1、腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。2、忌空腹食蒜，以...

蔬果养生2017-08-15

食用黑蒜的禁忌1、不要过量，每天可吃生蒜一二瓣儿，熟蒜三四瓣儿，小儿则减半。2、切忌空腹食用，否则有可能引起急性胃炎。3、切勿长期食用生蒜。4、常食黑蒜会杀死大fi的肠内正常诮屈，由此引起许多皮肤病。5、禁止外用，黑蒜的外用是造成皮肤皲裂的原因。

蔬果养生2017-08-17

大蒜是我们餐桌上经常见的食材之一，经常被佐以调味。但您知道吗，大蒜的吃法不同，对身体的功效也不同，一起来了解下吧。大蒜的七大营养价值1、调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预...

蔬果养生2016-05-16

食用韭菜的几个禁忌1、蜂蜜韭菜不可与蜂蜜同信，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。2、白酒白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食...

营养食材2017-05-31

1、忌空腹食蒜忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。2、忌过量食蒜每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。3、忌长期食用大蒜大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。4、五类忌吃大蒜（1）、脾虚腹泻患者生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水...

蔬果养生2017-08-15

说到大蒜，人们对它的态度经常是两个极端，一种是非常喜爱，每天都要吃很多;另一种呢，则是有多远躲多远，甚至闻不得一点味道。近年来，越来越多的人知道大蒜是非常好的食物，但是你真的会吃吗?大蒜的功效：大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称：大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶...

蔬果养生2014-08-22

大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。大蒜是我们都非常熟悉的食物，餐桌上的很多美味都离不开大蒜。吃大蒜的好处是很多的，大蒜的功效也相当的明显，而大蒜的气味是一般人所不能承受的，但是食用大蒜也有一定的禁忌，下面就带着大家一起来看看吃大蒜的禁忌吧。第一，尽量不要用大蒜涂抹皮肤，有些老人以为蒜能拔毒，蚊虫叮咬后，涂涂大蒜，这样是不对的。第二，空腹不要吃大蒜，大蒜比...

蔬果养生2017-08-23

近年零食潮流上的宠儿莫过于黑蒜，绵软酸甜的它被称为零食“黑金”，其价格甚至比生蒜贵10倍以上。你了解黑蒜的营养价值和食用禁忌吗？营养专家为大家科普一下。白蒜“变黑”营养华丽转身黑蒜并不是什么新品种，而是用新鲜的生蒜，经长时间让其自然酦酵。发酵后的大蒜由原本乳白色变成黑褐色，以最新的酦酵熟成技术再经熟成，干燥后所制成之产品。2005年经日本政府食品分析开发中心检测，黑色大蒜含有18种人体所需要的氨基...

食材档案2015-10-01

饮食禁忌：1、在日常的饮食也要注意辛辣食物，尽量避免不要食用，以及带有刺激性的，如生活中常食用的有辣椒，大葱，大蒜等。2、注意避免食用羊肉、虾、蟹、黑鱼等发物；避免食用桂圆、大枣、阿胶；避免或减少食用含有雌激素的保健品。3、避免饮酒。4、热性、凝血性和含激素食品要少吃。5、忌吃辛辣刺激性食品和发物。适宜饮食：1、在每天要少食多餐，以及注意清淡，多去吃一些新鲜的水果和蔬菜，对身体的健康有很好的作用，...

宫颈糜烂2016-11-07

大蒜原产于中亚和欧洲南部，中国汉代丝绸之路时由张骞从西域引入中国，因其富含蒜氨酸进入人体血液时会形成对人体身体有益的大蒜素而受宠于中国人的餐桌，成为中国式烹饪调味品的大拿。然而，白色的大蒜因其食用后一张嘴便“臭味熏天”而让食用者变得无比尴尬，于是人们用一些办法简单加工了它，大蒜变黑成为了黑蒜。黑蒜是什么？黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜的带皮生大蒜，经过清洗、酶化、熟化、干燥等过程加工而成的一种新型大蒜...

蔬果养生2017-01-21

大蒜是我们餐桌上经常见的食材之一，经常被佐以调味。但您知道吗，大蒜的吃法不同，对身体的功效也不同，一起来了解下吧。大蒜的七大营养价值1、调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预...

食材档案2016-03-10

1、咖啡咖啡对受孕有直接影响，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝者的一半。想顺利迎接宝宝，爱喝咖啡的备孕妈妈还是忍痛割爱吧。2、胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分，一直被认为是富含维生素的菜肴佳品。但是妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。3、向日葵籽葵花籽是很多人喜欢的小零食，但是它的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，...

备孕2017-05-18

我们大家都知道，女性最容易发生的疾病就是妇科病了，比如说宫颈糜烂，此病可由多种原因引起，其程度不同，中度重度的患者一定要到正规医院去治疗。同时，患有宫颈糜烂的患者，一定要注重饮食。宫颈糜烂患者饮食禁忌：在日常的饮食也要注意辛辣食物尽量不要食用，以及带有刺激性的食物，如生活中常食用的有辣椒，大葱，大蒜等，以及也要注意避免食用羊肉、虾、蟹、黑鱼等发物；避免食用桂圆、大枣、阿胶；避免或减少食用含有雌激素...

宫颈糜烂2016-12-02

葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味饮食，有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。 肝病患者不宜吃： 很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食...

食材档案2011-01-07

生活中有很多人认为大蒜具有杀菌抗病毒的功效，所以很多肝炎患者都食用大蒜来治疗肝炎，想着能借助大蒜消炎作用来消灭肝脏病毒。但其实，肝炎患者食用大蒜不仅不能治疗肝炎，反而对身体有伤害，会加重病情。肝炎患者可以吃大蒜吗？一般来说，吃大蒜对降低血脂有一定的作用，但是吃大蒜对肝炎治疗却是没有效果的，不仅没有效果，反而会加重肝炎。由于大蒜中的一些成分会对患者的肠胃造成刺激，在进入肠胃后会抑制肠道的消化液分泌，...

肝病饮食2018-08-30

大蒜是我们日常生活中的一种调味品，也是一种植物。我们经常食用大蒜，它到底有什么好处呢？哪些人不适合吃呢？下面一起来了解了解。吃大蒜有什么好处1、抗癌：研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。2、抗衰老、抗疲劳作用：大蒜里的某些成份，有类似维生素E...

营养饮食2018-01-08

大蒜是家家都会用到的食材，它不仅能杀灭体内的细菌，还有防肿瘤、保肝脏的作用。下面介绍一下大蒜的作用和功效，希望给大家带来帮助！大蒜的功效与作用大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认...

药膳养生2018-02-15

功效：有治疗贫血、虚喘，补肾滋阴的效用，还可用于改善慢性肾炎、高血压、糖尿病及神经衰弱等病症。禁忌：不要经常食用，因为熟地黄偏向甘腻，长久服用会有碍消化，可能会产生腹胀、腹泻等症状。不要和葱、蒜、萝卜、猪血同时食用。烹调方法：可以和羊肉一起煲汤，或者煮粥，泡药酒均可。

食材档案2017-11-13