茄子在我们餐桌上是在常见不过的一种食材了，不但营养丰富，而且可以帮助我们身体排出更多的有害物质。茄子做法有很多，不但可以热炒也可以凉拌。虽然茄子对人体的好处有很多，但不是所有的人都适合吃茄子。那么，茄子不适合哪些人吃呢？1、肺结核患者患有肺结核的患者吃了茄子以后可能会出现皮肤骚痒、胸闷等不良反应，所以说营养学家建议患肺结核的朋友尽量不要吃茄子。如果发生以上情况，症状不是很严重的人可以根据自身情况服...

食材档案2018-07-10

茄子可以说是生活中非常不错的一道菜了，吃茄子是可以防止癌症的发生的。但是有些人还是会担心饮食不当出现疾病。对于茄子来说，它是生活中非常普遍的蔬菜。吃茄子对身体方面的营养，健康都有好处。鱼茄子，红烧茄子，酱油茄子和红烧茄子，可以说这些都是每个家庭主妇的好菜。但即便如此，吃茄子时，有些注意点还是要注意，只有身体健康，才可以品尝到更多的美味。要是因为没有清楚了解哪些人适合吃茄子，哪些人不适合吃，是很容易...

食材档案2018-08-03

夏季天气燥热，很多人会选择吃苦瓜来降火，其实有人是不适合吃苦瓜的。 专家介绍，祖国医学说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾，对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬，而归属于五行则是木、火、土、金、水。夏季属火，心也属火，因此夏天心火最易亢盛。苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、...

食材档案2017-07-11

茄子的常见品种有两个，一是紫色的一是浅绿色的，两者的营养价值都比较高。家常菜里总离不开茄子，酿茄子、茄子煲、烤茄子等都是人们很喜爱的茄子吃法。但是，虽然茄子好吃，但在食用上还是有许多禁忌的。希望大家可以注意。家常烧茄子的独门秘笈在饮食上说，就是和苦瓜一起食用或者烹煮。因为苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二...

营养食材2017-07-11

哪些人不能吃茄子、茄子的注意事项一、哪些人不能吃茄子？茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。二、茄子的适用人群一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。三、茄子的食用禁忌1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄...

营养食材2017-07-11

苦瓜骨头汤的做法苦瓜骨头汤的做法一食材：猪大排骨400克，苦瓜200克，食盐、白醋、胡椒粉适量。做法：准备排骨、苦瓜。苦瓜洗净从中间切断用筷子去掉里面的瓜瓤。切成圈，姜蒜拍碎。锅里放水烧开加一点盐，把苦瓜下锅焯水捞出备用。排骨洗净，放高压锅中，加入适量的凉水。放入姜蒜；胡椒粉和一小勺白醋。盖上盖煲12分钟。把煲好的排骨倒入砂锅。放入苦瓜，小火煲15分钟，加盐调味即可。苦瓜骨头汤的做法二食材：苦瓜5...

食材档案2017-08-04

眼下，各种时令蔬菜纷纷登场，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。哪种茄子最营养茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。茄子不要去皮吃茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很...

营养食材2017-05-31

猕猴桃干泡水的注意事项1、脾胃虚寒的人要少喝猕猴桃干泡水，因为猕猴桃是一种寒性食物，将它制成果干之后，也还是会带有一点寒性，所以说脾胃虚寒的人不适合喝。2、猕猴桃干泡水最好不要隔夜喝，隔夜后的猕猴桃水中含有一些微生物及细菌，喝下之后可能会出现腹痛、腹泻的情况，而且隔夜后的猕猴桃水在味道上也有一定的变化。

营养搭配2017-11-03

案例一：六味地黄丸吃错了？越吃越上火。这几天我辣椒吃多了，脸上长痘，吃了些六味地黄丸，咋痘痘冒得更厉害了呢？解惑：对于肾阴虚引起的“虚火”，吃六味地黄丸是可以“下火”的，但是如果是长期喝酒、抽烟、吃辣椒导致你体内有多余的热、火，也就是实火型痘痘时，再吃六味地黄丸，反而会更加上火。案例二：吃了胃难受孩子们给我买了六味地黄丸补补身体，可是我为啥吃后老觉得胃里难受呢？解惑：脾胃虚寒的人不适合吃六味地黄丸...

