薏米是一种具有美容功效的食品，所以适合女性朋友吃，那么除了美容功效薏米还有什么其他营养功效呢？营养价值1。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。2。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。3。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮...

营养食材2017-04-27

薏仁又叫薏米，是一种药食同源的食物，在中药材中占有重要的地位。薏仁富含蛋白质、维生素、矿物质和糖分等营养物质，还含有亚油酸和薏米酯等有益成分，具有利水渗湿、抗癌抗肿瘤、减轻胃肠负担、养发美发、美肤养颜和减肥瘦身的养生功效。那么，薏仁有什么营养价值？每一百克薏仁中含有357大卡热量、1494千焦能量、71.1克碳水化合物、12.8克蛋白质、11.2克水分、3.3克脂肪、2克纤维素、238毫克钾、21...

药膳食疗2018-08-01

薏仁，又称薏米、薏仁米、苡米等，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。它不仅是传统的中药材，还是日常饮食中常见的食材。薏仁具有丰富的营养价值和多种功效，被誉为“世界禾本科植物之王”。接下来，我们将从薏仁的基本介绍与特点、营养价值与功效，以及食用方法与注意事项三个方面，为大家详细解读薏仁的奥秘。一、薏仁的基本介绍与特点薏仁呈宽卵形或长椭圆形，表面乳白色，光滑或有残存的黄褐色种皮。它质地坚硬，断面呈白色，粉...

食材档案2024-10-16

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。...

营养食材2017-04-26

薏仁米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏仁米视其为一种名贵的中药，在药膳中广泛的应用。薏仁米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。那么薏仁米应该怎么吃更有营养呢？薏仁米养生食谱1、白萝卜瘦身粥原料：白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。做法：1、米洗净泡水1小时备用。2、白萝卜去皮切丝，用果汁机打碎。3、锅中放入米和6杯水...

营养食材2017-04-26

绿豆薏仁汤是以绿豆和薏仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。绿豆薏仁汤口味香甜，营养价值丰富，还有清热止渴，消软皮肤硬结，可治疗粉刺、脂溢性皮炎、皮疣等功效。那么绿豆薏仁汤到底怎么做呢？做法做法一1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸；3、改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；4、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。做法二1、将绿豆、薏仁洗净；2、锅中加清水煮开...

食材档案2017-11-06

薏仁绿豆粥是以绿豆和薏仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。薏米绿豆粥口味香甜，营养价值丰富。下面就为大家介绍一下薏米绿豆粥的食疗功效和作用。薏米绿豆粥的食疗功效1、绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。2、薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用。3...

营养食材2017-04-19

薏米，又称薏仁、薏苡仁，不仅是一种常见的食材，更因其独特的营养价值和健康功效而备受推崇。一、薏米的健康功效1、利水消肿：薏米具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素，对于水肿、尿少等症状有一定的缓解作用。2、健脾止泻：薏米能健脾止泻，对于脾胃虚弱、消化不良、腹泻等症状有一定的改善作用。3、美白养颜：薏米富含维生素E和多种矿物质，具有抗氧化作用，能够保持皮肤光滑细腻。二、薏米的食用方法1、煮粥：...

健康笔记2024-03-14

薏仁粉的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王。薏仁粉可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏仁粉营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏仁粉治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂...

营养食材2017-04-26

薏仁粉，由薏仁经过研磨加工而成，是一种营养丰富的食品补充品。它富含膳食纤维、蛋白质、矿物质以及多种维生素，对于促进新陈代谢、调节肠胃功能、美白肌肤等都有一定的帮助。在日常生活中，如何合理地食用薏仁粉，让它发挥最大的营养价值呢？以下是一些建议：一、薏仁粉的食用方法与搭配建议1.直接冲泡：最简单的食用方法就是直接将薏仁粉冲泡成糊状饮用。取适量薏仁粉，加入温水或牛奶，搅拌均匀即可。若觉得口感较淡，可以适...

食材档案2024-05-27

第一天：薏仁糙米粥薏仁最早是作为一种中药药材出现在人们的视野当中，薏仁中含有丰富的药用价值，而正因为这些丰富的药用价值可以帮助治疗人的很多顽疾，因此深受到人们的喜爱。而在现代，薏仁同样被当成是补身的滋补食品，在生活当中仍然被充分利用。而糙米，它本身比普通的白米含有更加丰富的维生素和各种扩物质，也被看成是一种健康的绿色食品。当这两种食材结合在一起的时候，就会发挥着强大的减肥功效。薏仁糙米粥烹饪方法：...

