现在正是菠萝大量上市的季节，那些黄灿灿的菠萝，因为口感酸甜、香味诱人而深受大家的喜爱。不过，随之而来的是“菠萝病”患者的增多。什么是菠萝病呢？为什么会得菠萝病？“菠萝病”病例病例1：中午，冯小姐在路边小摊上买了一个菠萝，去皮之后她边走边吃。下午，冯小姐开始出现呕吐、腹泻等症状，她忙到医院检查，医生说是因为食用菠萝而引起的过敏反应。病例2：6岁的小亭亭被妈妈送到武汉总医院时，全身发红、发痒、呼吸急促...

其他疾病2017-03-17

菠萝味美汁多，令人馋涎。但菠萝中含有菠萝蛋白酶，有过敏体质的人吃了就会发生过敏反应，引起菠萝病。一般吃后15分钟到1小时内发生腹痛、吐泻、头昏，皮肤潮红、发痒，有的起荨麻疹。患者四肢、口唇发麻，严重者呈呼吸困难甚至休克。一旦出现过敏反应即应送医院施治，使用扑尔敏、苯海拉明等抗组胺药物；严重者使用皮质激素及其他综合治疗。预防菠萝病的办法是：先将菠萝削皮，挖掉果丁，然后切片，在盐水中浸泡30分钟以破坏...

营养食材2017-07-26

又到了菠萝的季节，在街上见到很多盐水菠萝吧。菠萝有很高的营养价值，它还有药效价值。>>>小心！春季尤其不能乱吃水果菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。菠萝功效：1、减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每...

营养饮食2014-04-17

春夏季是吃菠萝的好季节，但这甜蜜多汁的佳果并非人人皆宜，那么哪些人不能吃菠萝呢？有些人吃了菠萝会得“菠萝病”！到底哪些人不能吃菠萝？小编为您介绍。春季吃菠萝的好处1、减肥是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过...

蔬果养生2017-04-12

菠萝和菠萝蜜病不是同一种水果，以前经常把他们混为一谈，因为那个时候在北方两种水果都很难见到，偶尔可以见到菠萝，但是菠萝蜜确实是没有的。菠萝是一种非常美味的水果，而菠萝蜜也是一种营养价值非常高的水果，而且有一种独特的甜味，很多人非常喜欢，那它究竟有哪些功效呢？我们一起来探讨一下。菠萝蜜可谓浑身是宝，它是果、粮、材、药四栖明星。它的木材金黄，纹理细致，是制作乐器和家具的好材料；而它的木屑可提制上等黄色...

营养食材2017-07-25

吃了一块菠萝，女子全身发痒长红斑，嘴巴也成了"香肠嘴"，差点毁容。医生诊断这是"菠萝病"，因吃菠萝导致的过敏反应。一块菠萝下肚女子险被毁容近日，武汉26岁的张欣（化名）和闺蜜出去游玩，经过水果摊时闻见了菠萝香。虽然以前吃完菠萝后，舌头总会觉得刺痛发麻，但这次她仍然没有忍住，让老板削皮切块后大快朵颐。一个小时后，张欣突然感觉脸上痒痒的，一照镜子发现脸上长了一大片红斑，还有些肿胀，闺蜜也觉得脸上发痒。...

蔬果养生2017-04-14

菠萝是我们日常生活中经常吃的水果，菠萝中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康有很好的保健作用，而且巧妙地利用菠萝还能够治疗一些疾病呢，下面我们一起来看一下：教你巧用菠萝治疗五大类疾病1、治疗支气管炎菠萝肉120克，蜂蜜30克，水煎后服用，每日2次。2、治疗消化不良菠萝1个，橘子2个，将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。3、治疗肠炎腹泻菠萝叶...

营养食材2017-07-26

菠萝本身就是含糖量较低的水果，菠萝每100克中含糖量少于10克，所以糖尿病人完全没必要担心吃菠萝会导致血糖升高。最新的科学研究发现，糖尿病人多吃菠萝，对治疗糖尿病十分有益。首先菠萝是一种亚热带水果，美味香甜，吃起来可口。菠萝中含有大量的维生素和矿物质，能有效地滋养肌肤，提高病人的免疫力。同时菠萝含有大量的纤维素，能够很好的促进糖尿病人对食物的消化吸收，还能够稀释病人的血糖和血脂。而且其中含有的菠萝...

糖尿病饮食2013-05-01

吃菠萝注意事项1、在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。其次也可以吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。2、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。3、患有湿...

营养食材2017-07-26

菠萝可以空腹吃吗菠萝不可以空腹吃。菠萝味甘酸、性平，对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。但临床上发现有人吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”。在食用15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻。严重的会突然晕倒，甚至会出现休克等症状。这些症状是由空腹吃菠萝引起的过敏性休克，主要是由菠萝中含有的一种蛋白酶引起。如果空腹...

养生常识2017-10-10

又到菠萝满街飘香的时候了，买了两个回来，一个炒了菠萝果酱，一个做了凤梨馅。菠萝果酱做法很简单，只要加了糖和水煮至粘稠就可以了，我这次做的菠萝果酱全部用菠萝丁来做的，因为我更喜欢有颗粒感的果酱，如果喜欢果酱更稠些的可以将一半打成泥，一半切成丁来煮，这样煮出来的会更粘稠些，其实我觉得自己在家里做就是图个放心卫生，不用太拘泥于条条框框，自己做的好处就是可以随心所欲，做出来味道够好就是真的好，看别人的做法...

食谱推介2013-04-27

菠萝为什么要用盐水泡？1、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为菠萝中毒或菠萝病。引起菠萝病的致敏物质主要的是菠萝朊酶。盐水能够破坏菠萝朊酶的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，...

