做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐4克。这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。性生活过于频繁，耗伤阴精，中医称之为“竭”，常见于一些性生活频率较高的新婚夫妻，可饮用益精填髓的饮品来调节。

食材档案2017-08-22

木瓜海带乌鸡汤做法原料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2只。做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐4克。这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。性生活过于频繁，耗伤阴精，中医称之为“竭”，常见于一些性生活频率较高的新婚夫妻，可饮用益精填髓的饮品来调节。

食材档案2017-08-09

虫草海马鸡汤的做法将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。将所有材料放入炖盅，隔水炖4小时，调味即可。虫草海马鸡汤的功效与作用冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。海马具有补肾壮阳、强身健体、调气活血、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神和止咳平喘的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。虫草海马鸡汤此汤具有补虚益气、固精填髓、补肺益肾、滋阴养肝和增强免...

食材档案2017-09-26

【用料】：灵芝15克，生南瓜150克。【制法】：南瓜洗净切片，与灵芝放入碗内。上蒸锅蒸至南瓜烂熟成羹。【服法】：可单独食用，日1次。【作用】：补气养阴。灵芝补气养阴，养心安神，固本健身；南瓜补中益气，健脾胃。二者合用成羹，适用于气阴不足之糖尿病。

营养食材2017-06-27

中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。 ...

冬季靓汤2012-11-13

原料： 三黄鸡1只、生姜、枸杞、小菊花、糯米汤、新鲜菊花瓣、盐。 做法： 1、将糯米汁全都倒进鸡汤锅中，这样做是为了让鸡汤更浓稠一些。 2、煮开后放进枸杞和小菊花，大火煮开。 3、将菊花纱布包放进锅中，加一点盐，慢火煮。45分钟后就可以了。也可以多煮些时间，把鸡肉炖烂汤更浓味道更好。

冬季靓汤2012-11-14

在夏季，经常服用西洋参可起到滋阴润燥，补阴益气、泻虚火、固精神的效果，适于虚热体质、气阴虚弱者食用。下面要介绍的药膳适宜于热病伤津，虚劳烦热、咽干口燥型感冒痊愈后的调理，并可提高机体免疫力。 原材料：西洋参10克、麦冬15克、鲜鸡肉100克（去皮）（1人量） 烹调方法：西洋参、麦冬稍浸泡，鲜鸡肉洗净，切块。将所有药、食材一起放进炖盅内，加入适量冷开水（约1碗量），加盖隔水炖2个小时便可食用，进...

夏季靓汤2012-08-07

人参炖鸡的做法及功效人参素有“东北三宝，人参为首”的美誉，是中内外的名贵中药材和保健品。人参鸡汤更是一味十分补的补品，那么，人参鸡汤的做法是怎样的，人参鸡汤怎么做最营养？我们一起来了解一下人参鸡汤的做法及功效。1、人参的吃法一：人参鸡汤的做法将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。2、人参的吃法二：人参鸡肉汤的做法第...

食材档案2017-09-25

在家里炖一锅香喷喷的汤，不但做的过程是一种享受，家人在喝的时候也会感觉到幸福的存在，炖汤的做法大全有很多，今天，我们就以乌鸡为主原材料做的一道汤，众所周知，乌鸡对女性朋友来说是补气滋阴的好帮手，而红枣和阿胶也是益气血、补脾胃的女性补品。阿胶红枣乌鸡汤主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。制作过程：老火清炖。作用：养肝、益气、补血、滋阴。清炖乌鸡汤主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块。调配料：料酒...

食材档案2017-09-25

苹果营养： 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 5.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少...

四季饮食2012-11-13

去年冬天我因为工作压力大，脸色总是很苍白，整个人看起来无精打采的。后来尝试了各种补气补血的汤品，不仅气色好了许多，连精神都焕发起来了。今天我就来给大家分享几款简单又实用的补气补血汤的做法。一、红枣枸杞炖鸡汤1.材料：鸡肉500克、红枣10颗、枸杞20克、生姜3片2.做法：①鸡肉洗净切块，用料酒和姜片腌制10分钟。②红枣、枸杞洗净备用。③锅中加水烧开，放入鸡肉煮至变色，捞出沥干水分。④砂锅内加入足量...

健康笔记2024-03-18

滋补鸡汤的做法1、人参炖鸡人参10克，母鸡一只（大约1200克），油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段。做法：母鸡宰杀洗净后，剁去鸡爪，切块，放沸水汆烫，捞出洗净，人参用清水泡软洗净备用；油锅烧热，加入姜片、葱段和鸡肉炒香，调入黄酒，倒入鲜汤煮沸；将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里，放入人参片，用小火炖到鸡肉烂熟，然后加盐、味精调味即可。功效：大补元气，安神、益智，暖胃、补肺；2、蘑菇炖仔鸡熟鸡块250克，鲜...

食材档案2017-09-25

夏天到了，要怎么补才不上火，又能保证营养呢？教您自制美味的夏季滋补汤——干贝鸡汤的做法。此汤不仅味鲜清凉，而且还简单易做。材料：母鸡，干贝，枸杞干，党参，生姜，盐，料酒。干贝鸡汤的做法1、把母鸡杀死，放血，拔毛，去内脏后，砍去鸡头与脊背骨，再把余下的砍成小块。2、把砍好的鸡块放入炖锅，同时加进干贝、枸杞干，党参，生姜，少许盐，再倒少许料酒，开火，盖上锅盖，让它们在炖锅内干焖一会儿。3、大概干焖一两...

