芋头应该怎么吃呢？很多人会认为芋头的吃法和红薯等薯类的吃法相似，真的是这样吗？其实，芋头是有独特的吃法的。在这里，为大家介绍一下芋头的营养价值和吃法都有怎样的吧。芋头的营养价值芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白...

食谱推介2016-01-18

芋头是常见的食物，也是一种粗粮。有人说，日常多吃些芋头会带来不错的功效。那么，芋头有什么营养价值？又有什么人不适合吃芋头？快来一起看看吧！芋头的营养价值芋头质地细软，易于消化，宜用烧、煮、烩、煨、蒸等方法烹制菜肴，也可用炒、拌、烹等方法，成菜甜咸皆宜，另外还可晒成芋干食用。芋头的营养价值很高，是因为芋头富含碳水化合物、维生素，还含有一定的膳食纤维、矿物质和微量元素等物质。其中芋头中的钙是人体骨骼与...

营养饮食2017-09-20

在深秋的此时，不能少的食物之一就是芋头。芋头是一种平民的食物，吃法也很简单。而我们需要了解的是芋头的营养价值是什么，以及在吃的时候需要注意什么。今天，为大家来具体介绍介绍吧。芋头的营养价值增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身...

食材档案2015-10-12

芋头是我们餐桌上比较受欢迎的食品之一，芋头含有比较高的营养价值以及药用价值，其香型甘辛具有良好的胃、胃、解毒和解结作用。能有效治疗急性关节炎、乳腺炎、大便干燥等疾病，芋头质地柔软，易于消化。适用于烧、煮、蒸、蒸、炒、拌、煮的菜肴。适宜于甜菜的甜、咸。另外，它可以晒干成芋头吃。那么，芋头有什么营养价值？1、可以补充大量微量元素芋头是一种对人体非常有好处的碳水化合物，其维生素以及膳食纤维含量非常高。并...

药膳养生2019-04-24

经常有患者来问：“医生，我最近总是感觉身体疲惫，有没有什么食物能帮我补充能量呢？”别担心，今天我就要向大家推荐一款营养丰富、口感细腻的美食——荔浦芋头！它不仅味道鲜美，还有诸多神奇的功效哦！一、荔浦芋头的作用与功效1.增强免疫力：荔浦芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。2.助消化：荔浦芋头中的膳食纤维能促进肠道蠕动。3.美容养颜：荔浦芋头富含维生素C和胡萝卜素。4.降低血糖：荔浦芋头含有黏...

健康笔记2024-03-09

   营养价值： 1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用； 3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后...

食材档案2012-02-23

大家都知道红芋头对我们的身体健康有很多好处，红芋头的营养价值相当高，但是很多人都会把这种食物的叶子给丢掉，认为红芋头叶子是不可以食用的。其实红芋头的营养往往全都在叶子上面，营养价值非常的高。下面就让我们来一起看看红芋头叶子都有哪些功效？一、排毒功效红芋头的叶子含有非常丰富的叶绿素，可以很好的净化我们的血液，帮助身体里面的毒素排出体外。二、提高自身的免疫力红芋头的叶子比一般的蔬菜营养价值都要高很多，...

食材档案2018-05-30

芋头要如何去皮不会手痒呢？芋头的营养价值高，味道受欢迎。可是，芋头去皮却是一件不容易办到的事情，甚至会在给芋头去皮后出现手痒的现象，这可怎么办呢？接下来，教大家一招怎样去芋头皮而手不痒，快来看看吧。芋头的营养价值芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。芋头...

厨具与烹饪2016-04-13

芋头要怎么吃呢？芋头的吃法有很多人并不了解，芋头其实吃的方法也是很简单，可以在家自己来试试看。接下来，为大家具体介绍一下芋头的家常吃法以及芋头的营养价值，千万别错过了。芋头的营养价值芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体...

营养搭配2016-09-04

芋头又称芋艿，四川人称其为芋儿，其食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，但又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的食物。芋头块茎中的淀粉含量达70%，并富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂角甙等多种成分。芋头营养丰富怎样做才好吃呢？小编为你推荐二款芋头的荤素食疗方。 芋头烧鸡...

食谱推介2011-12-06

芋头是目前市面上使用比较广泛的一种食材，具有独特的香味和口感，可以切成块来烹饪，也可以制成芋泥，食用比较方便，我们去麦当劳肯德基可以买到的香芋派，路边甜点铺经常售卖的香芋甜汤，其主要原材料也是芋头。其实芋头不仅口味独特，而且它的营养也是十分丰富的。芋头的四大营养价值1、芋头有益于人体机能。芋头中含有丰富的微量元素和粘液皂素，可以帮助人体修复因缺少某些微量元素而引起的生理异常，还能促进食欲的增进，帮...

蔬果养生2017-12-14

大芋头和小芋头的营养价值基本一样。吃芋头后如果出现胃肠道不适症状，需要考虑是食物过敏引起，此时还要及时前往医院就诊，避免病情延误。大芋头和小芋头属于同一种食物，都属于薯类科。虽然两者体型以及口感方面略微不同，但其营养价值基本是一致的，均含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质。生活中无论吃哪种类型的芋头，都可以起到补充营养的作用。但两者中淀粉含量相对较高，因此每次摄入量都要有所控...

