红色的富含番茄红素，可增活力；黄色的含胡萝卜素，保护视力，紫色的含花青素，预防朽迈；绿色的富含胡萝卜素和类黄酮，护心护肝；白色的水分和糖分含量高，美肤润肺。 1、西红柿： 红的番茄红素多，黄的胡萝卜素多。红番茄含番茄红素更多，可以有效防治因朽迈、免疫力下降引起的疾病。黄色的番茄红素含量少，但所含的胡萝卜素更多，可防止皮肤干燥、粗糙。 2、柿子椒：红色的含维生素最多。红色柿子椒维生...

营养搭配2011-08-22

“色”既是蔬菜颜色 对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。 黄色蔬菜，包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。此外，黄色蔬菜中富含的β...

男性营养2011-12-02

你知道吗？吃蔬菜也要学会好“色”，这个“色”指的就是颜色。蔬菜的不同颜色代表了不同的营养元素，搞清楚这些关系，更有利于我们在选择蔬菜时，吃得更加营养。对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。白色...

营养搭配2016-04-14

蔬菜是我们必不可少的食物，我们每天都要摄入蔬菜补充身体营养，但是，你们知道吗，同类蔬菜颜色不同，营养价值也不同。那究竟什么颜色的蔬菜营养价值高呢？判断营养价值的高低，主要看里面含有多少维生素，微量元素和纤维素。科学家分析各种蔬菜的营养成分后，发现一个规律：蔬菜的颜色越深，营养价值就越高。按照绿，黄，红，紫，白的色彩顺序，营养价值依次降低。各色蔬菜大分类绿色蔬菜：如芹菜、油菜、芥菜、苋菜、菠菜、韭菜...

营养饮食2014-10-29

萝卜青菜各有所爱？这是一个青菜的时代，因为青菜代表着健康。小编告诉你，这是错的！为什么？因为蔬菜的颜色不只有绿色，还有红色、橙色、蓝色等等，而不同颜色的蔬菜能带给你的好处，也大不相同。》》》变靓法宝女人懂“颜色”更健康绿色绿色蔬菜，也即是我们平常说的青菜，是最主流的蔬菜，也是被人们认识最深、肯定最多的蔬菜。绿色蔬菜中含有大量的叶黄素，叶黄素是一种绝佳的抗氧化剂，也是类胡萝卜素家族中的一员，可防止白...

营养饮食2014-03-28

      此“色”乃颜色之色也，即“色”蔬菜是那种有颜色的蔬菜 对男人（男性饮食）来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。 黄色蔬...

男性营养2011-01-21

蔬菜是人们公认的健康食品，蔬菜的颜色红、橙、黄、绿、青、蓝、紫不仅好看而且好吃健康。在众多的蔬菜颜色中，橙色果蔬是最有益身体健康的。蔬菜篇1、南瓜营养元素表：钴、维生素、果胶钴是合成胰岛素必需的微量元素，南瓜中的钴含量远远超过其他蔬菜，因此它有助于降低血糖，防治糖尿病。南瓜中的果胶被肠道吸收后，会形成延缓脂质和糖吸收的胶状物，并粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能解毒。“橙”食谱：咸蛋南瓜原料...

食材档案2017-11-20

很多人喜欢吃绿叶蔬菜，身边的长辈或者“营养家”们也天天说“多吃绿叶菜！”的言论，他们认为世界上虽然蔬菜品种很多，但是只有绿色的才是最优营养的！其实，这些想法不全面，绿叶菜固然很好，但是其他颜色的蔬菜所富含的营养素也是绿叶菜无法取代的，我们应该接纳“五颜六色”的蔬菜。造成蔬菜颜色多样的原因主要是因为他们所含不同的色素，绿色蔬菜含叶绿素，黄色蔬菜含胡萝卜素，红色蔬菜含番茄红素，紫色蔬菜是花青素。虽然颜...

食材档案2018-05-29

当孩子长到6个月时，需添加蔬菜来保证维生素和矿物质的供给，这个阶段要供给孩子各种各样的蔬菜，否则孩子到了2岁以后就会抵触不熟悉的蔬菜味道，造成偏食、挑食等不良生活习惯。儿童时期对营养素的需要量很高，应供给多种类的蔬菜。青春期是对营养素需求量相对最多的时期，如果该时期营养失衡会影响到成年的健康、智力水平以及为一些老年疾病埋下隐患。青少年时期缺铁性贫血较突出，对钙的需求量也大，因此在饮食中注意多食用含...