食材档案2017-09-22

立冬前一晚吃晚饭的时候，老公听一档养生节目，里面提到立冬了，开始冬季养生了，可以多吃些高热量有营养的食物来抵御寒冷。小子一听就来了精神，对我说：“妈妈，好久没喝鸡汤了，就你那个煮了一夜的鸡汤。”嗯，呵呵，这小子还记得啊，以前我总爱用电炖紫砂锅煲鸡汤给他喝，一般都是晚上睡觉前煲上，早起就可以喝到鲜美的鸡汤了。后来报道紫砂锅全都是假的，我便将其束之高阁，很少使用了。老公说咱也不用听风就是雨...

冬季靓汤2012-11-29

主料： 鸡半只 辅料： 春笋1根、小枣（干）5颗 调料： 食盐适量、葱1截、姜1片、料酒1/2勺、水适量 做法： 【鸡的焯煮过程】 第1步半只草鸡分切成块状，用清水冲洗干净； 第2步锅里放入足量的冷水，放入鸡块煮制； 第3步煮到鸡块变色，水面有浮沫飘起； 第4步捞出鸡块，用水冲掉表面鸡块浮沫。 草鸡肉质有点老，砂锅煲制既费煤气又费时间，我家煲汤一般都是先用电压力锅煲制30分...

春季靓汤2012-04-05

鱼胶也叫花胶，鱼肚，营养价值是很高的，和鱼翅燕窝齐名，高级胶原蛋白的含量很高，还有各种维生素，微量元素，很适合养生，鱼胶最常见的做法就是炖鸡汤。滋补又美味。一、鱼胶炖鸡汤鱼胶2个、姜丝适量、鸡腿和鸡翅各一个、盐详细过程：1、鱼胶两个泡水半个小时。2、鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。3、姜切丝备用。4、鸡肉洗净。5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。6、加满水，插电开始炖，炖5个小...

食材档案2017-10-30

鲈鱼药膳——坚挺美胸材料鲈鱼1/2尾、当归2钱、黄耆1钱、党参3钱、枸杞3钱、姜2片、葱白2段。作法将中药材加4碗水，煮成3碗左右备用。鲈鱼洗净，放入煮沸的药汁中，加葱、姜煮至熟即可食用。功效鲈鱼蛋白不仅能修复伤口，使伤口好得更快，对丰胸效果也很好。加上当归既能补血，又能活血，与补气的黄耆、党参搭配，煮成富含胶质的药膳鲈鱼汤，有益气血充盈，坚挺美胸。当归鸡脚汤——补足你的气血材料鸡脚4只、黄耆3钱...

胸部整形2017-11-06

家常鸡汤的做法材料：三黄鸡、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、枸杞。1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。2、枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开。4、撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。5、加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。看了上面这些内容，要知道不是什么病都用鸡汤进补。体质虚...

食材档案2017-09-27

椰子鸡汤的做法原料椰子鸡汤材料：新鲜椰子肉1个，鸡一只调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克做法材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。做法：1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。3、鸡肉切块。4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到...

蔬果养生2017-09-22

椰子鸡汤的做法椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。原料椰子鸡汤材料：新鲜椰子肉1个，鸡一只调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克做法材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。做法：1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，...

食材档案2017-09-27

鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。现在大家经济状况好了，所以不管外出就餐还是自家设宴，总是喜欢来个鸡汤。但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么？有没有人不适合喝鸡汤呢？ 鸡汤进补，但不是所有人都能喝 冬季喝鸡汤进补是我国的传统，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季，不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷，为来年的...

冬季靓汤2012-12-11

中药鸡汤：山药田七与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。制作方法：老母鸡洗净切块后放入开水中过一下，去除血水，放入炖盅里面，然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒，用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全，然后用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时，最后加入适量的盐调一下味道即可。食用功效：本款鸡汤...

食材档案2017-09-27

秋天到了，不仅大人要滋补，宝宝也要滋润一下身体喔。推荐的这款银耳椰汁鸡汤，适合秋季助宝宝强身健体。食物原料：银耳25克，椰汁100毫升，鸡腿2个，生姜2片，红枣4粒，盐少许制作方法：1、银耳用清水浸泡发透、洗净备用，鸡腿洗净后剁成块，红枣泡发、去核；2、鸡腿放入开水中汆烫后捞出，冲冷水备用；3、汤锅内倒入适量清水，大火煮开，放入银耳、鸡腿、红枣、生姜片，先以大火煮开，改小火继续煲3小时，再加入椰汁...

营养食材2017-05-22

今天介绍两款炖鸡补气的食方：黄芪炖鸡和黄豆炖鸡。详细做法就跟小编一起了解一下。 黄豆炖鸡 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。 俗话说“人不可一天无豆”，早晨喝杯豆浆就是不错的选择。但黄豆性偏寒，冬季食用建议搭配温热食物，黄豆吃法很多，炖肉、炒菜都可以。 原料：鸡1只（约2千克）、黄豆20克、红辣椒...

冬季靓汤2012-12-06

乌鸡山药汤1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出。2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。山药木耳排骨汤食材：山药400克，猪小排500克，干木耳100克，生姜...

营养食材2017-06-20