甜椒虽然没有其他的辣椒那样普遍，但是甜椒也有不一样的营养价值和吃法，并且口感也较为独特。如果你对甜椒还不够了解，不如就一起来往下看看关于甜椒的好处和吃法及选购的介绍吧。甜椒的好处提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。消炎止痛：能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。抗癌抗瘤：辣椒素是一种抗氧化物...

食材档案2016-10-04

彩椒鸡柳原料：鸡柳300克，青椒、红甜椒、黄甜椒各1/2个，水淀粉、盐、酱油少许，橄榄油一大匙。做法：1、青椒、红甜椒、黄甜椒、鸡柳切条备用。2、将鸡柳加入调味料拌匀后备用。3、起锅热油后，放入鸡柳拌炒至熟，再放入青椒、红甜椒、黄甜椒拌炒均匀，用盐调味即可。功效：提升免疫力+增强脑力。

食材档案2017-08-22

甜椒金枪鱼汤材料：红甜椒50克、生姜少许、京葱少许、金枪鱼罐头半罐、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、藕粉1勺、辣油少许、水200毫升。1、将生姜和甜椒切碎，京葱用顶部白色的部分，细细地切圈备用。2、用小锅将水煮沸，然后倒入甜椒、生姜和金枪鱼罐头，稍稍煮一下后，加点盐和胡椒粉调味。3、在小碗中用水溶解藕粉后，慢慢倒入锅中，并用汤勺轻轻搅匀，煮沸后加点辣油即可。研究表明，甜椒中的一种无辣味的化合物--甜椒碱...

食材档案2017-11-09

  甜椒小档案 热量：100g/25~28卡纤维：100g/2.2g 别名：大筒仔、番椒（因为故乡是在中南美洲！） 科别：茄科（和辣椒、番茄同是一家亲！） 药膳疗效：清血降血脂、治疝痛、明目、美发肤。 营养成份：水、蛋白质、微量脂肪、醣类、纤维质、维他命A和C、磷、铁、硅、辣椒红素。 Part1.窈窕美眉的蔬果首选甜椒 很多人对甜椒的独特气味总是摇摇头，不过，...

饮食2011-11-30

甜椒的别名：红椒甜椒的营养价值：甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒的功效与作用：味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。甜椒的适合人群：1、牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜...

食材档案2017-08-22

甜椒肉丝是四川省经典的汉族名菜，属于川菜系。此菜红、黄、白、绿相互映衬，脆嫩鲜香，咸鲜微辣。做甜椒肉丝放什么调料原料：猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、盐2克、料酒20克、酱油10克、味精2克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。猪肉切成二粗丝（长约5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀。甜椒去蒂、籽，切成二粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切3厘米的节。酱油...

食材档案2017-10-09

专家建议可以吃些甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。专家建议可吃香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。专家建议绿...

关节炎2016-08-30

鲜茄彩椒豆腐【补充精力、维护脾脏功能、促进胎儿发育】材料：1餐份西红柿1个，青椒l/3个，红甜椒1/3个，有机豆腐1块，洋葱末1大匙。调味料油1大匙，芝士粉2大匙，番茄酱l大匙，味醂1大匙，盐少许做法1、食材洗净，西红柿、青椒、红甜椒切小丁，豆腐切块备用。2、将豆腐沾裹芝士粉，放人油锅内，煎至两面呈金黄色，盛出装盘。3、在锅内留少许油，炒香洋葱后放人西红柿、青椒、红甜椒拌炒。4、再加入番茄酱、味醂...

食材档案2017-08-22

主料：鸡爪483克、胡萝卜180克、芹菜130克、莴笋335克、洋葱1/2个、甜椒50克。辅料：水550克、食盐50克、米醋30毫升、泡野山椒1瓶、姜7克、花椒2克。四川泡椒凤爪的做法1、准备食材：鸡爪、芹菜、莴笋、甜椒、洋葱、胡萝卜，米醋、食盐、泡野山椒。2、将鸡爪放入锅中，加少许食盐煮熟。3、将配菜摘洗干净，芹菜切段，甜椒切滚刀块，洋葱切丝，莴笋切厚片，胡萝卜切条，姜切片。4、将煮好晾凉的鸡爪...

食材档案2017-09-27

甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉，这是治疗关节炎的饮食之一。香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素...

关节炎2017-07-20

大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼...

关节炎2016-10-08

用料：黑鱼适量青甜椒少许；红甜椒少许料酒少许；盐适量蒸鱼豉油适量；姜少许葱少许；生粉少许；做法：1、黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片。2、锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒。3、锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香。4、放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒。5、放适量蒸鱼豉油。6、放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅。小贴士：1、个人喜欢而已，我喜欢吃生生...

食材档案2017-08-23

关节炎应该吃什么食物？专家说，关节炎的饮食也是有所讲究的，好多人对这方面的知识了解得不是很透彻，下面给大家讲述如下。一、甜椒半个绿色甜椒即可补充成人每日所需的维生素C，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多，不仅如此甜椒还富含维生素B6和叶酸，这些维生素对缓解关节炎疼痛有很好的效果。二、大豆豆腐、豆豉、豆浆等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙，是乳糖不耐症人群强健骨骼的不二之选。三、香蕉香蕉富含钾、...

