药膳是很多人喜欢的东西，吃药膳养生的人也很多，但是每个人都适合吃药膳吗？怎么挑选适合自己的药膳呢？如何选择适合自己的药膳方子呢？可以根据个人的体质所需，以及季节变化等具体情况进行辨证。在基础中医理论中，春季以调理肝脾为主，夏季重在清热解暑，秋季要滋阴润肺，冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化，这是药膳选择的一大原则。另外，可以辨证体质，进行有针对性的药膳调理。例如在南粤大地，一般认为是湿气重之地...

药膳食疗2017-04-21

现在，一些酒家、饭店推出品种繁多的药膳，如壮阳药膳、蚂蚁药膳等，吸引大量食客。一些人在家里烧起“黄芪炖鸡”、“当归蒸肉”、“杜仲腰花”等药膳。专家提醒：人们品味药膳时，必须对症和适量。一般来说，可作为食疗的药物有三类：一类如生姜、桂皮、茴香、胡椒、甘草等，这些既是药物，又是食物调料；另一类是莲子、百合、藕节、苡仁、赤豆、红枣、龙眼肉、山药、黑芝麻等，这些既是药物，也可作为食物充饥；还有一类是动物脏...

药膳养生2017-05-31

药膳是我国中医中治疗疾病的一种方式，现如今仍然适用。不过，你是否了解药膳的起源呢？药膳究竟有怎样的过去和历史呢？在这里，就来为大家讲讲中医药膳的起源，感兴趣的朋友们千万别错过了。中医药膳的起源药膳的起源历史，药膳两字的出现，在甲骨文与金文中就可以找到。而将药字与膳字联起来使用，形成药膳这个词，在我国至少有一千多年，最早见于《后汉书·列女传》。其中有：“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。以后，在《宋史...

医林漫话2015-06-18

药膳是很多人喜欢的东西，吃药膳养生的人也很多，但是每个人都适合吃药膳吗？怎么挑选适合自己的药膳呢？吃药膳要看身体反应所谓“药食同源”，药材作为食材食用，通常是出于一定的保健、防病、治病目的。俗话有云：是药三分毒。药材毕竟不是普通的食材，即使运用一些性味偏颇不大的中药材入菜，也不能不加辨证地吃。关键是要看服用者的身体反应。若无明显不适，可以长期服用，如国医大师路志正就坚持每天服用醋泡姜。若专门针对一...

药膳食疗2018-02-09

冬季天燥，易伤津液。所以在冬季的滋补药膳中，当然少不了生津药膳，滋阴又润燥。接下来就推荐四款适宜冬季的生津药膳，以飨众位。冬季为何要选择生津冬季寒冷干燥，人体大量水分被带走。口鼻部位的干燥也容易引起咳嗽、多痰的现象。由于气温下降变化快，人也往往在这个季节最容易受寒受冻，甚至经常感觉手脚冰冷，四肢无力。那是因为身体热能需要消耗更多来帮助身体驱走寒冷。种种原因，冬季的时候，需要喝一些驱寒、生津等茶饮，...

药膳食疗2015-12-24

很多人都知道药膳可以养生，但是却不知道正确的方法，下面就让小编给你介绍一下养生药膳食谱吧。一、养生养颜方（1）补血良方：四物汤：原料：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。功效：空腹热服，是补血最重要的处方。（2）补血药膳：当归枸杞茶：原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。功效：能补血调经、美容养颜、增强免疫力。（3）补肾良方：六味地黄丸：原料：干地黄240...

中医频道2015-07-14

木耳核桃枸杞羹（降血脂药膳） 原料：黑木耳３～５朵，核桃仁２个，枸杞子１０粒，大枣４枚。 做法：以上材料隔水炖１０分钟，每日空腹吃下。 功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功效的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者实用。   ${FDPageBreak} 枸杞明目茶（明目药膳） 原料：枸杞子９g，菊花少许。 做法：...

健康生活2011-10-13

药膳，带来“药害” 年近六旬的市房地产公司经理黄某，约几个朋友去吃药膳，酒店老板见他面色无华，头发早白，认定为阳虚体质，建议他吃“羊肉煲”，四个人热火朝天地吃了两个多小时，黄经理突然感到胸闷心悸，直冒虚汗。同伴立即将其送到医院，经诊断是发生了心律失常。问题就出在“羊肉煲”上，因其中含有附片、肉桂、黄芪等中药，均为温阳之品，附片中还含有乌头碱，乌头碱对心脏节律有干扰作用，黄某因年纪已高，平时心功能...

营养误区2006-03-13

颈椎病的药膳治疗，应该因人而异，即不同类型的颈椎病选择不同的药膳。为了使药膳发挥更好的作用，最好能去中医门诊"量身做衣“，获得适合自己的药膳处方。以下是颈椎病患者的各种药膳，可供患者参考。各型颈椎病患者辅助治疗的药膳山楂丹参粥：若患者有头颈酸胀、视物不清的症状，可用山楂和粳米各50克，丹参15克，煮成山楂丹参粥。制作方法为：预先将山楂片、梗米和丹参洗净。先煎丹参除渣取汁，再在丹参汁中加入山楂片、粳...