食材档案2017-08-09

鸡肉的营养价值很丰富，而公鸡和母鸡是否有所差别呢？关于公鸡和母鸡，哪一个营养价值更好，很多人都有不同的看法。今天，就来为大家总结一下公鸡和母鸡的不同营养价值，千万别错过了。鸡肉的营养价值鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排...

营养搭配2016-01-27

食物的色素对营养起很重要的作用。果蔬类食物的营养价值排序是蓝色、黑色、绿色、红色、白色。而谷类食物的颜色越深，营养价值越高。也就是说，深色食物具有相当高的营养价值。何谓黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，无论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色等。如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带以及乌鸡等。三大优势黑色食物除了含有丰富的氨基酸，多种微量元素外h还具有三大优势...

食材档案2017-11-09

青菜有哪些营养价值呢？作为最常见的绿色蔬菜之一，是具有丰富的营养价值的。不过，想要留住青菜的营养价值就要学会正确的烹饪方法才行。在这里，就来一起了解了解青菜应该怎么吃以及营养价值是什么吧。青菜的营养价值按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是15...

食材档案2016-07-17

吃瓜子会胖吗？瓜子是我们极为常见的零食之一，瓜子的营养价值也是有很多的。同时，不同的瓜子营养价值也是有所区别的。例如西瓜子的营养价值和南瓜子的营养价值就是不同的，下面来一起详细了解吧。各种瓜子的营养价值防老痴嗑西瓜籽。中医认为，西瓜籽性平，味甘，具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效，常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现，西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，可降低血液中的...

食材档案2014-11-25

你在吃苹果的时候是否削皮呢？其实，苹果皮的营养价值有很多你意想不到的。人们熟知苹果的营养价值，却往往忽略的苹果皮。今天，小编为大家总结一下苹果和苹果皮的营养价值都有哪些，快来一起了解了解吧。苹果的营养价值苹果具有降低胆固醇含量的功效作用。中国谢天九科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中...

营养搭配2015-04-16

医学指导：广东省中医院临床营养科医师郭丽娜市面上稠稠的老酸奶价格比稀稀的普通酸奶价格高近一倍，其营养价值是否也胜于普通酸奶呢？老酸奶性价比不算高，因为它与普通酸奶的营养价值相差不大，但两者价格差却很大。从成分列表看，它蛋白质含量稍高，其他成分如碳水化合物、益生菌等的含量都跟普通酸奶差不多。只不过老酸奶口感更好，保质期稍长，大家可以根据自己的经济能力、需求进行选择。老酸奶形态很稠密，之所以如豆腐般呈...

营养误区2015-07-21

雪莲果是一种多年生的草本植物，它原产地在南美洲，雪莲果的营养价值很丰富，那么雪莲果的营养价值具体有哪些呢？雪莲果的食用部分在根部，雪莲果多汁，不含有淀粉，可以生吃、炒吃、煮熟吃都可以。雪莲果含有丰富的低聚糖物质，雪莲果含有丰富的矿物质和维生素a、维生素e、纤维素、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胆固醇等，它可以起到很好的促进人体消化和调理肠胃的功能，可以促进了人体肠道内益生菌的生成，可以调节人体的血...

营养饮食2018-05-14

黄豆芽的营养价值和绿豆芽的营养价值是不同的，虽然都是豆芽的种类，也要区分开来哦。你是否喜欢吃这两种豆芽？今天，小编就来为大家介绍一下黄豆芽和绿豆芽的营养价值都是怎样的，有哪些区别吧。黄豆芽的营养价值由于酶的作用，豆子在发芽过程中，更多矿物质元素（钙、磷、铁、锌等）被释放出来，这又增加了矿物质在人体中的利用率。与黄豆一样，黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清...

食材档案2015-05-04

食物的色素对营养起很重要的作用。营养学家认为，果蔬类食物的营养价值排序是蓝色、黑色、绿色、红色、白色。而谷类食物的颜色越深，营养价值越高。也就是说，深色食物具有相当高的营养价值。 何谓黑色食品 是指含有天然黑色素的动植物食品，无论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色等。如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带以及乌鸡等。 三大优势 黑色食物除了含有丰...

营养误区2011-12-12