食材档案2017-11-01

菠萝是常吃的水果，那么吃菠萝有哪些好处呢？菠萝的营养价值有哪些呢？下面就来了解一下。菠萝的营养价值：新鲜菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍，还能帮助人体消化蛋白质。而英国《魅力》杂志报道，菠萝还有保健功效——缓解疼痛。菠萝是菠萝蛋白酶的唯一食物来源，这种酶能促进抗炎，进而缓解头痛、关节疼痛、锻炼后肌肉疼痛等各种疼痛症状。另据报道，菠萝蛋白酶还可以溶解血栓，防止血栓形成，降低脑血管病和心脏病的死...

营养指导2014-08-22

夏季是吃的菠萝的好时节，菠萝酸酸甜甜的，不仅美味可口，而且营养价值高。经常吃菠萝可以开胃，还可以减肥瘦身。那么，菠萝应该怎么吃比较好？今天就为大家推荐一些菠萝的花样吃法。夏季吃菠萝的5大好处菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。吃菠萝到底有哪些好处呢？治疗感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症...

四季饮食2017-05-21

孕妇可以吃菠萝吗？孕期有很多的饮食禁忌，菠萝究竟可不可以吃呢？一、菠萝的营养成分菠萝，又称凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上菠萝，则会清香满室。菠萝果肉呈黄或浅黄色，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。每100克菠萝含水分87。1克，蛋白质0。5克，脂肪0。1克，纤维1。2克，尼克酸0。1毫克，钾126毫克，钠1。2毫克，锌0...

孕期2013-05-04

1、选择比较成熟的菠萝蜜，然后冰镇再吃将成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。2、菠萝蜜的核可煮着吃菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的...

营养食材2017-07-25

菠萝为什么要用盐水泡？菠萝要用盐水泡，主要有两个原因。一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏...

食材档案2017-11-10

菠萝外形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。那么孕妇能吃菠萝吗？孕妇吃菠萝要怎么吃？孕妇能吃菠萝吗孕妇是可以吃菠萝的。菠萝营养价值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，菠萝中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，对孕妇的身体健康也是有帮助的。值得注意的是，孕妇虽然可食用菠萝，但不可过量，注意避免过敏反应，一般来说过敏体质的孕妇就不能...

女性营养2017-11-15

菠萝配伍薏米材料：菠萝薏米冰糖糯米粳米做法1、将菠萝清洗下削掉皮，同时将它切成小块。2、切好的小块用淡盐水泡上半小时。3、将几样米淘洗干净也泡上1小时。4、泡好后将米倒进电压力锅。5、将浸泡的菠萝取出用水再次清洗下，然后倒入锅里。6、添加一定来那个的水，再放入冰糖，用电压力锅煮上一个小时。7、煮好后稍晾一会就可以喝了。菠萝的营养价值菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠...

中医方剂2017-11-02

对于白癜风患者来说，生活饮食对本身的病情是有一定的影响的，吃菠萝对白癜风患者有什么坏处？请白癜风医院的专家为您分析：菠萝为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒。那白癜风能吃菠萝吗？服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用菠萝。菠萝含有丰富的维生素C，可破坏分解维生素K。菠萝为含酸性物质较多的水果，与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。菠萝不宜与蛋白质...

白癜风饮食2016-08-01

天气现在已经变得非常的热了，此时很多人想吃一些的水果，水果一直受到大家的青睐，菠萝是很多人喜欢吃的水果，菠萝也是春夏季的水果，因为酸甜的味道，而且对于促进消化也有不错的作用，营养价值也是非常的高的，当大家品尝菠萝味道鲜美时，还可以带来一些疾病的治疗和预防，那么哪些人不适合吃菠萝？菠萝的效果是什么？下面大家聚集在一起，就来看看菠萝相关的情况吧！菠萝的食用禁忌人群有哪些？1、不适合溃疡性疾病患者吃菠萝...

食材档案2018-08-07

菠萝为什么用盐水泡菠萝要用盐水泡，主要有两个原因。一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构...

食材档案2017-11-01

菠萝为什么要用盐水泡？菠萝要用盐水泡，主要有两个原因。一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏...

食材档案2017-10-30

菠萝要用盐水泡多久有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中...

食材档案2017-10-30

菠萝食用注意事项：菠萝食用不当易中毒菠萝很多人爱吃，要提醒的是，食用不当可引起中毒。究其原因主要是菠萝含有三种不良成分：第一种是甙类，对人的皮肤和口腔黏膜有刺激作用；第二种是5-羟色胺，可引起头痛、头晕、血压升高；第三种是菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一种异性蛋白，可以使人过敏。为了预防菠萝中毒，应该注意食用方法，将菠萝去皮、切成块状，用盐水浸泡10分钟左右，再用凉开水浸洗，或者放在开水里煮一下，这样菠...

营养食材2017-07-26

冠心病患者适当地吃些菠萝，有助于预防或缓解冠心病，降低冠心病的死亡率。这是因为菠萝中所含的蛋白酶有使血液凝结块消散的作用，可防止血栓形成。 冠状动脉粥样硬化是老年人的一种常见疾病，常因动脉管腔狭窄或阻塞而导致心肌缺血，引起心脏病发作。冠心病患者适当地吃些菠萝，有助于预防或缓解冠心病，降低冠心病的死亡率。这是因为菠萝中所含的蛋白酶有使血液凝结块消散的作用，可防止血栓形成。 菠萝的吃法很关键。老年...

营养误区2012-06-11

现在街头巷尾很多地方都有菠萝卖，那如何挑出好吃的菠萝呢？赶紧和小编来学一下挑选菠萝的妙招吧。一、看果实外观形态。优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很...

选购与储存2014-04-21