肥胖非旦有碍肢体美，而且作为肥胖病，也会影响心、肾功能，易罹患高血压病和糖尿病。为保持身体均称而减肥，应视生活方式不同而定，不能一概而论。在膳食方面应注意：1、所摄取的食物必须保证身体所需热卡的最低限度。2、减少脂肪性食品、糖类以及可能作为脂肪而沉积的食品，如粘食品、米饭、芋类、甜点心等（此等食品过量，也会转化为脂肪而沉积）。3、保证一定数量的蛋白性食品，以适当补充总热卡量。可选用瘦牛肉、鸡肉、鱼...

减肥2017-04-19

 形成脂肪肝的原因是多方面的，膳食高脂高蛋白、饮酒增多、运动量减少而导致的肥胖以及血脂异常等因素都有可能诱发脂肪肝；另外，肝炎、胆囊炎、胆石症、高血压及家族遗传也可能诱发脂肪肝。所以脂肪肝患者的饮食绝不仅仅是减肥食品，如果忙碌地吃减肥食品来治疗脂肪肝，这样不仅没有效果，反而会增加疾病的危害。 想要有效地预防脂肪肝，在食物选择上是非常讲究的。 1、要限制脂肪和碳水化合物摄入，控制用油 ...

脂肪肝饮食2012-08-21

1 含反式脂肪酸的食品等同于有害食品? 西方发达国家强制规定在食品标签上标明反式脂肪酸的含量，这样做的目的是让消费者明明白白地消费，告诉消费者，反式脂肪酸吃多了不好；但含有反式脂肪酸的食品不等于有毒、有害食品，并不是说标签上有反式脂肪酸就表示这个食品就一点也不能吃了。身体正常的人，在节假日、生日聚会、婚宴等场合适当吃一些蛋糕、炸鸡等应景应时食品也不是不可以，但要掌握量，不能过度食用。...

营养误区2012-10-12

   来源与“氢化” 几十年前，人们就知道吃动物油如猪油、牛油对健康不利，因为含有饱和脂肪酸。饱和脂肪酸会提高总胆固醇水平，尤其是升高低密度脂蛋白（LDL）胆固醇（通常称为“坏”胆固醇），使冠心病危险加大。专家建议食用含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、橄榄油、红花油、玉米油、亚麻油和葵花子油。这些不饱和脂肪酸是顺式不饱和脂肪酸，不会升高胆固醇水平，可能还有降低...

营养知识2012-09-20

脂肪肝患者的日常护理保健措施有哪些呢？肝病专家指出，脂肪肝患者除了积极配合医生治疗外，日常生活的自我保健更是必不可少。只有做到病症的治疗和预防同时进行才能更好的治愈病症，那么脂肪肝患者的日常护理保健措施有哪些呢？下面我们来看看专家的详细介绍。一、脂肪肝患者的保健措施——调整饮食纠正营养失衡合理的饮食及合理的营养结构也是治疗脂肪肝的主要方法之一。宜食高蛋白、低脂肪、高维生素、低糖食品，高蛋白食品如蛋...

脂肪肝治疗2017-09-13

美研究：吃油炸食品损肝美国一档专业医学电视节目援引研究结果报道，吃油炸食品一个月，即可引起肝脏的明显变化，引发人体内酶的变化类似肝炎。用油烹制食物会产生化学性质极为活跃的自由基，破坏食物中的必需脂肪酸，破坏保护机体的营养物质，如维生素A、E，提高血液中的转氨酶水平。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等，造成肝细胞受损时，转氨酶会释放到血液中，使血清转氨酶升高。1%的肝细胞损害可以使血中谷丙转氨酶的浓度增...

营养搭配2013-02-23

以往坚果类食品因其含有大量的脂肪而被人认为是一类需要节制的食品。然而，最近一项新的研究表明，坚果所含的脂肪为单价饱和脂肪，它能够降低人体中胆固醇的含量。坚果应属于有益人体的健康食品。 加利福尼亚州健康研究和学习中心的主席詹·斯皮尔，将以橄榄油为主和以杏仁为主的饮食组与普通饮食组相对照，来研究它们对人体中胆固醇含量水平的影响。其中以橄槛油和以杏仁为主的饮食所含的脂肪远高于普通饮食。然而实验结果却表...

食材档案2006-03-28

“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”专家提醒，乙肝患者平时应注意饮食禁忌。 我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。 加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病...