中医方剂2017-07-14

    茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。不过，非特殊人群非特殊日子，还是可以适量吃些茄子的。下面介绍一道茄子的家常做法——肉末茄子。    肉末茄子 原料： 茄子500克，肉末100克，葱姜10...

食材档案2012-03-09

热炖的柚子化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。 春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一...

食材档案2012-03-23

在冬季的时候大家总是会去吃一些火锅，这个时候常见的就有驴肉火锅。大家之所以不仅仅是喜欢吃驴肉火锅的口味，还有就是因为驴肉可以给大家的身体带来很多的影响价值，含有很多的蛋白质及预防和治疗一些疾病。但是大家却是不了解什么人不适合吃驴肉呢？这样就会出现一些问题。驴肉治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。但即使驴肉有这么多的功效，也并非是...

食材档案2017-09-27

脾胃虚寒的人经常会出现食欲不佳，消化不良，肠胃不适等常见问题，那么脾胃虚寒的人如何饮食呢？中医指出，脾胃虚寒的人要养胃固肾。对胃寒的人来说，最好遵从下面的原则。首先多吃熟食。不少青菜都属凉性，最好吃熟的。其次寒性食物应少吃。冷饮不宜多喝。寒性较大的水果，如西瓜、柚子等，也别吃太多。从冰箱里拿出的食物，也应放到常温后再吃。这样不仅可减少身体能量消耗，还可保护胃气。最后要注意，果蔬最好白天吃，因为白天...

中医养生2014-03-05

如今癌症高发，提到癌症不少人都心惊肉跳。实际上，食物的多样化是能够有效抵抗癌症的，研究证明，很多蔬果中都含有抑制癌细胞的物质，在这些食物中，茄子作为一种深色蔬菜，不但具有良好的抗癌属性，还兼顾多种吃法，养护健康的同时丰富您的餐桌。一、茄子清热活血，可降低血脂血压防胃癌茄子是一种深色蔬菜，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜。中医认为，茄子性甘、凉，入脾、胃、大肠经，可清热凉血，散瘀消肿，夏天食用有助于清...

营养食材2017-06-07

红枣和枸杞孕妇能吃吗红枣与枸杞分开来吃，对孕妇是很有好处的，红枣补血而枸杞补肾，但是值得注意的是，红枣与枸杞都是上火的食物，孕妇在吃红枣枸杞的时候一定不能吃太多，否则容易上火，不仅对身体造成影响，也可能对腹中胎儿造成伤害。孕妇吃红枣和枸杞的理由1、孕妇在怀孕后期会有缺铁性贫血，红枣是补血补铁的佳品。2、枸杞是活血调理的，孕妇在孕期饮枸杞汤是有助于孕妇本身和宝宝身体的。不过有一种孕妇不适合吃红枣与枸...

中药大全2017-05-08

1、脾胃虚寒者忌喝，否则会伤胃金银花偏寒，饮用过多金银花对身体也会造成损伤，特别是脾胃虚寒者，食用后更是对肠胃的吸收功能造成更大的损失，建议脾胃者多吃温补性药性。2、慢性肿疡和溃疡症者忌喝，否则易出现低烧不退等症状患有长期患有慢性肿疡和溃疡症者容易就出现低烧不退、疮疡塌陷、神智萎靡、昏昏欲睡等症状，这个时候需要补性药性，金银花是绝对不能服用。3、幼婴孕妇忌喝过多，否则易腹泻幼婴肠胃还正处于发育阶段...

中药大全2017-08-18

茄子富含维生素c、维生素p、维生素b族、钾和钙等营养物质，还含有葫芦巴碱、胆碱和皂草甙等有益成分，不仅营养价值高，还能防治心血管疾病、防治消化道癌症和延缓衰老等。不过茄子性质寒凉，且富含茄碱，手术前要忌食，脾胃虚寒者或哮喘者要少吃。吃茄子要注意哪些事项？有哪些禁忌事项？手术前忌食：茄子中含有较多的茄碱物质，虽然有延缓衰老和防治癌症的功效，但是会刺激胃肠道和麻醉呼吸中枢，甚至会引起中毒。手术前最好不...

食材档案2018-08-14