精编文章2024-06-19

日常吃粗粮对身体健康有很大的好处，但是很多人只知道玉米等粗粮，却不知紫薯也是很不错的一种粗粮。紫薯有什么营养价值？紫薯可以和芋头一起吃吗？紫薯的营养价值紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心...

营养指导2018-01-31

适合5岁宝宝的芋头类食谱。 芋头饼：夹心饼，细心做 食物原料： 主料：芋头300克 辅料：橘饼120克 调料：白砂糖30克，色拉油15克，淀粉（玉米）5克 制作方法： 1、芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥； 2、芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平； 3、橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好； 4、入锅用大火，蒸约5...

新生儿2012-09-07

芋头，俗称芋艿、毛芋，口感细软，绵甜香糯，可食用，也可入药。营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。芋头营养成份芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪极少。芋头还含有钾、钙、B族维他命、胡萝卜素、皂角甙和维C等多种成份，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能促进食欲，帮助消化，有止泻的作用...

蔬果养生2015-05-25

山药和芋头都含有丰富的营养成分，无法做出哪个营养价值高的判断，食用之后都有益于身体健康，但是应避免暴饮暴食，若食用后出现腹部不适感，建议积极就医诊治。山药和芋头都是生活中较为常见的食物，山药中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分，而芋头中富含人体所需的维生素C、矿物质等营养元素。这两种食物食用之后都可为机体补充所缺乏的营养，无法做出哪个营养价值高的对比，适当的吃都有益于身体健康，可辅助提高机体抗...

精编文章2023-12-28

小芋头，也叫芋苗仔，不仅美味其营养价值也很高，现在就介绍大家一款夏日一道小清新菜品——椒盐芋头，简单易做，快来试试吧。

食谱推介2013-05-31

芋头，这种常见的根茎类蔬菜，虽然在大众眼中并不以治疗肿瘤著称，但其丰富的营养价值和对身体健康的潜在益处，使得它在抗癌饮食中占有一席之地。接下来，我们将深入探讨芋头的营养价值、抗癌机制以及在肿瘤治疗中的辅助作用，并提供一些实用的食谱搭配和烹饪建议。一、真相揭秘：芋头并不能让肿瘤消失芋头并没有传说中的那般神奇。尽管它富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益，但它并不能替代手术、放疗、化疗等正规肿瘤...

健康笔记2024-03-15

芋头含有丰富的营养价值，虽然芋头含有大量的淀粉，但是淀粉的颗粒小，可以完全的消化掉，芋头具有宽肠、通便、解毒的功效，能增进食欲，帮助消化，具有非常好的抑制肥胖的功效，所以秋季减肥大家可以适当的摄入芋头，来帮助减肥。每100克的芋头的热量大约在80卡，是一种热量，比红薯还要低的食物主要成分是淀粉，注意可以被当做主食来食用。如果是你的减肥，当中，你要食用芋头，那么，相应的就要减少米饭，以及小麦类的食物...

营养知识2018-06-29

芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。 芋头营养高防癌养颜护发 简介 芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、...

食材档案2011-05-19

营养专家经常建议，要想有健康的身体，首先保持膳食结构平衡，一日三餐，粗细搭配，尤其是要常吃些土豆、番薯、芋头等富含膳食纤维的食物。芋头又叫做香芋，营养价值十分丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。小小的芋头作用很大，胃口不好的人吃芋头能食欲大开；芋头有膳食纤...

四季饮食2018-01-16

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。生活中一些看似平常的食物一同食用可能会产生反应，对人们健康不利，芋头能和牛奶一起吃吗？芋头的营养价值芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素...

营养指导2018-01-26

芋头是生活中经常会食用到的食物之一，不管是什么类型的食物都是单独存在的，呈现出现的成品款式不同的主要原因也是为了满足更多人的需求。接下来一起了解下芋头的作用以及营养价值吧！芋头营养价值及作用芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌...

营养指导2017-12-05

红薯与芋头两种食物都适合减肥期间使用，但是相对来说红薯的营养价值会高一些，而且红薯是高纤维的食物，能够快速增加饱腹感。建议减肥期间用红薯和芋头搭配着食用，既能补充营养，而且能够帮助减肥。1、热量低：相对于说红薯的热量会比芋头的热量高一些，每100克红薯的热量大概为99大卡，每100克芋头的热量大概是58大卡。2、增强饱腹感：红薯与芋头都含有大量的膳食纤维，食用之后可以快速增加饱腹感，可以减少其他主...

泛健康文章2022-03-30

中医认为春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。进入初冬时宜多用根类植物，因为它们热量高、淀粉多、营养丰富。芋头便是这样的食材，它的营养价值近似马铃薯，质地比马铃薯细软，且又是一种很好的碱性食物。中医认为它益胃、宽肠通便，久用还可补中益肝肾。酸菜甘酸美味，能醒脾开胃生津，以酸菜滚芋头，气味鲜香甘美，有补益醒脾、生津益胃之功。  材料：酸菜100克、芋头250克、豆腐皮50克、浓汤宝1块、小葱2个...

食材档案2017-07-12

芋头，为药食同源的蔬菜，其营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，同时口感细软，绵甜香糯。芋头食用方法很多。煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。中医认为，芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。那么，晚餐吃芋头是不是有助睡眠？从临床及有关药典来看，并没有这样的效果和记...

营养饮食2017-12-07