肝病饮食2012-02-07

一、多食用绿色食品。多吃青菜，菠菜，白菜，上海青等绿色安全无公害的食品。二、多以清淡为主，乙肝大三阳患者不应该吃太油腻的食品，油腻过大的食品容易造成脂肪的堆积，容易形成脂肪肝。三、不适宜暴饮暴食。乙肝患者可以采取少吃多餐的方式，不适宜暴饮暴食。四、禁止吸烟喝酒。五、食用植物油，禁止食用动物油。六、平时注意休息，乙肝病要“三分治七分养”。七、一般不要吃灌装食品，因为灌装的食品都包含有食品添加剂和防腐...

大三阳2017-11-21

脂肪怎么吃才是健康有益的？很多人误认为脂肪是百害无一利的，尤其是减肥的朋友们更加是对脂肪具有排斥感。其实，只要正确的摄取脂肪就是有益健康的。下面，不如一起了解了解如何正确的摄取脂肪吧。脂肪的作用脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂...

营养搭配2015-12-03

   低糖低脂食品误区一：“清淡”、“低脂”等于低热量 一看到“清淡、低脂”的字样，很多消费者就觉得此类产品可以放心敞开肚子食用。其实不然，康宝莱科学顾问委员会成员苏珊·鲍尔曼博士告诉我们，经专业检测，大部分的“清淡、低脂”产品并不一定低热量。 而国家在标签法中也对“低脂、低热量”有详细的定义，“低脂”代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克，而“低热量”则...

厨具与烹饪2012-09-02

真相：加工食品并非都是高脂肪。食品中的脂肪含量主要取决于食品类别和加工方式，只要合理选择和搭配，加工食品也可以成为健康膳食的一部分。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，食用油是我国居民摄入脂肪的重要来源之一，且摄入量远高于推荐值。许多人喜欢用荤油（动物油）炒菜，但动物油含有较多饱和脂肪酸，而中国人的饱和脂肪酸摄入量总体偏多，因此烹饪宜用植物调和油，少用动物油。植物调和油是植物油混合...

今日辟谣2024-10-09

美国科学家的最新研究发现，“垃圾食品”中的反式脂肪是妇女受孕的隐形杀手，反式脂肪可导致妇女患不孕症的几率增加70%以上。据报道，研究者们对1.85万名准备怀孕的妇女进行了调查，结果发现她们中438人因无法排卵而不易受孕。研究者发现，如果希望怀孕的妇女每天摄入食物总热量的2%来自于反式脂肪，而不是碳水化合物或来自于葵花子油等食物中的不饱和脂肪，那么，这些妇女因排卵减少而导致不孕的几率将比其他人高70...

食材档案2017-11-03

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，它不是人体必需的营养素，并且对健康无益。摄入过多的反式脂肪酸会增加患冠心病的几率。反式脂肪主要产生于经过部分氢化的植物油。经过高温油炸的食物中反式脂肪酸的含量较高，这也是油炸食品不为提倡健康饮食的人所接受的原因。在肉类或乳制品中，反式脂肪酸的含量则相当少。 然而反式脂肪酸不再公然用其本名，很多人还不具备识破反式脂肪酸“马甲”的慧眼。随着科普知识的逐步完善，不少人听到...

健康讲堂2010-11-29

反式脂肪酸是一种有害于人体健康的不饱和脂肪酸，反式脂肪酸可能会增加脂肪肝的患病风险，日常应定期前往医院进行体格检查，若发现异常情况，需积极配合医生治疗。反式脂肪酸属于一种不健康的不饱和脂肪酸，主要存在于煎炸食品、烘烤食品、加工食品中，比如奶油蛋糕、炸鸡、薯条等，含反式脂肪酸的食物摄入人体后可能会增加肝脏中胆固醇的含量，容易导致过多的脂肪堆积于肝脏中，可能会增加脂肪肝的发生几率。生活中要尽量避免摄入...

精编文章2023-12-21

中度脂肪肝食疗应该留意，脂肪肝一般是由于饮食引起的，在饮食方面应该忌油腻，不要使用过于油腻、含脂量比较多的食品，多吃富含蛋白质和维生素的食品，脂肪肝患者一般给功能收到了损伤，多吃一些富含蛋白质和维生素的食品对于肝细胞的修复是有好处的，同时还可以弥补肝脏合成蛋白质能力的不足。1、饮食控制：饮食应给高热量、高蛋白，并补充少量维生素。中度脂肪肝患者宜食低脂食品：如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤...

脂肪肝治疗2017-11-22

一、多食用绿色食品。多吃青菜，菠菜，白菜，上海青等绿色安全无公害的食品。二、多以清淡为主，乙肝大三阳患者不应该吃太油腻的食品，油腻过大的食品容易造成脂肪的堆积，容易形成脂肪肝。三、不适宜暴饮暴食。乙肝患者可以采取少吃多餐的方式，不适宜暴饮暴食。四、禁止吸烟喝酒。五、食用植物油，禁止食用动物油。六、平时注意休息，乙肝病要“三分治七分养”。七、一般不要吃罐装食品，因为罐装的食品都包含有食品添加剂和防腐...