颈椎病2016-09-26

药膳疗法药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的最大特点。药膳食疗的特点在于良药可口，服食方便。药膳的主要原料之一是中药。制作药膳要遵循中医原理否则就会出现差错或影响效果。因此，中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。下面介绍几种有效治疗附睾炎的药膳。（1）鲜海蚌肉50克，煮汤食之，每日1次。（2）粳米50克，丝瓜1条，煮粥食之，每日1次。（3）血见草、黄药子各12克，用水煎服，每日1剂。（4...

药膳养生2017-06-06

解表药膳通过发汗与宣散作用，祛除表邪，治疗外感。此外多种传染病、呼吸道感染、疱疹的初起阶段，均属表证范围，也可使用解表药膳。解表药膳包括发散风寒药膳与发散风热药膳。发散风寒药膳风寒表证的临床表现：恶寒发热，无汗或有汗，口淡不渴，舌苔薄白。发散风寒药膳的药性偏温，具有较强的发汗作用，体虚多汗者慎用。1、葱豉粥组成：葱白一握，淡豆豉30克，粳米60克。作用：发汗解表。做法：将上述三种共同煮粥，服食。适...

药膳养生2017-06-06

现在人们的养生意识越来越强，药膳受到了很多人的青睐，尤其是养生鸡汤，制作起来非常的简单，而且能够给人们带来一定的养生价值，关于养生药膳鸡汤的常识。养生的药膳鸡汤常识鸡汤的制作方法需要一片当归，两根党参，少量的枸杞子，先把鸡处理干净，使用水冲洗干净放在砂锅里面，加入姜以及料酒能够去除腥味，水开了之后再放入党参、黄芪以及当归，用小火慢炖一个小时，最后放入枸杞子和盐就可以了。鸡汤的营养价值药膳鸡汤里面添...

药膳食疗2019-03-06

进行气郁体质药膳养生是比较常规的养生方法，专家指出选择适合的气郁体质药膳可以帮助大家积极调理的身体，那么究竟气郁体质药膳是什么呢？以下似乎专家给出的具体建议。气郁体质药膳：橘皮粥：橘皮50克，研细末备用；粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。本品理气运脾，用于脘腹胀满，不思饮食。菊花鸡肝汤：银耳15克洗净撕成小片，清水浸泡待用；菊花10克、茉莉花24朵...

药膳养生2017-06-02

贫血是由于血虚导致的一种疾病，除了传统的药物治疗外，治愈贫血还有很多种方法，药膳治疗就是其中一种，通过药膳治疗的方法治愈贫血，既健康又方便，下面将为大家介绍药膳治疗贫血的方法。常用的补血方剂有四物汤、当归补血汤、十全大补汤等。常用的补血中成药有当归补血膏、桑葚蜜膏、阿胶补血膏、健血冲剂、延年益寿精、养血生发胶囊、归芍地黄丸等。当归补血膏具有养血益气、活血调经的功能，主治血虚血亏兼有血瘀气虚所导致的...

药膳养生2017-06-06

治疗脚跟痛的药膳有哪些？中医认为脚跟痛患者可以通过药膳食疗来缓解，具体的药膳是以羊肉及鸡肉加入中草药熬制而成，具体的做法请往下看：治疗脚跟痛的药膳一、取鸡肉90克、川鸟6克、黑豆60克、红枣12克，洗净后同放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2-3小时，至尝无麻辣感为度，随量饮用。适用于足风寒湿痹阻经络者。治疗脚跟痛的药膳二、用羊肉90克（切块）、淫羊霍9克，枸祀了15克，洗净一起放入瓦锅内，加清水适量...

药膳养生2017-06-02

药膳在我国中医中有很为中医的作用，同时药膳历史悠久，在很多年前就被中医所推崇。在这里，就来为大家科普一下药膳的起源历史，同时再来介绍药膳的功效都有哪些，感兴趣的朋友们千万别错过了。药膳的起源历史药膳的起源历史，药膳两字的出现，在甲骨文与金文中就可以找到。而将药字与膳字联起来使用，形成药膳这个词，在我国至少有一千多年，最早见于《后汉书·列女传》。其中有：“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。以后，在《宋...

医林漫话2015-05-23

误区一药膳"百病可医不可过分夸大药膳的功能，认为药膳能够医治百病。药膳的主要作用还是养生保健、强身健体，表现在对机体的调理，对疾病的预防，对慢性病以及病后的调养和康复等方面。在机体患病时，虽然可单独使用药膳疗病，但大多时候药膳要配合其他疗法，只能起到辅助作用。若只进药膳，忽略或代替其他疗法，难免贻误病情。误区二药膳"众人皆宜看到某人服用某种药膳后效果很好，便盲目效仿，殊不知不但对自己可能没有作用，...

