医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是广东十大道地药材，产于广东省肇庆的芡实又称为肇实。芡实是一味常用的药食两用药材，在《食疗本草》等书中均有记载。芡实性平味甘涩，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。《神农本草经》认为，芡实“主湿痹，腰脊膝痛，补中，益精气，强志，令人耳聪目明。久服轻身不饥，耐老”。芡实入脾、肾经，既能益肾，又能健脾，能提高人体的免疫力...

药膳食疗2015-10-22

医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是广东十大道地药材，产于广东省肇庆的芡实又称为肇实。芡实是一味常用的药食两用药材，在《食疗本草》等书中均有记载。芡实性平味甘涩，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。《神农本草经》认为，芡实“主湿痹，腰脊膝痛，补中，益精气，强志，令人耳聪目明。久服轻身不饥，耐老”。芡实入脾、肾经，既能益肾，又能健脾，能提高人体的免疫力...

药膳食疗2015-08-07

小儿肺炎恢复期食疗方【脾气虚型】症状：面色黄，食欲不好，消化不良，大便不调，舌淡。食疗方1：参枣粥：取党参12克，红枣15克，粳米50克。以上加水煮粥食用，有益气健脾作用。食疗方2：鸭肫山药粥：取鸭肫1个，山药15克，芡实15克，粳米50克。将鸭肫洗净，切碎，再将山药、芡实，粳米加水煮粥食用，有健脾收敛作用。食疗方3：麻黄根鱼粥：取麻黄根15克，鲫鱼1条，粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟，去渣留...

预防保健2017-07-11

枸杞淮山海参汤锅材料：淮山五钱、枹杞五钱、巴戟天五钱、海参八两、红枣二十粒。做法：1、将淮山、枸杞、巴戟天、海参、红枣洗净。2、将海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。功效：益肾强精。小贴士：外感风邪者勿服。枸杞甲鱼汤锅材料：甲鱼一只约十五两、枸杞五分、淮山一两、红枣十粒、生姜五片。做法：1、甲鱼去内脏洗净切块，再用开水去血水后沥干。2、将上述材料洗净后，全部放入炖锅内，...

食材档案2017-10-31

（1）芡实炖肉：芡实，猪瘦肉。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。（2）薄荷红糖饮：薄荷，红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄；有黄疸、腹水者可选用。（3）青果烧鸡蛋：青果，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。（4）弥猴桃根炖肉：鲜...

肝癌2017-01-12

核桃炒韭菜以核桃仁30克油炒，拌入切段的韭菜200克及虾肉若干，用盐调味佐餐。可补肾壮阳。炖蚕蛹取蚕蛹、核桃仁各25克，芡实、党参各15克，白果（银杏）5枚，生姜1片，炖服。能补益肺脾肾、缩尿暖腰。竹丝鸡汤取鸡四分之一只并去皮，巴戟天（中药房售）用盐水炒制10克，杜仲用盐水炒制15克（破坏杜仲胶以利药材出味），淮山药15克，所有材料煲汤服食，能补肾阳，温而不燥。猪小肚汤猪小肚（膀胱）一个，莲子肉、...

其他疾病2017-05-18

加味蒲公英粥用料：蒲公英60克，木棉花、金银花各30克，粳米100克。做法：1、先煎蒲公英、木棉花、金银花，去渣后取汁饮用。2、入粳米煮做粥。功效：清热解毒、祛湿，短途于带下病。白菜绿豆饮用料：白菜1个，绿豆芽30克。做法：1、将白菜洗干净，切片，与绿豆芽一同放入锅内。2、加水矢量，将锅置大火上烧开，改用文火熬15分钟，去渣，待凉装入罐中。功效：清热解毒，利湿止带。适用于带下病。三味薏米羹用料：薏...

药膳养生2017-05-16

脾虚肾虚的食疗方2则1、猪肚炒淮山芡实汤做法：猪肚500克、炒淮山30克、芡实20克、生姜5片。用生盐或生粉洗净猪肚，再冲洗净。炒淮山、芡实稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。功效：淮山能补肾生精、滋阴益肺，炒后能健脾补肺、和胃止泻。芡实能补脾止泄、祛湿止带。猪肚能调理气血双亏、辅助治疗便溏或泄泻。汤中还用生姜，能驱寒暖胃，能辅助治疗脾...