孕期2017-05-25

你知道吗？吃蔬菜也要学会好“色”，这个“色”指的就是颜色。蔬菜的不同颜色代表了不同的营养元素，搞清楚这些关系，更有利于我们在选择蔬菜时，吃得更加营养。对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。白色...

健康知识2016-04-15

你的器官需要颜色蔬菜来守护 红色食物养心.红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血 红色食物养心 红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。 ...

食材档案2011-07-07

吃对蔬菜可从选择高纤维蔬菜、摄入富含维生素蔬菜、挑选低热量蔬菜、食用含优质植物蛋白蔬菜、搭配不同颜色蔬菜等方面入手，来帮助远离肥胖慢性病。1.选择高纤维蔬菜：像芹菜、菠菜、西兰花等蔬菜富含膳食纤维。膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，它可促进肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，减少脂肪在肠道的吸收，有助于预防便秘和肥胖。长期坚持食用，对降低心血管疾病的发生风险也有一定作用。2.摄入...

健康科普2025-03-06

野菜味道虽然好，但有些人吃了可能会过敏。这是因为，有些蔬菜食用后可能会促进皮肤对光的敏感性，到太阳下一晒，暴露在外的皮肤，就会出现红斑丘疹。对于那些容易得光敏性皮肤病的人来说，平时经常吃的蔬菜都有可能引起过敏，野菜引起过敏的可能性更大。吃完水果就腹泻也是过敏症状在蔬菜和野菜中，紫云英、苋菜、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、马兰头等都可能引起光敏性皮肤病，而且颜色越深引起过敏的可能性就越大。因此，平时就容易...

过敏2017-04-11

风味独特的培根与鲜嫩的蔬菜搭配在一起脆嫩爽口，香味四溢，光是这漂亮的颜色就让你不想错过这样的美味。用料：培根1包、火腿50g、黄豆芽50g、黑豆芽50g、红菜椒50g、生菜30g、盐少许、油适量。做法：1、将红菜椒洗干净后切成细条，火腿切成细条，黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净，生菜洗净备用；2、炒锅放少许油，放入培根煎熟后盛出，下火腿、豆芽、辣椒条，撒少许盐翻炒1分钟后出锅；3、取一片生菜叶子，将炒...

食材档案2017-11-06

1、菜花。菜花（也称花椰菜）是十字花科蔬菜的重要成员。与西兰花、卷心菜和球芽甘蓝一样，菜花含有关键营养素——硫，有助于抗击癌症，维护骨骼、血管健康。2、蘑菇。蘑菇不但富含硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D等多种防病强身的重要营养素，而且含热量低，无脂肪，无胆固醇，无钠。3、大蒜。大蒜可促进头发生长，治疗痤疮，抗击流感。大蒜中的蒜素具有很强的抗氧化功效，增强免疫功能。4、土豆。研究发现，等量土豆所含钾和...

营养食材2017-06-30

吃出健康好滋味根据营养学观点，成人每天应摄取新鲜蔬菜400-500g，蔬菜的摄入应多样化，最好选择深颜色、尤其是深绿色的蔬菜，例如菠菜。[健康原理]菠菜的粗纤维含量低，每100g菠菜中含有2.8g碳水化合物和1.5mg胡萝卜素，有助消化、止渴润肠。菠菜配大虾用开水把新鲜菠菜快灼一下，沥干水分叠成高低不一的菠菜卷，在顶部各加上一只大虾，最后淋上适量的法芥南瓜汁，口感富有层次。菠菜与大虾被巧妙地配搭在...

食材档案2017-11-08

女性属性颜色与细胞老化有密切关系，雌性荷尔蒙的分泌也会影响乳晕颜色，乳晕颜色发黑主要是表皮组织黑色素沉积引起的，多吃些蔬菜水果增加维生素的摄入量，能起到淡化黑色素的作用，可以避免乳晕颜色过深，乳晕颜色与什么有关？乳晕颜色与什么有关1、乳晕颜色与细胞老化有关，细胞老化速度加快，会导致乳晕颜色过深，会严重影响女性的外在美观，因此女性要做好乳晕及乳房的保护工作，平时要经常用温开水清洗乳头和乳晕，尽量选择...

妇科症状2018-09-17