乙肝2017-01-13

一、多食用绿色食品。多吃青菜，菠菜，白菜，上海青等绿色安全无公害的食品。二、多以清淡为主，乙肝大三阳患者不应该吃太油腻的食品，油腻过大的食品容易造成脂肪的堆积，容易形成脂肪肝。三、不适宜暴饮暴食。乙肝患者可以采取少吃多餐的方式，不适宜暴饮暴食。四、禁止吸烟喝酒。五、食用植物油，禁止食用动物油。六、平时注意休息，乙肝病要“三分治七分养。七、一般不要吃灌装食品，因为灌装的食品都包含有食品添加剂和防腐剂...

乙肝2017-01-22

一、多食用绿色食品。多吃青菜，菠菜，白菜，上海青等绿色安全无公害的食品。二、多以清淡为主，乙肝大三阳患者不应该吃太油腻的食品，油腻过大的食品容易造成脂肪的堆积，容易形成脂肪肝。三、不适宜暴饮暴食。乙肝患者可以采取少吃多餐的方式，不适宜暴饮暴食。四、禁止吸烟喝酒。五、食用植物油，禁止食用动物油。六、平时注意休息，乙肝病要“三分治七分养”。七、一般不要吃灌装食品，因为灌装的食品都包含有食品添加剂和防腐...

大三阳2017-08-03

常见的含有反式脂肪的食物包括油炸食品、烘焙食品、部分零食、速食产品、人造奶油制品等。1.油炸食品：如炸鸡、炸薯条、油条等。这些食物在高温油炸过程中，可能会产生反式脂肪。2.烘焙食品：像蛋糕、饼干、蛋挞等，其中使用的起酥油、人造黄油等通常含有反式脂肪。3.部分零食：例如薯片、爆米花等，为了改善口感和延长保质期，可能添加了反式脂肪。4.速食产品：如方便面、速冻披萨等，其加工过程中可能会用到含反式脂肪的...

营养饮食2025-02-11

据国外媒体报道，希望有一天成为父亲的年轻男性，应该减少垃圾食品的摄入量。科学家发现，享用比萨和油炸食品会导致男性不育。据哈佛大学和穆尔西亚大学的医生说，食用垃圾食品对男性生殖系统具有直接影响。 他们对年龄在18到22岁的男性的精子进行分析，发现那些经常摄入反式脂肪酸（在大部分加工食品里发现的一种成分）的人，出现不育的风险更高。在参加这项研究前，这188名男性参与者都不存在会影响精子质...

男性不育2011-11-08

三高食品中的“三高”通常指高糖、高脂肪、高盐这三种类型的食品，包括蛋糕、油炸食品、腌制食品等。1.高糖食品：这类食品中含有大量添加糖，如糖果、巧克力、甜饮料（可乐、雪碧等）、糕点（蛋糕、甜甜圈等）。过多摄入高糖食品会导致血糖升高，增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。2.高脂肪食品：常见的有油炸食品（炸鸡、薯条）、动物内脏（猪肝、猪脑）、奶油制品（奶油蛋糕、冰淇淋）、肥肉等。高脂肪食品容易导致血脂异常，增...

营养饮食2025-01-24

肥腻生痰食品：如脂肪，脂肪鸡，鸭脂肪，各种甜（糖），奶油，奶酪等。不吃变质或发霉的食物。这些食品中所含的胃癌增加材料，所以尽量避免吃。不吃辛辣食物，如走窜，香菜，孜然，辣椒，洋葱，辣椒，芥末，大蒜等。不吃刺激性食物，如辣椒，会刺激胃，使胃粘膜的损伤，对胃的伤害。手术后病人避免到牛奶，糖和高碳水化合物饮食，防止倾倒综合征的发生。不吃盐含量高的食物，如腌制品。不吸烟，酒精，烟草和酒精只会使情况更糟，更...

胃癌2016-10-21

1、肥腻生痰食品：如脂肪，脂肪鸡，鸭脂肪，各种甜（糖），奶油，奶酪等。2、不吃变质或发霉的食物。这些食品中所含的胃癌增加材料，所以尽量避免吃。3、不吃辛辣食物，如走窜，香菜，孜然，辣椒，洋葱，辣椒，芥末，大蒜等。4、不吃刺激性食物，如辣椒，会刺激胃，使胃粘膜的损伤，对胃的伤害。5、中医传统认为的“发”物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉，动物内脏，如螃蟹，海鲜，鸡，狗，蚕蛹等。6、手术后病人避免到牛奶，糖和...

胃癌2016-10-28