中医养生2017-10-20

秋冬时间时节是养生滋补的最佳选择，因为进入秋冬时节，自然界的动植物都处于藏手蛰伏的状态，因此人也应该顺应自然进行冬藏，才能养护好生病不生病，在这个时节滋补身体应该吃些什么呢？芡实是不错的选择，下面就来介绍几款关于芡实的滋补食疗方。秋季平补用芡实这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。它生长于沼泽湖泊中，以颗粒饱满均匀，粉性足，无碎米者为佳。中医认为，芡实性味甘、涩...

食材档案2013-10-24

（1）芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。（2）莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水；大便稀薄或腹泻可选用。（3）陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨1...

胃癌2016-11-02

1、莲子芡实粥莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。2、山药薏苡仁粥山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。3、山楂麦芽粥山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的...

中医养生2017-10-19

1、藿香陈皮饮材料：藿香l0克，陈皮5克，糖适量。制法：藿香、陈皮放煲内，加水两碗煮片刻，去渣加糖，代茶饮。功效：芳香化湿、行气消滞，适用于体倦身重、脘腹滞满、舌苔白腻之人。2、疏肝健胃饮材料：青皮l0克，陈皮5克，生麦芽20克，糖适量。制法：青皮、陈皮、生麦芽放煲内，加水两碗煮片刻，去渣加糖，代茶饮。功效：疏肝理气、开胃消滞，适用于情绪不畅、脘腹胀闷、食欲欠佳之人。3、淮山芡实扁豆排骨汤材料：淮...

药膳养生2017-05-16

男人补肾养精可以通过饮食调理，以下为您精选几种食疗方，包括核桃枸杞粥、黑豆猪腰汤、海参粥、山药芡实粥、羊肉当归汤等。1.核桃枸杞粥：核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，具有补肾健脑的作用。枸杞能滋补肝肾、益精明目。将核桃和枸杞与大米一起煮粥，长期食用有助于补肾养精。2.黑豆猪腰汤：黑豆有补肾强身、活血利水的功效。猪腰能补肾气、通膀胱。二者搭配煮汤，是补肾养精的佳品。3.海参粥：海参富含...

养生2025-01-24

脾虚肾虚的食疗方2则1、猪肚炒淮山芡实汤做法：猪肚500克、炒淮山30克、芡实20克、生姜5片。用生盐或生粉洗净猪肚，再冲洗净。炒淮山、芡实稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。功效：淮山能补肾生精、滋阴益肺，炒后能健脾补肺、和胃止泻。芡实能补脾止泄、祛湿止带。猪肚能调理气血双亏、辅助治疗便溏或泄泻。汤中还用生姜，能驱寒暖胃，能辅助治疗脾...

中医养生2017-10-19

四神煲豆腐锅材料：芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。做法：1、芡实、茯苓、淮山磨粉，莲子洗净。2、豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。3、香菇浸水去蒂，马铃薯去皮切块。4、炒锅放大火，倒入花生油，热至八分熟，豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。5、炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子，以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料，加入适量水煮沸，再以小火慢煮一小时，调味...

药膳食疗2017-11-03

治疗老人夜间尿频食疗方法1、核桃炒韭菜以核桃仁30克油炒，拌入切段的韭菜200克及虾肉若干，用盐调味佐餐。可补肾壮阳。2、猪小肚汤猪小肚（膀胱）一个，莲子肉、芡实各20克，田七片6克或田七末3克，陈皮半片，煲汤或炖服。能补脾固肾，散瘀缩尿。3、炖蚕蛹取蚕蛹、核桃仁各25克，芡实、党参各15克，白果（银杏）5枚，生姜1片，炖服。能补益肺脾肾、缩尿暖腰。4、竹丝鸡汤取鸡四分之一只并去皮，巴戟天（中药房...

其他疾病2017-06-12

脾虚引起荨麻疹可以通过食疗来进行调理，常见的食疗食物有山药、薏米、芡实、大枣、南瓜等。1.山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺等作用。可以煮山药粥或清炒山药食用。2.薏米：薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。有利水渗湿、健脾止泻的功效。可煮薏米粥或用薏米煲汤。3.芡实：芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经。能补脾止泻、祛湿止带。可与其他食材一起煮粥。4.大枣：大枣性温，味甘，归脾...

