茼蒿是生活中常见的蔬菜，我们吃火锅的时候经常会吃到茼蒿，当然茼蒿还有很多的食用方法，比如炒着吃，凉拌等，茼蒿的营养价值非常的高，而且具有很好的保健功效。那么茼蒿的功效与作用有哪些呢？下面就为大家介绍一下茼蒿的功效与作用！茼蒿的营养价值：每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B10.01毫克，维生素B2...

蔬果养生2016-11-17

茼蒿虽然它看不上去不怎么样，但是茼蒿的营养价值却是非常的丰富，堪称皇帝菜。那么茼蒿的营养价值究竟有什么呢？下面我们就来了解一下茼蒿的功效与作用，以及吃茼蒿的好处。茼蒿的营养价值茼蒿营养丰富，包括维生素C、维生素A、胡萝卜素、钾元素、钠元素、蛋白质、脂肪、糖分、纤维素等，这些营养物质极高，以维生素C来说，100g的茼蒿中，维生素C的含量多达25mg，可见其含量之高。茼蒿的药用价值茼蒿属于味甘、性平、...

蔬果养生2017-01-04

茼蒿虽然是简单的蔬菜，可是它具有补血活血、调经止痛等功效哦。下面，我们一起来看一下，我给大家介绍的茼蒿的食谱吧。茼蒿的营养价值：每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠172...

蔬果养生2015-09-01

茼蒿被称为蔬菜中的“皇帝”，说明这种蔬菜的营养价值是极为丰富的，我们在餐桌上应该多吃这种蔬菜。接下来，为大家总结一下茼蒿的营养价值和功效都有哪些吧。茼蒿的营养价值茼蒿含有维生素A、维生素C、胡萝卜素，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均大有禆益。适宜患有高血压、大便秘结、肺热咳嗽、痰多黄稠、贫...

食材档案2018-01-22

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。究竟茼蒿怎么吃才营养？吃茼蒿的时候需要注意什么？茼蒿怎么吃才营养？茼蒿的不同吃法能起到不同的养生效果，下面就为大家详细介绍茼蒿的4种吃法。半斤茼蒿煮着吃，胃口好，便秘除，人精神。茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15—30倍，含钙为西红柿的6...

食材档案2017-08-13

茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，茎叶皆可入食，可荤可素，亦可烧汤，并可凉拌，清香嫩脆，在古代为宫廷佳肴，故又名“皇帝菜”，乃餐桌佳品。众所周知，茼蒿的营养价值非常高，它的气味清香，下菜口感佳，适合一般人群食用。茼蒿富含维生素以及蛋白质和其他矿物盐，具有清血、养心、润肺、降血压的功效。茼蒿的营养价值1、茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，可以消痰止咳；具有调胃健脾、降压补脑等效用。茼蒿中含有特殊...

饮食养生2017-06-23

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。清血养心，润肺化痰。...

蔬果养生2017-08-23

茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。 据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。经常吃茼蒿，还可以起到降血压的作用。茼蒿有降血压的功效现代研究发现，茼蒿含有13种氨基酸，丰富的维生素，较高量的钠、钾等矿物盐，以及一种挥发性的精油和胆碱等物质，尤其是对于老年人易水肿、食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。1、消食开胃，通便利肺茼蒿中含有特殊香...

高血压吃什么好2017-04-06

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。清血养心，润肺化痰。...

蔬果养生2017-08-17

1、茼蒿中含有具有芳香气的挥发油，有宽中理气、健胃消食、促进食欲的作用，另外茼蒿中含粗纤维，可以促进肠胃蠕动，有缓解便秘的作用。2、茼蒿里富含维生素、胡萝卜素和各种氨基酸，有安神助眠、润肺、提升记忆力的作用。3、茼蒿中富含氨基酸、脂肪、蛋白质、钠、钾等，可以调节机体的新陈代谢，有消除水肿的作用；茼蒿中还含有胆碱，有益脑、降血压的功效。4、蒿有化痰止咳、养心补血、健胃补脾、降低血压、通利二便的功效，...

蔬果养生2017-08-17

在我们的餐桌上，离不开新鲜的蔬菜，而茼蒿就是比较常见的一种，它清气甘香，鲜香嫩脆，貌不惊人，营养却非常丰富，在古代茼蒿更是宫廷佳肴，可见它的口味、营养不会太差。人们不禁要问，它到底有什么营养价值，能称为一道宫廷佳肴？茼蒿吃了有什么好处？一、茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸。长吃茼蒿，可以提高记忆力，改善睡眠质量，有利于情绪稳定，还有护肝、润肺的效果。二、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、...

食材档案2018-05-21

茼蒿菜，这一常见的绿色蔬菜，不仅口感清香，更是营养的宝库。许多人知道它美味，但对它的营养价值和功效可能一知半解，下面就一起了解一些关于茼蒿菜的一些常识。一、茼蒿菜的营养与功效茼蒿菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质，是健康饮食中的佼佼者。这些营养成分不仅有助于增强免疫力，还能促进肠道蠕动，帮助消化。更值得一提的是，茼蒿菜中含有的挥发油成分具有独特的芳香，能够刺激食欲，对于食欲不振的人群有...

健康笔记2024-03-14

我们知道茼蒿的做法非常多，而且茼蒿有非常高的食用价值和药用价值，常吃茼蒿对于我们身体有很好的功效和保健的作用，比如降血压，那么茼蒿怎么吃才可以降血压呢？食用茼蒿有什么需要注意的吗？一起来看下吧！茼蒿为什么可以降血压？现代研究发现，茼蒿含有13种氨基酸，丰富的维生素，较高量的钠、钾等矿物盐，对老年人食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。那茼蒿怎么吃降血压？推荐3道茼蒿降压食谱茼蒿的食用处理方...