关节炎2016-08-31

烹制材料材料：芹菜、小鱿鱼（3只）、甜黄椒（半个）、蒜末、姜末调料：调和油、盐、酱油、糖烹制方法芹菜洗净后，斜刀切成段状；甜椒对半切开，掏净甜椒籽，切成小块。鲜鱿洗干净后，切成鱿鱼圈，方便小朋友嚼得动；姜去皮切片；蒜剁成蒜末。将油锅烧至5成热，爆香姜蒜末，放入芹菜段炒香。倒入鱿鱼以及甜椒，翻炒均匀后，用糖以及盐调味。撒入少许清水，见鱿鱼变色后，沿锅边加少许酱油吊味，炒匀好即可起锅。

营养食材2017-05-16

甜椒一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。香蕉是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容...

骨科治疗2017-04-20

甜椒的升糖指数一般不高，属于低升糖指数食物，通常对血糖不会造成太大影响。升糖指数是衡量食物在摄入后对血糖影响的指标，用于衡量食物中的碳水化合物在消化过程中转化为葡萄糖的速度。碳水化合物是导致血糖升高的主要因素，虽然甜椒中含有少量的碳水化合物，但甜椒有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分。这些成分可延缓碳水化合物的消化和吸收过程，进一步降低血糖的升高速度，因此，甜椒升糖指数并不高。平时饮食要注...

精编文章2023-10-24

专家说，关节炎的历史很悠久，古时候也是很常见的一种骨科病。那么关节炎要吃哪些食物呢？下面给大家讲述如下。一、甜椒一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。二、...

关节炎2016-08-26

咖喱甜椒土豆炒鸡块原料：童子鸡一只，土豆200克，甜辣椒150克，洋葱75克。辅料：盐、糖、葱姜少许、精制油适量，咖喱块2块。做法：1）将鸡洗净、剁成块，葱切段，姜切片。2）土豆切成块，甜椒用手掰成块，洋葱切丝，备用。3）在锅内加入较多油，先将土豆放入油锅，待颜色变后取出，再放入甜椒块煸炒片刻取出。4）在油锅内先后放入葱、姜和洋葱，煸香后放入鸡块，加料酒，大火煸炒后，放入土豆及甜椒，再加一碗热水焖...

食材档案2017-09-27

用料：鲜虾500g豆瓣酱1勺；老干妈辣椒酱1勺干辣椒4枚；红甜椒半个青甜椒半个；葱姜；蒜料酒；胡椒粉淀粉；花椒粒一小把大料（八角）1颗；小茴香粒花椒粒的一半量蚝油；生抽盐；白糖白芝麻；做法：1、虾洗净后去虾须，虾线。放在容器里用料酒，胡椒粉，少许淀粉腌制1小时。2、葱切末，姜切丝，蒜拍碎。青红椒切成菱形块。准备配菜的时候可以一边炒香白芝麻。3、锅里放少许油，6成热时排入腌好的虾，一面煎红后翻另一面...

食材档案2017-11-13

甜椒、苹果能防多种癌肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂，特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物。苹果含有丰富的檞皮素，尤其是未削皮的苹果有大量的果糖纤维，有助于肠胃消化和降低胆固醇，对防治胃癌和大肠癌有一定的作用。需要注意的是，苹果不能吃得太多，每天吃1—2个，将苹果洗干净，最好不要削皮，在早晨起床时或晚饭后吃。另外，甜椒含有丰富...

食材档案2017-08-22

最适合关节炎食用食物大豆制品豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。甜椒一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有...

关节炎2016-09-17

1。甜椒一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。2。虾虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量。3。奶酪奶酪中含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有很好的保护作用。此外，奶酪也是维生...

骨科治疗2017-04-20

孕期补血食谱甜椒牛肉丝原料：甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克，油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。做法：1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。2、取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。3、锅内放入植物油，烧至六成热时...

孕期2017-09-19

甜椒的热量和减肥功效别名：青柿子椒、菜椒、翠椒、海椒。热量：22大卡（100克可食部分）。分类：蔬菜，茄果、瓜菜类。青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。营养价值1、解热、镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2...

食材档案2017-08-22

主料：干贝100克红椒1/2个青椒1/2个鲜香菇3朵辅料：姜片蒜片调料：植物油盐鸡精做法：1、干贝用开水浸泡1分钟左右，沥干水分，上蒸锅蒸熟2、青椒洗净，去蒂去子，切菱形片3、红椒洗净，去蒂去子，切菱形片4、鲜香菇洗净，去蒂，切片5、姜蒜切片6、炒锅置火上，倒油烧热，爆香蒜片、姜片7、加入香菇片略炒8、将青椒、红椒片倒入锅中，放入盐、鸡精调味，拌炒均匀9、最后放入干贝10、稍炒几下即可膳食食疗：干...

营养食材2017-06-22