养生2025-01-24

男人补肾食疗方八宝糯米鸡主料：母鸡1500克。辅料：芡实米15克，莲子15克，薏米15克，金华火腿18克，香菇（鲜）18克，豌豆75克，糯米60克，油菜30克，虾仁10克。调料：淀粉（豌豆）15克，盐3克，鸡油3克，味精1克。醉虾原料及做法：虾600克，绍酒适量。将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。功效：主治肾虚、阳痿、性功能减...

日常保健2017-05-03

脾虚的食疗方法?1、八宝粥莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。2、山药薏苡仁粥山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。3、山楂麦芽粥山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的...

中医养生2017-10-31

〖来源〗：民间药膳方〖原料〗：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只（约400克）。〖做法〗：将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，杀后去内脏、头爪。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤，吃龟肉、枸杞、龙眼肉。每天1料。〖功效〗：滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。...

营养食材2017-06-30

一到夏天很多人的脾胃多多少少都会发生脾胃虚弱、脾胃湿热、虚寒等一系列症状，这些症状会对你的身体健康产生一些不良影响，危害健康。脾胃不好吃什么？脾胃虚弱怎么调理？脾胃不好吃什么参莲山药猪腱煲配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。制作：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神...

预防保健2017-07-11

★玉米须汤玉米须15克、赤小豆30克、生地30克，煮水代茶饮功效：玉米须、赤小豆具有利尿、消肿的作用。生地能凉血、滋阴。本方适合下肢浮肿、口干口苦患者。虚寒体质患者不宜。★猪肾芡实汤猪肾一对，芡实30克、党参30克、鸡内金10克，少放盐共煮汤。功效：芡实补肾、利尿，党参性温和，鸡内金具有开胃、健脾的作用，也有补肾的功效。本方适合肾虚、腰酸乏力、头晕眼花耳鸣、夜尿多、浮肿不明显的患者。

其他疾病2017-06-02

中医推荐治疗气虚的食疗方案1、山药苡仁茶：淮山药、薏苡仁各9克，水煎代茶饮用。常饮山药苡仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。2、香菇泥鳅粥：香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥，不但味道佳，且营养价值高。3、四神汤：莲子、薏苡仁、淮山药、芡实煎煮成汤，是适合气虚之人的养生饮食。也可在四神汤中加排骨、鸡肉等，为防止营养过剩、发胖，可以去掉附着的油脂再煮。

养生常识2017-11-02

补肾1、炖羊肉。羊肉性温，有补肾强筋骨的作用，腰腿酸痛者最适宜食用。2、狗肉。狗肉性温和，有滋补中气，生发阳气，温补肾脏的功能。3、豇豆。豇豆又叫长豆，性温和，有补肾健脾的双重作用。4、牛肉。牛肉营养价值是肉里面很高的，对补肾健脾、强腰健体都不错，特别是精血亏损的人效果最好。5、山药。山药是家喻户晓的补肾食材，同时它也是上品的药材，不仅有补肾的作用，还健脾胃。清热祛湿粥材料：红豆、白扁豆、薏米仁、...

养生常识2017-11-08

宫外孕手术后，患者身体虚弱，各脏腑机能受到不同程度损害，因此术后的保健康复食疗至关重要。阿胶枸杞粥材料：阿胶20克，枸杞子30克，粳米200克。制作：加水适量，先煮粳米、枸杞子为粥后，加入阿胶溶化，可加糖调味，食粥。功效：补血养身，适合术后体质虚弱者使用。羊肉萝卜粥材料：羊肉1斤，白萝卜200克，糯米适量。制作：羊肉与白萝卜炖煮熟后，取汤汁加适量水煮粥即可。功效：补中益气，安心止惊，开胃消谷。适用...

其他疾病2017-03-29

中医推荐治疗气虚的食疗方案1、山药苡仁茶：淮山药、薏苡仁各9克，水煎代茶饮用。常饮山药苡仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。2、香菇泥鳅粥：香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥，不但味道佳，且营养价值高。3、四神汤：莲子、薏苡仁、淮山药、芡实煎煮成汤，是适合气虚之人的养生饮食。也可在四神汤中加排骨、鸡肉等，为防止营养过剩、发胖，可以去掉附着的油脂再煮。

养生常识2017-11-06

1、胡桃芝麻饮胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。2、黑白消斑散黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。3、白鸭消斑杨白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭...

药膳食疗2017-11-02