食材档案2017-09-20

茼蒿炒肉的做法茼蒿的做法有很多种，其中不乏有美味可口的菜肴，而茼蒿炒肉就是其中的一种。茼蒿非常清脆可口，炒过后的鲜绿色让人看着就已经很想吃了。而吃茼蒿炒肉还有不少的食用功效呢。主料：茼蒿500克、猪肉（肥瘦）180克辅料：大蒜（白皮）10克、辣椒（红、尖）15克、酱油10克、淀粉（豌豆）5克、盐适量、植物油15克做法：1、将茼蒿菜洗净，并且摘好，备用；2、大蒜去皮洗净，捣成蒜茸；3、红椒去籽洗净切...

食材档案2017-10-30

茼蒿是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如促进消化、改善睡眠、增强免疫力、降低血压、保护心血管等。1.促进消化：茼蒿中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病。同时，其所含的挥发油成分有助于刺激消化液的分泌，提高消化功能。2.改善睡眠：茼蒿具有一定的安神作用，其所含的多种维生素和矿物质有助于调节神经系统的功能，缓解紧张情绪，改善睡眠质量。3.增强免...

营养饮食2025-01-23

茼蒿菜具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如促进消化、改善睡眠、增强免疫力、保护心血管、抗氧化等。1.促进消化：茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病。2.改善睡眠：其含有多种维生素和矿物质，如维生素B族，有助于调节神经系统功能，改善睡眠质量。3.增强免疫力：富含维生素C和多种微量元素，能够增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，预防疾病。4.保护心血管：含...

营养饮食2025-01-23

茼蒿被俗称为“皇帝菜”，这就说明了茼蒿所富含的营养价值有多丰富。可是，茼蒿虽然营养价值丰富，吃法却似乎并没有很多种，真的是这样吗？不如就来看看茼蒿的功效作用和吃法都有哪些吧。茼蒿的功效和作用促进食欲。苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。安神健脑。苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力...

食材档案2017-08-05

茼蒿跟艾草的区别主要包括类型不同、营养成分不同、功效不同、叶子形状不同、高度不同等。1、类型不同：茼蒿属于比较常见的一种蔬菜，艾草则是一种中药材。2、营养成分不同：茼蒿当中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钾元素、钙元素等营养元素适量食用。艾草当中含有丰富的铁元素、锌元素、磷元素等多种矿物质。3、功效不同：茼蒿的主要作用为补充营养，艾草则具有清热解毒、活血化瘀等功效。4、叶子形状不同：茼蒿叶的表面通常会...

精编文章2023-09-05

记得小时候，每次去菜市场，总能闻到一股独特的清香，那就是茼蒿菜的味道。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是健康的守护神。今天，就来跟大家聊聊这个绿色宝藏——茼蒿菜的作用与功效，还有那些让人垂涎的食用方法。茼蒿菜功效与作用1、养肝护眼：茼蒿菜里藏着丰富的维生素A和胡萝卜素，这对咱们的眼睛来说，就像是给眼睛喝了杯“营养茶”，养肝明目两不误。2、健脾开胃：茼蒿菜那种特有的清香，可是个开胃小能手。每次食欲不振的...

健康笔记2024-03-18

在追求健康饮食的今天，茼蒿菜以其丰富的营养价值和独特功效，日益受到人们的青睐。它不仅味道鲜美，更是餐桌上健脾开胃、清热解毒的保健佳品。你知道怎样吃茼蒿菜营养价值更高吗？哪些人不宜食用茼蒿？今天咱们一起来聊聊。茼蒿菜，又称菊花菜，其主要功效包括：1.健脾开胃：含有丰富的挥发油，能增进食欲，促进消化。2.清热解毒：性凉，能帮助清除体内热毒，适合春夏季食用。3.安神助眠：含有维生素B族和矿物质，有助于缓...

健康笔记2024-03-11

茼蒿是近些年超市蔬菜摊位的新宠，吃的人不少，人们之所以偏爱它，是因为茼蒿这种蔬菜能调胃健脾，尤其是有降三高功效，可防治冠心病、高血压病。茼蒿清炒或凉拌吃起来清爽可口，如果和肉同炒，更加提高维生素A的吸收率。茼蒿炒肉炒制容易、快捷，既美味又健康。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。...

食材档案2017-10-31

我们日常饮食的种类是多多样的，想要把我们饮食变得更加的丰富多彩，我们就要更多的掌握些食物的做法，其中多吃些青菜能够让我们的身体变得更加的健康，其中茼蒿就是我们常吃的青菜，它挺有很好的开胃和降血压的功效，而且茼蒿蒸菜也是一道非常美味的食物，下面一起了解下茼蒿蒸菜的做法大全是怎样的。茼蒿蒸菜的做法大全材料茼蒿150克、盐少许、味精少许、胡椒粉少、讦油少许、淀粉两小勺、米粉五小勺。做法1、将茼蒿洗净，控...

食材档案2017-10-23

茼蒿炒鸡蛋是一道常见的菜肴，具有丰富的营养成分，对人体有诸多益处，如提供营养、促进消化、保护心血管、增强免疫力、改善睡眠等。1.提供营养：茼蒿富含维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、钾等多种营养物质，鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，两者搭配能为身体提供丰富而均衡的营养。2.促进消化：茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生。鸡蛋中的蛋白质也有助于维持肠道正常的消化功能。...

营养饮食2025-02-06