药膳养生2017-06-02

严寒的冬季是进补的好时机，但是一定要根据自身的体质以及耐受力来选择合适的药膳方式，错误的进补方式可能会出现虚不受补的情况，如何来根据体质来选择药膳呢。怎么根据体质来选择药膳？气短气虚体质的人群身体会出现不明原因的消瘦或者虚胖、肌肉松软，脸色淡白或者萎黄，稍微一运动就会出很多的虚汗、气喘吁吁而且全身无力，站起来的时候容易出现眩晕的症状，消化不良，吃一点食物就会感觉到腹部胀痛，不喜欢说话，说话的时候声...

药膳食疗2019-01-22

关于血瘀体质药膳，我们一定要选择适合的，一般血瘀体质药膳是根据病人的具体情况量身定做的，所以要求大家在选择血瘀体质药膳的时候，一定要咨询相关专家，接下来我们就来具体介绍两种常见的血瘀体质药膳。血瘀体质的人经脉的血液不能及时排出和消散，而停留于体内，或血液运行不畅，瘀积于经脉或脏腑组织器官之内，从而出现一系列体质特点。血瘀体质药膳：山楂红糖汤：用山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约2...

药膳养生2017-06-02

姜汤是我们最熟知的一种祛病药膳，搭配不同的药材食材有不同的养生功效，今天给大家推荐五款姜汤药膳，学起来吧。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体...

药膳食疗2016-02-25

中医药膳具有补肾的功效，一般会选取具有补肾气滋肾阴的中药制作成药膳，能够缓解潮热、盗汗头晕耳鸣、腰膝酸软等症状，小编为大家介绍五种补肾的药膳。补肾药膳有哪些？1、猪肾粥需要一对猪肾，50克粳米，适量的盐，生姜，葱白及五香粉，猪肾洗干净切细放在水里淘洗干净，一起放在锅里面煮成粥，然后把以上所有调料味放进去搅拌均匀，每天早晨服用一次。此方法具有补肾壮阳的功效，适合于老年人肾气不足所引起的耳聋以及腰膝酸...

药膳食疗2018-10-29

随着人们保健意识的增强和医学知识的普及，“药膳餐馆”近几年日益增多，药膳菜谱也逐渐进入普通餐馆和家庭的饭桌。其实，食疗和药膳是两个概念，食疗不加药物，适用范围比较广；药膳由食物和药物配制烹调而成，因“是药三分毒”，并非所有人都适用。中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。“食疗”是研究养身保健、防病治病、延年益寿的...

药膳养生2017-06-06

中医和饮食的完美结合早就了药膳，中国自古以来就有了一个很完善的药膳体系，可以说有多少种健康问题，就有多少种药膳方案。对于令人难以启齿的男性勃起障碍，自然也有药膳可以治疗。中医认为属肾阳虚败者居多，药膳通过补肾壮阳对有较好的疗效。一、圆肉党参炖猫肉功效健脾益心。也适用于病后体虚、神经衰弱等症配料桂圆肉15克，党参30克，猫肉150～250克。制作将党参、猫肉、桂圆肉共置盅内，隔水炖熟服食。用法吃肉饮...

性功能障碍2017-11-22

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。1、因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子...

药膳养生2017-06-19

白茅根瘦肉汤 原料：瘦猪肉250克，白茅根60克。 做法：（1）将白茅根洗净，切段；瘦猪肉洗净，切块；（2）把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火烧沸后，文火慢炖，至肉熟烂即可食用。 吃法：每日或隔日1次。 功效：清热利湿，健脾和胃。适用于慢性肝炎活动期湿热内盛者，证见黄疸，小便不利，泛恶欲呕等。 茯苓粥 原料：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。 做法：（1）将粳米、大枣分别...

肝病饮食2012-09-28

哪些药膳粥能够滋养润喉?随着夏天的到来，端午的来临，让人们开始吃粽子，吃荔枝，但是这些都是属于容易上火的东西，导致了不少人上火，喉咙肿痛，这时候如果能够适当的润下喉咙是最好不过的，而通过一碗普通的药膳粥就能够搞定。那么，哪些药膳粥能够滋养润喉?下面我们一起来看看吧!■鲜藕绿豆粥原料：鲜藕50克、绿豆30克，粳米30克、白糖适量。做法：先煮绿豆至数沸，入粳米共煮半熟，加入鲜藕片煮至粥熟，加糖服用。功...

药膳养生2014-06-17

哪些药膳粥对于身体的调理有好处?药膳食疗是我国中医的瑰宝，简单易做并且对于我们的身体调节是非常有利的，能够帮助我们更好的调养身体，尤其是对于处于亚健康状态的人们，喝药膳粥能够帮助改善身体的健康。那么，哪些药膳粥对于身体的调理有好处?下面我们一起来看看吧!一、韭菜粥：先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚随量服用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白...

药膳养生2014-06-11